Practica de Laboratorio: Analisis Quimico del Agua

Laboratorio de Calidad de Agua del SENA-CTPAG, Sede el Tesoro del Saber

Viernes, 20 de Octubre de 207

Objetivo general

Analizar y Cuantificar Algunas propiedades químicas de una muestra de Agua

Utilizada en labores de producción, mantenimiento y consumo de los Animales en la

Porcícola Villa Camila.

Objetivos Específicos

 Determinar en laboratorio las propiedades químicas del Agua (pH,

Conductividad, Alcalinidad, Turbidez) mediante la implementación de

Protocolos y Equipos de alta Precisión.

 Contrastar los resultados del Análisis Químicos de la Muestra de Agua con

los Limites permisible por la autoridad ambiental para su uso en el sector

Porcícola
 Establecer un Protocolo de Adecuación y Manejo del Agua en los

Recipientes de Almacenamiento para el consumo de Animales.

Definicion, Protocolo, Equipos y Resultados

Determinacion del Potencial de Hidrogeno (pH).

El agua siempre se ioniza en pequeñas porciones, produciendo tanto iones de

hidrogeno como iones de hidroxilo. El pH es la forma de medir el ion de hidrogeno

(H+) o el ion de hidroxilo (OH-). Los valores admisibles son 6.5>pH<9. (Ministerio de

Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 34)

La dureza del agua se deba a la presencia del calcio y magnesio principalmente y

se manifiesta en el agua porque no reacciona con el jabon sin disolverlo ni producir

espuma: la dureza tambien es temporal cuando hay presencia de bicarnobatos y

carbonatos de calcio, magnesio e hidroxilos; la dureza es permanente cuando

encontramos principalmente sales de calcio, magnesio, manganeso y hierro.

(Ministerio de Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 34)

La dureza la expresamos en miligramos por litro (mg/l) de carbonato de calcio. Su

valor admisible es <250 mg/l de CaCO 3. (Ministerio de Desarrollo Economico et al.,

1999, pág. 34)

PROTOCOLO

 Tomar una muestra representativa de la Fuente de Agua: La Porcícola Villa

Camila toma el agua para consumo de una represa con Nacedero de una

Finca Vecina, de esta represa de tomo una muestra de 1 litro de agua, el

muestreo se efectuó el 19 de octubre de 2017 a las 4:05 pm, en un recipiente

plástico, posteriormente el mismo fue rotulado, sellado y puesto en

refrigeración.
 Conservar: la muestra fue puesta en refrigeración entre los 0-4°C hasta el

viernes 20 de octubre a las 2:00 pm, día en que fue realizado en Análisis.
 Realizar Lecturas de pH: para la determinación del potencial de Hidrogeno en

la muestra de Agua se utilizó un Equipo AHAUS Starter300, se realizaron tres

mediciones y se calculó un promedio de los resultados obtenidos.

 Resultados: Se deposita una muestra de Agua de 40 ml en un Beaker,

posteriormente se sumerge la sonda del Equipo ya Calibrado durante 1-2

minutos, luego se registra el Resultado, Se repite este procedimiento 2 veces

más para la misma muestra de agua, cerciorándose de Desinfectar la sonda

con agua destilada antes de cada inmersión.

Tabla 1: Resultado de Laboratorio Medición de pH

Repeticiones Ph Temperatura (°C)

Medicion 1 6,26 28,9
Medicion 2 6,29 29,7
Medicion 3 6,27 29,7
Promedio 6,27 29,4

Imágenes: Determinacion de pH en Laboratorio

Determinación de la Conductividad Eléctrica

La conductividad eléctrica refleja la capacidad del agua para conducir corrientes

eléctricas y está directamente relacionada con la concentración de sales disueltas

en el agua y por lo tanto también se relaciona con los sólidos disueltos totales

(SDT). (SMART Fertilizer Management, 2016)

 Protocolo

 se siguieron los mismos pasos del protocola anterior, se calibro el equipo

AHAUS Starter300 y se Configuro en Modo de Lectura de Conductividad

Eléctrica donde se obtuvieron los siguientes resultados.

Tabla 2: Resultado de Laboratorio Medición de Conductividad

Repeticiones Conductividad (mV) Temperatura (°C)

Medición 1 61 30,4
Medición 2 61 30,4
Medición 3 51 30,4
Promedio 57,66 30,4

Imágenes: Determinación de Conductividad Eléctrica

Determinación de la Turbidez del Agua

La turbidez es el efecto óptico causado por la dispersión y adsorción de los rayos

luminosos que pasan a través del agua que contienen pequeñas partículas en

suspensión. Puede ser causada por el cieno o fango extraído del suelo, por
escurrimientos superficiales que contienen materia suspendida orgánica y mineral.

(Ministerio de Desarrollo Economico, SENA, UNIVALLE, 1999, pág. 31)

La turbidez puede presentarse también por: arcilla, sílice, azufre, carbonatos de

calcio precipitados en aguas duras, hidróxido de aluminio en aguas tratadas,

hidróxido férrico o por organismos microscópicos. (Ministerio de Desarrollo

Economico, SENA, UNIVALLE, 1999, pág. 31)

La turbidez del agua se determina a través de un turbidímetro, el cual está formado

por una fuente de luz; un sistema de lectura de la luz que pasa a través del agua

contenida en un recipiente blanco transparente o de la luz que dispersan las

partículas, y una escala de medición expresada en unidades nefelométricas o en

unidades de turbiedad. (Ministerio de Desarrollo Economico, SENA, UNIVALLE,

1999, pág. 31)

La legislación vigente fija los valores de la turbiedad para el agua que se suministra

a una comunidad: valor deseado ≤ 1 UNT, y Valor admisible ≤ 5 UNT. (Ministerio de

Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 31)

Protocolo

 En la realización de esta prueba se utilizó el Equipo ORBECO HELLIGE 966,

se realizó la calibración con una sustancia estándar propia del Equipo en un

rango de medida de 0-200 Unidades nefelométricas de Turbidez (UNT) dada

la coloración tonificada de la muestra de agua.

 Se deposita en un recipiente propio del Equipo una cantidad de la muestra,

tal que esta llegue hasta los hombros del frasco, posteriormente el frasco se

limpia y se inserta en el orificio dispuesto por el equipo para ello, se presiona

 el botos por 2-3 segundos y se anota el dato arrojado por el Equipo de

medición.
 Posteriormente se sigue el mismo procedimiento para las dos repeticiones

siguientes cerciorándose de lavar el frasco con agua destilada en cada

cambio de porción de agua.

Tabla 3: Resultados de Laboratorio Medición de Turbidez

Repeticiones Turbidez (UNT)

Medición 1 1,1
Medición 2 1,2
Medición 3 1,2
Promedio 1,16

Imágenes: Determinación de la Turbidez en Laboratorio

Determinación de Alcalinidad y Alcalinidad Total (mg/l o ppm)

La alcalinidad es la capacidad de que tiene el agua para reaccionar con un ácido.

Se debe frecuentemente a la presencia de bicarbonatos, carbonatos e hidróxidos.

(Ministerio de Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 34)

En las aguas naturales se debe a la disolución de rocas calizas que aportan

bicarbonato, carbonato e hidróxidos de calcio, magnesio, sodio, hierro, y otros

elementos. (Ministerio de Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 34)

Cuando el pH del agua es mayor a 8.3 se debe a la presencia de hidróxido en el

agua y de algunos carbonatos. Si el pH del agua está entre 4.3 y 8.3 la alcalinidad

se debe a bicarbonatos y carbonatos. Cuando el pH de agua está por debajo de 4.3

no hay alcalinidad. La alcalinidad se expresa como miligramos por litro (mg/l) o

partes por millón (ppm). (Ministerio de Desarrollo Economico et al., 1999, pág. 34)

Protocolo

 Tomar una alícuota de 5 ml de la muestra de agua y transferirla a un

Beaker de 50 ml.
 Posteriormente adicionar 1 gota (0.01ml) de Fenolftaleina y mezclar.
 Observar la coloración de la muestra: si es incolora entonces se tiene

una alcalinidad de 0; entonces determinamos la alcalinidad total

agregando una gota de azul de metilo al recipiente, revolvemos hasta

mezclar, agregamos gota a gota el producto HL 3811-0 hasta obtener

un color amarillo de la mezcla, luego registramos la cantidad de gotas

utilizados, ya que cada gota contiene aproximadamente 0.01ml

En total se realizaron dos repeticiones del procedimiento; en la primera repetición se

agregaron 0.02 ml del producto 3811-0 y en la segunda repetición se agregaron

0.03 ml del producto 3811-0 para un total de 0.05 ml, entonces:

Alcalinidad=( 300 )∗( 0,05 ml )=15 mg/l

En total se tienen 15 mg/l o ppm de CaCO 3 de alcalinidad, con este dato podemos

calcular la concentración total del tanque de almacenamiento de agua que se tiene

en la Porcícola Villa Camila:

Volumen del tanque: (3m)*(3m)*(2m)= 18 m3 equivalentes a 18.000 litros de agua

mg
(
Alcalinidad = 15
l )
∗( 18000 l )=270,000 mg

En total el tanque de almacenamiento con capacitad para 18000 litros tiene 270

gramos de Carbonato de Calcio.

Imágenes: Determinación de la Alcalinidad en Laboratorio

Determinación de Fosfatos y Nitratos

 En la cuantificación de estos dos elementos se utilizó un Equipo sofisticado

HANNA INSTRUMENT HI 83213 MUNICIPAL (waster wáter Photometer),

donde se tomó 1ml de la muestra en un frasco propio del Equipo y se calibro,

Posteriormente se retira el frasco y se le agrega un sobre polvo HI93707-0

NITRITE LR o HI93713-0 PHOSPHATE LR dependiendo lo que se va a

calcular (nitrato o fosfato), ambos polvos son de la marca del Equipo HANNA,

luego se mezcla el polco con la muestra en el frasco y se inserta nuevamente

en el Equipo, se configura el equipo en el método que se quiere calcular, es

decir, nitratos o fosfatos, y se espera un tiempo a que el equipo realice el

cálculo.
Para el caso del fosfato tarda entre 2-3 minutos, mientras que para los

nitratos tarda de 5-6 minutos.

Tabla 4: Resultado de Laboratorio Medición de Fosfatos y Nitratos

Elementos Cantidad (mg/l)

Nitrato 0.00
Fosfato 0.00

La muestra no mostro contenidos de nitratos ni fosfatos, pese a que la coloración

del agua era levemente rojiza, para efectos prácticos se recomienda realizar el

procedimiento nuevamente.

Imágenes: Determinación de Fosfatos y Nitratos en Laboratorio

 Conclusión del Análisis de Agua

En conclusión, el análisis realizado en el laboratorio para determinar la calidad del

agua de la porcícola Villa Camila, arrojo resultados como: PH 6.27, Conductividad

de 57.6 milivoltios, alcalinidad de 15 mg carbonato de Ca/Litro, Turbidez de 1.166

UNT y fosfato y nitritos 0. Lo que determina que la calidad del agua que suministra

a los animales es de un PH aceptable a bueno, no presenta problemas de turbidez,

ya que el rango está por debajo de 2. Fosfatos y nitritos es 0, lo que determina que

no presenta problemas de conformación de sales y no tiene problemas de

alcalinidad ni conductividad.