Un Sabor Inolvidable para Ti: Wuebuzuo

UN SABOR INOLVIDABLE PARA TI WU E BU ZUO
UNFORGETTABLE TASTE FOR YOU WU E BU ZUO
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WU E BU ZUO UNFORGETTABLE TASTE FOR YOU
H ELLO
BONJOUR
H EJ
NIHAO
A LOHA
CIAO
SALUTON
WU E BU ZUO UN SABOR INOLVIDABLE PARA TI
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H O L A
墙裂推荐
04HOLA! MADRID!
06L A G A S T R O N O M Í A
C O R E A NA 锅底16
海鲜18
08我想做一个好人肉20
24
10如何做一个合格的吃货？蔬菜菌类26
12L'ULTIMA CENA 冷菜28
汤32
14西班牙葡萄酒韩国料理34
酒水40
甜点48
留言薄50
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THE SUNSHINE CITY

阳光之城马德里
马德里据说是最适合漫步的城市。别的且不说，只因这独好的阳光，也要慢悠悠地走一段。你看
太阳门广场上那些人，穿着整齐的Mariachi乐队、游走的人体艺术家、格式各样的流浪者，还有
过往的游客。表演或休闲，站着、或坐在地上闲聊，有的干脆躺着，只为这懒洋洋的阳光。街道
的形状也如太阳的光芒散射出去，迎着这明媚爽朗的光线。
沿路走去，宛如是不同时期艺术风格的放映“从自然主义到表现主义，从古典主义到浪漫主义，
然后又回到现实主义。”这话形容的不只是毕加索的画风，也点出整个马德里艺术文化的演变。
这时那蓝白分明的天空倒成了陪衬，跳跃的光线柔和了历史的沧桑，让古建筑群多了几分轻松。
那尖尖或圆弧、形状各异的屋顶，顺着格兰维亚大街无限延展。Metropolis 大楼顶端的金色天使
俏生生地站立，仿佛一扇动翅膀就会向着太阳飞去。
总觉得马德里是上帝宠爱的一座城，心底有暖暖的阳光，艺术是它的骄傲，然而这些还不足够
马德里还有佛朗明哥的舞步，多元的爵士乐，让人唇齿留香的塔巴斯tapas，还有热血沸腾的足
球……瞧瞧这阵势，随口一提就是一个世界知名。夜间的马德里似乎比白天更热闹，更欢乐。就
着啤酒、葡萄酒或香艾酒，入乡随俗地一间间酒吧连着泡下去。脑海中不挺闪过这样的疑问：这
到底是怎样一座城？如此多变，但每种变化都有鲜明的性格。
可不是么，你要它慵懒时，便在大太阳伞下喝一杯咖啡；你要激情，就跟着观看斗牛比赛的人群
嘶声大喊；若想找点特别的——马德里的旧货市场怎么样？
不禁想起三毛，马德里的旧货市场与她总是剪不断的联系。认识荷西以前自己去逛，认识荷西以
后两个人一起去逛。马德里、荷西，那一个个六年……三毛的爱情，缘起缘灭都是这里。于是马
德里在我眼中又有了浪漫与哀伤的属性。
酒不醉人人自醉，迷蒙间似乎看到毕加索正用各种明亮的颜料，在马德里肆意涂抹。忽地恍
然，“从具象到抽象，来来去去，他反对一切束缚，只有绝对自由才适合他。”这话不只是在说
毕加索，也是在说马德里。它不要被束缚在一个固定的框架中，它是如此随性又充满创造力。
你眼中马德里是什么样子，它就是什么样子。因为它是自由的，如我们内心的渴望。
如此坚持。
YO YO HERE WE GO
向着有太阳的地方步去
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B e nv e n i o a
MADRID
WELCOME TO
MADRID! Madrid is the capital of Spain and the largest munici-
pality in both the Community of Madrid and Spain as
a whole. The city has almost 3.166 million inhabitants
with a metropolitan area population of approximate-
ly 6.5 million. It is the third-largest city in the EU af-
ter London and Berlin, and its metropolitan area is
the third-largest in the EU after those of London and
Paris.
马德里是西班牙首都及最大都市，也是马德里自治（曼切华与托斯卡纳王堤尔恩尼乌斯之子）所建立
区首府，其位置处于西班牙国土中部，曼萨纳雷斯并命名为“梅特雷吉尔塔”或“马恩图亚‧卡尔佩塔
河贯穿市区。市内人口约340万，都会区人口则约纳”（Mantua Carpetana）。其他的说法则声称
627.1万（2010年），均占西班牙首位。其建城于这个城市名字的由来是“乌尔萨利亚”（Ursaria，
9世纪，是在摩尔人边贸站“马格立特”旧址上发在拉丁文里是“熊群之地”的意思），因为在邻近
展起来的城市；1561年，西班牙国王腓力二世将的森林里发现了大量的熊与草莓树（在西班牙语叫
首都从托莱多迁入于此[a]，由于其特殊的地位而得做“madroño”，从中世纪就做为城市的象征）
到迅速的发展，成为往后西班牙殖民帝国的运筹中。而这个城市的古名“马格立特”（Magerit）则
心，现今则与巴塞罗那并列为西班牙的两大对外文来自于公元9年时建立在曼萨纳雷斯河（Río Man-
化窗口。 zanares）上的堡垒，其名称的意思是“丰水之
关于“马德里”（Madrid）这个名字的来源有好地” 。
几种说法。根据传说，马德里是由欧克诺·彼雅诺
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LA GASTRONOMÍA COREANA
LA COMIDA COREA AHORA MÁS POPULAR EN ASIA
La comida coreana puede ser catalogada en grupos: principales alimentos básicos, platil-
los subsidiarios , y postres. Los platillos principales son hechos de granos como el bap (un
tazó de arroz), juk (gachas de avena) y guksu (fideos).
La gastronomía coreana ha evolucionado con regionales han proliferado con diferentes

el paso de los siglos de cambio social y político. variaciones en todo el país. La cocina de la
Originada de la agricultura antigua y de corte real coreana en una ocasión juntó todas
tradiciones nómadas en la península Coreana y las especialidades regionales únicas para la
el sur de Manchuria, la gastronomía coreana ha familia real. Los platillos son regulados por la
cambiado a través de interacciones complejas etiqueta cultural de Corea.
entre el entorno y las diferentes tendencias En el periodo de la cerámica Jeulmun
culturales. (aproximadamente del 8000 al 1500 a.C) las
La gastronomía coreana está principalmente sociedades de caza y recolección se ocupaban
basada en arroz,vegetales y carne.Las comidas de la pesca y la caza, la agricultura apenas
coreanas tradicionales son conocidas por la comenzaba en las últimas etapas.
gran variedad de guarniciones que acompañan Desde el inicio del periodo de la cerámica
al arroz de grano pequeño cocido al vapor. Mumun (1500 a.C), las tradiciones en la
El Kimchi es casi siempre servido en los agricultura empezaron a desarrollarse con los
platillos. Los ingredientes más utilizados son nuevos grupos inmigrantes del río Liao fundado
aceite de sésamo, doenjang (pasta de judías en Manchuria. Durante el periodo Mumun, la
fermentada), salsa de soya, sal, ajo, jengibre, gente cultivó mijo, cebada, trigo, legumbres
hojuelas de pimienta, gochujang (pasta de chile y arroz, y continuaron con la caza y la pesca.
rojo fermentada) y repollo. Restos arqueológicos indican al desarrollo
Los ingredientes y platillos varían por provincia. de la fermentación durante este periodo, y
Muchos platillos regionales se han hecho el contacto con culturas nómadas del norte
nacionales, y platillos que fueron alguna vez facilitó la domesticación de animales.
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LA COMIDA
COREANA
作为一名嘴巴有些挑剔的吃货，自然最关
心的是马德里入驻了哪些好吃的商家？
男的女的？高的矮的？胖的瘦的？
啊，不是不是，说错了，
重来一遍。
作为一名嘴巴有些挑剔的吃货，自然最关
心的是马德里入驻了哪些好吃的商家？
火锅？烤肉？奶茶？川菜？
THE NIGHT / WHEN I WAS VERY HUNGRY
I STILL ANGRY DON’T ASK ME WHY

每天都默默关注朋友圈的动态，确实没有什么新的
品种能够吸引到我直到非常平常的一个夜晚的偶然
一次审阅朋友圈，
第一次看到“水煎锅”这些字眼，去百度了下，据说
是又能煮，又能煎的锅，
现在的人啊，太丧心病狂了，连锅都不放过，搞这
么多花样。特别是在那个失眠的夜晚，半夜莫名的
刷出了一张水煎锅的照片就更…睡不着了。
我朋友圈的伙伴们简直无饿不作。
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再然后，我来了，我偷摸着，一个人来了，
毕竟我也是那种，一个人吃爽了，然后再在半夜到处问别人饿不饿的人。
【盆友们千万别学我这样，人和人之间相处，还是需要一点善意的。】
有人说“厨房中的一口好锅，等于侠客手上的一柄好剑”
单从外形来看，这个水煎盘就显得不同寻常，分分钟秒杀其他烤具有木有？
好了，下面要来一句土嗨口号了：
用心只为一口好锅，坚如磐石，健康无油烟。
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Como sea un
如何做一个合格的吃货？ CHI-HUO?
民以食为天，人人都爱吃，但是怎么样才算是一名合格的吃货呢。
首先作为吃货，无论如何都要拥有一个无比强壮的胃。为什
么要拥有无比强壮的胃？只有一个无比强壮的胃，才能够有
好胃口，人说胃好是福气，只有胃好了才能吃尽所有想吃的
东西。而这一点，是现在大部分的学生党，上班族都不具备
的（长期熬夜赶作业论文、加班，导致各种胃部疾病）。
其次，不能挑食。只有不挑食的人才能做真正的吃货，只有
这样才能体会到所有实物中的好与不好。怎样算不挑食？以
我自己来说，不是什么东西都喜欢吃，而是有些东西的味道，
明明是自己不喜欢的，但是还是可以吃。再次，要对任何可
以食用的物品都充满好奇心，并且敢于尝试，虽然说好奇害
死猫，但是所有的伟大发明和发现都是好奇驱动，因此，在
吃货领域，这一点也是至关重要的。
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好了，说完了如何做一名合格长大之后，除了吃符合口味的爽，成品的追捧度都比较高。

的吃货，接下来，说一下如何食物，还开始注重起食物的功这个技能一旦 get，那么吃货的
做一名高级的吃货。效来。比如说，薏仁米可以祛湿，人生就完整了。
1. 具备发现美食的潜力。这要绿豆可以降火，天热了可以多 4. 最后一点，是大部分人目前
求吃货需要具备丰富的经验，吃，还要注意食物的搭配，不都不能企及的 -- 说起每一样东
知道什么样的口味是比较容易能光为了吃而吃。到达这个境西来都能够说出他的好与不好
得到大众的迎合，如果你推荐界，可以通过食物来养精蓄锐，（营养成分）。如果有个学营
一个东西给别人吃，90% 的人都以便能够更好的吃。养学的好姐妹，那作为一名资
觉得好吃，那么你就成功了。 3. 不仅能吃，还得会做。时常深吃货，有的时候遇到吃的问
2. 了解食物成分和功效。以前尝试新鲜的做法，利用别人的题还是得找她哦。
吃东西只是盲目贪图口味重，菜谱来改良自己的菜，屡试不
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The Last supper

不在博物馆里，就在去博物馆的路上
似乎很难为马德里找到一个具体的定义，当你觉得它博物馆，也披上靓丽的外衣，是活生生的。
温暖闲散的时候，那些历史与艺术就沉甸甸地呈现出来。顺着马德里的中轴线，艺术大道普拉多一路走下去，
只是想想那些数字就足以让人崇拜了——这可是世界上是由普拉多美术馆、索菲亚王妃艺术中心和提森 - 波尼
独一无二的城市，半径整整 100 公里！外有四座联合国米萨博物馆组成的金三角博物馆区。普拉多博物馆，
教科文组织指定的文化遗产城市将其环绕，城内则是近是西班牙最大的美术馆，收藏有从 14 世纪到 19 世纪来
2000 座古建筑，宫殿、教堂、公园、剧院…这俨然就是自全欧洲的绘画、雕塑和各类工艺品。普拉多博物馆继
一座巨大的博物城。在我想来，有如此深厚历史与艺术承了皇室珍藏，在 19 世纪末期就被誉为“世界四大美术
底蕴的城市，多少都是有些凝重的。然而马德里并非如此，馆”之一。索菲娅王后艺术中心则主要收藏西班牙艺术
它是活泼的，五彩斑斓的，明媚而愉快的。就像毕加索品，其亮点是 20 世纪西班牙两位大师的杰作：巴勃罗·毕
强烈的画风，或如戈雅作品中大胆的色块。所以即便是加索的《格尔尼卡》，以及萨尔瓦多·达利的作品，外
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国艺术家的作品不多。提森 - 博内米萨博物馆是一座位这些博物馆群的，还有马德里人对自己民族文化传承的

于西班牙马德里的艺术博物馆，紧邻普拉多博物馆。馆自豪感。
内收藏的艺术品来自提森 - 博内米萨家族于 20 世纪初开如果细心去看，一个博物馆逛上一天也未必足够。琳
始的私人收藏，1992 年起运至西班牙收藏展出。这些博琅满目的藏品，象征艺术的发展演变，也静静诉说着历
物馆里几乎囊括了伊比利亚半岛上最富有才华的艺术家史的风霜，残酷的战火，颠沛流离的过去。细碎的光线
们的作品，可以说是全面展现和记载西班牙艺术的殿堂。透过多普拉大堂中央的斜道缓缓散落，影影绰绰间把悲
甚至博物馆本身就是艺术品，无论是建筑风格选材，还伤抚平。
是它们背后的故事——有些几乎从罗马时期就存在，有
国王的个人收藏馆，有的也许曾经还是皇室的居所。正
是这些个曾经，使得博物馆群成为马德里的地标。装点
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i n o d
V España e
西班牙葡萄酒
西班牙葡萄酒指的是西班牙制作的葡萄酒。西班牙葡
萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。
西班牙的葡萄园面积达 117 万公顷，是世界上葡萄园
面积最大的国家，但西班牙的葡萄酒产量是世界第三，
仅次于法国和意大利。
考古研究发现早于远古时代，西班牙一带已有人种植
葡萄酿酒。至古罗马时代，西班牙被古罗马人征服，
西班牙葡萄酒亦被运往罗马帝国其他地区。而当时两
个最大产区，是位今日的塔拉戈纳和安达鲁西亚省一
带。
在中世纪以后，信奉伊斯兰教的摩尔人征服伊比利亚
半岛。由于伊斯兰严格禁酒，酿酒工业一度受到压制。
至十三世纪收复失地运动后，开始重新有大量葡萄酒
酿造出口，主要市场为英国。到大航海时代，西班牙
亦大量出口西班牙葡萄酒，到美洲诸地销售。
在工业革命年代，由于欧洲各国技术进步，西班牙葡
萄酒受到竞争而需求减少，加上西班牙内乱，兼有内
战，西班牙各地的酒庄和葡萄园都受到战火摧毁。二
次大战期间又切断了对欧贸易，进一步打击西班牙葡
萄酒出口。
自 1950 年代以来西班牙的酿酒业重新发展，其中于
1960 年代，雪利酒获得了国际市场的重视。同时又引
进一些国际间普遍采用的葡萄品种酿酒，如赤霞珠和
霞多丽。
要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有
很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像
法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的
葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到
更加实惠的价格。
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FONDO DE
CALDO
美味的水煎锅，涮煎全靠水蒸气和肉油脂本身。过的章鱼都可以拿来煎。牛肉都要先过一遍汁，再
第一步要先涮，把最底部的章鱼剪进涮锅里，充分通过煎牢牢锁住酱汁。第三步才到主食部分，满满
吸收酱汁后开始涮，特别要提一下这个用了几十种海苔和鱼籽的饭，不过记住拌完先别吃。海苔鱼籽
调料配制的酱汁，章鱼在里面翻滚，就像泡了一个饭要先放进水煎锅的锅圈吸收酱汁，最后铺到铜盘
舒服的营养浴，一定要挑个最肥美的章鱼腿尝尝鲜，上炒一小会，然后再开吃。到这里肚皮肯定要撑开了，
趁热吃再进行下一步。相比于涮，煎就霸气粗暴多但千万别浪费哦。
了，雪花、五花、胸口肉、还有蔬菌拼盘，甚至涮
水煎肉锅底 22 €
Fondo de caldo de lonchas de carne al vapor
Soup stock of steak slices
章鱼锅底 25 €
Fondo de caldo de Pulpo
Soup stock of Octopu
海参锅底 32 €
Fondo de caldo de Lujo de pepino de Mar
Soup stock of Sea Cucumber Luxury
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小料
1.0 €
Salsa
Sauce
干碟
Condimento coreano de picante seco
Korean Spicy dry condiments
芝麻酱
Salsa sésamo
Sesame sauce
香油碟
Aceite sabroso con cilantros
Oil tasty with coriander
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MARISCOS
海鲜含有的脂肪酸比较多，可
以加速我们体内血液的流动，所
以可以预防我们的血液的凝固，
降低我们身体的胆固醇的含量，
对一些血液疾病是有很好的预防
作用。
海鲜含有的蛋白质也是非常多
的，而蛋白质在我们身体是重要
的组成部分，所以是我们身体的
必需品，吃海鲜可以补充我们身
体的蛋白质，是很有好处的。
海鲜中含有的矿物质是非常多
的，还有就是含有的微量元素也
是很多的，所以吃海鲜可以补充
我们平时在蔬菜或者是其他的食
物中补充不到的营养。
海参 12.8 €
Pepino de Mar
Sea cucumber
虾 5.2 €
Gambas
Prawns
水兔 4.2 €
Chipiron
Cuttlefish
小鱿鱼 4.5 €
Chopito
Squid baby
八爪鱼 4.8 €
Pulpo
Octopus
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海鲜拼盘
Combinado variados de Marisco 9.8 €
Mixed seafood combo
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CARNE
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明
雪花牛肉 8.5 €
显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有
Ternera Veteado
大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉
Veal
来说要高不少。
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果味牛肉 6.8 €
Ternera aro matizados con Fruta
Veal flavored with fruit
黑椒牛肉 6.8 €
Ternera con pimienta negra
Veal with black pepper
雪花牛舌 6.0 €
Lengura de Ternera veteado
Veal Tongue
雪花 S 牛肉 9.0 €
Ternera Veteado S (Calidad suprema)
Veal S (highest quality)
干拌牛肉 6.8 €
Ternera revuelto con picante
Veal mix with spicy
秘制香辣牛肉 6.8 €
Ternera picante especial de la casa
Special spicy veal of the chef
水煎牛肉 5.8 €
Ternera a la plancha
Grilled veal
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XX 羊肉 6.0 €
Cordero X
X Lamb
水煎牛百叶 4.0 €
Lonchas de Ternera al vapor
Steamed Veal Slices
水煎肉拼盘（包括牛舌，水煎三层肉，煎牛肉） 9.8 €
Combinados de lonchas al vapor (Incluye panceta de cerdo)
Steamed Slice Combinations(include panceta de cerdo)
蜜汁猪肉 5.8 €
Carne de cerdo caramelizada
Caramelized pork
干拌猪肉 5.8 €
Carne de cerdo revuelto con picante
Pork scrambled with spicy
鲜毛肚 4.8 €
Vientres de ternera
Veal Belly
午餐肉 4.6 €
Jamón de York
Ham york
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三层肉应该算的上是中国人和韩国人共同最喜欢的食材。所以在
大部分韩国料理店，点烤三层肉食用的食客非常的多。为了保证
正宗的韩国风味，我们需要选用肥瘦适中的上好三层肉，手工切
成一块块儿薄片。经过水煎锅的涮煎之后，油脂减少，再搭配我
们無餓不做秘制酱料，味道咸鲜适口，老少咸宜。
水煎三层肉
4.8€ Panceta de cerdo al vapor
Steamed pork bacon
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VERDURAS
蔬菜拼盘 4.8 €
Combinados de Verduras variadas
Mixed Vegetable Combinations
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韭菜 2.5 €
Cebollino
Cebollino
蒿菜 3.8 €
Hojas de Estragón
Crown daisy
酸菜 2.8 €
Verdura en escabeche
Pickled vegetables
大白菜 2.5 €
Repollo chino
Chinese cabbage
菠菜 2.5 €
Espinaca
Spinach
鱼豆腐 4.2 €
Tofu de pescado
Fish tofu
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SETAS
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MUSHROOM
白玉菇 3.5 €
Seta blanca de Jade
White mushroom Jade
蘑菇 3.5 €
Champiñón
Mushroom
金针菇 2.5 €
La seta de ostra
The oyster mushroom
鸡腿菇 4.0 €
Seta de cardo
Mushroom thistle
香菇 4.0 €
Seta China
Mushroom Chinese
平菇 3.5 €
La seta de ostra
The oyster mushroom
很多人喜欢吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇的时令菌类时令€

好处有哪些吗？蘑菇味道鲜美、营养丰富， Setas de temporada
高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营 Seasonal mushroo
养成分，而且经常吃蘑菇，可促进人体对
其他事物营养的吸收。
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PLATOS
FRÍOS
LIANGPI
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4.8€ 拌三丝
Tres Tiras revueltos
Three Scrambled Strips
4.8€ 尖椒皮蛋
Huevo conservado con chili
Canned egg with chili
4.2€ 海草
Algas marina
seaweed
4.2€ 海带丝
Tiras de algas de Mar
Strips of Seaweed
4.2€ 土豆丝
Tiras de patata
Potato strips
4.8€ 辣萝卜
Nabos picante
Spicy Turnips
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酱牛肉 5.8 €
Ternera con salsa
Veal with sauce
拍黄瓜 4.8 €
Pepinos aplastados
Smashed cucumbers
冷拌牛肉 7.8 €
Ensalada de carne
Beef salad
香辣凤爪 4.5 €
Pata de pollo picantes
Spicy chicken feed
拌笋丝 4.8 €
Revuelto de bambú triturados
Mixed with shredded bamboo shoots
皮蛋豆腐 4.8 €
Tofu con huevos en conserva
Tofu with Preserved Eggs
拌鸡胗 5.0 €
Revuelto de las mollejas de pollo
Mixed chicken gizzards
大刀凉皮 4.8 €
Mezcla de fideos de arroz cocido al vapor con pepino
Mixed cold steamed rice noodles with cucumber
麻酱豆角 4.8 €
Sésamo con caupí
Sesame with cowpea
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SOPA
各种汤煲的营养都极为丰富，并且易于消化吸收。
多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常
有利。
DOENJANG GUK
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排骨汤 8.5 €
Sopa de cerdo
Pork ribs soup
海带汤 8.0 €
Sopa de algas
Seaweed soup
大酱汤 7.5 €
Doenjang Guk(Sopa de miso)
Doenjang Guk(Miso soup)
泡菜汤 8.5 €
Sopa de Kimchi
Kimchi soup
海鲜汤 8.8 €
Sopa de mariscos
Seafood Soup
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GASTRONOMÍA
DE COREA
锅包虾 9.5 €
KKanpung Saeu(Langostinos fritos dulce)
KKanpung Saeu(Sweet fried prawns)
锅包龙利鱼
8.5 €
Panga fritos dulce
Sweet fried panga
KKANPUNG SAEU
关于韩国美食，美国的专业保健月刊《健康》好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡
中写道，韩国泡菜被评为世界五大健康食品之一，身体的 PH 值。由于不需要加热，因此不会破坏两
杂志称泡菜含有丰富的维生素等人体所需重要元种重要的营养素，维生素 C 和维生素 P。胃酸过
素以及乳酸菌，不仅有助于消化，发酵白菜还具多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而还有
有抑制癌细胞生长的效果。此外，该杂志还强调助于中和胃酸，缓解不适。此外，泡菜还能供应
泡菜富含纤维质，是理想的低脂肪减肥食品。于维生素 A 和维生素 B，同时含大量膳食纤维，可
是，西方人将泡菜的地位类比为西餐中的 cheese 降血脂、降血压、降血糖、治便秘。含有丰富的
的地位。对身体酸碱度的调节作用，常吃泡菜的蛋白质和纤维质的泡菜是低热量健康食品。
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韩国泡菜 5.8 €
Kimchi
Kimchi
海鲜饼 4.8 €
Torta de mariscos
Seafood cake
泡菜炒饭 6.8 €
Arroz frito con kimchi
Fried rice with kimchi
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海苔鱼籽饭 5.8 €
Algas y huevas con arroz
Seaweed and Roe with rice
韩国冷面 6.8 €
Fideos de trigo sarraceno coreano
Korean Cold Buckwheat Noodles
拌冷面 7.8 €
Revuelto Fideos de trigo sarraceno coreano
Mixed Korean Cold Buckwheat Noodles
鱿鱼面 8.5 €
Fideos de calamar coreano
Korean squid noodles
炒粉条 8.0 €
Fideos fritos coreanos
Korean fried vermicelli
鸡肉酸甜 8.2 €
Dakgangjeong (Pollo Saboroso y Crujiente)
Dakgangjeong (Sweet Sour and Crispy Chicken)
彩虹鸡肉 7.8 €
Pollo arco iris (Pollo con verduras varias)
Rainbow Chicken (Chicken with different vegetable)
长腿欧巴 7.5 €
Barbacoa Coreana de pierna de pollo
Korean BBQ Chicken Leg
酸溜牛肉 9.0 €
Tangsuyuk (Carne Dulce y amargo)
Tangsuyuk (Sweet and Sour Beef )
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煎豆腐 4.2 €
Dubu-ganjangjorim (Tofu frito Coreano)
Dubu-ganjangjorim (Korean Fried tofu)
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YUKHOE 12.0 € 生拌牛肉

Yukhoe(Korean-style raw beef)
Yukhoe(Carne cruda Coreano)
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DUBU KIMCHI
8.5 € 泡菜猪肉 + 豆腐
Dubu Kimchi (Tofu con Kimchi y Carne de Cerdo)
Dubu Kimchi (Tofu with Stir-fried Kimchi and Pork)
GIMBAP
6.8 € 紫菜包饭
Gimbap(Rollos de arroz de algas marinas coreanas secas)
Gimbap(Korean Dried Seaweed Rice Rolls)
TTEOKBOKKI
6.8 € 炒年糕
Tteokbokki(Pastel de arroz con salsa picante)
Tteokbokki(Rice pie with hot sauce)
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BEBIDAS
Spec i a l D r i n k i n g s
宁静海柠檬汁
Té con frutas Zumo de limón 3.0 €
Tea with fruits Lemon juice
椰汁水果西米露
小 2.5 € 大 6.5 € 小 2.5 € 大 6.5 €
Pequeño Grande Pequeño Grande Coco sagú y fruta
Small Big Small Big Coconut sago with fruit
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3.2 €
红豆奶茶
Frijoles rojos con té y leche
Red beans with Tea and milk
2.8 €
灯泡奶茶
Té con leche
Tea with milk
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Dr inkings
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椰汁 1.7 € 大水 2.5 €
Bebida de coco Agua
Coconut juice water
王老吉 1.7 € 小水 1.5 €

Bebida Refrescante de Té Agua
Refreshing Tea Drink water
中国冰红茶绿茶 2.4 € 苏打水 1.7 €

Bebida Refrescante de Te Rojo o verde Agua con gas
Red Tea and Green Tea Refreshing Drink Soda
旺仔牛奶 2.2 € 可乐芬达 NESTEA 1.5 €

Bebida china de leche dulce Refresco y nestea
Chinese Sweet milk drink Soft drink
韩国饮料芦荟汁 2.5 € 韩国葡萄汁 2.2 €

Bebida Coreana de áloe vera Zumo de uva coreano
Korean drink of aloe vera Korean grape juice
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Juice
酸梅汁 2.4 €
Bebida de ciruela ácida
Acid plum drink
西瓜汁 2.5 €
Zumo de sandia
Watermelon juice
红茶 2.5 €
Té rojo
Red tea
绿茶 2.5 €
Té verde
Green tea
菊花茶 2.5 €
Té manzanilla
Chamomile tea
茉莉花茶 2.8 €
Té de jazmin
Jasmine tea
柠檬茶 2.8 €
Té de limon
Lemon tea
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Tea
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扎啤小 1.6 € 中 2.2 € 大 7.2 €

Cerveza de barril Pequeño Mediano Grande
Draft beer Small Medium Big
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Beer &
Wine
喜力 1.8 €
Heineken
Heineken
青岛啤酒 1.8 €
Cerveza Tsingtao
Tsing Tao beer
西班牙啤酒 1.7 €
Cerveza española
Spanish Beer
英雄杯 3.7 €
Taza heroica
Heroic cup
西班牙水果酒 8.2 €
Sangría
Sangria
韩国米酒 8.0 €
Vino de arroz coreano
Korean rice wine
韩国烧酒 8.5 €
Sake coreano
Korean Sake
夏日红酒 2.5 €
Tinto vaso
Red wine of summer
-47-
POSTRE
-48-
水果捞 3.0 € 蓝莓山药 4.8 €

Mezcla de frutas Name con arándano
Fruit mix Name with blueberry
奶香芋头糖水 3.0 € 红酒雪梨 2.5 €

Taro con Leche y azúcar Vino&Pera
Taro with Milk and sugar Wine&Pear
-49-
Wr itte something
.w
w hat you want to say.
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Wr itte something
.w
w hat you want to say.
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-53-
UN
SABOR
INOLVIDABLE
PARA TI
-54-

Un Sabor Inolvidable para Ti: Wuebuzuo

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UN SABOR INOLVIDABLE PARA TI WU E BU ZUO

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THE SUNSHINE CITY

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La gastronomía coreana ha evolucionado con regionales han proliferado con diferentes

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I STILL ANGRY DON’T ASK ME WHY

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好了，说完了如何做一名合格 长大之后，除了吃符合口味的 爽，成品的追捧度都比较高。

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The Last supper

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国艺术家的作品不多。提森 - 博内米萨博物馆是一座位 这些博物馆群的，还有马德里人对自己民族文化传承的

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YUKHOE 12.0 € 生拌牛肉

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王老吉 1.7 € 小水 1.5 €

中国冰红茶 绿茶 2.4 € 苏打水 1.7 €

旺仔牛奶 2.2 € 可乐 芬达 NESTEA 1.5 €

韩国饮料 芦荟汁 2.5 € 韩国葡萄汁 2.2 €

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扎啤 小 1.6 € 中 2.2 € 大 7.2 €

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