Tesis Obtención Abonos Org PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSOS

NATURALES
< ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE
. RECURSOS NATURALES .
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INFORME DE TESIS
OBTENCION DE ABONOS ORGANICOS POR MEDIO DE LAS
LOMBRICES 034Eisem 031afoetz'da
A PARTIR035DE LOS LODOS RESIDUALES DE
LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES SAN
. ANTONIO DE CARAPONGO LIMA 024PERU
" PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE 030

INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATIJRALES
~ MARQUINA TRIGOSO, LEONIDAS FLAVIO
MARTINEZ FLORES, JHOHANS PELAYO _f-[... g..iJ.
ASESOR: ING. LEON RAMIREZ GODOFREDO TEODORO
Callao, Octubre, 2016 _ '
. PERU »
FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES
COMISION DE GRADOS Y TITULOS _
ACTA DE SUSTENTACION DE TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE A '

INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES
N° O04-2016-JEDT-FIARN "
Siendo las 12:15 horas del dia lunes 31 de octubre de 2016, en el Auditorio de la Facultad de
Ingenieria Ambiental yvde Recursos Naturales ubicado en la Av. Juan Pablo ll 306-Bellavista- _
Callao; se dio inicio 030a
la Sustentacién de la Tesis titulada "obtencién de Abonos Orgénlcos por
Medio de las Lombrices Eisenia Foetida, a Partir de los Lodos Residuales de la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales San Antonio de Carapongo Lima 024Pen'1presentada
035, para
optar el titulo profesional de lngeniero Ambiental y de Recursos Naturales de los Bachilleres:
Leonidas Flavio Marquina Trigoso y Jhohans Pelayo Martinez Flores.
Contando con la asistencia de| Jurado Evaluador y Asesor a }401n

de dar cumplimiento a la
Resolucién N° 052-2016-D-FIARN de fecha 24 de octubre de 2016, los mismos que estén
integrados por los siguientes docentes:
Mg. lng. José Pablo Rivera Rodriguez 031 Presidente . ' _. '
Lic. Janet Mamani Ramos Secretaria
lng. Abner Josué Vlgo Rolda'n Vocal -
lng. Godofredo Teodoro Leon Ramirez Asesor -
Terminada la exposicion, el Jurado Evaluador invita a los Bachilleres y al p}401blico

en general se
retiren del Auditorio para las deliberaciones del caso. -' A
Luego de las deliberaciones el Jurado Evaluador acuerda APROBAR POR UNANIMIDAD, no

habiendo observacio 031n
alguna con el cali}401cativo
cle MUY BUENO da por terminado el acto de
exposicién.
de conformidad }401rn el Jurado Evaluador y Asesor, siendo las 13:25 horas de| dia 31
En se}401al 030
de octubre de 2016. .
Mg lng"'°se
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INFORME N° 001-2016-PJEST ~ '
PARA: A M.s.C. Maria Teresa Valderrama Rojas

~ M Decano- FIARN
DE: lng. José Pablo Rivera Rodriguez _ 031- .
Presidente del Jurado Evaluador de Sustentacion de Tesis
ASUNTO: . Sustentacion de Tesis de los Bachilleres:

-Leonidas Flavio Marquina Trigoso b
-Jhohans Pelayo Martinez Flores .
_ FECHA: 030 Bellavista, 31 de Octubre de 2016
Sirva el presente para saludarlo muy cordialmente, al njismo tiempo informar a usted sobre el
Acto de Sustentacion de la tesis titulada 034OBTENCION DE ABONOS ORGANICOS POR
MEDIO DE LAS LOMBRICES 034Eisenia foetida 035
A PARTIR DE LOS LODOS RESIDUALES _ .
DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES SAN ANTONIO DE
CARAPONGO LIMA - PERU efectuada 035 por los Bachilleres: Leonidas Flavio Marquina Trigoso
y Jhohans Pelayo Martinez Flores, en cumplimiento a la Resolucion Decanal N° 052-2016-D-
FIARN de fecha 24/10/2016, sobre el particular informo a usted.
1 024
El Acto de lnstalacion del Jurado se Ilevo a cabo en el Auditorio de la Facultad el dia lunes
31/10/2016, a partir de las 12:00 horas en presencia de los miembros de| Jurado Evaluador
conformado por los docentes: N 030
. lng. José Pablo Rivera Rodriguez, -» . Presidente -« , i. - . ' -

Lic. Janet Mamani.Ramos Secretario A , .
lng. Abner Josué Vlgo Roldan Vocal
Asimismo, estuvo presente el docente lng. Godofredo Teodoro Leon Ramirez en calidad de
Asesor.
2 024A partir de las 12:15 horas, se dio inicio a la Sustentacién de la Tesis a cargo de los
Bachilleres: Leonidas Flavio Marquina Trigoso y Jhohans Pelayo Martinez Flores, luego de la
exposicion de cada uno de ellos se llevaron a cabo las rondas de preguntas respectivas, que »
_ fueron contestadas satisfactoriamente por ambos bachilleres. _
3 024
Terminada la exposicion y las rondas de preguntas, se invito a los Bachilleres y publico en
' generala retirarse de| Auditorio a }401n
de efectuartla cali}401cacion,
luego de las deliberaciones
pertinentes el Jurado Evaluador acuerda APROBAR por unanimidad y otorgar el cali}401cativo de
MUY BUENO, en consecuencia da por terminado el acto de sustentacion a las 13:25 horas
}401nnandolas actas correspondientes.
Es todo cuanto debo informar, sin otro particular me despido de usted 030
..aavERSl 030QA}401 Ci?.L'a.A0
031 0FlCtllA SEC?iETl\?a 024}401.'3E?3E§AL .
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A DEDICATORIA
Esta investigacién esté dedicada a nuestros padres: Victor
Marquina Retamozo y Graciela Trigoso Escudero; Elva
Flores Acu}401a
y Prudencio Martinez Nastares, por el apoyo
incondicional que siempre nos brindaron y a nuestras familias
que siempre estuvieron a nuestro lado brindéndonos su apoyo.

AGRADECIMIENTO
En el presente informe de tesis agradecemos en primer lugar a Dios por
bendecimos en esta etapa de nuestras vidas y hacer realidad este sue}401o.
A la UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO por damos la oportunidad de
ser profesionales y asi contribuir con el desarrollo de nuestro pais.
A nuestro asesor de tesis, Ing. Leon Ramirez Godofredo Teodoro por su esfuerzo
y dedicacion, quien con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia y su
I motivacion ha logrado la culminacién del presente trabajo de investigacion.
A nuestro jurado de tesis, Ing. José Pablo Rivera Rodriguez, Ing. Abner Josué
Vigo Roldan, Lic. Janet Mamani Ramos por su vision critica, rectitud,
disponibilidad y paciencia, quienes ycon sus conocimientos y experiencia,
contribuyeron a la mejora del informe }401nal

de tesis.
A la Lic. Angela Araceli Palacios Quijandria, por el apoyo en la elaboracién y
aplicacion de Microsoft Excel en la presente investigacion.
Al Lic. Yurian Quispe Marquina, por el apoyo en la instalacion y asesoramiento
en la planta piloto realizada en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San
Antonio de Carapongo.
También a1 Ing. Francisco Quezada Neciosup. Ex Gerente del area de Gestion de
Aguas Residuales 024SEDAPAL, por darnos la con}401anza

para poder realizar la
prueba piloto dentro de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San
Al operador Eutemio Marquina Retamozo y a todo el personal de la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales por todas las facilidades que nos brindaron, en
el tema logistico y apoyo incondicional que tuvieron con nosotros en todo el
tiempo que duro la prueba piloto.
Al Ing. Baca Rueda Ricardo y el Blgo. Tome Ramos Carlos, por su vision critica,
disponibilidad y sus aportes como expertos para la validacion de los instrumentos
de medicién de la presente investigacion.
A todos los profesores de la Facultad. de Ingenie}401a

Ambiental y de Recursos
Naturales de la Universidad Nacional del Callao que aportaron en nuestra
formacién académica, profesional y personal.
A todos nuestras amistades que formaron parte en nuestra formacién como
estudiantes con los cuales compartimos experiencias en todo tiempo de la
universidad.
4 lNDICE
CAPlTULO 1 19
4 PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION 19
1.1. Identi}401cacién
del problema 19
1.2. Formulacién del problema 20
1.2.1. Problema 20
1.2.2. Problemas 20
1.3. Objetivos de la investigacién 20
1.3.1. Objetivo 20
1.3.2. Objetivos especi}401cos 21
1.4. _
1.5. 22
CAPlTULO 11 23
2.1. Antecedentes del 23 é
2.2. Bases 29
2.2.1. Aguas residuales 29
2.2.2. Los biosélidos. 39
2.2.3. De}401nicién
de Iombricultura o verrnicomposteo 44
2.2.4. Tipos de 44
2.2.5. La lombriz roja 45
2.2.6. Caracteristicas favorables del humus dc 52

2.2.7. Lombricultura con lodos residuales 54
2.3. Definicién de 56
CAPlTULO 59
VARIABLES E 59
3.1. Variables de investigacién 59
3.1.1. Variable independiente 59
3.1.2. _ Variable 59
7
3.2. Operacionalizacién de variables 59
3.2.1. Variable independiente 59
3.2.2. Variable 60
3.3. Hipétesis general e hipétesis especi}401cas 62
3.3.1. Hipétesis 62
3.3.2. Hipétesis 62
CAPlTULO 63
53
4.1. Tipo de 63
4.2. Dise}401o
de la investigacién 63
4.2.1. Investigacién de alcance 64
4.2.2. Investigacién de alcance 64
4.2.3. 65
El disefio es de tipo cuantitativo 024-cuasiexperimental.................................
4.3. Poblacién y 68
4.3.1. 68
4.3.2. Condiciones climaticas del érea de 69
4.3.3. Delimitacién de la 70
4.3.4. 70
4.3.5. Muestra 72
4.4. Técnicas e instrumentos de recoleccién de 76
4.4.1. Descripcién de las técnicas 77

4.4.2. Validacién y con}401abilidad
del instrumento 82
4.5. Procedimiento de recoleccién de datos. 87
4.5.1. Observacién 87
4.5.2. Técnica de observacién asistida técnicamente: 93

4.5.3. Técnica de recoleccién de datos secundarios..........................................101
CAPlTULO 110
5.1. Anélisis de la presencia de lombrices 110
5.2. Analisis del rango de colores 113

5.3. Anélisis del115
8
5.4. Anélisis de 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide
(EPA) con el lnforme de Ensayo N° LE1412001656116
5.5. Anélisis del lnforme de Ensayo N° LE1412001656 con el anailisis de 031

laboratorio del abono organico de la PTAR San Antonio de Carapongo. 118
5.6. Analisis de la PTAR San Antonio de Carapongo con Industria comestible La
Rosa y Rango analiticos de humus: Contenido nutrimental de las lombricompostas
CAPiTULO 124
DISCUSION DE RESULTADOS124
6.1. Contrastacién de hipétesis con los resultados.................................................124
6.2. Contrastacién de resultados con otros estudios similares128
CAPiTULO VH134
CAPiTULO 135
CAPiTULO136
1. Matriz de 142
030 2. Altemativas planteadas para tratamiento y disposicién de Iodos. 145

3. Carta de permiso de la Facultad de Ingenieria Ambiental de la Universidad
NacionaldelCal1ao a SEDAPAL146 _
4. Anzilisis de laboratorio del humus de 147
5. Validacién de Instrumentos por opinién de 148
6. Tabla de Munsell 152
7. lnforme de Ensayo N° 153

8. Factores 156
9. Prueba Piloto realizado en la PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO -
9
TABLAS DE CONTENIDO
CUADRO N° 2. 1
MANEJO DE LODOS RESIDUALES EN DIFERENTES
CUADRO N°2.
LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS DE LODOS ACTIVADOS 35
TABLA N°2.
VALORES LiM1TEs POR LA EPA NORMA CFR 40 PARTE 503 PARA BIOSOLIDOS ........._41
TABLA N° 2.
LIMITES DE SUSTANCIAS APLICABLES AL SUELO
TABLA N°2;
DIFERENCIAS ENTRE LOMBRICES COMPOSTERAS YNATIVAS
CUADRO N° 2. 3
CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA
FIGURA N°2. 1
cARAcTER1 031sT1cAs
INTERNAS DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA (EISENIA
TABLA N° 2.
CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS LOMBRICOMPOSTAS..............................................54
CUADRO N° 3. 1
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
TABLA N°4.
CARACTERIZACION Y COMPOSICION
TABLA N° 4.
TABLA DE
CUADRO N° 4. 1
RESUMEN DE TEcN1cAsE
TABLA N°4.
PROMEDIO DE CONTEO DE LOMBRICES
TABLA N° 4.
REGISTROS PARA LA PRESENCIA DE LOMBRICES 031
TABLA N° 4.
FICHA DE REGISTRO DE coLoREs '
TABLA N°4.
TABLA DE CONTROL DEL PH
CUADRO N°4. 101
RESULTADOS DE ANAL1s1s DE 101
TABLA N°4. 103
ANAL1s1s1o3
TABLA N° 4.104
ANAL1s1s FISICOQUiMICOS 104
TABLAN°4. 105
VALORES LiMITEs POR LA EPA NORMA CFR 40 PARTE 503 PARA BIOSOLIDOS 105
TABLA N° 4.107
RESULTADOS DE LABORATORIO DEL ABONO oRGAN1co OBTENIDO EN LA
EMPRESA COMESTIBLE 034LA
TABLA N°4.
vALoREs ANALiT1cos DEL 103
10
TABLA N° 5.
PRESENCIA DE LOMBRICES110
GRAFICO N° 5.1 I 12
PRESENCIA DE LOMBRICES 112
GRAFICO N° 5. 2 1 12
PROMEDIO DE CONTEO DE LOMBRICES EN EL TIEMPO QUE DURO EL "
TABLA N° 5.
COLOR DE HUMUS DE
RANGO DE COLORES DE LAS CAMAS EXPERIMENTALES CON LA TABLA MUNSELL
10
TABLA N° 5. 1 15
PROMEDIO DE PH EN LAS CAMAS EXPERIMENTALES DURANTE EL PROCESO DE
GRAFICO N° 5. 4
PROMEDIO DE 1 16
TABLA N° 5.
COMPARACION DE 40 CFR PART 503 SEWAGE SLUDGE ANNUAL REPORT REVIEW
GUIDE CON INFORME DE ENSAYO N° LE1412001656 117
COMPARACION DE 40 CFR PART 503 SEWAGE SLUDGE ANNUAL REPORT REVIEW
GUIDE (EPA) CON EL INFORME DE ENSAYO N° LE1412001656
TABLA N° 5.119
COMPARACION DEL INFORME DE ENSAYO N° LE1412001656 CON EL ANALISIS DE
LABORATORIO DEL ABONO ORGANICO DE LA PTAR SAN ANTONIO DE
CARAPONGO.
GRAFICO N° 5. 6 120
COMPARACION DE PARAMETROS, PH, c.E, HD, M.O. 120
GRA1- 030IcON°
5. 7 120
COMPARACION DE PARAMETROS, N, P, K, CA, MG, NA. 12o
TABLA N° 5.121
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO E INDUSTRIA
COMESTIBLE LA ROSA Y RANGO ANALiT1cOs DE HUMUS: CONTENIDO
NUTRIMENTAL DE LAS LOMBRICOMPOSTAS (SAGARPA).....................................121
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y LA PTAR INDUSTRIA
COMESTIBLE LA ROSA 122
GRAF1cON° 5. 9 123
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y RANGO ANALITICOS
DE HUMUS: CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS LOMBRICOMPOSTAS
GRAFICO N° 6. 1
PRESENCIA DE LOMBRICES124
GRA1=IcON° 6. 2 125
RANGO DE COLORES DE LAS CAMAS EXPERIMENTALES CON LA TABLA MUNSELL
1o 125
GRA1=IcON° 6. 3 126
j 11
COMPARACION DE PARAMETROS, PH, C.E, HD, M.O. 126
COMPARACION DE PARAMETROS, N, P, K, CA, MG, NA. 127
TABLA N°6. 129
SUSTRATOS USADOS EN LA INVESTIGACION REALIZADA EN LA
EMPRESA"COMESTIBLES LA
TABLA N° 6.130
COMPARACION DE Los PARAMETROS FISICOQUiMICOS ENTRE LA PTAR DE
COMESTIBLES "LA ROSA" Y PTAR sAN ANTONIO DE CARAPONGO130
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y RANGO ANALiT1cos
DE HUMUS: CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAs LOMBRICOMPOSTAS
132
. 12
RESUMEN
En la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de Carapongo se ha
observado que mantienen una alta produccion de lodos residuales, pero al no
poder darles un aprovechamiento, son llevados a su disposicién }401nal

en el Relleno
Sanitario Huaycoloro.
El objetivo de esta tesis fue determinar la calidad del abono organico obtenido por
medio de la lombricultura a partir de lodos residuales de la planta de tratamiento
de aguas residuales San Antonio de Carapongo. V
El efecto de la actividad de la lombriz (Eiseniafoetida) sobre los Iodos residuales,
V se evalué mediante un dise}401o

cuasiexperimental con cuatro mezclas: ml (Lodo
residual + lombrices), m2 (Lodo residual + compost + lombrices), m3 (Lodo
residual + estiércol de conejo + lombrices), y m4 (Lodo residual + compost +
estiércol de conejo + lombrices) y una muestra de 1 Kg de lodo residual sin recibir
el estimulo, el cual fue caracterizado.
Al termino del proceso de lombricultivo se observo que la m3 (Lodo residual +
estiércol de conejo + lombrices), cumplir 031)

con los parémetros de pH, .color del
abono orgénico y la cantidad de lombrices, lo que determino el ecosistema éptimo
para el desarrollo de la lombriz "Eisem'af0etida".
Luego se cogio una muestra de 1 kg de mezcla m3 (Lodo residual + estiércol de i
' conejo + lombrices) con la }401nalidad

de conocer sus caracteristicas
}401sicoquimicas,
ya que fue el tratamiento que cumplié con los parametros
13
establecidos. Se obtuvo que el abono orgénico contiene un alto contenido de
materia orgénica y un contenido de nufrientes adecuados, como se muestra a
continuaciénz
pH 2 6.9, M.O : 38.51%, N : 1.97%, P205 : 4.14%, K20 2 0.65%, CaO : 6.36%,
MgO : 1.32%, Hd : 62.58%, Na : 0.17%.
Continuando con la investigacién se comparé el Informe de Ensayo N°
LE1412001656 (este ensayo fue realizado a los lodos deshidratados de la PTAR
San Antonio de Carapongo), el cual tiene analisis microbiolégico y }401sicoquimico
con la calidad de biosélidos de tipo B segfm la US-EPA en su lnforme anual de
A guias de revisién de Iodos de aguas residuales 40 CFR parte 503 para uso no
restringido en aplicacién agricola. A partir de esta comparacién se obtuvo que los
lodos de la PTAR San Antonio de Carapongo estén dentro de los limites maximos
permisibles internacionales para su tratamiento y uso como abono organico.
Finalmente los resultados de anélisis de macronutrientes del abono organico
producido en la PTAR San Antonio de Carapongo se compararon con el resultado
de 1aborator1o de la tesis 034Propuesta

para el Aprovechamiento de Lodos de la
Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de la Empresa Comestibles la Rosa y035
034Contenido
nutrimental de las lombricompostas del
035Sistema de Agro negocios de
Traspatio (SAGARPA), donde se obtuvo que los valores de los parametros
analizados de la PTAR San Antonio de Carapongo son mas altos y estén dentro
del rango de los valores analiticos del humus (SAGARPA); lo que demuestra que
el abono generado en la PTAR San Antonio de Carapongo es de buena calidad.
14 V
Del de anélisis de macronutrientes del abono orgénico producido en la PTAR San
Antonio de Carapongo que se comparé con los Valores analiticos del Humus, de '
la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién
(SAGARPA), se obtuvo como resultadds relevantes que los parémetros pH, N,
K20, CaO estén dentro de los rangos analiticos de humus y los parémetros P205,
MgO, estén por encima del rango, también cabe resaltar que los parémetros C.E,
M.O, Hd, Na, no estén considerados en los rangos analiticos de humus, seg}401n
SAGARPA.
Como conclusién general la lombricultura con 034Eisenia

foetida 035
in}402uyé
signi}401cativamente
en la calidad del abono orgénico obtenido a partir de Iodos
residuales de la PTAR San Antonio de Carapongo, aportando de tal forma con el
avance de la ciencia y la tecnologia.
I 15
ABSTRACT
In San Antonio de Carapongo residual water treatment plant it has been observed
that there is a high production of residual sludge, but because they cannot be used,
so it is transported to its }401nal

disposal in Huaycolor land}401ll.
The objective of this thesis was to determine the quality of organic compost as
vermicompost from residual sludge of San Antonio de Carapongo residual water
treatment plant.
The effect of earthworm activity (Eisenia foetida) on residual sludge, it is had
evaluated though a quasi- experimental design with four mixtures: (residual
sludge + earthworm), m2 (residual sludge + compost + earthworm), m3( residual
sludge + rabbit manure + earthworm) and m4(residual sludge + compost + rabbit
manure + earthworm) and a sample of 1 Kg residual sludge without receive
stimulation, which it was characterized.
At end to vermicompost process had watched that m3 (residual sludge + rabbit
manure + earthearthworrn), it complied with Ph parameters, colour of organic
compost and quantity of earthworm, which determined the ecosystem optimal for
the development of earthworm 034Eisenifoetida 035.
Then a sample of 1 kg of m3 mixture (residual sludge + rabbit manure +
earthworms) was taken in order to know its physico-chemical characteristics,
since it was the treatment that complied with the established parameters. It was
obtained that the organic fertilizer contains a high content of organic matter and a
content of suitable nutrients, as shown below:
16
pH : 6.9, M.O : 38.51%, N : 1.97%, P205 : 4.14%, K20 : 0.65%, CaO : 6.36%,
MgO : 1.32%, Hd : 62.58%, Na 2 0.17%.
Continuing with the research, we compared the Test Report No. LE1412001656
(this test was made to the dehydrated sludge of the San Antonio de Carapongo
WWTP), which has microbiological and physicochemical analysis with the
quality of B-type biosolids according to US- EPA in its annual report on
wastewater sludge revision guides 40 CFR part 503 for unrestricted use in
agricultural application. From this comparison it was obtained that the sludge of
the San Antonio de Carapongo WWTP is within the maximum international
permissible limits for its treatment and use as organic fertilizer.
Finally, the results of macronutrient analysis of the organic fertilizer produced at
the San Antonio de Carapongo WWTP were compared with the laboratory result
of the thesis "Proposal for the Use of Sludge from the Wastewater Treatment
Plant of the Comestibles la Rosa Company" And "Nutritional content of the
verrnicompost" of the Traspatio Agribusiness System (SAGARPA), where it was
obtained that the values of the analyzed parameters of the San Antonio de
Carapongo WWTP are higher and are within the range of humus analytical values
(SAGARPA); Which shows that the fertilizer generated at the San Antonio de
Carapongo WWTP is of good quality.
From the analysis of macronutrients of organic fertilizer produced at the San
Antonio de Carapongo WWTP that was compared with the Hurnus Analytical
Values of the Ministry of Agriculture, Livestock, Rural Development, Fishery and
17
Alimentation (SAGARPA), The parameters pH, N, K20, CaO are within the
. analytical ranges of humus and the parameters P205, MgO, are above the range, it
is also worth noting that the parameters CE, MO, Hd, Na are not considered in the
ranges Analysis of humus, according to SAGARPA.
As a general conclusion, Verrniculture with "Eisenia foetida" had a signi}401cant
in}402uence
on the quality of the organic fertilizer obtained from residual sludge
from the San Antonio de Carapongo WWTP, contributing with the advancement
of science and technology.
- 18
CAPfTULOI .
PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION 031
1 .1 ldenti}401cacién
del problema
En la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de Carapongo se ha
observado que mantienen una alta produccién de Iodos residuales, pero al no
poder darles un aprovechamiento, son llevados a su disposicién }401nal

en el Relleno
Sanitario Huaycoloro. Por lo que al aplicar la técnica de lombricultura con la
lombriz 034Eisenia
foetida 035
como estrategia de aprovechamiento a estos lodos
residuales, seria una gran altemativa.
I Se ha demostrado una disminucién drastica de los parametros microbiolégicos, y '
una mejora en los parametros fisico-quimicos, cuando las excretas pasan por el
tracto digestivo de las lombrices de tierra.
Ademas se conoce que los Iodos residuales tienen un gran potencial de
aprovechamiento agricola debido al alto contenido de materia organica y
nutrientes. Aunque deben someterse previamente a procesos de estabilizacién e
higienizacién para reducir los riesgos asociados a la presencia de patégenos.
En este campo existen hoy en dia muchas herramientas para el manejo de un
lombricultivo, pero hay poca informacién aplicada al tratamiento de Iodos
residuales provenientes de las plantas de tratamiento de aguas residuales
domésticas y menos en la optimizacién para obtener un abono organico de buena
calidad. Esto hace necesario realizar un estudio de investigacién para evaluar
V 19 _
diferentes sustratos que en combinacién con el sustrato principal que es el lodo
residual se logre obtener un humus de lombriz de buena calidad.
1.2.Formulaci('>n del problema -
1.2.1. Problema general
g,Cué1 es la in}402uencia
de aplicar la lombricultura con 034Eisenia
foetida 035
como
alternativa tecnolégica en la calidad del abono organico obtenido a partir de Iodos
residuales de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San Antonio de
Carapongo?
1.2.2. Preblemas especi}401cos l
1. {Al aplicar distintos sustratos se podra de}401nir

el ecosistema éptimo
para el desarrollo de la lombriz 034Eiseniafoetida 035?
2. [Al realizar un anélisis a nivel de laboratorio podra determinarse el
aumento en la calidad del abono orgénico luego del tratamiento por
l lombricultivo?
3. {Al comparar los resultados de laboratorio con estandares
internacionales y analisis de otras investigaciones similares podra de}401nirse
la calidad del abono obtenido?
1.3.0bjetivos de la investigacién p
1.3.1. Objetivo general
Determinar la calidad del abono organice obtenido por medio de la lombricultura
a partir de Iodos residuales de la planta de tratamiento de aguas residuales San
' . 20 _
1.3.2. Objetivos especi}401cos -
1. Determinar el ecosistema éptimo para el desarrollo de la lombriz
034Eiseniaf0etida 035.
2. Obtener los parémetros }401sicoquimicos

en laboratorio que indique la
calidad del abono organico. 030
3. Comparar los resultados del laboratorio con estandares internacionales y
analisis de otras investigaciones similares.
1 .4.Justi}401caci<')n
E1 presente estudio de investigacién se justi}401ca

porque pretende solucionar
algunos vacios dentro del ambito del medio ambiente, para ser mas especi}401co
en
el area de los biosélidos (solidos provenientes del tratamiento de aguas residuales)
ya que son problemas actuales poco abordados y no tienen un tratamiento
adecuado para su reutilizacién como abono organico, de esta manera se busca
ampliar los conocimientos teéricos sobre lombricultivo y sustratos.. Ademas se
pretende utilizar esta tecnologia a los biosélidos pudiéndose asi observar cual es el
sustrato éptimo para la obtencién dc humus de lombriz de mejor calidad a partir
de los Iodos provenientes del tratamiento de aguas residuales domésticas San
- Antonio de Carapongo; con esto se busca tener una altemativa para un tratamiento
adecuado de los biosélidos. Esta investigacién también se justi}401ca
metodolégicamente porque se usc 031)

un anélisis hipotético deductivo y analisis
estadisticos; asimismo, la investigacién servira como referencia a las empresas
I que tengan en funcionamiento instalaciones de depuracién de aguas para que
21
_ puedan desarrollar procesos de mejora continua, en b}401squeda
de la certi}401cacién
en los esténdares de calidad y gestién ambiental.
Por }401ltimo,
presenta relevancia ambiental y social, pues mejora las condiciones
del ambiente, ya que de esta manera se evitaria la disposicién }401n}401l

en un botadero
0 relle}401o
Sanitario y de tal manera se aprovecharia el abono orgénico obtenido en
la produccién de cultivos; optimizando la produccién e incentivando la agricultura
orgénica.
1.5 .Importancia
La importancia de esta investigacién recae en establecer una altemativa
agroecolégica que nos permita buscar bene}401cios

sostenibles a partir de desechos
invalorados como el caso de los lodos residuales. De esta forma la presente
investigacién muestra una perspectiva sostenible a la poblacién en cuanto a los
bene}401cios
del aprovechamiento de desechos orgénicos. M
E1 reciclaje y reaprovechamiento a1 0311n

se encuentran en niveles incipientes en
nuestro pais, por lo que la presente investigacién busca incentivar a la comunidad
cienti}401ca
a desarrollar tecnologias limpias que contribuyan al buen manejo y
cuidado de nuestro planeta.
22
CAPiTULO 11
MARCO TEORICO
2.1.Antecedentes del estudio
Se realizé una reViAsi(')n bibliogra}401ca,

de las cuales son consideradas
b importantes como antecedentes para el fortalecimiento de este trabajo. A
continuacién se exponen algunos de ellos.
TREJOS; AGUDELO, (2012). Propuesta para el aprovechamiento de
Iodos de la planta de tratamiento de aguas residuales de la empresa
034Comestibles
La Rosa 035
como altemativa para la generacién de 030
biosélidos. Tesis de Grado para optar e1 titulo de Administrador
Ambiental, Universidad Tecnolégica de Pereira. Se aplicé la metodologia
de cumplimiento de objetivos, los cuales fueron planteados para seguir un
orden de actividades en un tiempo determinado. El inicio del proyecto se
da por la necesidad que tiene la Empresa comestibles La Rosa de
aprovechar los lodos residuales generados en su Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales (PTAR); para el desarrollo del proyecto sep llevé a cabo
un estudio previo de localizacién, area de construccién y variables medio
ambientales que pueden in}402uir

en los lombricultivos como son
temperatura, humedad, luminosidad, pluviosidad, etc. Las conclusiones
mas relevantes de esta investigacién son: Los lodos relsiduales generados
M poseen propiedades }401sicas,

quimicas y microbiolégicas con resultados
positivos para la utilizacién del material como enmienda dc suelos. Los
resultados arrojados por el presente estudio permiten suponer como una
23
altemativa viable la transfonnacién del lodo para la _generaci( 031)n
de abono
organico.
AVILES, (2011). Determinacién de la efectividad del proceso de
Lombricultura como tratamiento para la estabilizacién de Lodos
Residuales provenientes de una Planta de Tratamiento de Aguas. Tesis de
_ Grado para optar el titulo de Ingeniera Ambiental. Se aplicé el método
estadistico de ADEVA 024Analisis de la Varianza (ANOVA en inglés) se
determiné si existe diferencia entre la e}401ciencia

de los tratamientos de
lombricultura desarrollados con distintos porcentajes de aplicacién de
materia organica, estiércol y Iodos para estabilizar los Iodos residuales
reduciendo patégenos, mientras con el método estadistico de la Prueba de
T de Student pareada se determiné en si la e}401ciencia

del tratamiento de
lombricultura.
Las conclusiones mas relevantes de esta investigacién son: Al realizar el
Analisis Estadistico ADEVA, se acepta la Hipétesis Ho en la que se
planteé que no hay diferencia entre la e}401ciencia

de los tratamientos dc
lombricultura con distintos porcentajes de aplicacién de materia organica,
estiércol y lodos para estabilizar los Iodos residuales reduciendo
patégenos, todos los tratamientos son iguales y se rechaza la Hipétesis
H1.Con la Prueba T de Studente Pareada se puede determinar que la
lombricultura es un tratamiento e}401ciente

en la estabilizacién de los Iodos
residuales reduciendo patégenosz Colifonnes Fecales y Huevos de
24
Helminto Viables, validéndose asi esta técnica como viable en el
tratamiento de estos residuos.
FRANCISCO; RAMOS; AGUIRRE, (2010). Aprovechamiento agricola
del lodo generado en la PTAR de Puente Piedra, Lima - Perzi. Trabajo de
investigacién de carécter novedoso en el PerL 0311.

Se aplicé el dise}401o
'
estadistico completamente al azar DCA, y el método estadistico de la
Varianza- ANVA y el test de Tukey (P 5 0,05).
El método del dise}401o

estadistico completamente al azar DCA se utilizé
para evaluar las concentraciones de metales; mientras que el método del
anélisis de 030la
varianza ANVA y el Test de Tukey con pS0,05 de
comparacién de promedios se utilizé para evaluar las mediciones de las
variables biométricas de la planta indicadora de maiz en ambos ensayos
(con lodo seco y el otro con lodo compostado): altura (H, m), grosor (D,
cm) materia seca (g) y el n1'1mero de plantas emergentes que crecieron
hasta los 60 d1'as. Las conclusiones mas relevantes de esta investigacién
son:
El anélisis del lodo mo_stré rangos normales en la concentracién de Hg, Pb,
Cd, Cr y As en suelo antes y después de la fertilizacién y en la planta
indicadora de maiz estuvieron dentro de los rangos normales de la norma
técnica de aplicacién de lodo en suelo US-EPA Part 503 y la Directiva
86/278/EEC, excepto el Cr que mostré incremento en el suelo }401nal

del
ensayo, y valor en el rango critico y con riesgo de toxicidad para la planta.
25
La evaluacién estadistica aplicada mostro que el lodo seco y el lodo
_ compostado presentan diferencias signi}401cativas

comparadas con los
controles. Aunque e1 lodo compostado es la forma de aplicacion mas
favorable proporcionando los resultados mas signi}401cativos

en el
crecimiento. del cultivo, se tiene que veri}401car

la presencia de metales y el
riesgo de toxicidad.
QUINTANA, (2012). Estudio para la viabilidad técnica de compostaje a
partir de biosélido seco proveniente de la planta de tratamiento de aguas
residuales PTAR 024Ca}401averalejo,Cali 024Colombia. Tesis de grado para
. optar por el titulo de Ingeniera Agroindustrial, Universidad de San
Buenaventura Cali. Se aplico un dise}401o

experimental completamente al
azar de comparacion de muestras pareadas y la prueba de TUKEY.
La técnica de TUKEY se utilizo para evaluar la diferencia signi}401cativa

de
los diferentes pararnetros }401sicoquimicos.

Las conclusiones mas relevantes
de esta investigacion son:
Seg}401n
la norma NTC 5167, no se puede clasi}401car
este compost como
abono organico, dado que no cumple con las especi}401caciones

requeridas
para aplicarlo en suelos de actividad agricola, seg}401n

la norma técnica
colombiana existen unos valores minimos de riqueza que no son
alcanzados por este producto. (Un estudio de comparacion entre técnicas
de compostaje seria indicado para trabajar en compostaje de Biosélido
seco).
26
DROPPELMANN; GAETE; MIRANDA,(2009). Remocién mediante
vermicomposteo de los coliformes fecales presentes en Iodos biolégicos.
Trabajo de investigacion de caracter novedoso en Chile. Universidad
. Andrés Bello, Escuela de Ingenieria Ambiental, Republica 252, Santiago,
Chile. Se aplico la técnica de la Prueba de Kurtosis, una comparacion
mtiltiple de media (test de ANOVA) y luego un analisis de rango m}401ltiple
de Duncan.
La Prueba de Kurtosis se utilizo para con}401rmar

la condicién de
normalidad; la comparacion m}401ltiple

de media para probar la igualdad de
las medias de la poblacion y el rango m}401ltiple

de Duncan para comparar
todos los pares de medias. Las conclusiones mas relevantes de esta
investigacion son:
En las condiciones de trabajo utilizadas, las tres densidades estudiadas
logran que el lodo de aireacién extendida sin mezclar sea clase A entre los
13 y 20 dias. Este tiempo es comparable con los 15 dias de fase termé}401las
requeridos, al menos, para remover patogenos por composteo seg}401n
United States Enviroment Protection Agency.
La evaluacién del NMPCF en el tiempo permitié veri}401car,

que no
necesariamente una mayor densidad de lombrices signi}401ca

una mayor
velocidad de remocion de patégenos.
27
MONTOYA; BUITRAGO, (2011). Produccién de humus a través del
tratamiento de biosélidos con vermicompostaje, una mirada al futuro.
Trabajo de investigacion de tipo bibliogra}401co.

Universidad Militar Nueva
Granada, Ingenieria Industrial, Faculta de Ingenieria, Bogota D.C.,
Colombia. Se comparo cl desarrollo de tratamiento de biosélidos con
vermicompostaje especi}401camente
en Colombia y Brasil.
La comparacién es de caracter bibliogré}401cadel estado del
vermicompostaje o lombricultura en Latinoamérica. Las conclusiones mas
relevantes de esta investigacion son:
Los principales paises productores dc biosélidos de América Latina son
Chile, Brasil, Colombia, Argentina y Ecuador. Estos, cuentan con grandes
explotaciones industriales de Eisenia foetida. Esta técnica permite el
mejoramiento de la textura y estructura del suelo, sustituyendo la
fertilizacién quimica, activando los procesos biolégicos del suelo.
Aunque las leyes en Brasil son mas rigurosas que en Colombia, en este
}401ltimo
ya se esté Viendo una cultura hacia este tipo de técnicas y el
tratamiento de residuos orgénicos, iniciando con el desarrollo de
legislaciones estipulada por el ministerio de agricultura para la mejora del
proceso y su implementacién en el pais;
28
2.2.Bases cienti}401cas
2.2.1. Aguas residuales
034Las
aguas residuales pueden de}401nirse
como las aguas que provienen del
sistema de abastecimiento de agua de una poblacién, después de haber sido
alteradas en diversos usos, como actividades domésticas, industriales y
comunitarias (Mara,
035 1976).
034Seg}401n
su origen, las aguas residuales resultan de la combinacién dc
liquidos y residuos sélidos transportados por el agua que proviene de
residencias, o}401cinas,
edi}401cios
comerciales e instituciones, junto con los
residuos de las industrias y de actividades agricolas, asi como de las aguas
subterréneas, superficiales 0 de precipitacién que también pueden
_ agregarse eventualmente al agua residual (Mendonca,

035 2000).
Las Planta de tratamiento de aguas residuales
Las P.T.A.R. son mecanismos que limpian los e}402uentes

de las industrias y
de los hogares, en otras palabras tratan de restablecer las caracteristicas
principales de la calidad del agua.
En las industrias, las P.T.A.R 031s

cumplen indirectamente como indicadores
de calidad de sus procesos, ya que a1 analizar los parémetros
}401sicoquimicos
de sus aguas residuales se puede determinar la e}401ciencia
de
su proceso productivo, asi por ejemplo detenninar el uso excesivo de
A alguna sustancia.
29
Produccién de Iodos en PTAR. 030
034Las
diferentes actividades productivas y domésticas provocan grandes
cantidades de aguas residuales, las cualestraen muchos y diferentes tipos
de contaminantes. Estas aguas deben ser Ilevadas a las PTAR para la
recuperacién de su calidad o por lo menos mayor a las que ingresan por el
sistema de alcantarillado. La calidad se mejora al eliminar o reducir los
contaminantes. Dichos contaminantes son eliminados en diferentes puntos
del proceso en forma de Iodos, siendo éstos un concentrado de los
com}401uestos
més da}401inos
que constituyen dichas aguas 034. '
Existen distintos tipos de tratamientos de aguas contaminadas, los cuales
dependerén de las caracteristicas de las aguas residuales. Sin embargo al
referirse alas aguas residuales domésticas existen una cierta similitud en la
mayoria de estas, por lo que se plantean ciertos parémetros generales que
in}402uirén
en el dise}401o
de las PTAR.
Por el contrario, en el caso de las aguas residuales de industrias existe una
amplia gama de vertidos contaminantes, de caracteristicas muy diferentes,
y que pueden ser originados de distintas maneras en diferentes actividades:
mineria, hidrocarburos, curtiembres, industrias, etc.; dichos contaminantes
deberén recibir tratamientos especi}401cos

para su disposicién }401nal.
IGUZM/SN, Carolina y CAMPOS, Claudia. 2004. lndicadores de contaminacién fecal en biosélidos

aplicados en agricultura. Universidad Javeriana
30
Tratamiento de Iodos en las PTAR
OROPEZA2. 2006, en la investigacion denominada 034Lodos

residuales:
estabilizacion y manejo 035

hace una representacién de cuatro métodos dc
manejo de lodos residuales generados en las PTAR. Para ello se basa en
experiencias encontradas en Estados Unidos y en Europa. Asegura la
autora que: 034La

tecnologia de tratamiento para Iodos residuales generados
en las PTAR en Estados Unidos y Europa se realiza utilizando algunos de
los siguientes cuatro procesos:
0 Digestion anaerobia: comprende la estabilizacion de restos organicos
mediante microorganismos sin presencia de oxigeno.
0 Digestion aerobia: proceso de aireacién pro1ongada(dotando al sistema
de 02) para provocar el crecimiento poblacional de los
I microorganismos hasta el Iimite en que se produzca su propia auto-
oxidacion.
0 Tratamiento quimico: realiza principalmente una accion bactericida,
Ilevando al bloqueo temporal de fexmentaciones écidas. Por su
reducido costo y alcalinidad, la cal es el reactivo que mas se utiliza.
0 Incineracién: conduce a la combustion incompleta de la materia
organica presente en los lodos residuales, produciéndose cenizas
constituidas unicamente por materias minerales del lodo.
En general, las Iineas de tratamiento de Iodos residuales se encuentran
enfocadas a dos aspectos fundamentales, que son:
ZOROPEZA, Norma. 2006. Lodos residuales: estabilizacién y manejo.
31
a) Reduccién de volumen: pueden obtenerse por un simple
espesamiento (con el que la sequedad del producto podré alcanzar
en algunos casos el 10 o muy excepcionalmente, el 20%, sin que,
por ello, pueda manejarse con pala), deshidratacién por drenaje
natural, escurrido mecénico, secado térmico, o también y como
continuacién de una deshidratacién, por una incineracién.
b) Reduccién del poder de fermentacién o estabilizaciént consiste en A
reducir su actividad biolégica (tendencia a la putrefaccién) y su
contenido de microorganismos causantes de enfermedades. La
estabilizacién puede obtenerse mediante procesos tales como:
digestién anaerobia o aerobia, estabilizacién quimica,
pasteurizacién, coccién, etc.
En resumen, dicha investigacién busca elegir el tipo de tratamiento de
acuerdo. a las caracteristicas que presenten los Iodos residuales. También
se menciona la experiencia en algunos paises. _
La eleccién del proceso adecuado para la estabilizacién de un lodo residual
dependeré de componentes como: la cantidad y calidad de lodos residuales
a tratar, las condiciones del lugar y, la factibilidad econémica. En muchos
paises, la utilizacién del lodo residual precisa de tecnologias costosas pero
son justi}401cables,
ya que descontaminan y reciclan dichos residuos para su
entrada en una nueva cadena productiva; sin peligros que puedan traer
riesgos a las personas como al ambiente. Como ejemplo, el Plan de
32
Residuos de Ho1anda3 , }401ja
objetivos del 30% de reciclaje, 30% de
compostaje, 30% de recuperacion de energia y el 10% de vertido como
residuos no aprovechables.
En Viena, el esquema es de 50% de valorizacién energética, 29% de
reciclaje, 12% de compostaje y 9% a vertedero.
E1 manejo y uso de Iodos en otros paises se muestra en el cuadro N°. 2.1,
031 referenciada por OROPEZA 2006.
CUADRO N° 2. 1
MANEJO DE LODOS RESIDUALES EN DIFERENTES PAiSES
PAIS MANEJO DE LODOS

Actualmente se realizan investigaciones para
Europa, Australia, utilizar los Iodos especialmente tratados, como
Estados Unidos freno a la contaminacion de los acuiferos por
productos }401tosanitarios
y sus impurezas, ademas
serviran para acelerar la descontaminacién de
suelos que ya estén afectados. También se aplican
como fertilizantes en tierras agricolas.
Los residuos de materias organicas procedentes de
la recoleccién de residuos separados de origen
urbano, asi como de la industria, aguas residuales
y Iodos de plantas de tratamiento pretenden ser
Espa}401a utilizados en la agricultura ya que se considera que
es el destino mas adecuado para este tipo de
materias desde el punto de Vista ambiental y
economico. Se estudia la aplicacion dc Iodos
residuales en el control de }401ltracionesde
BOROPEZA, OP CIT. PAG 19.
33
024
La gran parte de los lodos estabilizados se usan
como fertilizante en tierras laborales. E1 porcentaje
Dinamarca de reutilizacién de los Iodos de aguas residuales es
de 72%, e1 20% se destina a la incineracion, y 8%
se dispone.
En 1999 fue aprobado el anteproyecto del
034Reglamento
para manejo de lodos no peligrosos
generados en plantas de tratamiento de aguas 035
estableciendo que la operacion de_ plantas de '
Chile tratamiento de agua potable, agua residual urbana
y residuos industriales liquidos genera gran
cantidad de lodos, los cuales deben ser tratados y
dispuestos de manera adecuada para prevenir
impactos negativos en el ambiente.
Se han instrumentado plantas de compostaje de
Argentina Iodos residuales, para su posterior aplicacion como
biosolidos en la agricultura.
Recientemente se aprobo la Norma O}401cial
Mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002 para
México Iodos y biosélidos, Ia cual establece los limites
031 maximos permisibles de contaminantes contenidos
para su aprovechamiento y disposicién }401nal.
Fuente: OROPEZA, 2006.
En el marco del tratamiento de aguas residuales RODRiGUEZ, 20084
detalla un sistema de tratamiento por lodos activados desarrollando
algunas ventajas y desventaj as. También menciona que los Iodos activados
Eder. 2008. Gestion Ambiental para los subproductos derivados de una planta de
030Rodriguez
tratamiento de aguas residuales en el Jardin Boténico de la Universidad Nacional de Colombia y
comparacién con sistemas similares en San Andrés.
34
son sistemas biolégicos utilizados como tratamientos secundarios en las
plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas e industriales, donde
existen mecanismos de aireacién y agitacién para las aguas residuales en
conjunto con los Iodos biolégicos. Estos sistemas se basan en la presencia
de microorganismos que degradan la materia organica del agua residual.
Ademés precisan de un tanque de aireacién y un sedimentador secundario
que a partir del cual los Iodos que sedimentan son recirculados
nuevamente al tanque de aireacién, continuando asi con el proceso.
CUADRO N° 2. 2
LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS SISTEMAS DE LODOS
ACTIVADOS
Baja generacién de olores molestos Requiere infraestructura adicional de
024
Permite controlar diferentes calidades Mayores costos operativos por el
del a}402uente requerimiento de energia para generar
oxigeno
Las variables de operacién son Se genera un alto volumen de Iodos
conocidas y controlables que requieren un adecuado manejo y
disposicién
Se requieren areas moderadamente Requiere profesional espeqializado
Fuente: RODRIGUEZ, 2008.
I 35
Dependiendo de la calidad del lodo residual, su uso como mejorador de
suelos es muy e}401ciente,

dado que este residuo presenta en su composicién
materia orgénica, macro y micro nutrientes, que funciona como mejorador
del suelo con lo que generaria un gran ahorro en la compra de fertilizantes,
provocando también bajos costos de disposicién }401nal.

En otras palabras, el
material resultante del tratamiento de los Iodos puede ser empleado en la
agricultura, areas verdes, lugares de recreacién y en la recuperacion de
suelos deteriorados, etcs.
Sin embargo, estos Iodos también presentan caracteristicas a}401n

poco
conocidas que podrian generar da}401os

directos por el consumo de ciertos
cultivos, por lo que su uso es restringido de acuerdo a algunos parémetros
como metales pesados, agentes patégenos, entre otros6.
Algunas ventajas del uso de estos Iodos en el suelo son: aportacién de
nutrientes y que son elementos basicos para el crecimiento de las plantas;
Vla materia organica mejora las caracteristicas }401sicoquimicas

del suelo tales
como estructura, perrneabilidad y poder de amortiguamiento.
E1 compostaje es 034un
proceso biologico liberador de energia que convierte
la materia organica presente en los residuos, hacia formas mas estables,
dicha conversion es realizada por microorganismos como bacterias,
hongos y actinomicetos que necesitan de ciertas condiciones ambientales
controladas que proporcionen e1 aumento de la temperatura para la
SOLIVEIRA DE SOUZA, Wilson et al. 0 lodo de Esgoto: uso na agricultura,compostagem, e outros

destinos }401nais.
2000.
GROMERO, Jairo. Tratamiento de aguas residuales. Escuela Colombiana de Ingenieria, 2000
36
destruccién de patégenos (KIELY, 1999)7. E1 compostaje de biosélidos
genera un abono con pH entre 6,5 y 8,0 unidades favoreciendo. asi e1
crecimiento de las plantas y reduciendo la movilidad de metales pesados
(EPA, 1999)8 pudiendo ser usado como mejorador de suelos (KUTER et
al., 1995) 035.

Los biosélidos generados en las PTAR tienden a compactarse y a tener
baja porosidad ocasionando poca aireacién y por ende malos resultados
durante el composteo, lo que se puede corregir adicionando sustratos para
mejorar la porosidad y estructura de las pilas de compost garantizando el
ingreso del oxigeno necesario para asistir las condiciones aerobias del
proceso (KUTER et al., 1995).
Los materiales de soporte son variados: Vegetales le}401osos

como residuos
de poda de zonas verdes 0 de jardineria, aserrin, paja, materiales
previamente compostados (EPA, 1999), trozos de neuméticos, astillas de
pino, viruta de madera y desechos agricolas. Algunos materiales de soporte
V act}401an
también como enmienda, al contribuir al mejoramiento de las
caracteristicas quimicas del producto }401nal,

como es el caso de la cascarilla
de anroz que, ademés de mejorar la estructura de la pila, aporta potasio
(TORRES, 1998) 034).
7KIELY, G. 1999. Ingenieria ambiental: fundamentos, entornos, tecnologias y sistemas de gestién.

8EPA.ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY. 1999. Biosolids generation, use, and disposal in
the United States. Washington.
SKUTER, G. y otros. 1995. Biosolids Composting. Water Environment Federation, Washington.
1°TORRES, Patricia y otros. 2007. Compostaje de biosélidos de plantas de tratamiento de aguas
residuales.
37
Los materiales de enmienda son fuente de energia .y carbono qi1e
proporcionan nutrientes de manera rapida que ayuda ademas a controlar la
humedad de la pila (KUTER et al., 1995). Los biosélidos son residuos
ricos en nitrégeno con relaciones C/N entre 5,0 y 11,0; los materiales de
enmienda, ricos en carbono, permiten ajustar esta relacién a los valores
recomendados para avalar la e}401ciencia

del proceso (20 a 30).
Algunos materiales que ayuden durante el proceso de composteo son:
residuos orgénicos municipales, paja, bagazo y cachaza de ca}401a

(residuos
de la industria del az}401car),

materiales minerales como la fosforita, viruta
de madera, tallos de maiz, ceniza, pulpa de remolacha (KUTER et al.,
1995)
Planta de tratamiento de aguas residuales de San Antonio de
Carapongo.
La planta de tratamiento de las aguas residuales es el tipo aeracién
prolongada. El tratamiento de aeracién prolongada es una modi}401cacién

del
proceso de lodos activados y el tratamiento de las aguas residuales se
realiza por medio de un proceso biolégico en donde los microorganismos
consumen la materia orgénica presente en ella para convertirla en nuevos 024
microorganismos. Esta planta de tratamiento ha sido proyectada con seis 030
médulos para una capacidad promedio de 70 US, y maxima de 180 1/5, y
cuenta con los procesos de cribado, desarenado, oxidacién biolégica,
' sedimentacién, desinfeccién y secado de lodos.
38
2.2.2. Los biosélidos.
Seg}401n
la EPA, Agencia de Proteccién Ambiental de los Estados Unidos,
los biosélidos son materiales orgénicos producidos a partir del tratamiento
de aguas residuales, los cuales pueden aportar bene}401cios

al suelo, con el
}401n
de abastecer de nutrientes y renovar la materia orgénica en el terreno 035.
Los biosélidos se obtienen a partir de dos etapas mediante el proceso de
depuracién convencional: la decantacién primaria, mediante la cual la
gravedad separa las particulas que estén suspendida en el agua y la
decantacién secundaria, en donde se separan del e}402uente

los }402éculos
(grumos de materiales organicos) formado a partir un liquido existente en
el reactor biolégico, una parte de esto es recirculado para mantener la
biomasa necesaria y el resto es extraido, como lodos secundarios. 035
a) Clasi}401cacién
de los biosélidos.
031 De acuerdo a la norma 40 CFR Part 503 de la EPA, los biosélidos se
clasi}401can
segfm el contenido de patégenos y el nivel de clases pesados en
Clase A o Clase B.
\/ Biosélido Clase A.
La primera se denomina biosélidos con calidad excepcional donde la
densidad presentada en los Coliformes fecales debe ser menor a 1000
NMP (m'1mero mas probable) g de solido total 0 también la densidad de
Salmonella sp. es menor a 3 NMP /4g de solido total; los virus entéricos
UNITED
034 STATES ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY. Folleto informativo de tecnologia de
biosélidos, Aplicacién de biosélidos al terreno. Estados Unidos. 2000.
"MAHAMUD, M. GUTIERREZ, A. SASTRE, H. Biosélidos generados en La depuracién de aguas
planteamiento Del problema. Oviedo-ESP. 2006.
39
deben tener una densidad de menor o igual a 1UFC (Unidad formadora de
colonia) /4g de solido total y los huevos viables de helmintos deben ser
menor a 1/ 4g dc solido total. Estos biosolidos no tienen ninguna
restriccién para su aplicacion en cultivos agricola y solo es necesario
Solicitar permiso para avalar la norma. _
/ Biosolido Clase B.
La segtmda clase debe tener una densidad de coliformes fecales inferior a
2 X 106 NMP/ gramo de solido total; esto debe tener un tratamiento
posterior para su estabilizacion y son los de mayor restriccion para uso en
suelos 035.
La tabla 2.1 muestra las caracteristicas mencionadas.
13VELEZ,J. Los biosélidos: {una solucién 0 un problema? Mede||I'n 024Co|.

2007.
40
TABLA N° 2. 1
VALORES LiMITES POR LA EPA NORMA CFR 40 PARTE 503 PARA
BIOSOLIDOS
constituyentes Concentracién Calidad Calidad
méxima microbiolégica microbiolégica
(mg/Kg) A Tipo A* Tipo B**
02
_-
-_
_=
02
_-
0
02
:-
Coliformes fecales
:-- <103 <2x106
Sa1mone11a.sp.
--- 030A
Huevos del
--- 030A .
Fuente: EPA 2003

---
' 41
La clasi}401cacion
seg1 0311_n
la concentracion de materiales pesados, tiene en
cuenta la méxima concentracién de mg/kg de un contaminante inorganico
encontrado en el biosolido que tendré aplicaciones en suelo.
Aquellos clasi}401cados
como Tipo A de calidad excepcional-EQ- poseen
bajos niveles de contaminantes y no generan efectos negativos al medio
ambiente; la concentracion Iimite de contaminantes PC (Pollutant
concentration) se re}401ere
a la méxima concentracion de mg/kg de un
contaminante inorgénico y pertenece a los biosolidos Tipo B, los cuales
presentan bajos contaminantes y no representan amenaza a la salud
p1'1blica, sin embargo, su uso debe restringirse en cultivos agricolas. La I
carga acumulativa de contaminantes debe cumplir con los niveles
establecidos, como se observa en la Tabla 2.214.
MQUICHIA, A. CARMONA, D. Factibilidad de disposicion de los biosélidos generados en una planta

de tratamiento de aguas residuales combinada. Medellin-Col. 2004.
42
TABLA N° 2. 2
LIMITES DE SUSTANCIAS APLICABLES AL SUELO
Contaminante Concentraciones maximas Concentraciones Cargas Tasas anuales de
para biosélidos aplicados para biosolidos' EQ acumulativas aplicacién de
al terreno y PC (mg/Kg) para biosélidos contarpinante para
- CPLR (Kg/Ha) lodos (mg/Kg)

030
APLR (Kg/Ha/ a}401o)
H
1
Aplicado a: Todos los biosélidos Biosélidos en Biosélidos en Bisélidos
que son aplicados al volumen y volumen empacados
terreno empacados
Fuente: EPA 1995
030 43
2.2.3. De}401nicion
de lombricultura o verrnicomposteo
La lombricultura se de}401ne
como la utilizacion de lombrices de tierra como
agentes biologicos del proceso de transformacion de residuos orgénicos
con }401nes
practicos (Schuldt M, 2006). Es una biotecnologia que utiliza
una especie de lombriz; como herramienta de trabajo que procesa materia
organica obteniendo como }401uto

de este trabajo abono organico.
E1 verrnicomposteo es un proceso de biooxidacién, degradacién y
estabilizacién de la materia organica realizado por la accion combinada de
lombrices y microorganismos, mediante el cual se obtiene un producto
orgénico estabilizado de granulometria }401na

denominado vermicomposta,
lombricompost, vermicompost, compost de lombriz o humus de lombriz
(Rodriguez, 2007).
Otra de}401nicion,
menciona que la lombricultura es el cultivo y desarrollo
de poblaciones de lombrices. Un proceso limpio y de fécil aplicacion para
reciclar una amplia y variada gama de residuos biodegradables (restos
orgénicos), produciendo abono y lombrices (Ibid, 2006)
2.2.4. Tipos de lombrices
SAGARPA (2004) estima que: hay en el planeta mas de 8500 especies de
lombrices, entre las cuales la mas conocida es la lombriz dc tierra
(Lumbricus terrestris); sin embargo para el manejo dc desechos organicos
se utilizan lombrices especiales, que reunan ciertos reouisitos tales como
alta voracidad, alta capacidad reproductiva, faciles de trabajar y con
capacidad para adaptarse a condiciones adversas, desde los O hasta los
44
3000 msnm. Las especies més utilizadas en la lombricultura y que refmen
los requisitos anteriormente citados son Eisenia foetida y Eisenia andrei,
especies utiliiadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial. Se habla de
otras especies 030

que pueden sobrevivir con altas concentraciones de
desechos, sin embargo presentan cierta preferencia hacia algunos
desechos; ellas son: Lumbricus rubellus, Perionyx excavatus, Bimastus sp
y Eudrillus eugeniae (p. 2).
TABLA N° 2. 3
_ DIFERENCIAS ENTRE LOMBRICES COMPOSTERAS Y NATIVAS
Caracteristicas Eiseniafoetida Eisenia andrei Lumbricus
-:
Cépsulas, 1 cada 7 dias 1 cada 5 dias Hasta 12 por a}401o
---
* Depende de las condiciones de manejo .
Fuente: Sistema de Agronegocios de Traspatio
(SAGARPA, 2004)
2.2.5. La lombriz roja califdmiana
45
Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque fue en ese estado de
los Estados Unidos de Norte América donde se descubrieron sus
bene}401cios
para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.
a) Clasi}401cacién
Taxonémica I
CUADRO N° 2. 3
CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA LOMBRIZ ROJA
_ CALIFORNIANA V
Fuente: Crianza y manejo de lombrices.
(Berm}401dez
A. 1994).
b) Caracteristicas Generales
Las lombrices de tierra pertenecen a la macrofauna del suelo, con amplia
distribucién en los suelos del mundo (Nu}401ez

J, 1985). Todas las especies
terrestres se alimentan de materia orgénica descompuesta 0 en
descomposicién que se encuentra en la super}401cie

del suelo, pero también
utilizan sustancias orgénicas que obtienen en el lodo y/o que ingieren al
excavar.
- 46
Las lombrices pre}401eren
sitios h}401medos,
no toleran las sequias ni las
heladas, de aqui que los suelos arenosos, secos, y los de poco espesor '
A sobre roca no son uny medio favorable para ellas. Necesitan un suelo
aireado, asi bajo una cierta condicién de manejo del suelo. Son mas
numerosas en suelos francos que en los arenosos, de grava, y que en los
arcillosos (Garcia R, 2005).
Cuando la lombriz cava t}401neles

en el suelo blando y h}401medo,
succiona o
chupa la tierra con la faringe envaginada o bulbo musculoso. Digiere de
ella las particulas Vegetales o animales en descomposicion y vuelve a la
super}401cie
a expulsar por el ano la tierra (Ibid, 2005).
Barbado José (2004), en su Iibro 034Cria

de lombrices 035,
muestra las
caracteristicas de la lombriz Roja Califomiana que se exponen a manera de
resumen en la }401gura
2.1. La Eisenia foetida tiene el cuerpo alargado, '
segmentado y con simetria bilateral. Existe una porcion mas gruesa en el
tercio anterior de 5 mm de Iongitud Ilamada 034citelium

cuya 035
}401mcién
esta
relacionada con la reproduccion, al nacer, las lombrices son blancas,
transcurridos 5 o 10 dias se vuelven rosadas y a los 120 dias ya son adultas
de color rojizo en condiciones de aparearse.
47
FIGURA N° 2. 1
CARACTERiSTICAS INTERNAS DE LA LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA
(EISENIA FOETIDA)
031 cora ones

ganglios en A
cordén nervioso
. ventra! _ . ,
cerebro \ " 030 _
recepulos '
031 V V 030WA7
esoermaticos I - ared
tesuculos y saco- »
espermaticos 031 030 7 ' ,. Se mentes
ovario 03 ' " fr 9
030 1- .. Q _ celoma
ovlducfo. 030IL 3. Organos
conducta cspcrrnatlc - V excretofes
pares dc ccrda V
Fuente: Schuldt M, (2006) 034Lombricultura:

teoria y practica 035.
Los principales parametros que se deben tener en cuenta para la
reproduccién y crecimiento de la lombriz seg}401n

Martinez (1999) son los
siguientes:
0 Humedad: Es uno de los factores mas importantes para las lombrices,
ya que estas no cuentan con un mecanismo de conservacion de agua
adecuado, por lo que requieren humedad en la pared corporal para
realizar su respiracion; la humedad también es importante en su
sistema locomotor, la falta de humedad reduce el movimiento de la
. lombriz, lo que afecta directamente la b}401squeda

de alimento y
48
repercute en una disminucién de la poblacion, puesto que se afecta su
reproduccion. V
Se considera una humedad optima para Eisenia foetida del 70 02480
%.Si el sustrato esta empapado, con una humedad superior al 85% la
oxigenacion es insu}401ciente.
La falta de aireacion, hace que el consumo
« de alimento se reduzca, y que las lombrices entren en un periodo de
latencia, en el que por supuesto no se produce abono, se detienen los
apareamiento y aumenta el tiempo de maduracion de las capsulas
debido a que el sustrato con una humedad superior al 85% produce
apelmazamiento inhibiendo en crecimiento y por ende su migracion o
muerte (Toccalino, P. Serebrinsky, C. Roux, J . 2004).
Una humedad por debajo de 70% constituye una condicion
desfavorable. Al estar el sustrato seco, se di}401culta

el deslizamiento del
animal a través del medio, asi como la ingestion del alimento (Op. Cit.
1999).
Niveles de humedad, inferiores al 55% o superiores a1 95% resultan
mortales para las lombrices.
0 Temperatura: La temperatura considerada optima para el desarrollo de
las lombrices, oscila entre 18° a 25°C (su temperatura corporales de 19
0 a 20°C). Cuando la temperatura desciende por debajo de 15°C las
. lombrices entran en un periodo de latencia, disminuyendo su actividad
y su tasa de reproduccién (Martinez, P. 1999 &Ortigosa, C. 2007).
49
Temperaturas por encima de los 35° a 40°C 0 por debajo de los 4°C le
resultan mortales para el animal (Rivas C. 2002).
Las lombrices como la Lombriz Roja de California, Eisenia foetida,
pueden transformar una gran cantidad de residuos, estando presente sus
requerimientos basicos de temperatura los cuales incluyen un rango
entre 20°C y 25°C (Edwards, L. & Loefty, M. 1977; Price, K. &
Phillips, M. 1990).
o Aireacién: La aireacién es fundamental para la correcta respiracion el
desarrollo de las lombrices. Si no es la adecuada, el consumo de _
alimento se reduce, ademas de disminuir el apareamiento y la
reproduccién debido a la compactacién del sustrato. (Barbado J. 2004).
o Luz: ha lombriz Eisenia foetida, es fotofébica (huye de la luz del sol), C
pues los rayos ultravioleta matan a los animales en pocos segundos.
Posee unos sensores en la epidermis, que les ayudan a detectar la
procedencia de la luz y huir de ella (Martinez, 1999).
Adicionalmente cuando se hace cria de lombriz Roja Californiana,
Eisenia foetida, en cajones 0 en recipientes de polietileno, deben
cubrirse con una material que evite el paso de la luz para no afectar el
animal (Sanchez, E. 1999).
0 pH: Los valores optimos de pH para la cria de lombriz roj a califomiana
Eisenia foetida van de 5.5 (pH acido) a 8.4 (pH alcalino). Siendo el
ideal de 6.8 a 7 .2. Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de
latencia. (Toccalino, 2004; Barbado, 2004).
50
Normalmente los residuos utilizados tienen el pH neutro, aunque
residuos como tomates, mostos de uva y residuos domiciliarios pueden
tener reaccion écida. Se corrige el tenor llevéndolo a la neutralidad con
el agregado de cal. (Lombricultura 024Una altemativa de produccion,
ADEX, La Rioja; 2002, p. 29)
c) Reproduccion M M '
La lombriz Roja Californiana, Eiseniafoetida, es hermafrodita, no se auto-
fecunda por tanto es necesaria la copula, la cual ocurre cada 7 o 10 dias.
Cada individuo coloca una cépsula (huevo en forma de pera de color
amarillento) de unos 2 mm de diémetro, de la cual emergen de 2 a 21
lombrices después de un periodo de incubacion de 10 a 16 dias (Toccalino,
P. Serebrinsky, C. Roux, J. 2004).
ADEX considera que las lombnces se reproducen reciprocamente por
fecundacion cruzada. Durante el apareamiento se intercambian
espermatozoides que no fecundan inmediatamente a los ovulos. Luego de
producirse la fecundacion, depositan en el lugar donde se alimentan 3
cépsulas de paredes resistentes (llamadas cocones) conteniendo cada una
de 3 a 10 lombrices peque}401as.
Estas lombrices, que son iguales a las
adultas pero de color blanco y més peque}401as,

estén sometidas a peligros
que pueden ser mortales para su delicada contextura como: falta de
2 comida, presencia de alg}401n

producto toxico, enemigos naturales etc.
51
haciendo que disminuya apreciablemente e1 numero inicial, llegando
aproximadamente un 50% al estado adulto. 035
A d) Densidad poblacional
La 1ombriziEz'senia foetida puede vivir en poblaciones de hasta 50000
lombrices por metro cuadrado y pueden ser criadas en camas de 1 metro de
ancho, 40 centimetros de alto y hasta 20 metros de largo. (Fundacion de
Agricultura y Medio Ambiente; 2008).
034Como
medida adicional a tener en cuenta es que la cantidad de material
fresco, no debe ser extremadamente grande con relacion al numero de
lombrices. Una poblacion ideal son 50000 lombrices por metro cuadrado. 035
(HENRiQUEZ, MORA, ACCS; 2003).
2.2.6. Caracteristicas favorables del humus de lombriz
La calidad del humus depende del alimento que se haya suministrado a la
lombriz durante un a}401o. I 030
En su guia, Fundacion Mejor Calidad de Vida menciona que: 030es
importante tener en cuenta la mezcla y combinacion del alimento con
A diferentes materiales organicos para balancear la dieta de la lombriz 035

(p.
89).
ADEX concluye que una lombriz adulta come diariamente su propio peso,
aproximadamente 1 gramo. De aquél valor, el 60% lo excreta como abono
y el 40% lo metaboliza para formar tejido y acumular energia. En un a}401o
cada lombriz adulta puede generar 1500 individuos. Peso de las 1500
15 ADEX. Lombricultura 024

Una alternativa de produccién. La Rioja: ADEX. 2002, p.11.
52
lombrices: 1,5 Kg por lo que consumen 1,5 Kg de; alimento diariamente y
producen 0,9 Kg de humus (p. 27).
Las caracteristicas y propiedades del humus de lombriz mas generales son:
0 Incrementa la }402ora
microbiana y fauna del suelo en los terrenos
de cultivo.
0 Los elementos nutritivos (N, P, K, Ca, Mg y B), estén
disponibles para las plantas.
0 Favorece la retencién de agua en el suelo.
o Mejora las caracteristicas fisicas, quimicas y estructurales en el
V suelo.
La Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién
(SAGARPA) es una dependencia del Poder Ejecutivo Federal de México; dentro
de su politica de desarrollo sostenible, mejora de la productividad y calidad
alimenticia ha establecido }401chas

técnicas sobre actividades agricolas, pecuarias y
de traspatio en las que se determinan algunos Valores medios analiticos del humus
de lombriz que son mencionados en la siguiente tabla:
M. 53
TABLA N° 2. 4
CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS LOMBRICOMPOSTAS
H
_
_
_
T
j
Fuente: Sistema de Agro negocios de Traspatio, SAGARPA, 2004
2.2.7. Lombricultura con lodos residuales
La aplicacién de lodos residuales a suelos agricolas es una actividad
habitual en paises desarrollados por razones précticas y econémicas
(Barrios, 2006). Los lodos residuales tienen valor fertilizante y mejora
también las propiedades fisicas de los suelos (Saavedra, 2007). Sin
030 embargo, es necesario caracterizar esos sélidos residuales debido a que
' 54
contienen materiales como el arsénico, cadmio, mercurio, materias
organicas contaminantes y organismos patégenos (Angulo M. 1999).
Muchas de las PTAR solo cuentan con lechos de secado donde se
deshidrata el lodo y después es conducido a un tiradero o relleno sanitario,
o suelen disponerse a cielo abierto en terrenos aleda}401os

a la planta. La
deshidratacién de lodos se hace en lechos de secado o planchas de
concreto con un medio }401ltrante

de arena y grava en donde se producen
lodos de menos de 90% de humedad (Cardoso, 2000).
Desde hace tiempo las lombrices se han convertido en un excelente aliado
del hombre para combatir la polucion que él mismo produce. Estos
silenciosos animales realizan con notable e}401ciencia

de la eliminacién de la
toxicidad de los residuos organicos contaminados por microorganismos
A patogenos, parasitos e inclusive metales pesados (Laborde, G. 1999). Sin
embargo, la calidad que se debe conseguir en la vermicomposta es la de un
biosélido o residuo no peligroso ademés de no exceder los limites _
maximos de patégenos y parésitos que marca la Normatividad
Intemacional para su aprovechamiento o disposicion }401nal..
En Uruguay el ente sanitario del Estado (OSE) emplea lombrices para
rehabilitar el lodo contaminado del alcantarillado y aguas servidas con el
objetivo de transformarlo en un producto }401til

para la agricultura (Ibid.
1999)
.La especie que se utiliza en Uruguay para limpiar los lodos contaminados
no es oriunda sino introducida, su nombre cienti}401co

es Eisenia foetida,
55
030 proviene del Céucaso y tiene un gran valor biotecnolégico. Esta es una
especie de lombriz cuyo habitat no es el suelo, sino los desechos
organicos: originariamente se desarrolla en el sustrato en el que se
descomponen residuos de los bosques. 034Lo

interesante es cémo esta
lombriz, que vive en tierra fresca, es capaz de crecer y reproducirse en un
medio donde hay una presién téxica tan fuerte. En estos barros crecen
organismos inferiores, como bacterias u hongos, pero no proliferan
aquellos organismos que se sit}401an

en niveles mas altos de la escala
zoolégica. No crece nada, excepto estas lombrices (Fesur, P. 2005).
Es importante evaluar la calidad del material obtenido después de aplicar
V el proceso de lombricultura, baséndose en criterios fisicos (olor, tama}401o
del grano y presencial del material extra}401o),

anélisis quimicos (fésforo, i
nitrégeno orgénico, relacién C/N, materia organica, metales pesados y
micronutrientes). También es importante realizar anélisis bacteriolégicos
(Coliformes Fecales) hechos en laboratorios estandarizados (Op. Cit.
2005).
I 2.3.De}401nici(')n
de términos
Biosélidoz Los biosélidos son residuos organicos sélidos, semisélidos
o liquidos que resultan del tratamiento de las aguas
residuales procesadas.
Centrifuga: Fuerza que tiende a alejar del eje alrededor del cual gira.
S6 1
Coliformes: Se designa a un grupo de especies bacterianas que tienen
~ ciertas caracteristicas bioquimicas en com}401n

e importancia
relevante como indicadores de contaminacién del agua y
los alimentos.
Compost: Fertilizante compuesto de residuos organicos.
Deserti}402cacién: La degradacién de las tierras de zonas aridas, semiaridas y
subh}401medas
secas, resultante de diversos factores, tales
como las variaciones climaticas y las actividades humanas. V
Digestion aerobia: La digestion aerobia es el proceso donde se usan los
residuos organicos como sustrato, para el crecimiento de
las bacterias que se desarrollan en presencia de oxigeno,
con el }401n
de estabilizar los residuos y reducir su volumen.
Digestion anaerobia: Es el proceso en el cual microorganismos descomponen
material biodegradable en ausencia de oxigeno.
Encharcamiento: Formacion de charcos.
Enmiendas: La enmienda es el aporte de un producto fertilizante 0 de
materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos.
Estrato: Masa de sedimentos, de espesor mas o menos uniforme y
escaso, extendida en sentido horizontal y separada de otras
por capas paralelas
57
Fertilizantez Sustancia que mejora la calidad de la tierra y facilita el
crecimiento de las plantas.
Fitosanitario: De la prevencién y curacién de las enfermedades de las
plantas o relacionado con ello.
Inoculaciénz Es ubicar algo que creceré y se
reproduciré
Lombricultura: Es una biotecnologia que utiliza, a una especie
domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo,
recicla todo tipo de materia orgénica obteniendo como
fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.
pH: Coe}401ciente
que indica el grado de acidez 0 basicidad de
. una solucién acuosa, 030'61

pH neutro es 7: si el n}401mero
es
mayor, la solucién, es bésica, y si es menor, es écida"
Permeabilidad: La facilidad con la cual los gases, liquidos 0 raices de las
plantas penetran o pasan a través de una masa 0 capa de
suelo.
V Termé}401las: Organismo que requiere temperaturas elevadas para su
desarrollo.
' 58
CAPlTULO III
VARIABLES E HIPOTESIS
3.1 .Variab1es de investigacién
3. 1 .1 . Variable independiente:
La aplicacién de la lombricultura.
De}401nicién
de la variable: .
Seg1'm RICHARD ALEXANDER ALARCON ALVAREZ. Manual de
lombricultura de la Universidad de Santander facultad de Ingenieria
Ambiental, Colombia. La lombricultura es una biotecnologia que utiliza, a una
especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo
tipo de materia orgénica y obtiene como producto: el humus.
3.1 .2. Variable dependiente:
La calidad del abono orgénico a partir de lodos residuales de la PTAR San
De}401nicién
de la variable:
Es el conjunto de propiedades fisicas y quimicas mas relevantes de un abono
orgénico, que permiten diferenciarlas del resto; a partir del uso de los lodos
residuales de una planta de tratamiento de aguas residuales.
3.2.0peraciona1izacién de variables
3 .2. 1 . Variable independiente:
La aplicacién de la lombricultura
59
De}401nicién
operacional:
Se expresaré mediante dos indicadores: se observara el cambio en la
transformacién de los lodos en abonos organicos seg}401n

algunas propiedades
}401sicas
(por el color que deberé asemejarse al café oscuro y por el pH) y segun la
presencia de lombrices en el rango de poco, moderado y abundante de acuerdo a
la comparacién de estos indicadores, con resultados de investigaciones anteriores.
Para la medicién de estos indicadores se usaran diferentes procedimientos
metodolégicos, como: comparacién de colores con la tabla Munsell 10 YR 2/1
que es el color caracteristico del humus, también el conteo de lombrices en cada
una de las camas y medicién del pH con tiras de papel pH.
3.2.2. Variable dependiente:
La calidad del abono orgénico a partir de lodos residuales de la PTAR San
De}401nicién
operacional:
Se expresaré. mediante los indicadores fisicos y quimicos: Ph, C.E (dS/m), M.O
(%), N (%), P205 (%), K20 (%), CaO (%), MgO (%), Hd (%), Na (%) y seran
comparados esténdares internacionales y resultados de investigaciones anteriores
y con las caracteristicas del lodo residual propiamente dicho. Para la medicién de
estos indicadores se usaran analisis de laboratorio.
60
CUADRO N° 3. 1
OPERACIONALIZACION DE VARIABLES
INDEPENDIENTE M1: 100% de lodo Caracteristicas Color

La aplicacion de la residual
M2: 50% Lodo Caracteristicas Color
estiércol de conejo. - I
compost + 25% Presencia de lombrices Cantidad

estiércol de conejo
DEPENDIENTE Humus de lombriz. Propiedades fisico pH I

Calidad del abono 030 _ quimicas C.E (dS/m)
orgénico a partir de M.O (%)
lodos residuales de la N(%)
PTAR San Antonio de P205 (%)
Carapongo. K20 (%)
CaO (%)
MgO (%)
Hd (%)
V Na (%)
Fuente: Elaboracién propia
61 V
3.3. Hipétesis general e hipétesis especi}401cas .
3 .3 . 1 . Hipétesis general
Ho La aplicacién de la lombricultura con 034Eisenia

foetida 035
in}402uiré
en la calidad del abono
orgénico obtenido a partir de lodos residuales de la PTAR
San Antonio de Carapongo.
3.3.2. Hipétesis especi}401cas
H1 La aplicacién de distintos sustratos de}401niré

cl" ecosistema
éptimo para el desarrollo de la lombriz 034Eisem'afoetida 035
H2 El anélisis a nivel de laboratorio determinara e1 aumento
en la calidad del abono orgénico luego del tratamiento por
lombricultivo.
H3 La comparacién de los resultados dc laboratorio con
esténdares internacionales y anélisis de otras
investigaciones similares de}401niré

la calidad del abono
obtenido.
62
CAPlTULO IV
METODOLOGlA
4.1.Tipo de investigacion
La presente investigacion es de tipo aplicada.
Para CARRASCO DlAS S. Metodologia de la Investigacién Cientifica. Pag.
(43, 44). Peru. Editorial San Marcos. Segunda reimpresion 2009, esta A
investigacion se distingue por tener propésitos précticos imnediatos bien
de}401nidos,
es decir, se investiga para actuar, transformar, modi}401car
o producir
cambios en un determinado sector de la realidad.
A De acuerdo con 10 descrito anteriormente, la investigacion que se realizo cumple
con las caracteristicas de una investigacion aplicada ya que se transformé los
lodos residuales de la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de
Carapongo en abono orgénico usando como tecnologia la lombricultura.
4.2. Dise}401o
de la investigacion
4.2. 1. Enfoque cuantitativo.
Seg}401n
HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la Investigacién, pag.
(4) México. Editorial Mc Grawe Hill Interamericana de México S.A. Quinta
edicion. 2012. Es secuencial y probatorio, se miden las variables en un
determinado contexto; se analizan las mediciones obtenidas (con frecuencia
utilizando métodos estadisticos), y se establece una serie de conclusiones respecto
de la(s) hipotesis.
63
El nivel de la investigacion es de tipo descriptiva - explicativa.
4.2.2. Investigacion de nivel descriptivo
Seg}401n
HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la Investigacién, pég.
(80, 81) México. Editorial Mc Grawe Hill Interamericana de México S.A. Quinta
edicion. 2012. Los estudios descriptivos buscan especi}401car

las propiedades, las
caracteristicas y los per}401les

de personas, grupos, comunidades, procesos, objetos
o cualquier otro fenémeno que se someta a un anélisis. Es decir, }401nicamente
pretenden medir o recoger informacion de manera independiente o conjunta sobre
los conceptos 0 las variables alas que se re}401eren,

esto es, su objetivo no es indicar
como se relacionan éstas.
I Segim lo descrito anteriormente en el presente estudio de investigacion se
especi}401can
los parémetros (pH, color, cantidad de lombrices/mes y anélisis de
macronutrientes) que determinan que el abono orgénico es de buena calidad, las
cuales fueron medidas con instrumentos de observacién, instrumentos mecénicos
y anélisis de laboratorio. También se recogié informacion de otras investigaciones
y esténdares internacionales para hacer la comparacién de los parémetros
especi}401cados,
mas no se indica como se relacionan éstas.
4.2.3. Investigacién de nivel explicativo
Seg}401n
HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la Investigacién, pég.
edicién. 2012. Los estudios explicativos van més allé de la descripcién de
conceptos o fenémenos 0 del establecimiento de relaciones entre conceptos; cs
64
decir, estén dirigidos a responder por las causas de los eventos y fenomenos
}401sicos
o sociales. Como su nombre Io indica, su interés se centra en explicar por
qué ocurre un fenémeno y en qué condiciones se mani}401esta,

o por qué se
relacionan dos o mas variables.
Seg}401n
lo descrito anteriormente en el presente estudio se establecio las causas y
efectos que sufrieron los lodos residuales a1 ser expuesto al estimulo experimental
durante todo el proceso de la investigacion, asi como también los sucesos
fenomenos que ocurrieron durante el proceso de lombricultivo.
4.2.4. El dise}401o
es de tipo cuasiexperimental
Seg}401n
HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la Investigacién, pag.
edicion. 2012. La investigacion cuantitativa ofrece la posibilidad de generalizar
los resultados mas ampliamente, nos otorga control sobre los fenomenos, asi
como un punto de vista de conteo y las magnitudes de éstos. Asimismo, nos
brinda una gran posibilidad de réplica y un enfoque sobre puntos especi}401cos

de
tales fenomenos, ademas de que facilita la comparacion entre estudios similares.
Para CARRASCO DlAS S. Metodologia de la Investigacién Cienti}401ca.

Pag.
(70) Perri. Editorial San Marcos. Segunda reimpresién 2009. El dise}401o

de
A investigacion es de tipo cuasiexperimental, ya que no se asignaré. al azar los
sujetos que forman parte del grupo de control y experimental, ni seran
emparejados, puesto que los grupos de trabajo ya estén formados; es decir, ya
65
existen previamente al experimento. Un tipo de dise}401o
cuasiexperimental es el
034Dise}401o
con postprueba fmicamente y grupos intactos 035.
Seg}401n
CARRASCO DlAS S. Metodologia de la Investigacién Cientifica. Pag.
(70, 71) Per}401.

Editorial San Marcos. Segunda reimpresién 2009. El Dise}401o
con
postprueba }401nicamente
y grupos intactos, presenta dos grupos: uno recibe el
estimulo experimental y el otro no. La postprueba se administra con el propésito
de medir los efectos de la variable independiente sobre la dependiente.
El dise}401o
que hemos aplicado para desarrollar el proyecto de investigacién, esté
orientado al estudio y analisis de la relacién de causalidad entre las variables, que
son materia de nuestra investigacién.
El dise}401o
cuenta con postprueba fmicamente y grupos intactos. Este dise}401o
presenta cinco grupos: (G, G1, G2, G3, G4) cuatro reciben el estimulo experimental
y el otro no. La postpuebra se administré con el propésito de medir los efectos de
. la variable independiente sobre la dependiente.
Esquema:
G - O
G; X 01
G; X 02
G3 X 03
G4 X 04
I 66
G: Esté de}401nido
como un 1Kg de lodos residuales antes de recibir el estimulo
0 mezcla a la cual se le hizo la caracterizacién de los parémetros
microbiologicos y }401sicoquimicos.
G1: Esté de}401nido

como los lodos residuales antes de recibir estimulo o
tratamiento.

como la mezcla de los lodos residuales més compost como
sustrato, antes de recibir e1 estimulo o tratamiento. _

como la mezcla de los lodos residuales més estiércol de
conejo como sustrato, antes de recibir el estimulo o tratamiento.

como la mezcla de los lodos residuales més compost y
estiércol de conejo como sustratos, antes de recibir el estimulo o tratamiento.
X: Tratamiento o estimulo denominado lombricultivo de lombrices 034Eisenia
foetida".
O1: Medicién de los parémetros }401sicos

y quimicos del grupo G1 después del
estimulo o tratamiento.
O2: Medicion de los parémetros }401sicos

y quimicos del grupo G2 después del
O3: Medicion de los parémetros fisicos y quimicos del grupo G3 después del
O4: Medicién de los parémetros fisicos y quimicos del grupo G4 después del
O: Medicion de los parémetros fisicos y quimicos del grupo que no recibio
ning}401n
estimulo o tratamiento (caracterizacion).
67
- : Ausencia del estimulo o tratamiento en los lodos residuales.
4.2.5. Dise}401os
longitudinales panel.
Para HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la Investigacién, pag.
(160, 161) México. Editorial Mc Grawe Hill Interamericana de México S.A.
Quinta edicién. 2012. Los dise}401os

panel son aquellos que analizan cambios a
través del tiempo (en categorias, conceptos, variables 0 sus relaciones), donde los
mismos participantes son medidos u observados en todos los tiempos o
momentos.
Segfm lo descritos anteriormente en la presente investigacién se observaron y
analizaron los cambios en las mezclas (m1, I112, m3, m4) en todos los tiempos 0
momentos.
4.3.Pob1aci6n y muestra
4.3.1. Ubicacién A
La presente investigacién se realizé en las instalaciones de la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales San Antonio de Carapongo (SEDAPAL),
distrito de Lurigancho, Provincia de Lima, Departamento de Lima. Los anélisis de
caracteristicas fisicas y quimicas se realizaron en el Laboratorio de Analisis de
Suelos, Plantas, Aguas y Fertilizantes de la Facultad de Agronomia en la
Universidad Nacional Agraria La Molina.
' 68
4.3.2. Condicibnes climéticas del érea de estudio
Las condiciones climéticas existentes en el érea de estudio, han sido estimadas en
funcién de los datos observados en la Estacién Meteorolégica de Na}401a,

por ser la '
estacién meteorolégica més cercana a nuestra érea de estudio.
Las precipitaciones que generalmente se dan en la zona de estudio son las de tipo
lloviznas con particulas de agua cuyo diémetro es menor de 0.5 mm. y tienen una
distribucién bastante uniforme y préxima. Por debajo de los 800 msnm, es comfm
que la precipitacién pluvial de la zona sea escasa o nula, por corresponder a un
érea desértica y érida.
El promedio de temperatura es mayor en época de verano, siendo su valor més
alto en Febrero (23.2°C), en Chosica y el menor valor en inviemo,
correspondiendo el més bajo al mes Julio (14.1°C) en la estacién de Atocongo.
En la regién de la costa donde se ubica la zona esta a baja altitud, esto es
ocasionado por la presencia de microclimas, que son productos del efecto de
neblinas presentando una evaporacién baj a.
Los vientos son provenientes en forma predominante del sur, con velocidades
promedio de 13.6 km/h en HIPOLITO UNANUE, de 11,9 km/h en
LIMATAMBO, por lo que se puede resumir que los vientos predominantes son
suaves y proceden del sur y Sur oeste.
69
4.3.3. Delimitacién de la investigacién
4.3 .3. 1 .Delimitaci6n temporal
E1 desarrollo de la presente investigacién abarcé el periodo comprendido entre los
a}401os
2014 a12016
4.3.3.2.De1imitaci< 031)n
Tecnolégica
Se llevaré a efecto a nivel de lodos residuales, libres de aditivos, provenientes de
los lechos de secados, mas no de los lodos residuales provenientes del proceso de
centrifugacién, ya que estos contienen aditivos que in}402uenciarian

directamente al
proceso de lombricultura.
4.3.4. Poblacién
La poblacién en estudio estaré constituida por 11.07 toneladas de lodos residuales
de la PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO producidos en el mes de
2014.
noviembre del a}401o
a. Criterios de inclusién
- Lodos deshidratados provenientes del lecho de secado.
- Lodos deshidratados expuestos en el lecho de secado por un
periodo de 30 a 45 dias.
b. Criterios de exclusién
- Lodos deshidratados provenientes del proceso de centrifugacién.
- Lodos deshidratados expuestos a un tiempo menor a 30 dias o
mayor a 45 dias. H
70
La PTAR San Antonio de Carapongo es de tratamiento de lodos activados
secundario y de tipo aeracién prolongada.
031 OROPEZA GARCiA NORMA. Lodos residuales: estabilizacién y manejo. pag.
(61, 62) 2006. El tratamiento de las aguas residuales municipales, tiene como
objetivo remover los contaminantes presentes con el }401n

de hacerlas aptas para
otros usos o bien para evitar da}401os

al ambiente. Sin embargo, el tratamiento del
agua trae siempre como consecuencia la formacién de lodos residuales, sub
productos indeseables dificiles de tratar y que implican un costo extra en su
manejo y disposicién.
Los contaminantes contenidos en las aguas residuales pasan a las plantas de
tratamiento donde se eliminan en gran medida por la absorciér1 en el lodo
o biolégico. E1 lodo resultante de estos

producto de un tratamiento }401sicoquimico
procesos debe someterse a un analisis para detenninar sus caracteristicas de
corrosividad, reactividad, explosividad, toxicidad y biolégico-infecciosas (analisis
CRETIB), lo que permitiré precisar si e1 lodo es considerado como un residuo
peligroso o como un residuo no peligroso (NOM052-ECOL-1993) y con base en
esto, plantear las alternativas para el manejo y disposicién del mismo (ver anexo
2). La composicién de los lodos generados en el tratamiento de aguas residuales
domésticas se muestra en la tabla 4.1, observandose que sus caracteristicas varian
en funcién del proceso que da origen a los lodos. '
71
TABLA N° 4. 1
CARACTERIZACION Y COMPOSICION
Parémetro Lodos Lodos secundarios Lodos digeridos

primarios mezcla
5-5-6.5 6.5-7-5 6-8-7-6
Contenido de agua (%) 92-96 97.5-98 94-97
SSV (% ss) 70-80 80-90 55-65
Grasas (% ss) 12-14
Proteinas (% ss) 20-30 10-20
Carbohidratos % ss) T
Nitréeno (% ss) T
Fosforo (% ss) 0.5-1.5 1.5-2.5 0.5-1.5
Bacterias _-atégenas (NMP/100 ml) 10 -10 100-1000 10-100
Metales pesados (% ss) 0.2-2 0.2-2 0.2-2 A
(Zn, Cu, Pb)
Fuente: Heméndez M. A, 1992. SSV: Sélidos Suspendidos Volétiles, NMP:
N}401mero
Més Probable, SS: Sélidos Suspendidos.
Por lo tanto al conocer los parémetros de dise}401o

y que la PTAR cuenta con un
sistema automatizado, se comprueba que las muestras a tomarse siguiendo los
criterios de inclusién y exclusién, vendrian a ser homogéneas ya que estarian
dentro de los rangos de dise}401o

preestablecidos.
4.3.5. Muestra
Método
> Método no probabilistico.
Seg}401n
HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la
Investigacién, pég. (396). México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012. Los tipos de
muestras que suelen utilizarse en las investigaciones son las no
probabilisticas o dirigidas, cuya }401nalidad

no es la generalizacién
en términos de probabilidad. También se les conoce como 034guiadas
72
por uno 0 varios propésitos 035,
pues la eleccién de los elementos
depende de razones relacionadas con las caracteristicas de la
investigacién. Vcamos estas clases de muestras, pero cabe destacar
que no son privativas de los estudios cualitativas, también Ilegan a
utilizarse en investigaciones cuantitativas, pero se asocian més con
los primeros. _
Método de seleccién.
> Muestras homogéneas.
Seg}401n
Investigacién, pég. (398). México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012. En éstas
muestras las unidades a seleccionar poseen un mismo per}401l

o
caracteristicas, o bien, comparten rasgos similares. Su propésito es
centrarse en el tema a investigar o resaltar situaciones, procesos 0
episodios en un grupo social.
Seg}401nlo descrito anteriormente el muestreo de la siguiente
investigacién es de tipo muestreo homogéneo ya que la poblacién
esté constituida por 11.07 toneladas de lodos residuales con '
caracteristicas y rasgos similares.
La muestra de la presente investigacién
> Tama}401o
de la muestra
El tama}401o
de la muestra de lodos residuales no esta supeditado a la
poblacién si no a la proporcién con el sustrato a utilizarse, en este
I 73
caso son 250 Kg de lodos homogéneos que fueron dist}401buidos
en
cuatro porciones que irén a las camas experimentales de la
siguiente manera:
M1: 100 Kg. de lodo
K M2: 50 Kg. de lodo
M3: 50 Kg. de lodo
M4: 50 Kg. de lodo
A1 ser muestras homogéneas, estas muestras se obtuvieron de una
parte del lecho de secado ya que todo los lodos residuales que estén
dentro del lecho de secado tienen caracteristicas iguales o similares,
es por eso que se puede tomar la muestra en cualquier punto del
lecho de secado.
> Detalle de la metodologia.
En la presente investigacién se dise}401aron

e instalaron cuatro camas
experimentales que sirvieron para medir los indicadores tanto de la
variable independiente como de la variable dependiente, las
mezclas que se dieron en cada cama se detallan a continuaciénz
Cama 1.
Mezcla 1 (lodo residual + lombriz), que de ahora en adelante seré Ilamado
034m1 035.
Cama 2.
Mezcla 2 (lodo residual +compost + lombriz), que de ahora en adelante
seré Ilamado 034mg 035.'
74
Cama 3.
Mezcla 3 (lodo residual + estiércol de conejo + lombriz), quede ahora
adelante seré. Ilamado 034m3 035.
Cama 4.
Mezcla 4 (lodo residual + compost + estiércol deconejo + lombriz), que
de ahora adelante seré Ilamado 034m4 035.
TABLA N° 4. 2 '
V TABLA DE MEZCLAS
_ :-
conejo
_
Fuente: Elaboracion propia.
En primer lugar se parte del hecho que se transformé los lodos residuales
de la PTAR San Antonio de Carapongo en abono orgénico, usando como
tecnologia la lombricultura.
E1 alcance de la presente investigacion especi}401ca

los parémetros (pH,
color, cantidad de lombrices/mes y anélisis de macronutrientes) que
determinan a1 abono orgénico como de buena calidad; dichos parémetros
fueron medidos con instrumentos de observacion, instrumentos meczinicos
y anélisis de laboratorio. También se recogié informacién de otras
investigaciones y esténdares internacionales para hacer la comparacion de
los parémetros especi}401cados,

mas no dc indicar como se relacionan éstas.
75 I
En segundo lugar se realizaron las mediciones de los parémetros ya
mencionados y se obtuvo que la m3 (lodo residual + estiércol de conejo +
lombriz) logré los resultados esperados, por lo que fue seleccionada para
hacer e1 anélisis de macro nutrientes; de igual manera se comparé los
parémetros obtenidos con esténdares internacionales y otras
investigaciones, de}401niendo
asi que el abono orgénico obtenido es de buena
calidad.
4.4.Técnicas e instrumentos de recoleccién de datos.
Para el CENTRO DE INVESTIGACION UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO,
20.13. Proyecto de Tesis. Pag. 69, disponible en:
http://www.academia.edu/6870973/PROYECTO DE TESIS. Consultada el 18 de
agosto de 2016. _
> Técnica _
Es el procedimiento por el cual el investigador obtiene la informacién requerida
de una realidad o fenémeno en funcién de los objetivos del estudio. Las técnicas
varian y se seleccionan considerando el enfoque de investigacién que se emplee
(cuantitativo o cualitativo). La realidad presenta toda una vasta gama de datos y
que tarnbiérr pueden aplicarse diversidad de técnicas para su conocimiento.
> Instrumento I
Es la herramienta especi}401ca
o recursos que emplea el investigador en el proceso
E de recopilacién de datos que serviran para la investigacién. Los instrumentos se
seleccionan a partir de la técnica previamente elegida.
76
4.4.1. Descripcién de las técnicas
Las técnicas y/o instrumentos que se han utilizado en nuestra investigacién son:
A. Técnica de Observacién:
Seg}401nHERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la
Investigacién, pag. (260, 261). México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012. Este método de
recoleccién de datos consiste en el registro sistemético, valido y con}401able
de comportamientos y situaciones observables, a través de un conjunto de
categorias y subcategorias.
Se ha utilizado esta técnica para obtener informacién a través de la
visualizacién del color y la presencia de lombrices, esta téenica se utilizé
para la Variable independiente.
Descripcién de Instrumentos.
> Instrumento Registros de observaciénz se utilizé este instrumento
para observar y registrar los parémetros fisicos durante el proceso
de lombricultivo, los datos tomados se realizaron mensualmente
para presencia de lombrices y color.
> Instrumentos Notas: se utilizé este instrumento para observar
anomalias puntuales durante el proceso de lombricultivo y asi
poder determinar las causas que las ocasionaban.
> Instrumento lnventario: se utilizé este instrumento para obtener
informacién de carécter fotogra}401co

para reportar el proceso del
lombricultivo.
7_7
B. Técnica de observacién asistida técnicamente:
Se ha utilizado esta técnica para obtener informacién a través de
mediciones ya sea in situ 0 de laboratorio, esta técnica fue utilizada tanto
para la variable dependiente 0 independiente.
Descripcién de instrumentos
> Instrumentos mecanicos: Se utilizaron para obtener datos in situ
del pH, las cuales fueron medidas semanalmente hasta que terrnine
el proceso de lombricultivo, los instrumentos utilizados fuéron un
vaso precipitado y las tiras de papel pH para medir el pH. Estos
instrumentos se utilizaron para la variable independiente.
M > Instrumentos electrénicos: Se utilizaron en el LABORATORIO
DE ANALISIS DE SUELOS, PLANTAS; AGUAS Y
FERTILIZANTES de la facultad de AGRONOMiA de la
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA la cual se
realizé al culminar el proceso de lombricultivo. Estos instrumentos
se utilizaron para la variable dependiente.
C. Técnica de recoleccién de datos secundarios (recolectados por
otros investigadores)
Seg1'1n HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la
Investigacién, pag. (261, 262) México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012. Los datos
secundarios implica la revisién de documentos, registros p}401blicos

y
archivos fisicos 0 electrénicos. También obtendriamos inforrnacién de los
78
I _ archivos de los hospitales y las diferentes procuradurias 0 cuerpos
policiacos.
Esta técnica se utilizé para comparar la calidad de abono organico con
otras investigaciones. También para observar si la muestra cumplia los
estandares internacionales para biosélidos y determinar si se puede tratar
como abono orgénico o transportarlo a un relleno sanitario.
Descripcién de instrumentos:
> lnforme de Ensayo N° LE1412001656: Este instrumento es un
anélisis de parémetros microbiolégicos y }401sico

quimicos realizado
a los lodos deshidratados de la PTAR San Antonio de Carapongo
elaborado por la empresa TECNOLOGiAS ECOLOGICAS
PRISMA S.A.C
> 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide:
030 0 El n1'1mero 40 se re}401ere

al 034titulo
40 035
que se describe a
continuaciénz
' Titulo 40: Proteccién del Medio Ambiente es la seccién del
MCR que se ocupa de proteger la salud humana y el medio
ambiente de la Agencia de Proteccién Ambiental (EPA).
0 Las siglas MCR se re}401era

a:
Material de Referencia Certi}401cado.
0 Las siglas CFR se re}401era

a:
Cédigo de Regulaciones Federales
0 La parte 503 se re}401ere

a:
- 79
Guia del informe de revisién sobre lodos de depuradora anual.
Este instrumento se utilizéy para hacer la comparacién del lnforme
de Ensayo N° LE1412001656 y ver si los parémetros estén dentro
de los esténdares internacionales.
> Resultado de laboratorio de la tesis PROPUESTA PARA EL
APROVECHAMIENTO DE LODOS DE LA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA
034COMESTIBLES
LA ROSA 035
COMO ALTERNATIVA PARA
LA GENERACICN DE BIOSOLIDOS: Este instrumento se utilizé
para comparar la calidad del abono organico obtenido en la
presente investigacién y asi poder demostrar que es un abono de
buena calidad.
> Valores analiticos del Humus, de la Secretaria de Agricultura,
Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién (SAGARPA)
es una dependencia del Poder Ejecutivo Federal de México: Este
instrumento se utilizé para ser comparado con elAna1isis de humus
de lombriz obtenida de lodos residuales de la PTAR San Antonio
de Carapongo por LABORATORIO DE ANALISIS DE SUELOS,
PLANTAS, AGUAS Y FERTILIZANTES de la facultad de
AGRONOMiA de la UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA y asi poder determinar si el abono orgénico
producido en la PTAR San Antonio de Carapongo cumple con los
rangos de estandares internacionales de abonos organicos.
80
CUADRO N° 4. 1
RESUMEN DE TECNICAS E INSTRUMENTOS
Técnica Observacién. > Registros de observacién
Conteo de lombrices / mes
Tabla Munsell: 10YR
> Notas
> lnventario fotogré}401co

Técnica de observacién asistida > Instrumentos mecénicos
técnicamente: Tiras de papel pH para medir pH
> Instrumentos electrénicos
Anélisis de humus de lombriz obtenida de
lodos residuales de la PTAR San Antonio de
' Carapongo por LABORATORIO DE
ANALISIS DE SUELOS, PLANTAS,
AGUAS Y FERTILIZANTES de la facultad
de AGRONOMIA de la UNIVERSIDAD
NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Técnica de recoleccién de datos > Inforrne de Ensayo N° LE1412001656.
secundarios (recolectados por otros
investigadores) > 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual .
Report Review Guide USEPA.
> Resultado de laboratorio de la tesis

PROPUESTA PARA EL
APROVECHAMIENTO DE LODOS DE
. LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA
034COMESTIBLES LA ROSA 035 COMO
ALTERNATlVA PARA LA
GENERACION DE BIOSOLIDOS.
> Valores analiticos del Humus, de la

Secretaria de Agricultura, Ganaderia,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién
(SAGARPA) es una dependencia del Poder
Ejecutivo Federal de México.
Fuente: Elaboracién propia.
A 81
4.4.2. Validacion y con}401abilidad
del instrumento
Los instrumentos dc investigacion fueron validados por los siguientes
expertos: Ing. Baca Rueda Miguel Ricardo y el Blgo. Tome Ramos Carlos
(Ver Anexo N° 5).
Seg}401nHERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la
Investigacién, pag. (200, 201) México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicion. 2012.
La con}401abilidad,
de un instrumento de medicién se re}401ere
al grado en que
su aplicacién repetida al mismo individuo u objeto produce resultados
iguales.
La Validez, en términos generales, se re}401ere

al grado en que un
instrumento realmente mide la variable que pretende medir.
> Registros de observaciones:
\/ Con}401abilidad
Segun HERNANDEZ SAMPIERI y otros. Metodologia de la
Investigacién, pag. (301) México. Editorial Mc Grawe Hill
' Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012.
Medida de estabilidad (con}401abilidad

por test-retest). En este
procedimiento un mismo instrumento de medicion se aplica dos o
mas veces a un mismo grupo de personas, después de cierto
periodo. Si la correlacion entre los resultados de las diferentes
aplicaciones es altamente positiva, el instrumento se considera
con}401able.
82
Este instrumento se utilizé para registrar el conteo de lombrices
034Eisenia
foetida E1 conteo se realizc 031),
con tres repeticiones por
cada muestra una vez cada mes hasta terminar el proceso.
\/ Validez
Seg}401n
Investigacién, pag. (201) México. Editorial Mc Grawe Hill
Interamericana de México S.A. Quinta edicién. 2012.
Evidencia relacionada con el contenido. Se re}401ere

al grado en que
un instrumento re}402eja
un dominio especi}401co
de contenido de lo
que se mide. I M
Seg}401n
lo mencionado anteriormente, este instrumento se creé
especialmente para registrar la cantidad de lombrices que habia en
cada una de las camas muestréales durante e1 proceso d_e
lombricultivo, por lo tanto el dominio es fmico y especi}401co.
> Notas
Con}401abilidad
y Validez
Este instrumento fue utilizado para anotar las anomalias que
ocurrié en todo el proceso de lombricultivo, por lo tanto las
anotaciones son con}401ables

y validas para poder sustentar datos
anémalos en las toma de mediciones durante el tiempo que dura la
investigacién.
83
> Registro I
Con}401abilidad
y Validez.
Este instrumento fue utilizado para documentar mediante imégenes
(fotografias), la instalacién, mediciones y el proceso de
lombricultivo (planta piloto), por lo tanto los registros fotogra}401cos
son con}401ables
y vélidos para poder sustentar gra}401camente
si
_ realmente se llevé a cabo la instalacién, medicién y el proceso de
lombricultivo.
> Instrumentos mecanicos
Tiras de papel pH, para medir el pH.
Con}401abilidad.
Se hizo una prueba control con tres repeticiones en un vaso
precipitado de 500 ml que contenia 300 ml de agua destilada. Se
I I procedié a ingresar el tiras de papel pH, a continuacién se comparé
con el envase para ver el rango de acidez del papel de muestra, en
los tres casos se obtuvo un pH igual a 7.
Medida de estabilidad (con}401abilidad

por test-retest). Las muestras
obtenidas se sacaban de las cuatro esquinas y el centro de la cama
experimental, luego se mezclaban en un vaso precipitado de 500
ml, con una muestra de 20 gr y 200 ml de agua destilada. Se hacia
dos muestras por cama experimentan y con una frecuencia de
cuatro veces por semana.
84
Validez.
Evidencia relacionada con el contenido. El instrumento midié
adecuadamente el parémetro de estudio e1 instrumento

034pH 035, es
exclusivo para la medicién del parametro pH.
> Instrumentos electrénicos
Anélisis de humus de lombriz obtenida de lodos residuales de la
PTAR San Antonio de Carapongo por LABORATORIO DE 030
ANALISIS DE SUELOS, PLANTAS, AGUAS Y
FERTILIZANTES de la facultad de AGRONOMiA de la
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA.
Con}401abilidad
y Validez.
Este instrumento es con}401abley valido para demostrar los
parémetros }401sicoquimicos
que posee e1 humus abono orgénico
obtenido de los lodos residuales de la PTAR San Antonio de
Carapongo.
' > lnforme de Ensayo N° LE1412001656.

Con}401abilidad
y Validez.
Este ensayo fue realizado a los Lodos Deshidratados de la PTAR
San Antonio de Carapongo por la empresa Tecnologias Ecolégicas
Prisma. La que hace con}401able

y valido contar con este informe de
ensayo para demostrar los parémetros microbiolégicos y
}401sicoquimicos
que poseen los lodos residuales de la PTAR San
I 85
> 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide.
Con}401abilidad
y Validez.
Guia del informe de revisién sobre lodos de depuradora anual esta
es una norma intemacional, incluye la concentracién de cada
contaminante que aparece en el lecho de las concentraciones de los
lodos residuales de una planta de tratamiento de aguas domésticas,
por lo tanto es con}401able

y valido para demostrar que los lodos
residuales de la PTAR San Antonio de Carapongo cumplen con los
estandares internacionales.
> Resultado de laboratorio de lodos residuales de la tesis
PROPUESTA PARA EL APROVECHAMIENTO DE LODOS
I DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES DE LA EMPRESA 034COMESTIBLES

LA ROSA 035
COMO ALTERNATIVA PARA LA GENERACION DE
BIOSOLIDOS.
' Con}401abilidad
y Validez
Estos resultados son los parémetros }401sicoquimicos

del abono
organico obtenidos de los lodos residuales de la PTAR de la
empresa 034COMESTIBLE
LA ROSA 035,
por lo tanto es con}401able
y
valido hacer una comparacién con los parémetros del abono
organico obtenidos por lodos residuales de la PTAR San Antonio
de Carapongo y determinar cual tiene mej or calidad.
030 86
> Valores analiticos del Humus, de la Secretaria de Agricultura,
Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién (SAGARPA)
es una dependencia del Poder Ejecutivo Federal de México.
Con}401abilidad
y Validez
Estos rangos son con}401ables

porque fue realizada por una
institucién muy seria como es una Secretaria en el estado mexicano
y valido porque fue revisado por los expertos.
4.5.Procedimiento de recoleccién de datos.
4.5.1. Observacién
Registros de observacién:
A. Presencia de lombrices.
. Se procedié a medir el cemidor el cual sirvié para tomar las muestras,
tiene las siguientes dimensiones: 30 cm por 30 cm y 4 om de altura, luego
se realizé el conteo con tres repeticiones por cada cama, las muestras para
conteo se realizé en el volteo (oxigenacién) de las camas, las muestras se V
tomaron en la zona donde se observaba mayor cantidad de lombrices. Se
procedié a hacer una }401cha

para registrar los datos obtenidos, con las
siguientes escalas: Poco (P), Moderado (M), Abundante (A); estas escalas
' se dieron seg}401n

la cantidad de lombrices que fueron contadas dandole un
- valor de abundante al conteo que tenga la mayor cantidad de lombrices,
poco a1 conteo que tuvo la menor cantidad de lombrices y moderado al
conteo que este entre los dos conteos anteriores. Los conteos para registrar
la presencia de lombrices se efectué cada mes, requiriendo un tiempo de 1
87
hora por cada cama, en total se requirié 4 horas por el conteo de las 4
camas. '
' Se utilizo las escalas para facilitar el registro de la cantidad de lombrices,
también se tuvo en cuenta la observacipén de los investigadores en el volteo
de las camas para determinar la escala del indicador, en la siguiente tabla
podemos observar el registro de la poblacion de lombrices para todo el
proceso del lombricultivo, esto se observa en la tabla 4.3 y 4.4.
TABLA N° 4. 3 -
PROMEDIO DE CONTEO DE LOMBRICES
_ _ m3 (lodo residual + m4 (lodo residual + compost

Mezclas 034'1
(l°d° r°s'd 034a'030"2
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+ lombriz) compost + lombriz) 1omb;-iz lombriz
MES 1 I
MES 2
: MES 3
- Fuente: Elaboracién propia ' 031
Con el promedio del conteo de lombrices se hizo una tabla dc porcentajes
por mes, para poder comparar el crecimiento o disminucién de la
poblacion de lombrices y asi poder veri}401car
cual ecosistema es el mas
éptimo para la crianza de lombrices.
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B. Color.
Para el indicador del color se observaron los cambios de color que tenian
las camas con el tiempo y se utilizé e1 Sistema Munsell quedescribe todos
los posibles colores en términos de tres coordenadas: matiz (Hue) que
mide la composicién cromatica de la luz que a1canza_ el ojo; claridad
(Value), el cual indica la luminosidad u oscuridad de un color con relacién
a una escala de gris neutro; y pureza (Chroma), que indica el grado de
saturacién del gris neutro por el color del espectro. La interpretacién del
color del humus se asocia a la incorporacién de materia orgénica que se
descompone y da la coloracién negra. Este color ha sido asociado con
niveles altos de materia orgénica, condiciones de buena fertilidad, en
especial presencia de cationes tales como el Ca2+, Mg2+y K+ 031

para esta
medicién se utilizé la tabla Munsell 10 YR (ver anexo 6) en el cual se
encuentra el color caracteristico del humus 10YR 2/1, lo que se busco es
tener tonalidades "cercana al 10 YR 2/ 1 y se dise}401é

una tabla de
intensidades y se dio escala de bajo (10 YR 6/1, 5/2, 5/1), medio (10YR
4/2, 3/2, 4/1) c intenso (10 YR 3/1, 2/2, 2/1), se sacaron muestras de cada
cama y se comparé con la tabla 10YR de Munsell y se procedié a llenar la
}401cha
de observaciones. También se ejecutaban una vez al mes cuando se
realizaba el volteo (oxigenacién) de las camas con un tiempo requerido de
30 minutos para las 4 camas.
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C. Notas. I
Las notas se utilizaron en cada toma de medidas de temperatura, pH,
humedad, volteo (oxigenacién), conteo de lombrices, para reportar
anomalias en el proceso de lombricultivo. En todo el proceso se tuvo dos
anomalias bien marcadas que seran explicadas a continuacién:
En la toma de temperatura de la cuarta semana se observé un incremento
anémalo de 45.6 °C en la cama de lodo + compostaje (cama 2), lo que
diezmé la poblacién de lombrices en esa cama.
En el tercer mes se observé en la cama de lodo solo (cama 1) una M
compactacién de los lodos lo que impedia hacer el volteo (oxigenacién),
cuando se procedic 031)

hacer el volteo los lodos se presentaban en forma de
terrones bien compactados.
D. Inventario: '
Se procedié a hacer un inventario fotogréfico en todo el proceso de
investigacién, reportando cada una de las actividades que se realizaron
dentro de ella. Esto fue para llevar una secuencia detallada del proceso y
tener registro fotogra}401co

para que demuestren que las actividades y los
_ datos obtenidos son reales. También se utilizé para registrar los cambios
ocurridos en las distintas camas experimentales.
92
4.5.2. Técnica de observacién asistida técnicamente:
A. Instrumentos mecériicos:
Se procedié hacer la medicién del pH, los instrumentos utilizados fueron
vaso precipitado y tiras de papel pH. A
Seg}401n
(KARMA A, 1993), debido a que el pH del suelo es medido en una
matriz acuosa como agua o una solucién de sales diluidas, es dependiente
del grado de dilucion (relacion suelo-dilucion). Los suelos con alta
cantidad de materia organica tienden a formar una gruesa pasta seca, por lo
. que una relacion menor de muestra en agua puede ser aceptable (1:5 0
1:10). Por lo que se utilizo la relacion de 1:10, para el muestreo del pH.
Se procedio a sacar una muesrra de 20 gramos la cual se vertio en un vaso
precipitado de 500 ml y se le agrego 200 ml de agua destilada, luego se
introdujo la tira de papel pH, se observé las tonalidades que indica en la
tira y se compara con el patron del envase para ver que pH tiene dicha
muestra, luego los resultados fueron anotados en la }401cha

de control de pH.
. Se Ilevo un registro de pH en todo el proceso dc lombricultivo. Este
indicador sirvié para observar cuanta acidez resisten las lombrices y que
pH es éptimo para su crianza, también sirvio de veri}401cacion

para saber
qué sustrato es el mas adecuado para la crianza de lombrices.
' Seg1'1n INES GARC1A Y CARLOS DORRONSO, Contaminacién de
suelos, Universidad de Granada, Departamento de Edafologia y Quimica
Agricola, Facultad de Ciencias, Espa}401a

2001. Se agrupan por escalas del
I 93
pH que Va del 0 hasta 14, con los rangos de acido (0 024
6.75), neutro (6.75
024
7.25), basico (7.25 - 14).
La medicién del pH se realizé 4 veces por semana con un tiempo
requerido de 30 minutos por las 4 camas.
La }401cha
que se usé para registrar los datos obtenidos de pH durante todo
7 el proceso del lombricultivo esté detallada en la siguiente tabla:
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<:U-?<:m<m< m<z§ 030
0202020 5
E
O
E
B. Instrumentos Electrénicosr
Se utilizaron para el anélisis de laboratorio del humus de lombriz
producido en la PTAR San Antonio de Carapongo. Se procedié a tomar
una muestra de 1 Kg de la cama 3 (lodo + estiércol de conejo) ya que fue
la cama que cumplié con todas las caracteristicas que debe pasar un
proceso de lombricultivo. Se llevé la muestra al LABORATORIO DE
ANALISIS DE SUELOS, PLANTAS, AGUAS Y FERTILIZANTES de la
facultad de AGRONOMiA de la UNIVERSIDAD NACIONAL
AGRARIA LA MOLINA (ver anexo 4), en el siguiente cuadro se muestra
los resultados del anélisis de macronutrientes:
V CUADRO N° 4. 2
. RESULTADOS DE ANALISIS DE MACRONUTRIENTES
LAB dS/m % % % % % % % %
ENE
4.5.3. Técnica de recoleccién de datos secundarios
A. El informe de ensayo N° LE1412001656:
Este ensayo fue realizado a los Lodos Deshidratados de la PTAR San
Antonio de Carapongo por la empresa Tecnologias Ecolégicas Prisma
S.A.C, el dia 31 de diciembre del a}401o

2014, la muestra fue: siete (7)
unidades de 1 Kg de lodos deshidratado a las cuales se les realizaron dos
tipos de anélisis: microbiolégico (MB) y }401sicoquimico

(FQ). Este
documento se utilizé para comparar con los limites méximos permisibles
101
40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide (EPA) para
lodos residuales y el anélisis del laboratorio del abono orgénico obtenido,
realizado en el Laboratorio de Anélisis de Suelos, Plantas, Aguas y
Fertilizantes de la Facultad de Agronomia de la Universidad Nacional
Agraria la Molina.
Esta informacién fue entregada por la Gerencia dc Gestién de Aguas
Residuales 024SEDAPAL.
Las siguientes tablas muestran los resultados de
ambos anélisis.
102
TABLA N° 4. 7
ANALISIS MICROBIOLOGICO
030 Quistes y Ooquistes de Protozoarios. '

Patégenos:
Cryptosporidiumsp 04
ind/1000 g
Enteropardsitos 05
Parésitos:
Trematoda:
Fasciola Hepdtica <1
Paragonimussp. <1
Cestoda:
Hymenolepis sp. 04
Taenia sp. <1 Huevos/1000 g
Diphillobotrium sp. <1
Nematode
Ascaris sp. < 1
Necator sp. < 1
Trichuris sp. < 1
Strongyloides sp. < 1
Enterobius s. <1
NMP/10 g: n}401mero més probable por 10 gramos
Sp/25 g: especies por 25 gramos.
ind/1000 g: individuos por 1000 gramos.
Huevos/ 1000 g: n}401merodc huevos por 1000 gramos.
Fuente: EPA
103
TABLA N° 4. 8
ANALISIS FISICOQUiMICOS
T-
02
j}40
3:711
mg/kg: miligramo por kilogramo _

meq/100 g: mili equivalente por 100 g
pS/cm : micro Siemens por centimetro.
Fuente: Anélisis de Laboratorio Baltic Control S.A.C.
104
B. 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide:
Este informe incluye la concentracién de cada contaminante que aparece
en el lecho de las concentraciones de los lodos residuales de una planta de
tratamiento de aguas domésticas, las cuales fueron comparadas con el
informe de ensayo N° LE1412001656 (ver anexo 7) y segun los resultados
obtenidos ver si los lodos son adecuados para su tratamiento y/o su
disposicién }401nal.
TABLA N° 4. 9
VALORES LiMITES POR LA EPA NORMA CFR 40 PARTE 503 PARA
BIOSOLIDOS
constituyentes Concentracién Calidad Calidad
méxima(mg/Kg) microbiolégica microbiolégica
Tipo A* Tipo B**
02
024
4300 02
02
02
Molibdeno 024
02
024
7500 024
Microbiolégico __-
Coliformes <103 <2x106
fecales (UFC/g)
Sa1monella.sp. %
UFC/;
Huevos de 030A
helmintos/g
Fuente: EPA 2014
' 105
C. Resultado de laboratorio de la tesis 034Propuesta
para el
Aprovechamiento de Lodos de la Planta de Tratamiento de Aguas '
Residuales de la Empresa 034Comestibles

la Rosa 035
como alternativa para la
generacién dc biosélidos 035:
Este analisis fue comparado con el analisis del abono orgénico obtenido en
PTAR San Antonio de Carapongo para observar cual de las dos
investigaciones tienen los mejores nutrientes.
106
TABLA N° 4. 10
RESULTADOS DE LABORATORIO DEL ABONO ORG/XNICO OBTENIDO
EN LA EMPRESA COMESTIBLE 034LA

ROSA"
abono orgénico a partir de de la norma

lodos organicos
02
02
02
024
N, P205 y K20 totales reportar si 1 %

es may 034
~
02
:- m/kg 0 m
E$
Fuente: Estudio de Investigacién en la Empresa Comestible 034La
Rosa 035
D. Valores analiticos del Humus, de la Secretaria de Agricultura,
Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién (SAGARPA) es una
dependencia del Poder Ej ecutivo Federal de México.
107
Este anélisis fue comparado con el analisis del abono organico obtenido en
PTAR San Antonio de Carapongo para ver si esta dentro del rango de los
valores analiticos del humus y asi poder ver si es un abono organice de
buena calidad. En la Tabla 4.11 se pueden observar los valores.
TABLA N° 4. 11
VALORES ANALiTICOS DEL HUMUS
Valores Analiticos del Humus
024
6-8 a 7-3
1-5 a 3-35
_a 700 a 2500
3 4400 87700
024
10 313
M71008 75 a81
2-8 a 8-7
260 a 576
0-3 a 0-5
85 a 490
T 87 a 404
Fuente: Sistema de Agro negocios de Traspatio, SAGARPA, 2004
4.6.Procesamiento estadistico y analisis de datos.
Se tabulé y analizé la informacién que se obtuvo a través de todas las A
técnicas e instrumentos de recoleccién de datos, presentando los analisis
respectivos en el software de Excel 2010.
4.6.1. Interpretacién y analisis de los resultados.
Para la interpretacién y analisis de la informacién obtenida se utilizé el
diagrama de columnas también conocido como gra}401co

de barras 3D y
gra}401co
de linea 2D, las cuales representan gré}401camente
los conjuntos de
108
datos o valores a comparar, y esté conformado por barras rectangulares de
Iongitudes proporcionales a los valores representados.
109
CAPiTULO V
RESULTADOS
Los resultados obtenidos con su respectiva discusién de la presente
investigacion se muestran a continuacion.
5 .1 .Anélisis de la presencia de lombrices
Se analizaron la presencia de lombrices en las camas experimentales, las
cuales se observan en la tabla 5.1.
TABLA N° 5. 1
PRESENCIA DE LOMBRICES
ACTIVIDAD :3mA 1 (LODO Elsi? 030/ln;A,os2T

(LODO + ::1l_\l/léARc?6L)(LODO + § 0313" 034"M
(L000
030:o:T
1
) ) . ESTIERCOL)
VIES 1 TIEMPO M A M A M A M A
REQUERIDO
?RESENCIA DE 4 horas 80% 6% 100% 96%
QOMBRICES
031RESENCIA
DE 4 horas
3333 45.5% 18.2% 100%
031
72.7%
;OMBRICES
034E 035
031RESENClA
DE 4 horas
3333
20% 40% 100% 70%
A
-
JOMBRICES
034E54
031RESENCIA
DE 4 horas
3333
7.5% 55% 100%
A
87.5%
.OMBRICES
Leyenda: -
P: Poco (0 024
30%)
M: Moderado (31 024
70%)
A: Abundante (71 024100%) .
110
En la tabla 5.1 so observa los valores obtenidos en el conteo mensual de
las camas experimentales expresadas en porcentaje, estos valores nos
indican qué tan efectivo fué el sustrato aplicado en cada cama.
En el GRAFICO 5.1: se puede observar que en el primer mes de
inoculacion de las lombrices en la cama 2 (lodo +compostaje), hubo una
muerte masiva de lombrices esto fue debido a que el compost se activo
elevando las temperatura, lo que diezmo la poblacion de lombrices.
También se ve una tendencia dc descenso para la cama 1 (lodo solo), esto
porque después del riego y con el tiempo, el lodo se empezo a compactar y
era dificil la oxigenacion causando la muerte de las lombrices. Con
respecto a la cama 3 (lodos + estiércol de conejo) se observo una buena
adaptacion y reproduccion dc lombrices logrando un proceso mas rapido.
Para la cama 4 (lodo + compost + estiércol de oonejos) se observa una
buena adaptacion pero no e}401ciente,

es por eso que el proceso de
lombricultivo demoro un mes mas que la cama 3.
En el GRAFICO 5.2 se observa el crecimiento y/o disminucién de la
poblacion de lombrices; se observa que la Cama 3 tiene una Iinea
ascendente esto nos indica un medio optimo para la crianza de lombrices,
en la Cama 2 se observa un crecimiento pero en poca proporcién, esto
debido a que el compost se activo y mato la gran mayoria de la poblacion,
la cama 4 también tiene una curva ascendente pero no tan e}401ciente,

en la
Cama 1 se observa una curva descendente, esto se debe a que los lodos son
. propensos a compactarse y esto mata alas lombrices.
A ' - 111
GRAFICO N° 5.1
100
9° }402
80
Q- - - 1
.
7° }402
I : '
6° j I ;- E modo
50 | 030 |:IIodo+compost
1I Ig I I
E 40 I I . I:Ilodo+estierco|
2°1° 1j g II
30 1 ' ' I:| lodo + compost + estiercol
r
I
I
r 1
0 L___
mes1 me; 2 mes 3 mes 4 E
GRAFICO N° 5. 2
PROMEDIO DE CONTEO DE LOMBRICES EN EL TIEMPO QUE DURO EL
LOMBRICULTIVO
600 = ' »
500 i .
030 f: 400 ¢=C. 030=m2(lodo
resIdua|+compost+ V
.3 300 - 03
'2 =::m3(lodoresidual+estierco|de V
E 200 i W coneJ'o+lombriz)
03 }
= : V
E 100 A 030" = 034. 024-vm4(|odoresidual+compost+
0 - 024 024~
. 024 024 024 024- 024 024-- 024 024- 024« 024- 024
MES1 MES2 MES3 MES4
Fuente: Elaboracién propia. ' A '
' 112
5.2.Ané.lisis del rango de colores
Se analizaron los colores de las camas experimentales y se compararon con la
tabla Munsell 10YR 2/ 1 (negro) que es el color asociado con el humus de
lombriz. Los datos obtenidos se muestran en la tabla 5.2.
TABLA N° 5. 2
030 COLOR DE HUMUS DE LOMBRIZ

ACTIVIDAD TIEMPO CAMA 1 CAMA 2 CAMA 3 CAMA 4
REQUERIDO (LODO SOLO) (LOD0 + COMPOST) (LOD0 + ESTIERCOL DE (LQDO + COMPOST +
CONEJO ESTIERCOL DE CONEJO
COLOR COLOR
DEL COLOR TE
COLOR COLOR
DEL COLOR Tm
COLOR COLOR
DEL COLOR 034

COLOR COLOR
DEL COLOR am
En el GRAFICO 5.3: se observa los cambios de colores en las camas
. experimentales durante todo el proceso de lombrjcultivo. Para la cama 1 (lodo
solo), se observa que el color varié en los dos primeros meses y luego se
mantuvo constante, eso se debe a la poca poblacién de lombrices que
quedaban en la cama 1.
En la cama 2 (lodo + compost), se observa un cambio de color en todo el
proceso, pero no tan intenso ya que en el segundo mes hubo una pérdida de la
113
poblacion de lombrices, por calentamiento del sustrato al haberse elevado su
temperatura.
Para la cama 3 (lodo + estiércol), se ve un cambio de color intenso y se acerca
mucho al color ideal que segun la tabla IOYR 2/1 de Munsell es para el
humus, esto nos indica que el sustrato (estiércol de conejo), es optimo para
este proceso.
Para la cama 4 se observa que tienen un crecimiento regular de poca
intensidad, esto se debe a que es mas di}401cil

degradar el compost que el
estiércol, pero sin duda esta combinacion Va a llegar a la intensidad de la cama
2, sin embargo le tomara mas tiempo a las lombrices para que la puedan
degradar totalmente.
GRAFICO N° 5. 3
RANGO DE COLORES DE LAS CAMAS EXPERIMENTALES CON LA
TABLA MUNSELL 10 YR 2/1.
100
:3 'I _ H [I
- 70 7 030;
F Ihumus
| I I - :
6°S0 1 1 r-II If 1I I
030 u|odo+compost
:3 I 030
I 3 I I I u|odo+estierco|
20 E H i: E i H l:l|odo+compost+estierco|
1°0 TI '1 ' I . I _ V I 030 ]

mes1 mes 2 mes 3 mes 4 V '
Fuente: Elaboracion propia
' 114
5.3.Ané1isis del pH V
Se analizaron los cambios de pH en cada una de las camas experimentales
duranté todo el proceso del lombricultivo, el promedio de pH obtenido se
observa en 1a 030tab1a5.3. _
' TABLA N° 5. 3 031
PROMEDIO DE PH EN LAS CAMAS EXPERIMENTALES DURANTE EL
M PROCESO DE LOMBRICULTURA
(LODO SOLO) + COMPOST) (LO_D0 + (LOD0 + QOMPOST

ESTIERCOL + ESTIERCOL
En el GRAFICO 5.4: se observa las variaciones del pH en las diferentes camas
experimentales, en la cama 1 (lodo solo), se observa que el promedio del pH
en todo el proceso es 5.99 un pH, acido lo cual no es adecuado para un
éptimo desarrollo de las lombrices. .
Para la cama 2 (lodo + compost), se observa un pH promedio de 6.44 que es
H ligeramente acido, esto se debe a que el sustrato usado elevé el pH
030ligeramente, esto le da un pH adecuado pero no el éptimo sin embargo en este
medio las lombrices si se pueden criar con normalidad.
Para la cama 3 (lodo + estiércol de conejo), se tiene un pH promedio de 6.54
esto debido al sustrato elegido y a la produccién de abono organico en todo el
proceso, este pH no es el o'ptimo pero si es adecuado para la crianza de
lombrices porque se acerca al pH neutro.
030 . - 115
En la cama 4 (lodo + compost + estiércol), se puede observar que tiene un pH
de 6.76, este pH es de las cuatro camas la que mas se acerca a un pH 7 que es
neutro, por lo tanto es la cama que tiene el mejor medio en cuanto al pH para
_ una adecuada crianza de lombrices.
En cuanto a la cama 1 (lodo solo), con un pH de 5.99 es un factor que también
in}402uye
en la disminucion de las lombrices.
GRAFICO N° 5. 4 .
PROMEDIO DE PH
7
6,8
6,6
6,4
6'2 I PROMEDIO pH
6
5,8
5,6 .
CAMA 1 CAMA 2 CAMA'3 CAMA 4 030
(LODO SOLO) (LODO + (LODO + (LODO +
COMPOST) ESTIERCOL) COMPOST +
ESTIERCOL)
Fuente: Elaboracién propia. »
5.4.Ané1isis de 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide
(EPA) con el Informe de Ensayo N° LE1412001656
En la tabla 5.4 se observa la comparacién de los limites méximos permisibles
para biosélidos segun el. EPA (Agencia de Proteccion Ambiental) y de los »
lodos de la PTAR San Antonio de Carapongo, en mg/kg.
6 I 116
_ TABLA N° 5. 4
COMPARACION DE 40 CFR PART 503 SEWAGE SLUDGE ANNUAL
REPORT REVIEW GUIDE CON INFORME DE ENSAYO N° LE1412001656
rjonstituyentes Arsénico Cadmio Cobre Plomo Mercurio Molibdeno Niquel Selenio Zinc
035 (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) (mg/kg) 030(mg/kg)
am we vsoo
LE1412001656 J
Constituyentes Coliformes fecales (UFC/g) Salmonella sp (UFC/g) Huevos de helmintos (HI-I/g)
EPA <10 claseA <3en4gClaseA <1en4gc1aseA
< 2 x106 clase B
LE1412001656 0.23 x 10 NMP/10 g Presencia Sp/25 g 0.004 en lg
En el GRAFICO 5.5 se puede observar que los lodos de la PTAR San Antonio
de Carapongo estén dentro de los limites maximos permisibles de la 40 CFR
part 503 Sewage Sludge Annual Report Review Guide (EPA) que lo ubica
como un lodo de tipo A, eso signi}401ca

que es un lodo que se puede tratar para
aprovechar como abono organico. En el caso de los Coliformes Fecales
A tenemos valores altos, que clasi}401ca

el lodo residual de la PTAR San Antonio
de Carapongo como de tipo B; se sabe que la mayor especie de este grupo de
Coliformes Fecales es la Escherichia coli, la cual puede s_.er eliminada en una
hora si es expuesto a una temperatura 55 °C y entre 15 a 20 minutos expuestos
a una temperatura a 60 °C. Segun el criterio de inclusion el lodo utilizado
tiene una exposicion al sol de 30 a 45 dias en los cuales son estabilizados con
cal (oxido de calcio) lo que eliminaria en gran porcentaje la colonia de
Coliformes Fecales. A esto se agrega que seg}401n

DROPPELMANN; GAETE;
MIRANDA, (2009), el proceso de vermicompostaje con lombrices Eisenia
' I 117
foetida, genera biosélidos de clase A en cuanto a la disminucién de NMP
(n}401mero
més probable) de Coliformes Fecales se re}401ere.
Ademés se menciona
que este proceso de disminucién de NMP de Coliformes Fecales se realiza en
un promedio de 13 20 dias a partir de la inoculacién de las lombrices. .
GRAFICO N° 5. 5
COMPARACION DE 40 CFR PART 503 SEWAGE SLUDGE ANNUAL
REPORT REVIEW GUIDE (EPA) CON EL INFORME DE ENSAYO N°
LE1412001656
8000 V
031°°° 02
5°°° _
-"°°° 02
2000
02
1°°°0 E T 024
véfbo C066-\\o o6°\?r Q\o6\o @600,-\\o éogobgoo $°\?e§ 8&5-\\o 031\_>¢c,
Fuente: Elaboracién propia I 031
5.5.An2'11isis del Informe de Ensayo N° LE1412001656 con el anélisis de
1aboratc;rio del abono orgénico de la PTAR San Antonio de Ca;apongo.
En la tabla 5.5 se muestra la comparacién de los parémetros }401sicoquimicos
que tienen relacién con los abonos orgénicos, las cuales se obtuvieron con el 030
l 031 A 118-
factor gravimétrico (Ver Anexo 8) del anélisis de abono organico de la PTAR
San Antonio de Carapongo.
TABLA N° 5. 5
COMPARACION DEL INFORME DE ENSAYO N° LE1412001656 CON EL
ANALISIS DE LABORATORIO DEL ABONO ORGANICO DE LA PTAR
SAN ANTONIO DE CARAPONGO.
Na
Parametros C.E M.O N K Ca Mg Hd mg/k
H dS/m % m g ; m ; mg/k In ; % ;
Abono orgénico producido
en la PTAR San Antonio de
Caraongo 38.51 19700 18066 5396.3 45454.92 7960.92 62.58 1700
Anélisis de los lodos de la
PTAR San Antonio de
Caraongo 8.4 0.623 458.1 140 785 40230 2846 72.3 2282
En el GRAFICO 5.6 se muestra que el pH del abono es casi neutro 6.9 a la
comparacion del pH de los lodos tienen un pH basico esto se debe a la gran
cantidad de detergente y lejia que ingresan dentro del proceso en la PTAR.
También se observa que la conductividad es mayor en el abono organico que
en el lodo residual. E1 analisis que se le hizo a los lodos residuales no midio el
parémetro M.O (Materia Organica), en respecto a la humedad el lodo residual
es mas h}401medo
puesto que el abono orgénico se dejo secar unos dias para su
anélisis.
En el GRAFICO 5.7 se observa que en todos los parémetros comparados, el
abono organico es superior a los lodos residuales, esto sirve para a}401rmar
que
aunque e1 lodo es de tipo A es 024necesario

hacer un proceso de lombricultivo -
para aumentar su valor orgénico.
5 ' 119
GRAFICO N° 5. 6
COMPARACION DE PARAMETROS, PH, C.E, HD, M.O.
80
7° 024 0
6° :
50 D Abono organico
'
- producido en la PTAR San -
40 0 j Antonio de Carapongo
30 I D Anélisis de los lodos de la
20 024
I PTAR San Antonio de
Carapongo
1° 'l.')v'¢
I 0 034
...
0
dS/m % %
pH C.E Hd M.O
GRAFICO N° 5. 7
COMPARACION DE PARAMETROS, N, P_, K, Ca, Mg, Na.
S0000
4-"°°° -00 0
30000
cl Abono organico producido en la
25000 PTAR San Antonio de Carapongo V
20000 I: Ana'lisis de los lodos de la PTAR

15000 030
_ San Antonio de Carapongo
4 I 0311
04
5000 ' 035
1- I. __030M -
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/ks

N P K Ca Mg Na
Fuente: Elaboracién propia. '
030 ' 120

5.6.Ana1isis de la PTAR San Antonio de Carapongo con Industria comestible
La Rosa y Rango analiticos de humus: Contenido nutrimental de las
lombricompostas (SAGARPA)
En la tabla 5.6 se observa la comparacién de los analisis de macronutrientes de
la PTAR San Antonio de Carapongo e industrias comestible La Rosa, el
analisis de esta tabla nos data a saber cual de los dos abonos organicos es de
mejor calidad. También se hace la comparacién con Valores analiticos del
Humus, de la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacién (SAGARPA)
TABLA N° 5. 6
COMPARACION DEL ABONO ORGANICO OBTENIDO EN LA PTAR SAN
ANTONIO DE CARAPONGO E INDUSTRIA COMESTIBLE LA ROSA Y
RANGO ANAL1TICOS DE HUMUS: CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS
LOMBRICOMPOSTAS (SAGARPA)
_ C.E M.O N K20 CaO MgO Na

H dS/m % % % % % % % %
araono 38.51 1.97 4.14 0.65 6.36 1.32 62.58 0.17

mm La Rosa 024-f
ango analiticos de humus: ' 6-8 1-5 0.16 0.53 3.918 0.0431
ontenido nutrimental de las 3 3 a a a "a
mbricomostas (SAGARPA 7.2 3.35 0.573 0.928 12.173 0.096
. Fuente: Elaboracién propia
1'21
En el GRAFICO 5.8 resaltan tres parémetros, conductividad eléctrica (C.E),
materia orgénica (M.O) y K20 que no }401leron

medidas en el anélisis de la
PTAR Industria comestible La Rosa. También se observa que el pH de la
PTAR La Rosa es écido lo cual no es adecuado para las crianza de lombrices,
lo que respecta a las comparacién de macronutrientes se puede observar que
los valores de la PTAR San Antonio de Carapongo son més altos lo que
demuestra la mej or calidad de abono orgénico que la PTAR La Rosa.
GRAFICO N° 5. 8
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y LA
1 PTAR INDUSTRIA COMESTIBLE LA ROSA
60
50
40
30 III PTAR San Antonio de Carapongo
n PTAR La Rosa
20 »
10
0 - .
dS/m % % % % % % 030
pH C.E M.O N P205 K20 CaO Mgo Hd

' 122'
En el GRAFICO 5.9 se puede observar que el pH, N, K20, CaO, estén dentro
de rangos analiticos de humus segun la Secretaria de Agricultura, Ganaderia,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién (SAGARPA), para el P205, MgO,
estén por encima del rango, mientras que para C.E, M.O, Hd, Na, el rango
analiticos de humus no aplica.
GRAFICO N° 5. 9
COMPARACION DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y
RANGO ANALiTICOS DE HUMUS: CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS
LOMBRICOMPOSTAS (SAGARPA)
70
6° 024
40 SAGARPA
10 _E SAGARPA
0 ,1
pH C.E M.O N P205 K20 CaO MgO Hd Na
Fuente: Elaboracién propia- -
123
CAPiTULO VI
DISCUSION DE RESULTADOS 030
6.1.Contrastacién de hipétesis con los resultados
H; La aplicacién de distirftos sustratos de}401nira

e1 ecosistema éptimo '
' para el desarrollo de la lombriz 034Eiseniafoetida 035
Comprobacién.
De acuerdo con los resultados se cuenta con dos analisis para poder
comprobar la H1, las cuales son:
1. Anélisis de la presencia de lombrices.
Con respecto a la cama experimental 3 (lodos + estiércol de conej 0)
se observé una buena adaptacién y reproduccién de lombrices
determinando el ecosistema éptimo para el desarrollo de la lombriz
034Eisem'afoetz'da
la cual
035se observa en el siguiente gra}401co:
GRAFICO N° 6. 1
100 -
so Q 024
1 1 030 4
33 I 030
_ 024
1
comest
50 j I - I I modo
:3 H
pl I"'I -
r I
I I: Idoo + -
1 I I f! I I
2o I 4! I r I
13 I T I I r
030 mesl mes 2 mes 3 mes 4 031
Fuente: Elaboracién propia. 030
124
2. Anélisis del rango de colores
Para la cama 3 (lodo + estiércol), se ve un cambio de color intenso
y se acerca mucho al color ideal que seg}401n

la tabla IOYR 2/ 1 de
Munsell pertenece al humus, esto nos indica que el sustrato
(estiércol de conejo), tiene la ecologia éptima para el desarrollo de
la lombriz 034Eisenia
foetida La cual se muestra en el siguiente
gra}401co:
GRAFICO N° 6. 2
RANGO DE COLORES DE LAS CAMAS EXPERIMENTALES CON LA
TABLA MUNSELL 10 YR 2/ 1
100
90 - - -
8° R - I T F 030
p11rI|
50
Ijr-II1I
r.
030r I _ I 024
-we
I lodo +compost
:g r030
I I , I I lodo +estierco| .
20 030
E H H I lodo + compost + estiercol
13 II I I I
mes1 mes 2 mes 3 mes 4 030
Fuente: Elaboracién propia 4
Con esto se comprueba la Hl, determinando que la cama
experimental que posee una ecologia éptima para el desarrollo de la
lombriz 034Eisenia
foetida 035,
es la cama 3 (lodos + estiércol de
' conejo). '
V 125
H2 E1 analisis a nivel de laboratorio determinara el aumento en la
calidad del abono organico luego del tratamiento por lombricultivo.
Comprobacién
- De acuerdo con los resulrados se cuenta con un Anélisis del
. Informe de Ensayo N° LE1412001656 con el anélisis de
.1aboratorio del abono orgénico de la PTAR San Antonio de
Carapongo, para poder comprobar la H2.
GRAFICO N° 6. 3
COMPARACION DE PARAMETROS, PH, C.E, HD, M.O.
80
70
60 I Abono organico
producido en la PTAR
50 San Antonio de
. 40 Carapongo
30 I Anélisis de los Iodos de
20 Ia PTAR San Antonio de
' 10 Carapongo -
0
dS/m % %
pH C.E Hd M.O
Fuente: Elaboraciéri propia V
En el GRAFICO N° 6.3, se puede observar como los valores del
1 pH que es 6.9 para él abono orgénico y 8.4 para el lodo residual, '
con esos valores podemos que el abono organice es casi neutro y el
lodo residual es basico. Para Ia conductividad eléctrica (C.E), se
puede observar que baja drasticamente el abono organico con
valores de 6.66 y 0.623 (dS/m); observamos que hay un aumento
126
en la conductividad eléctrica después del tratamiento. Para la
humedad (Hd) se tiene valores de 62.58% para el abono organico y
72.3%. Para materia orgénica (M.O) el abono organico tiene
38.51% y los lodos residuales no aplica para ese parémetro.
- En el GRAFICO N° 6.4, se puede observar que todos
macronutrientes esenciales que son: N, P, K, Ca, Mg, Na, en el
abono organico son més elevados que los resultados de las muestra
de los lodos residuales. Con esto se comprueba la H2, que mediante
un analisis de laboratorio el abono aumentara su calidad luego del
tratamiento por lombricultivo.
GRAFICO N° 6. 4 _
COMPARACION DE PARAMETROS, N, P, K, Ca, Mg, Na.
50000
35000
30000 _ I: Abono organico producido en
024 la PTAR San Antonio de
25°00 024carapongo
V 0 El Anallsls de los Iodos de la PTAR
15000 J - _ San Antonio de Carapongo -
moco g - j
sooo0 4 I It IL 4
mg/kg mg/ks mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg
N P K Ca Mg Na
' 0 127 '

6.2.Contrastaci6n de resultados con otros estudios similares -
H3 La comparacion de los resultados de laboratorio con esténdares
internacionales y anélisis de otras investigaciones similares de}401niré

la
calidad del abono obtenido.
Comprobacién. 030
En la actualidad las empresas de tratamiento de aguas residuales, solo optan
por el traslado de sus lodos residuales hacia un relleno sanitario, es decir no
aprovechan el potencial fertilizante que estos lodos poseen, tan solo se
deshacen de ellos. Lo cual nos Ileva a determinar que todo bene}401cio
obtenido por este nuevo tipo de tratamiento es superior a la ofrecida por la
tecnologia existente en ese rubro.
Sin embargo, es importante ver que tan bueno es el abono orgénico obtenido
por nuestra tecnologia a base de lombrices y sustratos, a partir de los lodos
residuales, comparéndolos con otros estudios.
A modo de contrastacion se mostraré a continuacion una comparacién de los
- resultados con la investigacion realizada por MARIANA TREJOS VELEZ
NATALIA AGUDELO CARDONA, obtenidos en nuestro proceso con los
resultados de la empresa 034Comestibles

La Rosa 035.
034Las
aguas residuales del proceso productivo de elaboracién de galletas,
chocolateria y otros comestibles, son conducidas junto con las aguas
residuales domésticas del personal que labora en la empresa Comestibles La
Rosa (cerca de 600 personas) a una planta de tratamiento de aguas
residuales basada en la tecnologia de lodos activados.
' 128
Para la investigacion realizada en la empresa 034Comestibles
La Rosa 035,
se dio
uso de diferentes sustratos junto a la lombriz Eisenia foetida, como se
muestra en la siguiente tabla:
TABLA N° 6. 1
SUSTRATOS USADOS EN LA INVESTIGACION REALIZADA EN LA

EMPRESA"COMESTIBLES LA ROSA"
NUMERO ALIMENTO PARA CANTIDAD CANTIDAD PROPORCION
DE CAMA CADA CAMA DE LODO DE DE
LOMBRIZ ALIMENTO
_
Corte de pastos y lodo
Lodos y barredura
Lodos y residuos de 4 kg 4 kg 2 kg de cada uno
casino
Lodos, pastos, residuos 2 kg 2 kg 1 kg de cada uno
de casino y barredura
Fuente: Aprovechamiento de lodos de la planta de tratamiento de aguas
residuales de la empresa 034Comestibles
La Rosa 035
La receta alimenticia mejor aceptada por los lombricultivos fue la composta
de pastos. Los sustratos alimenticios (Barredura de galletas, residuos de
casino, y pastos) la barredura de galletas y los residuos de casino
I presentaron buena aceptacién, pero se observé que presentaron plagas,
hongos e incrementos en las temperaturas sobrepasando los rangos
determinados para la investigacion. Los cultivos alimentados con pastos no
presentaron ning}401n
tipo de plagas, la reproduccién y la cantidad de cocones
(huevos de lombriz) fue mayor a la de los demas sustratos, por esta razén y
seg1'1n la necesidad de disminucion de los residuos de la empresa se eligio
como sustrato alimenticio los pastos por su gran cantidad de generacion ya
que la barredura ya tiene un }401n

comercial dentro de la empresa.
129
Si bien es cierto Ios Iodos residuales provenientes de la empresa
Comestibles La Rosa, se encuentran combinados tanto los desechos del
proceso productivo como los desechos de las aguas domésticas del personal,
10 cual le podria brindar cierto bene}401cio

en cuanto a mayor presencia de
materia organica; resulta que al comparar los informes de laboratorios
. respectivos de cada investigacion en la tabla 6.2 se obtiene que el abono
orgénico producido en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San -
Antonio de Carapongo posee mej ores caracteristicas en cuanto a su calidad.
' TABLA N° 6. A2
COMPARACION DE LOS PARAMETROS FISICOQUiMICOS ENTRE LA
PTAR DE COMESTIBLES "LA ROSA" Y PTAR SAN ANTONIO DE
CARAPONGO
C.E M.O N P205 K20 CaO MgO Hd Na

H dS/m % % % % % % % %
FAR San Antonio de
traono 38.51 1.97 4.14 0.65 6.36 1.32 62.58 0.17
FAR La Rosa -TE 0.036
Cabe resaltar que los lodos de la PTAR San Antonio de Carapongo son
netamente dc aguas residuales domésticas, por lo que se contrasta los
resultados de nuestra investigacion.
Estas variaciones podrian explicarse bajo el hecho de que el abono orgénico
producido en la empresa Comestibles La Rosa aim haya necesitado tiempo
para su maduracion, ya que solo contaron con dos meses de proceso
mientras que la produccién de humus en la PTAR San Antonio de
Carapongo tuvo un periodo de cuatro meses. Otro factor que causaria la
diferencia de resultados seria el sustrato escogido, ya que el estiércol de
130
conejo contiene muchas mejores caracteristicas que la composta de pastos
en cuanto a calidad de abono orgénico se re}401era.
Si bien es cierto el abono orgénico obtenido en la PTAR San Antonio de
Carapongo contiene metales pesados dentro de los limites méximos
permisibles, pero yace la incertidumbre en cuanto a la limitacién para ser
aplicados a Vegetales de tallos bajos, ya que a estos metales pesados se les
conoce por ser causantes de diferentes enfermedades tanto al hombre como
a los animales que la ingieran; sin embargo dicho estudio no es parte de esta
investigacién, por lo que se extiende el tema para futuros estudios.
Comparacién de la PTAR San Antonio de Carapongo y rango analiticos de
humus: contenido nutrimental de las lombricompostas (SAGARPA).
_ 131
GRAFICO N° 6. 5
COMPARACICN DE LA PTAR SAN ANTONIO DE CARAPONGO Y
RANGO ANALLTICOS DE HUMUS: CONTENIDO NUTRIMENTAL DE LAS
A 030 LOMBRICOMPOSTAS (SAGARPA) 030
70 030 '
A 6°5° _ u Rango analfticos de humus (min).

40 SAGARPA
30 - 024
n PTAR San Antomo. de Carapongo
20
-
-
024
lRango analiticos de humus (max).
024
0 . 030 _ 024 gs.;..._..L..L..._*...L 031?Q_.._ 0244L

pH C.E M.O N P205 K20 CaO MgO Hd Na
En el GRAFICO 6.5 se puede observar que tenemos cuatro parémetros e1
pH, N, K20, CaO dentro de los rangos analiticos de humus, pero tenemos
uos parémetros que estén el P205, MgO, estén por encima del rango y para
los parémetros C.E, M.O, Hd, Na, rango analiticos de humus no aplica, esto
030 V segun la Secretaria de Agricultura, Ganadéria, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacién (SAGARPA).
Con la comparacién de los instrumentos: Abono norgénicos obtenido de la
PTAR San Antonio de Carapongo, Resultado de laboratorio de la tesis
PROPUESTA) PARA EL APROVECHAMIENTO DE LODOS LA
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA 031
' . . 132
EMPRESA 034COMESTIBLES
LA ROSA COMO
035 ALTERNATIVA PARA
LA GENERACION DE BIOSOLIDOS y Valores analiticos del l-Iumus, de
la Secretaria de Agricultura, Ganaderia, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacién (SAGARPA), se puede comprobar la H3_
H0 La aplicacién de la lombricultura con 034Eisenia

foetida 035
in}402uiré
en la calidad del abono orgénico obtenido a partir de
lodos residuales de la PTAR San Antonio de Carapongo.
Comprobacién I
Con la validacién de las hipétesis especi}401cas:

H1, H2, H3 se alcanzé a
validar la hipétesis general y problema principal de esta investigacién.
Con esto se comprueba la Ho, que la aplicacién de la lombricultura con
Eisenia foetida s1 031in}402uye

en la calidad del abono
orgénico obtenido a partir de lodos residuales de la PTAR San Antonio de
Carapongo. A
133
CAPiTULO VII
CONCLUSIONES
1. La aplicacién de la lombricultura con 034Eisenia

foetida 035
s1 031in}402uyé
signi}401cativamente,
mejorando la calidad del abono organico obtenido a
partir de lodos residuales de la PTAR San Antonio de Carapongo.
2. De todas las pruebas realizadas con distintos sustratos, se determiné que
el 034lodo
residual mas estiércol de conejo 035
presenté las mejores
condiciones en cuanto a color, pH y presencia de lombrices. Estos
' parémetros en conjunto determinaron el ecosistema mas éptimo para el
desarrollo de la lombriz Eiseniafoetida.
3. Con el anélisis del abono organico obtenido de la PTAR San Antonio de
Carapongo se detenniné un aumento de los parémetros }401sicoquimicos
comprobando asi un incremento de la calidad. -
4. El abono organico obtenido de la PTAR San Antonio de Carapongo,
cumple los estandares internacionales como el de La Secretaria dc
Agricultura, Ganade}401a,Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacién
(SAGARPA), y de inveatigaciones similares como el realizado en la
Empresa comestibles La Rosa; con los que se de}401ne

que el abono organico
obtenido es de buena calidad.
134
CAPiTULO VIII
RECOMENDACIONES
1. Realizar una pre prueba de madurez del compost (sustrato), para evitar
desviaciones durante la investigacién.
2. Continuar con investigaciones respecto al uso agronémico del lodo
residual proveniente de las plantas de tratamiento dc aguas residuales
domésticas, con otros tipos de sustratos a }401n

de conocer su e}401ciencia
y
rentabilidad.
3. Para investigaciones futuras, realizar un anélisis técnico, }401nanciero

y
econémico de costo/bene}401ciodel tratamiento de lodos residuales
provenientes de las plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas
mediante la lombricultura con Eisenia foetida, a }401n

de determinar la
rentabilidad de su implementacién.
135
CAPiTULO IX
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024Colombia. Tesis de grado para optar por el titulo de Ingeniera
Agroindustrial. Cali, Colombia. Universidad de San Buenaventura Cali.
2012. '
v 031
RODRIGUEZ COTUA, Eder Andrés. Gestién ambiental para los
subproductos derivados de una planta de tratamiento de aguas
residuales en el jardin botanico de la Universidad Nacional de
Colombia y comparacién con sistemas similares en San Andrés Isla. 024
Tesis de grado para optar al titulo de lngeniero Ambiental. San Andrés
lsla, Colombia. Universidad Nacional de Colombia sede Caribe. 2008.
I 140
\/ TREJOS VELEZ, Mariana; AGUDELO CARDONA, Natalia. Propuesta
para el aprovechamiento de lodos de la planta de tratamiento de aguas
' residuales de la empresa 034Comestibles

La Rosa 035
como alternativa
para la generacién de biosélidos. Tesis de Grado para optar e1 titulo de
Administrador Ambiental. Pereira, Colombia. Universidad Tecnolégica de
M Pereira. 2012.
141
ANEXOS '
1. Matriz de consistencia
a. Titulo de la investigaciénc 034OBTENCION
DE ABONOS ORGANICOS POR MEDIO 030
DE LAS LOMBRICES 034Eiseniaf0etida

A 035
PARTIR DE LOS LODOS RESIDUALES
DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES SAN ANTONIO
DE CARAPONGO 035
{OBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS METODOLOGiA POBLACION

oblema General: Objetivo General: Hipétesis General: Tipo: Poblaciénz
xl aplicar la Obtencién de abonos La aplicacién de la La presente La poblacién
mbricultura con orgénicos a por lombricultura investigacién seré en estudio
7z'senz'af0etida como
035 medio de la in}402uiré
en la de tipo aplicada, estaré
:ernatiVa tecnolégica lombricultura a partir calidad del abono porque la constituida por
Fluiré en la calidad de lodos residuales de orgénico a partir de investigacién que los lodos
1 abono orgénico a la planta de lodos residuales de se realizé cumple residuales de la
rtir de lodos tratamiento de aguas la PTAR San con las PTAR SAN
siduales de la Planta residuales San Antonio de caracteristicas de ANTONIO DE
Tratamiento de Antonio de Carapongo. una investigacién CARAPONGO
guas Residuales San Carapongo. aplicada, ya que se producidos en
1tonio de trasformé los lodos un mes.
trapongo? residuales de la
oblemas especi}401cos:Obj etivos especi}401cos. . planta de Muestra:
g,A1 aplicar distintos 1. Determinar el Hipétesis tratamiento de Son muestras
142
Lstratos se podra ecosistema éptimo especi}401cas. aguas residuales homogéneas
t}401nir
el ecosistema para el desarrollo de H; La San Antonio de distribuidas de
>timo para el la lombriz 034Eiseniaaplicacién de Carapongo en la siguiente
:sarro11o de la foetida 035. distintos sustratos abono orgénico manera: se
mbriz 034Eisenia de}401nira
el usando como tomé una
etida 035? ' ecosistema éptimo .tecno1ogia del muestra de 250
para el desarrollo lombricultivo Kg que fueron
de la lombriz distribuidas en
034Eiseniaf0etz'da Dise}401o
035 de la cuatro camas
g,Al realizar un 2. Obtener los investigaciénz experimentales:
alisis a nivel de parémetros H2 El anélisis a El dise}401o
es de tipo 1.-M1: 100 Kg.
)oratorio podra }401sicoquimicos
en _ nivel de cuantitativo 024 de lodo
terminarse el laboratorio que laboratorio cuasiexperimental, 2.-M2: 50 Kg.
mento en la calidad indique la calidad del determinara el ya que en el de lodo
~1 abono organico abono orgénico. aumento en la presente estudio de 3.-M3: 50 Kg.
ego del tratamiento calidad del abono investigacién se de lodo
pr lombricultivo? organico luego del especi}401can los 4.-M4: 50 Kg.
tratamiento por parémetros (pH, de lodo
lombricultivo. color, cantidad de Las muestras
g,A1 comparar los 3. Comparar los lombrices/mes y fueron

sultados de resultados del H3 La analisis dc obtenidas del
aoratorio con laboratorio con comparacién de los macronutrientes) lecho de secado

tandares estandares resultados de que determinan que
ternacionales y internacionales y laboratorio con el abono organico
élisis de otras analisis de otras estandares es buena calidad,
vestigaciones investigaciones internacionales y las cuales fueron
nilares podra similares. analisis de otras medidas con '
}401nirse
la calidad del investigaciones instrumentos de
ono obtenido? similares de}401niraobservacién,
la calidad del instrumentos H
abono obtenido. mecanicos y
143
anélisis de
laboratorio.
También se recogié
informacién de
otras
investigaciones y
esténdares
internacionales
para hacer la
comparacién de los
parémetros
especi}401cados,
mas
no se indica cémo
se relacionan éstas.
También de tipo de
dise}401o
cusiexperimental
es el 034Dise}401o
con
postprueba
}401nicamente
y
grupos intactos 035.
030 144
2. Altemativas planteadas para tratamiento y disposicién de lodos. '
Caos Canciencia I : 51-58, 2006 N. Orapaa
Pmocso industrial o
. Aguas Imidualu domfs}401cn . V
E}402n}401ums
dc agua 030 .
residual I
Tratamiento _p:ima1'.E-o Tratamiento secundario Tratamiento terciaria

lgnlacixiun i Airzad}401n é Adsmaan eon
Ncutnliucidu ; unbbn activado 030
. . Prccipit quimica }401lmmidn , lmzncambio i}402nico >
Con;guI:aci5n 024E'5u¢. : S Osmosis invczrsa
Scdimculurién
1 Loan: . on [Max |
Mucsum rm-dc lodos

(An}402i:si:c3£'r.In] 03
Cmmnmgra}402a
Residuo peligroso Eapemusuqp}401
fhmuncntc dz RESICIIO H0 peligroso
myns X
, Mazrnaiivns dc tmiamiam An}402isis
bacfrtiml}401gims,
etnénsm. 030 Altumtiwas dc Imnnnizrrto
1 u
f 030Em.
fs}401mqnimieo Tm }401sicoqulmim
Neutnliucién ' 1 (Rnduoci}401n
dc \-uhmncn)
03 Adici}401ndecaly
1 :1-"mmisis dcmidnmcidlt
: Oxid-Red.
03 Tm Biol}401gico
030 : E 030 030 035 030' 030°" 030 034}401
' 030{Raluccidn
030 dc030i°
pax}401gmos)
034
: Nlacmcmrapst}402acidn 1 Esmhilimci}401n
aerobia, y
! 'Micsm¢nupsuhci6n \ 03 ammsbia
Vumimmpcmco, etc.
'I1'uat. nérmico Wm mmjm
, Jlzlcinusci}401nfcmn}402a.
alfemn 030 . 1 Deshidmmciéu .
03 1
~ K V Encasodualnmuzstunrcsiduompcligmso H ' U
Dlsposlclbn }401nal Dlsposici}402n

}401nal!
Cun}401mmiemo 031 Relleno sanitaria
A 031 controlada ; M Biosélidaos
Fuente: OROPEZA GARCiA NORMA. Lodos residuales: estabilizacién y manejo
031 145
3. Carta de permiso de la Facultad de Ingenieria Ambiental de la
Universidad Nacional del Callao a SEDAPAL
c-.9Q59.
035 UNIVERSIDAD NAEIUNAL DEL BALLAU
(.2 . FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSHS NATURALES 3;;
034'
030,4.:o.azap-»mm~'
¢{ck 0307n4 031a4D:¢
:~=a¢,:o«aat4e¢¢aze«..e=a..a.eea.4.«m'-
024a 030 '- ' 030*3 031?
Bellavista, 04 de julio del 2014
3% «W 024-
,' 030?E:5IouAa.§5
Eacuns
lngeniero _ _. ®
FRANCISCO QUEZADA NECIOSUP 394 031/ 030W
GERENTE DE GESTION DE AGUAS RESIDUALES - SEDAPAL :_ C I #5 Deg)
Presente.- -«esnrosm. .. ......Mara:..._,,___
031 De mi especial consideracién. _
Tengo el agrado de dirigirrne a usted para saludado

cordiaimente a nombre de la Facultad de Ingenieria Ambiental y de Recursos Naturales de la
Universidad Nacional del Callao que represento y el mio propio y, a la vez hacer de su
conocimiento que nuestros estudiantes en su pleno derecho quieren a}401anzarsu desarrollo
académico y realizar trabajos de investigacion para proyecto de tesis.
En este oportunidad presento a usted. a los alumnos:

MARQUlNA TRIGOSO, Leonidas Flavio y MARTINEZ FLORES, Jhohans Pelayo, a }401n de que
puedan brindaries |os espacios necesarios y la informacién para el trabajo que viene
desarrollando sobre procesos de mejora continua y las certi}401caciones
de estandares de Calidad
y Ges}401ién
030 Ambienta! que pcsee merecidamente SEDAPAL.
La actividad que van a desarrollar los alumnos es sobre el

tratamiento de los Lodos residuales provenientes del lecho de secado, el cual es transportado a .
Ios rellenos sanitarios, anulando todo tipo de aprovechamiento.
Por tal motivo Recurro a usted, a }401n de que tenga a bien

disponer a quien corresponda autorizacién para el ingreso a 1a Planta de tratamiento de aguas
residuales San Antonio de Carapongo a partir de la fecha hasta noviembre del 2014.
Esperando la valiosa atencién que brinde aI presente me despido de

usted no sin antes expresarle mi especial deferencia, _
Aten tamen te , 034F

07 20 I
-u~:Msns:a.-.5 'r<'_A§l5b_U\}- EEL C§f¢L_§Q

030 tan, 1 030
1" '14 ;:..a:.-..':;..-: .2.'<:-.::.::.'.":'r-1 9 030~-"-030~
" 030" _ 030
, ,0? 030H
'x:<:-,=2x»=2
" 034:" 030:/ -I. i 031.-FIm"z'.\'
030Ia
"
l?os.1IioL.
(21: Archive»
Av. Juan Pablo 11 N° 306, Beliavisza 030 - "' 9 429-9340, 429~9749 Anexo 231
Callao, Perl 031: E~maH: g}401Iarn@un§g
gg / Tefefax: 453-0647
146
4. Ana'lisis de laboratorio del humus de lombriz
fnemmzn 099- 030°'"°

° .7%
254
g=3 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA 3* 030
3-<4 0244»<»;. FACULTAD ma AGRONOMIA - ; ' 5
ES LABORATORXO DE ANALISIS DE SUELOS, PLANTAS, AGUAS Y FERTILIZANTES 2,» . 9-on = 5
($370.) 1 030Ac 030°°5AonoH° 030\ 030
INFORME DE ANALISIS DE MATERIA ORGANICA
SOLICITANTE : LEONIDAS MARQUINA TRIGOSO

PROCEDENCIA : LIMA! LIMN ATE-VITARTE
MUESTRA DE : HUMUS DE LOMBRIZ
REFERENCIA : H.R.-50576
BOLETA : 12234
FECHA : 31/07/15
.No 1 030
3
LAB CLAVES pH
C.E. M.O. N P205 K20
dS/m °/o % % %
024
N 035030
CLAVES CaO MgO Hd Na
% % % %
024 62-58
6 ama"
035 9, ?
, 4? 031
, A -_
\ - 3?/g//L,
031a
Bcend
031 V . L
21%
LA AF :__ Je e- de aborat67Id
5 y .
030 .' 030 __,.~ "XI... _ ~.. ~
_ ' 2 ;rr:.-.\.\f__,,- 024--~-.
" 031
Av. La Molina sln Campus UNALM

034 Te|f.: 614-7800 Anexo 222 Telefax: 349-5622
e-mail: |absuelo@lamoIina.edu.pe
14/
031 5. Validacién de Instrumentos por opinién de expertos
DISENO DE OPINION DE EXPERTOS DEL INSPRUIVIENTO DE

INVESTIGACION
Ilx. DATOS G ES
L1. Apellidos y Nombres del. Informame: Baca Ramada Manuel Ricardo
.I..2. Cargo e'insti1riu1ciM6n donde labora: Docente curses de Contamimacidn d'e Suelos y
Comaz}401l,
y P'lani}401cac.iém
y Ordenaxniemo y Ordenamiento Te1 0311'itO]fia'I.
Nombre del instrumento o motivo de evaluaci}401n: '
Resum-en de: Técnicas e Instrmnemvos.
Técnica Observaciém. > Regismas de obsezwa-ciéum:
Cameo de lombrices a mu
031
Tabla Munsell: IOYR
030 > Notas
> lnventario fo}401ozré}401oo

Técnica. de o-bservacién asistida > fnstnnnentos mecénicos
mécniwmeme:
Papel. tomasol medir
> Instnuméntos elecm}401nicos
Asnélisis de humus die lombriz de

lodos residuales de 030Ia
PTAR 030San
Antonio de
. mgo por . LABORATORIO DE
AN ISIS DE SUELOS, PLANTAS,
AGUAS Y ES de la 030
de AGRONOMIA de la
NACIONAL AGRARIA LA MOLIIQA
Técamica de mecoleociém de datos > Informe de Ensayo N LE
030 030Ml2003l656.
- secundarios (1-eooilectcados por otros -
;inv_esutigadores) > 40 CFR part 503 Sewage Sludge Annual
Report Review Guide EPA.
> Resultado de ilaboratorio de "la tesis

PROPUESTA PARA EL
APROVECI-LAIVIIENTO DE LODOS DE
LA PLANTA DE DE
AGUAS RESIDUALES DE LA
034COMESTIBLES LA ROSA 035 OOMOA
ALTERNATTVA PARA LA GENERACIQN
DE BIoséLmos..
Fueme: elai)0raci6ri.pm 03001pia. A
' ' 148

l.3.Aulores del instrumento: Lcénidas Marquina Trigoso y Jhohans Martinez Flores _'
Estudiantes Egresados dc la Facultad dc Ilngenierjia Ambiental y Recursos '
. Naturales de la Universidad Nacional del Cal_lao. f
. I.4.1nvestigaci6n: OBTENCION DE ABONOS ORGAMCOS POR MEDIO ma 030.
LAS LOMBRICES 034Eisenia

foetida 035
A PARTIR DE LOS LODOS ;
RESIDUALES DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS i
RESIDUALES SAN ANTONIO DE CARAPONGO LIMA 024

PERU.
-~°'cA°°REs i
M LCLARIDAD amiado T
Esta expresado en conductas
Adecuado al avance de la ciencia y

ZZ 0241}
I 9
j 4' 0RGAN'mc'°N °'°°" 034"° 030°"'°XZ

entre variablese indicadores 034 030°" 024TE 031
5. SUFICIENCIA cantidad ca}401dad
Adecuado para vaiorar aspectos

6. INTENCIONALIDAD sobre parametros fisicos y 88
~ ulmicos en et tema de estudio.
Consistencia entre la formulacién
7. CONSISTENCIA del probiema. objetivos y la =
hi otesls. ;
. Entre Ios indicadores y las
La estrategia responde al proposito M
Adecuado para tratar el tema de

Z 024Z
as
il. OPINION DE APLICABILIDAD: . 030
Es una investigacion de gran aporte a la generacion de abonos organicos con _
buena calidad de nutrientes, a partir de lodos provenientes de planta de tratamiento _
' de aguas residuales domesticas.
m. PROMEDIO as VALORACION: s7
LUGAR Y FECHA: Bellavista - Callao. 13 de setiembre de 2016

DNI. N°: 06850776
Teléfono N 981522725
031 03
Firma del e o informanté 1'

cup N° 47593 030
msano DE ammo» as EXPERTOS ma. Iras'rRur.IEii'ro DE
mvesmaméu 031
L DATOS GENERALES
l.I.Apellidnsy Nombnes del lufomantcr -rune tn-Hos unos 030

I.2.Cergoeinstitucid»n donde labora: not wt: 4! as Alf-Q13 1- men - 030
A_;};,g,'¢;g,g, 55;»:-r'g1.a¢ * ufggafvcogga raga; -
Nombre dc! instmmcnlo o motivo dc cvaluaciém
Rcsumcn dc Técnicas e Instrumentos.
Tecnica Obsewacién ' 3* Registros dc ubservncidrn: -
Cormaodc Iornbriczsfmcs
Tabla Muusdi: IGYR
' Jr Nola:
V )9 Inveuluio foln . ~-
Témica dz obsmacian asistida > Instnmamos mcciniaos
lécaicamcmc:
Papel Iomnsol pan mcdir pl!
> Insumn¢nm'eIectniI:Ecus
' An}401lisis
a: humus .2 lombriz obtcnida dc
lodmrcsidualesdcIaPTARSanAmoniodc
' Cmapougn por LABORATORIO DE
. ANIUJSIS DE. SUEMJ5. PIANTAS.
AGUAS Y I-'ERTILIZAN'l 030ESde
la facultad
- dc AGRONOMIA d: In UNWERSIDAD
L NAONAJ. AGRARIALAMOLINA
Técnica dc ruooluocién dz dam: > lnforme deEI1'5ayoN"L.El4!200l6S6.
secundarios tmeoiecmioe pos omen
V invns}401gadmcs} 5- 40 CFR part 503 Sewage Smdge Annual 030
Rvapon Review Guide EPA
J? Resultado dc labomorio do Is tesis

PROPIIESTA » PARA EL
APROVECHAMIENTO DE LODOS DE
LA PLANTA DI-I TRATABHENTO DE 030
AGUAS RESIDUALES DE LA EMPRESA
. 034COMES'l'IBL£S
LA ROSA. 035
COMO
ALTERNATIVA PARA LA
GENERACION DE BIOSOLIDOS. _
Fuente: claboracitin propia. 030
030o
150
E.3.Autores del imtmmnlo: Lednidas Marquina Trig-.150 y Jhohans Mar}401naz
I- 030lures
Estwdi:nwsEgresadosdelaFacu1:ndd:Ingmi:r1aAmbimn1yRocursos -
Naturales de la Um'vem'dadNacional del Callao.
].4.!nvestiga¢i¢n: OBTENCION na ABONOS onamcos mu MEDIO DE

LAS LOMBRICES 034Eisenia
fmndu 035
A PARTIR DE LOS LODOS
' Iu=.smU.a.1.Es 131-: LA PLANTA DE 'I'RAT;\MIEN1D DE mugs

nesmumxs san mmtmxo DE. CARAPONGO LIMA - PERU. _
024-H3:?
2.0 on
I
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030 030
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151
6. Tabla de Munsell IOYR
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7. Informe de Ensayo N° LE1412001656
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SERVIOGOONFRATO
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IDENTIFICACION : nM:mnAmov«oDEcAMroHGo[t:.nserAne g
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031 Ntuananeutiastnns : on '
camnsonsuuaatm : eauwlD1)uru-Andamg. '
I 030*RESEKTN§0N : Fnsczndupldxloo ' 4:
oomuclmaauwemm : mug-an _ 5
monsoawqansumamm : nnpauiomuupoeolclane -- 5 ,
ran-uueuonaso .~ 31-12-14 .
Faounequmonemuns : 31-12.14 E
mursssneaunooeu : Lubes-amioc uIaobIohgfu(ua)yrIuuaduni:u1Faa- 5,
oonlooumocurrwuo . 030. 030.
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155
8. Factores gravimétricos
TABLA DE FACTORES DE CONVERSION DE INTERES EN LA

AGRICULTURA
Para Para
convertir convertir
Multiplicar Multiplicar
por por
0.1 Gramos/kilogramo (g/kg) Porcentaje (%) 10

1 Miligramos/kilogramo (mg/kg) Partes por millén (ppm) 1
1 Porcentaje (%) Partes por millén (ppm) 104
Fuente: Lignoquim, Guayaquil, Ecuador
FACTORES DE CONVERSION DE MINERALES UTILIZADOS EN

AGRICULTURA
Para convertir Para convertir

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Multiplicar por: Multiplicar por:
0.8302 K20 K 1.2046
0.7147 CaO Ca 1.3992
0.4005 503 S 2.4969
0.3338 S04 5 2.9959
0.3106 B203 B 3.2199
0.7988 CuO Cu 1.2519
0.4364 P205 P 2.2914
0.7242 H3PO4 P205 1.3808
0.6994 Fe203 Fe 1.4298
0.6031 MgO Mg 1.6581
0.7745 MnO Mn 1.2912
0.6665 M00 Mo 1.5004 030~
0.2259 N03 N 4.4266
0.7765 N04 N 1.2878
0.4674 SiO Si 2.1393
0.8033 ZnO Zn 1.2448
Fuente: Lignoquim, Guayaquil, Ecuador
156
9. Prueba Piloto realizado en la PTAR SAN ANTONIO DE
CARAPONGO - SEDAPAL
Prueba piloto del tratamiento de lodos residuales para la generacién de humus de
lombriz en la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de
Carapongo.
En esta parte del capitulo vamos a detallar la experiencia realizada en la PTAR
San Antonio de Carapongo, explicaremos todas las actividades realizadas como
son instalacién, siembra, alimentacion, medicion de parémetros, riego, volteo, _
aireacion cosecha.
Para la ejecucion del presente piloto contamos con los permisos que nos otorgo la
Gerencia de Gestion de Aguas Residuales 024SEDAPAL.

Para la cual se tuvo que
presentar una solicitud enviado por el decano Mg. Eduardo V. Trujillo Flores
dirigido a1 gerente. Ing. Francisco Quezada Neciosup. A
En la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de Carapongo se hizo
coordinaciones con el operador Eutemio Marquina Retamozo para que pueda
facilitar el acceso a las diferentes areas que tengan injerencia en el proyecto,
también un almacén exclusivo para el proyecto y la logistica en el tiempo que
dure e1 proyecto piloto.
Objetivo general del piloto
Evaluar el proceso de estabilizacién de lodos generados en la Planta de
Tratamiento de Aguas Residuales 034San

Antonio de Carapongo 035
por medio de
157
lombricultivo, como una altemativa de aprovechamiento de los residuos,
orientado a la sostenibilidad ambiental y econémica.
Objetivos especi}401cos.
0 Determinar el potencial aprovechable de los lodos, a partir de sus
caracteristicas biolégicas, }401sicas

y quimicas.
0 Seleccionar la alternativa éptima frente a la de}401nicién

de nutrientes a
suministrar a los cultivos, derivados de la transformacién de los lodos que se
producen en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales.
Descripcién del érea de estudio.
Localizacién.
La Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San Antonio de Carapongo se
ubica en la zona de Carapongo en la margen derecha del rio Rimac en los terrenos
que ocupa la Urbanizacién San Antonio de Carapongo.
Foto 1: Planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de

Carapongo
Los montaj es experimentales y de}401nitivos

se ubicaron en la parte posterior
de la PTAR al costado del almacén de cal, con un area de 53.308 m2 y un
perimetro de 33.356 m, como se muestra en el Plano satelital.
Foto 2: Localizacién del area de estudio.
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Anélisis da la investigacion.
3 Las actividades para cumplir con los objetivos planteados serén realizadas
seg}401n
los pasos planteados a continuacion.
Area de trabajo:
_ E1 area destinada para la instalacion del lombricultivo se, sit}401a

en un lugar
aireado, cuenta. con un area dc 53.308 mzy un perimetro de 33.356 m; se
3 ' 159
tiene en cuenta que el sitio debe estar cerca de la fuente de agua para su
riego, por eso cuenta con un grifov de agua y con fécil acceso para el
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- Foto 3: Area de-trabajo.
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Montaje experimental:
030 Se instalaron cuatro camas de 3.5 In de largo por 1 In de ancho y 0.30 cm
. de altura, e1 material utilizado para las camas es madera roble las cuales
fueron habilitadas con las medidas exclusivamente para el proyecto piloto, 030
I como se observa a continuacién:
. Foto 4: Camas instaladas (antes y después)
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También se instalé las paredes que cercara el area de trabajo para evitar el
paso del personal que labura en la planta de tratamiento de aguas
residuales y un techo para evitar la radiacién directa del sol, se usé como
" material para la pared y el techo malla rachel. (poli sombra), para la
031 instalacién de la paredes se tuvo que colocar postes de madera para que
- sirvan de sostén de la malla rachel, para la instalacién del techo se tuvo
que mandar a coser un solo cuerpo de malla rachel de 64 m2 , que es lo que
cubre todo el area de trabajo, la instalacién de la pared y el techo se
observa a continuacién:
Foto 5: Pared y techo de malla rachel
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Siembra de las camas de lombriz:
Sustratos: Para esta etapa en primer lugar elegimos el sustrato que se
sembraria en cada una de las camas, usamos, lodos residuales, estiércol de
conejo, compostaje y una combinacién de los tres sustratos anteriores.
Foto 6: Compra de estiércol de conejo y compostaje en la Universidad la

Cantuta
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Lodos residuales: Traslado de los lodos residuales deshidratados hacia el
area de trabaj 0, para cual se utilizé bugis y palas para el trabajo.
Fotos 7: Transporte de lodos residuales hacia el area de trabajo.
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162
Preparacién de terreno: A continuacién se tuvo que hacer un estrato de
tierra mesclada con lodo para nivelar e1 terreno, luego se pesé el lodo
residual para empezar con la siembra de las camas.
Fotos 8: Nivelacién del suelo y pesado de lodos.
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La lombriz: Se compré un saco de 36 Kg entre humus y lombriz (2 Kg
aproximadamente) la cual se procedié a pesar para separar en 1/2 Kg de
lombriz y 9 Kg de humus, estas seran inoculadas en cada cama entre los
sustratos.
Fotos 9: Lombriz califomiana (Eiserziafoetida) y el pesado de los n}401cleos.
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163
Cama 1 (sustrato: lodo residual): E1 sustrato utilizado en la cama 1, es lodo
residual. Se aplicaron 100 Kg de lodo residual y 030/2

Kg de lombriz
aproximadamente, se sembré de la siguiente manera:
0 Se dividieron los 100 kg en tres partes de 50 kg.
0 Se agregaron los primeros 50 kg de lodo formando un estrato y se
. inoculo las lombrices esparciendo por toda la super}401cie,

accién se
repite para los }401ltimos

50 kg de lodo y lombrices, al }401nal
se
cumbre con chala seca para proteger de la luz solar.
Fotos 10: Agregando el sustrato lodo residual

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seca
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Cama 2 gsustrato: lodo residual y compost): E1 sustrato utilizado en la
cama 2, es lodo residual y compost a una proporcion de 50 kg de lodo
residual y 50 kg de compost con una inoculacion de 030/2

Kg de lombrices
aproximadamente, el sembrado se llevo a cabo de la siguiente manera:
0 Se pesaron 25 kg de lodo residual y se coloco formando un estrato,
luego se inocula las lombrices.
0 Luego se pesaron 25 kg de compost, se le hecha a la cama
formando un segundo estrato a continuacion se inocula las
lombrices esparciendo por toda la super}401cie.
o Para los siguientes 25 kg de lodo y 25 kg de compost se procede de
igual manera, en estratos, al }401nal

se cubre con chala para proteger
de la luz solar
Fotos 11: pesaje del compost y humedecimiento del compost

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165
Fotos 12: Inoculacién de lombrices y el ultimo estrato de compost
colocado.
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Cama 3 gsustrato: lodo residual y estiércol de conejo): El sustrato
utilizado en la cama 3, es lodo residual y estiércol de conejo a una
proporcién de 50 kg de lodo residual y 50 kg de estiércol de conejo con
una inoculacién de 030/2

Kg de lombrices aproximadamente, el sembrado
se llevé a cabo de la siguiente manera:
0 Se pesaron 25 kg de lodo residual y 25 Kg de estiércol de
conejo la siembra es como las dos camas anteriores se forman
estratos de lodos y por encima va el estiércol de conejo, la
A inoculacién de las lombrices 030se

hace entre estratos hasta tener
los 100 kg en la cama.
166
Fotos13: Pesado del estiércol de conejo para ser agregado al estrato de lodo
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Fotos 14: Humedecimiento del estiércol para ser esparcido el estrato }401nal. V
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25 k de
estiércol de conejo con una inoculacién de 030/2

Kg de lombrices
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0 Se pesaron 25 kg de lodo residual, 12.5 kg de compost y 12.5
kg de estiércol de conejo, la siembra es por estratos y entre ellas
inoculacion de lombriz.
0 En la base de la cama se empieza por agregar el sustrato lodo
residual, sobre él va el sustrato de compost, para }401nalizar

el
sustrato estiércol de conejo y la inoculacion entre estratos, el
mismo procedimiento se repite con los sustratos sobrantes.
Fotos 15: Pesado de los sustratos y humedecimiento del compost
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Fotos 15: Esparciendo e1 compost y la inoculacion en el Iiltimo estrato de

lodo
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168
De esta forma se culmina el sembrado de las cuatro camas experimentales.
Fotos 16: Después de culminar el sembrado de las camas experimentales.

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Los parémetros para la produccién de abono orgénico deben tener las condiciones
éptimas y tiene que reunir los factores favorables para un hébitat adecuado.
Los cuidados del lombricultivo en la PTAR San Antonio de Carapongo se
realizaron de la siguiente forma: '
024 1. Revisién diaria del contenido dc humedad:
La humedad se revisé diariamente por medio del tacto, segtin la teoria se
debe mantener un rango del 70% - 80% de humedad.
En los casos en los que el cultivo se observaba 0 se sentia h}401medo

se tomé
030 en la mano una muestra de lodo y se presiont 031)

de tal manera que si al
forzarlo brotaba agua se procedia a abrir la cama con ori}401cios

que
ayudaran al drenaje, si por el contrario se observaba y se sentia seco se
procedia a humedecer sin encharcar e1 cultivo.
' 169
Foto 17: Medicién de la humedad con el termémetro hidrométrico.
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2. Control del pH:
La muestra que se tomo para la medicion inicial fue un trozo mediano el
cual se deposita en un vaso precipitado (500mL) de laboratorio, diluido en
agua destilada, y se usa el papel pH metro en, es asi como se calcula e1pH.
La literatura consultada, referente a las condiciones éptimas de un
. lombricultivo, indica ue el P H recomendado es 7,0 a ue las lombrices
pueden llegar a soportar pH écidos hasta 5,5 y alcalinos de 8,5 arriesgando
de esta manera la productividad de la lombriz. Los pH manejados en la
investigacion fueron variables pero no sobrepasaban los rangos de acidez o
- alcalinidad, en caso de que esto sucediera se tenian controles. Si el cultivo
arrojaba parametros de acidez se neutralizaba con peque}401as

cantidades de
cal disuelta en agua y si, por el contrario, arrojaba parémetros de
alcalinidad se procederia a disolver vinagre en agua para rociar el cultivo.
170
Foto 18: tiras de papel pH, usado para medir el pH
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II
3. Control de temperatura:
Para el anélisis de temperatura se tienen en cuenta los siguientes
parametros:
Temperaturas mayores a 26° C: a temperaturas mayores a la mencionada
se debe voltear u oxigenar el cultivo proporcionandole oxigenacion y
liberacién de calor.
Temperaturas menores a 22°C: en caso que las temperaturas desciendan
por debajo de lo mencionado se debe proceder a cubrir e1 cultivo con
pléstico negro para aislar de la temperatura exterior.
171
Foto 19: Medicién de la temperatura con el termémetro hidrométrico.
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4. Oxigenacién y volteo:
La oxigenacién y volteo se realizaron semanalmente teniendo en cuenta
hacer una adecuada distribucién de tareas y tiempos. '
E1 proceso de oxigenacién y volteo es de vital importancia en el cultivo, ya
»que por medio de los volteos se le da al cultivo el oxigeno requerido para
los microorganismos que intervienen en el proceso de estabilizacién y
generacién de abono orgénico.
172
Foto 20: Oxigenacion y volteo.
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5. Alimentacion:
E1 alimento se ubico en capas sucesivas de 5 a 10 cm de espesor.
Para el desarrollo del proyecto se utilizaron tres tipos diferentes de
alimento distribuidos en cada una de las camas instaladas: lodos; compost
y lodo; lodos y estiércol de conejo; lodos més estiércol de conejo y
compost. - V
6. Riego:
E1 riego se realizo de manera directa a una vez por semaria, con manguera,
para llevar un buen control del agua esparcida. Los riegos no se realizaron
de forma excesiva ya que se arrastran proteinas y puede provocar la
pérdida de valor nutricional del alimento y se puede provocar la muerte de
la lombriz por ahogamiento.
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Foto 21: Riego de las camas de lombricultivo.
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7. Extraccién de la lombriz:
Al cabo de tres meses la lombriz transformé el lodo en abono orgénico, el
método utilizado para la separacién de la lombriz fue dejar la cama sin
alimento por un periodo de 8 dias para causar de esta manera estrés
(hambre) en la lombriz, se procedié a colocar comida en un rincén de los
dos extremos de la cama, de esta manera las lombrices se desplazaron en
del alimento y alli se sacaron manualmente; cuando el

b}401squeda
lombricultivo es a gran escala se procede a colocar costales de malla ancha
con el alimento y de esta manera la lombriz quedaré atrapada dentro del
costal.
' 031 174

Foto 22: extraccién de lombrices.
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8. Cosecha: '
Al observar que la cosecha cambia de color café claro a oscuro y la textura
comienza a tener similitud con la tierra, es decir, su contextura es
granulosa, su olor es semejante a la tierra y posee un pH neutro, se procede
a desterronar y tamizar. , .
031 Foto23: Cosecha del humus.

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175
9. Procesamiento }401nal
del abono:
Una vez separada la lombriz del abono, por medio del zarandeo o
separacién manual, se procedié a extender e1 abono en un lugar abierto
para su debido secado, el abono no debe quedar del todo seco, se debe
conservar como minimo un 30% de humedad por un periodo de 8 dias
aproximadamente.
Foto 24: humus de lombriz en el proceso de secado

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10. Al }401nalizar
el proceso de lombricultivo, es decir, al obtener el producto
}401nal
Ilamado abono orgénico se procedié a sacar muestras en cantidades
de 1/2 Kg para ser analizadas por laboratorio.
- Foto 25: muestras para llevar a analizar al laboratorio.-
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176
Las muestras fueron enviadas al LABORATORIO DE ANALISIS DE SUELOS,
PLANTAS, AGUAS Y FERTILIZANTES DE LA FACULTAD DE
AGRONOMiA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
034LASPAF
especializado
035, en anélisis de productos agricolas, concluyendo de esta
forma lo planteado en el obj etivo n}401mero

uno.
1 . 177 -

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y DE RECURSOS

' o 0% "030 030~

" PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE 030

COMISION DE GRADOS Y TITULOS _

ACTA DE SUSTENTACION DE TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE A '

Contando con la asistencia de| Jurado Evaluador y Asesor a }401n

Terminada la exposicion, el Jurado Evaluador invita a los Bachilleres y al p}401blico

Luego de las deliberaciones el Jurado Evaluador acuerda APROBAR POR UNANIMIDAD, no

lng. Abneyfosué Vlgo Rol:.1J«',:'I, r_!__,? 030pic? ..2®§¥7é;§gg9}401[§do

l, 030=l 030-éi 030v 030EEr?;S§i

PARA: A M.s.C. Maria Teresa Valderrama Rojas

ASUNTO: . Sustentacion de Tesis de los Bachilleres:

_ FECHA: 030 Bellavista, 31 de Octubre de 2016

. lng. José Pablo Rivera Rodriguez, -» . Presidente -« , i. - . ' -

034ELM uiiler. Jlér}401ul\ 031lll3lU 030~ 031v 034e 030

Esta investigacién esté dedicada a nuestros padres: Victor

Marquina Retamozo y Graciela Trigoso Escudero; Elva

incondicional que siempre nos brindaron y a nuestras familias

que siempre estuvieron a nuestro lado brindéndonos su apoyo.

En el presente informe de tesis agradecemos en primer lugar a Dios por

bendecimos en esta etapa de nuestras vidas y hacer realidad este sue}401o.

A la UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO por damos la oportunidad de

ser profesionales y asi contribuir con el desarrollo de nuestro pais.

y dedicacion, quien con sus conocimientos, su experiencia, su paciencia y su

I motivacion ha logrado la culminacién del presente trabajo de investigacion.

disponibilidad y paciencia, quienes ycon sus conocimientos y experiencia,

contribuyeron a la mejora del informe }401nal

A la Lic. Angela Araceli Palacios Quijandria, por el apoyo en la elaboracién y

aplicacion de Microsoft Excel en la presente investigacion.

Al Lic. Yurian Quispe Marquina, por el apoyo en la instalacion y asesoramiento

en la planta piloto realizada en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San

También a1 Ing. Francisco Quezada Neciosup. Ex Gerente del area de Gestion de

Aguas Residuales 024SEDAPAL, por darnos la con}401anza

prueba piloto dentro de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales San

el tema logistico y apoyo incondicional que tuvieron con nosotros en todo el

tiempo que duro la prueba piloto.

disponibilidad y sus aportes como expertos para la validacion de los instrumentos

de medicién de la presente investigacion.

A todos los profesores de la Facultad. de Ingenie}401a

Naturales de la Universidad Nacional del Callao que aportaron en nuestra

formacién académica, profesional y personal.

A todos nuestras amistades que formaron parte en nuestra formacién como

estudiantes con los cuales compartimos experiencias en todo tiempo de la

2.1. Antecedentes del 23 é

2.2.1. Aguas residuales 29

2.2.2. Los biosélidos. 39

2.2.5. La lombriz roja 45

2.2.6. Caracteristicas favorables del humus dc 52

3.1.1. Variable independiente 59

3.2.1. Variable independiente 59

4.4. Técnicas e instrumentos de recoleccién de 76

4.4.1. Descripcién de las técnicas 77

4.5.2. Técnica de observacién asistida técnicamente: 93

5.1. Anélisis de la presencia de lombrices 110

5.2. Analisis del rango de colores 113

5.5. Anélisis del lnforme de Ensayo N° LE1412001656 con el anailisis de 031

030 2. Altemativas planteadas para tratamiento y disposicién de Iodos. 145

5. Validacién de Instrumentos por opinién de 148

6. Tabla de Munsell 152

7. lnforme de Ensayo N° 153

En la planta de tratamiento de aguas residuales San Antonio de Carapongo se ha

observado que mantienen una alta produccion de lodos residuales, pero al no

poder darles un aprovechamiento, son llevados a su disposicién }401nal