Guia de Materiais Para Fazer

Biscoitos Decorados

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 Decorando Biscoitos

Para quem quer fazer biscoitos decorados para as diversas ocasiões, nós vamos mostrar alguns
utensílios indispensáveis para se fazer os biscoitos e também para decorá-los, deixando-os ainda
mais lindos!

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Materiais Básicos

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Materiais Básicos para Fazer Biscoitos Decorados

Existem diversos materiais para a decoração de biscoitos que

facilitam bastante o nosso trabalho. E se você pretende
fazer Biscoitos Decorados para vender eles podem ajudar a
conseguir a entregar suas encomendas a tempo.
Mas para quem está começando existem materiais que são
essenciais e vão ajudar a você a ter os seus biscoitos com
uma excelente qualidade.

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 Rolo de Silicone Papel Vegetal ou
Normal ou ajustável - Para quem quer fazer Plástico Grosso
biscoitos decorados para as diversas ocasiões, nós
vamos mostrar alguns utensílios indispensáveis para
se fazer os biscoitos e também para decorá-los, Serve para que a massa não grude no
deixando-os ainda mais lindos! rolo quando abrimos.

Com a sua massa de biscoito pronta, é hora

de abrir! Para isso o rolo liso é fundamental! 5
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 Palito de Dente ou Agulha Guias de espessura
de Artesanato (régua Niveladora)

Utilizado para remover as bolhas no glacê real. (0,5 - 0,6 cm): essencial para que todos os
biscoitos tenham a mesma altura.

Eu utilizo guias de acrílico.

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 Espátula Corantes alimentares em Gel
Para tingir o Glacê Real.
Usada para misturar o corante no glacê e dar
A indicação do uso de corantes em gel para
pontos ou para colocar os biscoitos na assadeira.
colorir o glacê é que por ser mais concentrado
Com ela você consegue levantar a massa mais
ele garante dar mais cor ao glacê com menos
facilmente sem correr o risco de deformar o
produto, evitando uma possível mudança de
desenho, transportando-a até a assadeira ou tapete
consistência, algo que pode ocorrer caso você
de silicone.
use corante líquido.

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 Grelhas para esfriar Formas para assar biscoitos

Após assar os biscoitos, é preciso deixá-los esfriar
em temperatura ambiente e para que isso ocorra
da forma mais rápida e uniforme o uso das grades
de confeiteiro é essencial. Por ser uma grade com
pés, a grade de confeiteiro garante que o ar circule
por volta de todo o biscoito ajudando-o a esfriar.
Não precisa untar a forma, os biscoitos
amanteigados não grudam.
utilizo uma chapa que facilita para retirar os
biscoitos, mas você pode usar uma forma
comum

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 Bicos Perlê Sacos de confeitar
Luvas descartáveis N° 1,2 e 3 ou sacos celofane.

Acopladores para Pincel de artesanato

bicos de confeitar comum

Paninho úmido ou Água Filtrada

papel toalha

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 Cortadores

Diversos Tipos e Modelos

 Bicos Perlê Sacos de confeitar
N° 1,2 e 3 ou sacos celofane.

Os Cortadores são as principais

ferramentas para você ter um biscoito
decorado personalizado, de acordo com o
que você deseja.
Além de facilitar e muito a nossa vida, Acopladores para Pincel de artesanato
eles são essenciais e com certeza bicos de confeitar comum
colecionar os Cortadores vai ser a sua
nova mania!
Existem em inúmeras formas e tamanhos,
são geralmente de plástico ou metal.
Podem ser feitos também em papel
cartão como moldes.

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 Materiais Avançados

Materiais que Vão ajudar e Melhorar a qualidade

do seu Trabalho e agilizar o serviço
Stencil para Biscoitos
Desidratador de alimentos
Para secar o glacê mais rápido e remover a umidade
dos biscoitos

Aerógrafo

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Sites Que Recomendo para Outros Materiais e Dicas
Encontrar Materiais:
Além desses materiais temos itens como Canetas
Comestíveis, Projetor e etc.

www.tonsedons.com.br
Existem diversos materiais que vão facilitar a sua
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vida mas para começar, você precisa apenas do
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básico.
www.barradoce.com.br
www.studiozba.com.br Depois você pode investir em uma boa batedeira,
um forno elétrico (em que você pode controlar as
temperaturas) e aí partir para utensílios mais
avançados e ir comprando mais cortadores.

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