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Agroindustriais
AMBIAGRO
Departamento de Engenharia Agrícola
Universidade Federal de Viçosa
ambiagro@ufv.br
031 3899 2729 031 3899 1865
RESPOSTA TÉCNICA 1
Problema proposto
Demanda
Solução
1
(Mst) = N x MW x D [kg] Equação (1)
Em que:
N = nº de animais;
MW = massa de esterco produzida diariamente por animal, kg/cab.dia; para gado de
corte em confinamento adota-se um valor de 30kg/cabeça/dia(21 kg fezes+9kg urina);
D = nº de dias de armazenamento
Em que:
MD = densidade do esterco, kg.m-3 (no caso de bovinos de corte = 960 kg.m-3 de acordo
com o Livestock Waste Facilities Handbook, 2011);
É importante ressaltar que a área da cela deve ser menor ou igual a 20 m²,
caso contrário recomenda-se fazer a subdivisão da cela da esterqueira.
Após o dimensionamento da esterqueira, deve-se calcular também as
dimensões do tanque de chorume, que deve estar conectado à esterqueira por meio de
tubulação enterrada que conduz o chorume das canaletas construídas nos pisos das celas
até o tanque de chorume. Para esse cálculo considera-se uma produção de 50 litros de
chorume por metro quadrado da cela em carregamento.
O cálculo das dimensões do tanque de chorume é feito então da seguinte
forma:
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O volume do tanque de chorume será dado em função da quantidade de
chorume produzido:
Localização e construção
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Tempo de armazenamento dos dejetos para utilização como fertilizantes
melhora da estrutura do solo (tanto para solos arenosos como para solos
argilosos);
diminuição dos processos de compactação do solo;
melhora da aeração e da drenagem do solo;
aumento da capacidade de armazenagem de água no solo;
diminuição dos efeitos da erosão;
fonte de macros e micronutrientes;
elevação da CTC do solo;
melhora da condição de crescimento de raízes;
contribuição para o aumento de pH em solos ácidos;
aumento do número de microorganismos úteis no solo, essenciais no
combate de pragas;
traz benefício por mais tempo, pois fornece lentamente nutrientes,
prolongando os efeitos da adubação;
evita as perdas de minerais por lixiviação.
Muitas destas qualidades não podem ser vistas a olho nu pelo produtor.
Contudo, se o valorássemos apenas como fertilizante isso seria mais claro. Segundo
revisão de Pauletti & Motta (2004), um bovino adulto excreta em média 23,5 kg de
fezes e 9,1 kg de urina por dia. Ainda segundo a revisão dos mesmos autores, o
valor em nutrientes de esterco bovino fresco seria: 1,5 % de nitrogênio, 1,4 % de
P2O5, 1,5 % de K2O e 15 % de matéria seca. Já para micronutrientes: 7,6 mg.kg-1 de
zinco, 21 mg.kg-1 de cobre, 105 mg.kg-1 de ferro e 2,3 mg.kg-1 de manganês.
O mais importante ao se fazer opção pelo uso da esterqueira a aplicação do
material fermentado em seu interior como fertilizante, é saber sobre as reais
necessidades do solo e/ou cultura para que assim, se possa dosar adequadamente o
referido adubo.
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Dimensionamento da esterqueira para as condições propostas no
problema
(Mst)= 100*15 (50% do total produzido é o que se consegue coletar por raspagem do
curral)
(Mst)= 1500 kg.dia-1
(Mst)= 1,5 ton.dia-1
Vst = 1500 kg
960 kg.m3
Quente – 60 a 90 dias.
Frio – pode chegar a 210 dias
1ª Opção
A = 75 m2
Como a área de cada cela deve ser no máximo 20 m2, é recomendado subdividir.
Então:
A= 75
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A= 18,75 m2
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Utilizando-se as medidas de 2,5m de altura (+ 0,20m de folga= 2,70m), 4,33m
de largura e 4,33m de comprimento, obtém-se um compartimento necessário para o
período de armazenamento (fermentação) na esterqueira de 120 dias. Ou seja, cada cela
dimensionada da esterqueira será capaz de armazenar o total de esterco coletado por
raspagem no curral de confinamento de 100 bovinos de corte por 120 dias.
A = 3,75 m3
1,0 m
A= 3,75 m2