UNIVERSIDAD CENTRAL DEL

ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS
CARRERA DE ECONOMÍA
MICROECONOMÍA

APLICACIÓN
DE LO
ESTUDIADO
John Buestan
Geovanna Erreyes
Alexis Paspuel
Tatiana Pazmiño
2018-07-24
 APLICACIÓN DE LOS ESTUDIADO A UNA MICROEMPRESA

Nuestro trabajo lo realizaremos sobre una microempresa llamada “Minimarket Said” ubicada
en la Parroquia de Alangasí, Barrio Mirasierra en las calles Piqueros y Mirasierra, es una
tienda de víveres la cual posee lo siguiente:

OFERTA:

 Víveres de la canasta básica

 Bebidas alcohólicas y tabacos
 Artículos de piscina
 Cosméticos y bisutería
 Snacks, bebidas y helados
 Entre otros artículos varios

DEMANDA:

Demanda los productos antes mencionados a sus proveedores en el caso de los víveres tiene
proveedores como Pronaca (carnes, huevos, arroz, enlatados), Vita leche, Ales, Distribuidora
Unilever. Para snacks y productos similares tiene a Toni, Inalecsa, Frito Lay, Carly, Coca
Cola, Tesalia, Pingüino. Las bebidas alcohólicas en parte las distribuyen Cervecería Nacional
y otras distribuidoras. Los artículos de piscina y otros productos varios los adquieren en
distribuidoras generales ecuatorianas que no son empresas muy grandes, los dueños de la
microempresa tienen que ir a los propios locales para adquirir estos productos.

TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

Aplicaremos la teoría de la producción a nuestro trabajo de estudio que se realizará a una

tienda de víveres “Minimarket Said”, por medio de esta aplicación veremos las diferentes
combinaciones de capital y trabajo, y cuál sería la opción más óptima para poder obtener los
máximos beneficios los que están por encima del equilibrio del productor utilizando los
mínimos recursos por las isocuantas.

Por lo esto lo maximizamos con los isocostos los cuales nos darán la cantidad exacta de
inversión y de trabajo que necesitamos.
Factores fijos: entre los factores fijos en la microempresa tenemos la maquinaria, como son
3 frigoríficos, 2 congeladores y 1 refrigeradora, estos recursos productivos no se pueden
alterar, así lo exija el mercado.

Factores variables: estos son susceptibles a disminuir o aumentar con el tiempo

dependiendo los niveles de producción, por ejemplo, en el negocio cuenta con un trabajador.

Etapas de la función de producción

Vamos a calcular los Qme y Qmg para poder identificar en qué etapa nos encontramos y
poder saber a qué nivel seremos más eficientes y cuál sería el nivel de producción que no
deberíamos bajar para tener la máxima utilidad.

Esto procedimiento se realiza por el motivo que no queremos llegar al punto de inflexión
donde si aumenta la producción, pero a una tasa decreciente, este punto se da cuando
obtengamos el máximo valor de QT, y el Qmg llega a su punto máximo de ahí valores en
adelante tendrán una tasa decreciente.

L K Q QMe QMg
0 6 0 0.0
1 6 5 5.0 5.0
I ETAPA
2 6 13 6.5 8.0
3 6 25 8.3 12.0
4 6 33 8.3 8.0
5 6 39 7.8 6.0
6 6 43 7.2 4.0 II ETAPA
7 6 45 6.4 2.0
8 6 45 5.6 0.0
9 6 43 4.8 2.0
III ETAPA
10 6 39 3.9 4.0
Producto total, medio y marginal en el corto plazo
Teniendo una producción que comienza desde 0, a una tasa creciente llegando a su máxima
producción cuando la cantidad total es de 18 Q, y el L de 4 a 5 que es el número de unidades
de trabajo que se debe hacer para llegar a ese nivel de producción.

Al aumentar una unidad de trabajo que en este caso sería de 5 en adelante, tendremos una
decaída en la producción total esto significa que no estaremos utilizando los recursos
óptimamente, por lo cual ya hemos encontrado las unidades de trabajo ideales.

Tenemos una producción media que parte desde 0, la cual tiene un pequeño aumento cuando
se ocupa una unidad de trabajo, pero el punto de equilibrio ideal sería cuando se tiene una
unidad de trabajo de 4 para tener el máximo beneficio en la producción marginal.
Tenemos un gráfico unido las dos gráficas las cuales nos indica que el nivel adecuado de
unidades de trabajo que debemos utilizar es de 4, ya que con esto comenzaremos a tener una
producción con una tasa creciente en QMe, QMg y QT, a partir de aquí si se aumenta una
unidad más de trabajo la producción media comienza a descender al igual que la marginal,
por medio de este sabemos de cuántas personas deberían estar en la tienda de víveres ya que
según los datos tiene una gran demanda de sus artículos.

TEORÍA DE LOS COSTOS

Se aplicará la teoría en la micro empresa de estudio, como es un Minimarket con una gran
variedad de productos se realizó una categorización de todos estos para hacer más fácil su
planteamiento.

Para los costos fijos se tomó en cuenta el arriendo del local que es de $216, el pago de luz,
que es de $80, debido a que cuenta con enfriadores y congeladores para los productos que lo
necesitan y para las bebidas, estos son costos fijos por que no importa cuantos productos
estén usándolo debe mantenerlos encendidos; y el sueldo de la persona que trabaja ahí que al
mismo tiempo es el propietario, que es de $386.

Para los costos variables se toma en cuenta las variaciones en los precios de los productos,
los costos de transporte cuando estos son adquiridos en locales que no cuentan con entregas
y el pago de agua debido a que este costo no interviene en la venta de los productos, solo
para consumos ocasionales que tengan que ver con el negocio.

Cereales y productos de panadería

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
148 682 200 882 4,61 1,35 5,96 1,35
190 682 230 912 3,59 1,21 4,80 0,71
225 682 260 942 3,03 1,16 4,19 0,86
260 682 290 972 2,62 1,12 3,74 0,86
300 682 310 992 2,27 1,03 3,31 0,50
325 682 340 1022 2,10 1,05 3,14 1,20
 1200
1000
800

CF, CV, CT
600
400
200
0
0 50 100 150 200 250 300 350
Cantidad

7.00
CFMe, CVMe, CMeT, CMg

6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
0 50 100 150 200 250 300 350
Cantidad

Al producir toda micro empresa incurre en una serie de costos de producción que se valorizan
en un corto plazo al precio de las facturas, es decir a lo que los proveedores venden cada
producto de esta categoría para que después pueda ser fácil comparar con el precio de venta
y determinar la ganancia.
En los costos totales medios a medida que se aumentan los productos adquiridos por la
microempresa, mayor será la eficiencia de los factores fijos y variables hasta llegar a un punto
máximo. A partir de este punto disminuye la eficiencia de los factores, aumentando los costos
totales de los productos adquiridos.
Carnes y derivados

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
70 682 125 807 9,74 1,79 11,53 1,79
90 682 140 822 7,58 1,56 9,13 0,75
110 682 165 847 6,20 1,50 7,70 1,25
130 682 185 867 5,25 1,42 6,67 1,00
150 682 204 886 4,55 1,36 5,91 0,95
170 682 215 897 4,01 1,26 5,28 0,55
 1000
900
800
700

CF, CV, CT
600
500
400
300
200
100
0
0 50 100 150 200
Cantidad

14.00
CFMe, CVMe, CMeT, CMg

12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 50 100 150 200
Cantidad

Analizando la curva del CMeT se puede decir que al aumentar la cantidad de los productos
que adquiere la microempresa disminuirá el costo promedio por unidad adicional que se
adquiera a los proveedores. En los costos marginales se observa que al comprar 10 unidades
adicionales de productos sus costos subirán de 0,75 a 1,25 lo cual no le conviene a la empresa
a menos de que pueda recuperar de alguna forma.

Lácteos

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
90 682 225 907 7,58 2,50 10,08 2,50
110 682 240 922 6,20 2,18 8,38 0,75
130 682 270 952 5,25 2,08 7,32 1,50
150 682 300 982 4,55 2,00 6,55 1,50
170 682 325 1007 4,01 1,91 5,92 1,25
190 682 340 1022 3,59 1,79 5,38 0,75
 1200
1000

CF, CV, CT
800
600
400
200
0
0 50 100 150 200
Cantidad

12.00
CFMe, CVMe, CMeT,

10.00
8.00
CMg

6.00
4.00
2.00
0.00
0 50 100 150 200
Cantidad

Grasas y huevos

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
50 682 75 757 13,64 1,50 15,14 1,50
57 682 80 762 11,96 1,40 13,37 0,71
64 682 90 772 10,66 1,41 12,06 1,43
71 682 103 785 9,61 1,45 11,06 1,86
78 682 106 788 8,74 1,36 10,10 0,43
86 682 110 792 7,93 1,28 9,21 0,50
900
800
700
CF, CV, CT

600
500
400
300
200
100
0
0 20 40 60 80 100
Cantidad
 16.00

CFMe, CVMe, CMeT, CMg

14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 20 40 60 80 100
Cantidad

En esta categoría se puede observar en los costos marginales que si compra más de estos
productos solo podrían ser 7 unidades adicionales por que después los costos empiezan a
subir y se trata de mantenerlos al mínimo.
Aseo y cuidado personal

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
90 682 103 785 7,58 1,14 8,72 1,14
101 682 111 793 6,75 1,10 7,85 0,73
110 682 120 802 6,20 1,09 7,29 1,00
119 682 129 811 5,73 1,08 6,82 1,00
126 682 136 818 5,41 1,08 6,49 1,00
130 682 142 824 5,25 1,09 6,34 1,50
900
800
700
600
CF, CV, CT

500
400
300
200
100
0
0 20 40 60 80 100
Cantidad
 20.00
18.00

CFMe, CVMe, CMeT, CMg

16.00
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 20 40 60 80 100
Cantidad

Al aumentar 11 unidades el costo adicional es de 0,73 centavos y adicional a estas, si se

aumentan 9 unidades más el costo es de $1 así que se debe comprar solo 11 unidades.

Aseo y cuidado del hogar

Q CF CV CT CFMe CVMe CMeT CMg

0 682 0 682
40 682 65 747 17,05 1,63 18,68 1,63
50 682 73 755 13,64 1,46 15,10 0,80
60 682 79 761 11,37 1,32 12,68 0,60
70 682 86 768 9,74 1,23 10,97 0,70
80 682 92 774 8,53 1,15 9,68 0,60
90 682 108 790 7,58 1,20 8,78 1,60

900
800
700
CF, CV, CT

600
500
400
300
200
100
0
0 20 40 60 80 100 120 140
Cantidad
 10.00

CFMe, CVMe, CMeT, CMg

9.00
8.00
7.00
6.00
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
0 20 40 60 80 100 120 140
Cantidad

El costo marginal forma parte del incremento del costo total, debido a la compra de unidades
adicionales de los productos que se venden en esta micro empresa. La curva de los costos
marginales es creciente debido a que los costos totales aumentan más que la compra de
productos total.

Este incremento de los costos totales opera en los costos variables, concretamente en los
sueldos y salarios de los trabajadores, pues, cada trabajador adicional le cuesta cada vez más
a la empresa.

TEORÍA DE LA FIRMA

Antes de poder identificar a qué clase de mercado pertenece debemos conocer las cualidades
de los tipos de mercado, por un lado tenemos al monopolio el cual consiste en que exista un
solo oferente en el mercado y sin competencia cercana, por otro lado se encuentra el
oligopolio que consiste en una estructura de mercado donde si hay empresas similares pero
en poca cantidad y que ofrecen productos homogéneos o diferenciados, y por último la
competencia monopolística la cual se refiere a que existen varias empresas dedicadas a la
misma producción y ninguna tiene el mando total.

Ahora que ya conocemos las diferencias entre los mercados podemos establecer que
Minimarket Said pertenece a la competencia monopolística, ya que como ya se había
mencionado está expuesto a competir con negocios similares tanto en producto como en
precio, sin embargo, se diferencia por la forma en la que ha sabido hacerse notar en la zona
en la que se estableció creando un poco de publicidad y por el trato que proporciona la dueña
del local.
Para poder analizar de forma interna el Minimarket se ha tomado en cuenta los costos de cada
grupo de productos, para los costos variables se toma en cuenta las variaciones en los precios
de los productos, los costos de transporte cuando estos son adquiridos en locales que no
cuentan con entregas y el pago de agua debido a que este costo no interviene en la venta de
los productos, solo para consumos ocasionales que tengan que ver con el negocio.

Cereales y productos de panadería

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 5,36 0 682 0 682 5,36 -682
148 5,36 793,28 682 200 882 5,96 -0,6 -88,72
190 5,36 1018,4 682 230 912 4,8 0,56 106,4
225 5,36 1206 682 260 942 4,19 1,17 264
260 5,36 1393,6 682 290 972 3,74 1,62 421,6
300 5,36 1608 682 310 992 3,31 2,05 616
325 5,36 1742 682 340 1022 3,14 2,22 720

Cereales y Productos de Panaderia

2000

1500

1000

500

0
0 50 100 150 200 250 300 350
-500

-1000

CT IT Bmax

Con respecto a los productos de panadería y cereales podemos observar que al empezar
adquiriendo una alta cantidad de productos ésta generó pérdidas para el negocio, que pueden
ser consideradas como una inversión ya que tiempo después se puede adquirir por ejemplo
325 unidades y de la venta de estos cubrir los costos y a su vez generar un beneficio para el
minimarket.
Carnes y derivados

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 6,81 0 682 0 682 6,81 -682
70 6,81 476,7 682 125 807 11,53 -4,72 -330,3
90 6,81 612,9 682 140 822 9,13 -2,32 -209,1
110 6,81 749,1 682 165 847 7,7 -0,89 -97,9
130 6,81 885,3 682 185 867 6,67 0,14 18,3
150 6,81 1021,5 682 204 886 5,91 0,9 135,5
170 6,81 1157,7 682 215 897 5,28 1,53 260,7

Carnes y derivados
1500

1000

500

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
-500

-1000

CT IT Bmax

Para la adquisición de carnes se tomó una decisión errónea al intentar empezar el negocio
con una cantidad alta, ya que más allá del hecho de que aún no era conocida, está el que tiene
un tiempo limitado para poder vender este tipo de productos y por ende iba a ocasionar una
pérdida al negocio en sus inicios, posteriormente puede ser considerado inversión y ya mucho
tiempo después ser un beneficio que ayude a maximizar las utilidades del negocio.

Lácteos

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 7,33 0 682 0 682 7,33 -682
90 7,33 659,7 682 225 907 10,08 -2,75 -247,3
110 7,33 806,3 682 240 922 8,38 -1,05 -115,7
130 7,33 952,9 682 270 952 7,32 0,01 0,9
150 7,33 1099,5 682 300 982 6,55 0,78 117,5
 170 7,33 1246,1 682 325 1007 5,92 1,41 239,1
190 7,33 1392,7 682 340 1022 5,38 1,95 370,7

Lacteos
1500

1000

500

0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
-500

-1000

CT IT Bmax

Los lácteos son productos de primera necesidad que bien o mal siempre van a generar un
beneficio por lo que al llegar a la cantidad de 130 ya se puede percibir ganancias ya que el
ingreso total ya es mayor que el costo total, por lo que posteriormente ya se puede hablar de
que estaría generando utilidades.

Grasas y huevos

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 12,32 0 682 0 682 12,32 -682
50 12,32 616 682 75 757 15,14 -2,82 -141
57 12,32 702,24 682 80 762 13,37 -1,05 -59,76
64 12,32 788,48 682 90 772 12,06 0,26 16,48
71 12,32 874,72 682 103 785 11,06 1,26 89,72
78 12,32 960,96 682 106 788 10,1 2,22 172,96
86 12,32 1059,52 682 110 792 9,21 3,11 267,52
 Grasas y Huevos
1200
1000
800
600
400
200
0
-200 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-400
-600
-800

IT CT Bmax

El invertir en grasas para un negocio actualmente ya no se puede considerar como una fuerte
inversión y fuente de ingreso, ya que muchas personas han decidido cambiar su tipo de
alimentación dejando por fuera cierto productos como estos, sin embargo podemos observar
que para la tercera adquisición se percibe en sí un beneficio acorde a las necesidades del
minimarket.

Aseo y cuidado personal

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 15,82 0 682 0 682 15,82 -682
50 15,82 791 682 103 785 8,72 7,1 6
57 15,82 901,74 682 111 793 7,85 7,97 108,74
64 15,82 1012,48 682 120 802 7,29 8,53 210,48
71 15,82 1123,22 682 129 811 6,82 9 312,22
78 15,82 1233,96 682 136 818 6,49 9,33 415,96
86 15,82 1360,52 682 142 824 6,34 9,48 536,52
 Aseo y Cuidado Personal
1500

1000

500

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-500

-1000

IT CT Bmax

Al referirnos a los productos de aseo podemos apreciar que para la primera adquisición ya se
estaría generando un beneficio, por lo que resulta bastante rentable el invertir en este tipo de
artículos que a largo o corto plazo van a generar beneficios máximos a la entidad.

Aseo y cuidado del hogar

Q P IT CF CV CT CMeT Bu Bmax
0 16,4 0 682 0 682 16,4 -682
50 16,4 820 682 65 747 18,68 -2,28 73
57 16,4 934,8 682 73 755 15,1 1,3 179,8
64 16,4 1049,6 682 79 761 12,68 3,72 288,6
71 16,4 1164,4 682 86 768 10,97 5,43 396,4
78 16,4 1279,2 682 92 774 9,68 6,72 505,2
86 16,4 1410,4 682 108 790 8,78 7,62 620,4
 Aseo y Cuidado del Hogar
2000

1500

1000

500

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
-500

-1000

IT CT Bmax

Los productos de aseo siempre serán primordiales para una ama de casa por ende son cosas
que quieran o no van a generar ingresos para la entidad, en este caso con la simple adquisición
de 50 artículos ya se evidencia un incremento de ganancias por lo que si se decide invertir un
poco más en la compra se puede obtener ganancias mucho más amplias que ayuden a
incrementar las utilidades del minimarket.

CONCLUSIÓN:

Al finalizar nuestro trabajo de la materia que se ha revisado nos dimos cuenta de que en la
microempresa si se aplica, como por ejemplo los factores fijos y variables, los costos totales,
medios, etc. Al no ser una empresa que produce directamente un bien si no que los
comercializa no tiene materias primas para la transformación, posee su inventario de los
bienes que entran para ser vendidos, posee la maquinaria o factores fijos que serían sus
congeladores y refrigeradores, la mano de obra, que, si bien no se distribuye en administrativa
y de operaciones al ser una microempresa viene a ser la persona que atiende el local.
ANEXOS:
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
CARRERA DE ECONOMÍA
INFORME DE TRABAJO EN GRUPO

Reporte sobre las actividades y participación para los trabajos grupales de la

materia de Microeconomía

Coordinadora del grupo: Geovanna Erreyes

Integrantes:

Nombre Cumplió Observaciones

 John Buestan
 Geovanna Erreyes
 Alexis Paspuel
 Tatiana Pazmiño
Si Aporte con la identificación del mercado y
participación en la entrevista.
Si Aporte con los costos que se aplican a la
microempresa y participación en la entrevista.
Si Aporte con la teoría de la producción y participación
en la entrevista.
Si Aporte con la aplicación de la teoría de la producción
y participación en la entrevista.

Las actividades se llevaron a cabo de forma normal sin ningún percance, todos los
integrantes trabajaron en el grupo y entregaron sus aportes del trabajo a tiempo, se
repartió las actividades de manera equitativa a todos.

Se trató de hacer estos trabajos en los días anteriores a la semana de exámenes

para que no existan problemas al momento de realizar sus aportes.

El día 20 de julio de 2018, nos reunimos con la propietaria de la microempresa sobre

la cual realizamos el trabajo para hacerle las debidas preguntas y poder agregar la
aplicación de la materia.