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DIFERENCIA E INNOVACIONES ENTRE PROCESO CONVENCIONAL Y PROCESO AVATAR

EN LA EXTRACCION DE ACEITE DE PALMA


OPERACIÓN PROCESO CONVENCIONAL PROCESO AVATAR
PESADO
RECEPCION
FRACCIONADO
DESFRUTADO
MALAXADO
PRENSADO
CLARIFICACION
TRATAMIENTO DE
LA TORTA
CLARRIFICACION
PALMISTERIA

EXPLICACIÓN PROCESO AVATAR

El vehículo después del pesado, se dirije hacia la tolva de recepción, que se


ubica en un desnivel (más bajo que el piso), notándose la tolva en forma de
escalera, y en su parte inferior están las secciones con sus respectivas
compuertas. Que van a descargar en el elevador redler. El elevador conduce
el RFF al fracturador, el descargue del elevador se hace en forma regulada,
por un eje de giro lento al final del elevador, que también provoca una caída
lenta, para evitar los daños físicos por golpes del fruto. El fracturador está
compuesto por dos ejes giratorios, con tres filas de pines rompedores de 20
cm a lo largo del eje. Uno de los ejes esta accionado por un motor de 300
RPM y 10 HP, que a través de dos engranajes dentados transmite fuerza y
reducción de velocidad hasta 20-25 RPM, a otro eje de similares
características.

El fruto fraccionado se conduce a través de un ducto, que en su interior


dispone de planchas metálicas inclinadas, que amortiguan la caída del fruto
y lo va desfrutando, además lo transporta hasta un eje sin fin que
alimentara a los esterilizadores tornado. Los trozaos mayores de fruto que
no han podido transportarse por el ducto desfrutador, nuevamente es
recirculado a otro eje fraccionador, que lo reduce de tamaño para entrar
nuevamente al desfrutador.

Los esterilizadores “tornado” disponen de un eje giratorio (15 RPM) a lo


largo de la autoclave, en su parte central. En exterior del eje está dispuesto
una especie de serpentín metálico, que se encarga de remover el RFF
fraccionado, haciendo más eficiente el esterilizado, por mayor superficie del
fruto al tratamiento térmico, a la vez permite un mejor tratamiento del
escobajo en la transformación de abono orgánico.

El fruto esterilizado es transportado a través de un un “sinfín elevador”, que


esta conectado a otro sin fin inclinado, que alimentar a la prensa. La prensa
como es conocido separa el “licor de prensa” y la “torta”. Esta última es
transportada y secada por un eje “rompe tortas”, luego lo conduce a la
“columna neumática de separación” donde por diferencia de peso separa
por la parte superior la fibra y cascara del fruto con ayuda de un ciclón,
dejando caer las nueces para ser limpiadas de restos de fibra y continuar
hasta la obtención de aceite de palmiste.

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