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¿Te gusta el chocolate? ¿Conoces el cacao? ¿Sabes por qué el chocolate es famoso en todo el mundo?

Muchas personas en diferentes países comen o


beben alimentos con chocolate. El chocolate se
obtiene de un fruto y su nombre es cacao; dentro
del cacao hay unas semillas pequeñas. Las
semillas de cacao sirven para hacer el chocolate.

El árbol de cacao es una planta de México y de otros países de América Latina.

¡El chocolate es uno de los alimentos más famosos


y deliciosos en el mundo! Por ejemplo, en Suiza
hacen distintos tipos de chocolates y bombones;
de Italia es la marca Ferrero Rocher; en Francia y
Bélgica hacen el praliné con chocolate y
almendras; en México comemos el chocolate en
alimentos salados o dulces.
Uno de los platillos mexicanos más El chocolate es de color café oscuro (en
populares es el mole, y el mole tiene México lo llamamos negro); cuando
chocolate. Los mexicanos tomamos el agregamos leche es café claro. Hay chocolate
chocolate en bebidas calientes como el atole blanco; chocolate amargo; en polvo (cocoa);
de champurrado (es una mezcla de maíz y líquido o derretido (fondant) para comer con
chocolate), chocolate con leche o chocolate frutas frescas.
solo.
Algunas personas usan el chocolate para
tratamientos de belleza como mascarillas y
baños de chocolate, jabones y cremas para
suavizar la piel, shampú para el pelo. Su
aroma sirve para hacer perfumes para
hombres y mujeres. En México, cuando nace
En México decimos que el chocolate “es el
una niña, los papás regalan chocolates.
alimento de los Dioses” porque en los

El chocolate es un alimento saludable, pone


de buen humor, aumenta la energía de las
personas y es bueno para el corazón y el
cerebro.

pueblos mexicanos antiguos, solo las


personas importantes y los dioses tomaban
chocolate. En ese tiempo, las semillas de
cacao las usaban como moneda.

La palabra chocolate viene de la lengua


náhuatl “xocolatl”; en español y portugués
es chocolate; en francés chocolat; en italiano
coccolato; en alemán Shokoland.
Cuestionario

1. ¿De dónde se obtiene el chocolate?

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2. ¿En qué alimentos mexicanos podemos encontrar chocolate?

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3. Además de alimento ¿qué uso le daban los antiguos mexicanos?

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4. ¿Qué otros usos se le dan al chocolate hoy en día?

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5. Menciona 3 beneficios del chocolate.

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