UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS

C.U.R.C

HISTORIA DE LA AGROINDUSTRIA EN HONDURAS

CI-750 LA AGROINDUSTRIA Y EL ECOSISTEMA

CATEDRÁTICO
LUIS ALBERTO TURCIOS

PRESENTADO POR:
ALEXIS YOVANI MONTOYA REDONDO 9619129
CECILIA ALEJANDRA LAINEZ REDONDO 20141900425
KENIA RUBI MATUTE VILLANUEVA 20141900465
SAGRARIO JASMIN COREA PORTILLO 20121902187
LINDA JEMINA AVILA ALVARADO 20131900163

LUGAR Y FECHA
01 DE JULIO DE 2018
 INTRODUCCIÓN

Honduras es un país de tierras agrícolas, bosques y recursos marinos. Su territorio

tiene una extensión de 112,492 kilómetros cuadrados, que equivalen a 57 un poco más
de 11.2 millones de hectáreas, de las cuales 3.1 millones son superficie agrícola
cultivable, con un alto potencial productivo en materia agrícola, contando con acceso a
agua y vías de comunicación en los principales polos de desarrollo agrícola.
Situación actual de la agroindustria
En la actualidad Honduras cuenta con 300 mil familias campesinas, por lo que en
Honduras hay capacidad para que cada familia pueda cultivar 13 manzanas de tierra.
Sin embargo, las 100 mil familias (180 mil trabajadores) o el 33% de la población
campesina no tiene acceso a la tierra mientras que solo se utiliza un 50 % de ellas.
Factores como los bajos costos de la tierra; salarios competitivos; cercanía geográfica
al principal importador de productos agrícolas del mundo; y el acceso libre de
impuestos para el ingreso de frutas y vegetales frescos a diferentes mercados gracias a
los diferentes TLC suscritos con diferentes países, convierten a Honduras en un lugar
ideal para la inversión y el comercio en el sector de agroindustria.

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OBJETIVOS
Construir un mecanismo de desarrollo agro comercial privado, con apoyo estatal, que
coordine la utilización de las tecnologías generadas, así como: los recursos naturales,
financieros, humanos, ambientales y de mercado para mejorar el nivel de vida de los
productores

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Introducir y validar las tecnologías y cultivares agroindustriales.

Proporcionar el uso de cultivadores mejorados.
Establecer mecanismos financieros alternativos de apoyo a la producción, para
beneficiar a pequeños y medianos productores.
Generar capacidades empresariales en los productores, por medio del
acompañamiento en aspectos organizativos, de gestión empresarial y comercialización.

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DEFINICIÓN DE AGROINDUSTRIA
La industria del agro es activada económica que comprende la producción,
industrialización y comercialización de productos agrarios, pecuarios, forestales y
biológicos.
AGROINDUSTRIA A NIVEL MUNDIAL
El hombre, desde la prehistoria, ha sentido la necesidad de conservar alimentos y
fabricar vestimentas. la carne se salaba, y se conservaba en hielo.
Se aprovechará el cuero para elaborar vestimentas.
Se trata de una actividad muy antigua, con origen en la prehistoria, y es actualmente un
sector económico indispensable y fundamental en la alimentación mundial.
Se estima que la agricultura se ha desarrollado desde hace unos 8.000 a 10.000 años.
Desde entonces todos los pueblos de la Tierra han reconocido el valor que las plantas
cultivadas tienen para la alimentación humana y de los animales domésticos
La ganadería, así como la agricultura, es una actividad de tipo económico muy pero
muy antigua que consiste en la crianza de animales para su posterior aprovechamiento.
De acuerdo a la especie ganadera que se trabaje se obtendrán diferentes productos
derivados: carne, leche, huevos, cuero, lana, miel, entre otros.

HISTORIA DE LA AGROINDUSTRIA EN HONDURAS

Honduras es un país de tierras agrícolas, bosques y recursos marinos. Su territorio
tiene una extensión de 112,492 kilómetros cuadrados, que equivalen a 57 un poco más
de 11.2 millones de hectáreas, de las cuales 3.1 millones son superficie agrícola
cultivable, con un alto potencial productivo en materia agrícola, contando con acceso a
agua y vías de comunicación en los principales polos de desarrollo agrícola.
Situación actual de la agroindustria
En la actualidad Honduras cuenta con 300 mil familias campesinas, por lo que en
Honduras hay capacidad para que cada familia pueda cultivar 13 manzanas de tierra.
Sin embargo, las 100 mil familias (180 mil trabajadores) o el 33% de la población
campesina no tiene acceso a la tierra mientras que solo se utiliza un 50 % de ellas.
La producción se desarrolló, hasta representar en 1988, el 23% de las exportaciones
totales del país. Al mismo tiempo, el papel de las compañías exportadoras cobraba
importancia. En los últimos años del siglo pasado -según Mariñas Otero- habían más
de veinte compañías que buscaban asegurarse la recolección de bananos y su
exportación hacia los Estados Unidos. Citemos, entre otras: la Atlantic Fruit Company,
la Vaccaro Brothers Company, la Pizzati Brothers Company, la Cammors McConnel,

El sector agroalimentario es el más importante de la economía de Honduras y dispone

de un gran potencial de desarrollo merced a las posibilidades de diversificación de la
producción e incremento del valor agregado en los productos primarios.
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Las empresas agroalimentarias han sabido aceptar el desafío de la
internacionalización, pero enfrentan la necesidad de incrementar la calidad, diversidad
y presentación de sus productos, incorporar tecnología a los procesos, invertir en
investigación y desarrollo, avanzar en la comercialización y mejorar la gestión a través
de la formación de sus trabajadores.
En la actualidad honduras cuenta con 300 mil familias campesinas, por lo que en
honduras hay capacidad para para que cada familia pueda cultivar 13 manzanas de
tierras.
Sin embargo, las 100 mil familias (180 mil trabajadores) o el 33% de la población
campesina no tiene acceso a la tierra mientras que solo se utiliza un 50% de ellas.

EL POTENCIAL DE LOS AGRONEGOCIOS EN HONDURAS

Honduras ofrece excelentes oportunidades de inversión en el sector agroindustrial
debido a su disponibilidad de tierras aun no explotadas y una gran cantidad de
recursos naturales disponibles.

VENTAJAS COMPETITIVAS
Localización geográfica privilegiada

Clima tropical para producir todo el año

Varios polos productivos y abundancia de recursos hídricos

Cercanía a los grandes mercados de Estados Unido, Canadá y México

4 puertos marítimos en el Caribe y uno en el Pacifico, destacando Puerto Cortés en la

costa Atlántica, siendo el puerto grande y eficiente de América Central.

4 aeropuertos internacionales (San Pedro Sula, La Ceiba, Roatán y Tegucigalpa) g)

Signatario de tratados comerciales y de fomento a las Inversiones

Universidades agrícolas de alta calidad

Presencia de prestigiosas compañías internacionales tales como DOLE, Cargill, Mount

Dora Farms de Seaboard Corporation, entre otras.

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POSICIONAMIENTO DE PRODUCTOS HONDUREÑOS EN NORTEAMÉRICA Y
EUROPA
Primero exportador en CA en chile de color
(Canadá y USA)

Primer suplidor de Jalapeño procesado al mercado USA

Segundo exportador de tilapia fresca a los E.U

Segundo exportador de Berenjenas al mercado USA

Cuarto exportador de Sandias Frescas al mercado USA

Primer exportador de Camote a Canadá y Europa.

OPORTUNIDADES
Disponibilidad de tierras fértiles en el orden de 350 mil hectáreas con potencial de
riego y variedad de climas.

Demanda interna insatisfecha

Suscripción de tratados comerciales

Economía de mercado

Marco legal que promueve y cuida la inversión extranjera

Disponibilidad de divisas extranjeras

Incentivos fiscales para empresas exportadoras

Régimen fiscal atractivo para inversiones

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Agricultura
La agricultura, ganadería, silvicultura y pesca incrementaron su actividad en 10.6% a
noviembre pasado, superando en más de 6 puntos los resultados de 2016 y
demostrando con ello un dinamismo que contribuyo al crecimiento económico con el
que cerro 2017.
Estos son algunos de los resultados ofrecidos por el banco central de honduras (BCH)
en su informa de actividad economía más reciente.

El resultado obedecido al mejor desempeño de la actividad agrícola (11.8%) con la

producción de café (22.2%), palma africana (18.9%), tubérculos y hortalizas (5.8%)

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 CONCLUSIONES

Desde tiempos antiguos el hombre sintió la necesidad de elaborar instrumentos que le

facilitaran el procesamiento de alimentos y no solo esto sino también encontrar la
forma para preservar los alimentos por más tiempo, por lo que se vio obligado a
diseñar estrategias y crear tecnología en la industria alimentaria relativas a la
conservación de los alimentos.

La agricultura es una de las industrias más importante en Honduras ya que el país es

un exportador neto de alimentos. Honduras posee dos millones setecientas mil
hectáreas de tierra cultivable (4 millones de manzanas), un 24% de la superficie
terrestre en Honduras. El sector agropecuario es el más importante generador de
producción, ingresos, exportaciones y empleo de la economía hondureña, además de
que aporta valiosos servicios ambientales.

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Anexos

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