BIOTECNOLOGÍA

EN EL TIEMPO

La biotecnología es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura,

farmacia, ciencia de los alimentos, medioambiente y medicina. Se desarrolla en un enfoque
multidisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como biología, bioquímica,
genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, medicina y veterinaria entre otras.
Tiene gran repercusión en la farmacia, la medicina, la microbiología, la ciencia de los alimentos,
la minería y la agricultura entre otros campos. Probablemente el primero que usó este término
fue el ingeniero húngaro Karl Ereki, en 1919, quien la introdujo en su libro Biotecnología en la
producción cárnica y láctea de una gran explotación agropecuaria.
Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como
toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados
para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos.

La biotecnología tiene muchas ramas diferentes y en las que ha logrado una gran cantidad de
avances, entre ellas la biotecnología agrícola.

El CIIDIR a través del Departamento de Biotecnología Agrícola con base a un análisis de casi 6
años sobre la problemática agrícola del estado, y visualizando que existe una carencia de
investigación y de investigadores en el área agrícola; presenta una propuesta para la creación
de una Unidad de Biotecnología Agrícola. Cabe señalar que esta propuesta ha sido solicitada e
impulsada por grupos de productores de Guasave y la región norte del estado, que han donado
los terrenos del CIIDIR, algunos equipos de laboratorio y continúan apoyando para que esta
idea sea una realidad.
Se ha promovido la acreditación un Laboratorio de Fitopatología en Diagnóstico Fitosanitario de
Virus y Fitoplasmas. Cabe señalar, que este laboratorio es una solicitud de productores de
papa en el estado. Para ello, se ha obtenido la aprobación de Sanidad Vegetal para ser
signatario en el área de Virus y Fitoplasmas. Después cabe destacar avances en otras ramas
de biotecnología como el incansable trabajo en el proyecto del genoma humano.

Los beneficios de la Biotecnología, hoy y en el futuro, son casi ilimitados.

La biotecnología vegetal ofrece la posibilidad de producir cultivos que no sólo tendrán mejor
sabor sino que, además, serán más saludables.
Los caracteres agronómicos incorporados por biotecnología (tales como resistencia a insectos
o a herbicidas) incrementan el valor agronómico de los cultivos al permitirles aumentar la
producción o reducir la necesidad de insumos tales como agroquímicos o fertilizantes. Entre
nuestros productos que en la actualidad tienen incorporados caracteres que dan mayor
rendimiento con menores costes (ya que permiten un mejor control de plagas y malas hierbas),
se incluyen el maíz, el algodón y la soja.
Es probable que en el futuro se puedan ofrecer patatas que absorben menos aceite cuando se
les fríe, maíz y soja con un mayor contenido de proteínas, tomates con un sabor más fresco y
fresas que retienen su dulzura natural.
Algún día, las semillas se convertirán en centros de producción sin igual, de gran eficiencia
energética, y favorables para el medio ambiente, capaces de producir productos que hoy
provienen de recursos no renovables. Una planta de colza de primavera (canola), por ejemplo,
puede convertirse en una fábrica que agrega beta carotina al aceite de colza para aliviar la
deficiencia nutricional que causa la ceguera nocturna.

La biotecnología no sólo ha resultado útil en el pasado y hoy en día, si no que se aguarda un

gran futuro en cuanto a ella, pues puede ser la solución a enormes problemas para la sociedad.

Una muestra cualquiera obtenida del mar, un tipo de suelo o animal, contiene cerca de un 99%
de microorganismos desconocidos para la ciencia. Para la biotecnología, cada uno de ellos
representa un mundo por explorar: una enorme diversidad de genes y enzimas que ejecutan
funciones biológicas básicas y producen nuevas sustancias.
El análisis y aislamiento de entornos microbianos puede ser la clave para generar nuevo
conocimiento científico en el futuro y obtener innovadores materiales genéticos utilizables con
fines médicos, farmacéuticos o agrícolas, como lo hicieran en el pasado las investigaciones
sobre levaduras, hongos y antibióticos.

El potencial es tan amplio que es difícil ver todos los caminos que la biotecnología del mañana
podría seguir y los beneficios prácticamente ilimitados que puede encontrar en cada senda. En
definitiva, serán los factores políticos, económicos y sociales los que determinarán qué
posibilidades científicas se harán realidad en el ámbito de la biotecnología, pues las
posibilidades son múltiples y continúan diversificándose a medida que avanzan las
investigaciones.