XXVI FERIA ESCOLAR

NACIONAL DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA
EUREKA - 2018
BENEFICIOS DE LA GUAYABA
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INSTITUCIÓN EDUCATIVA PARTICULAR

ROBERT GAGNE

“BENEFICIOS DE LA GUAYABA”

INTEGRANTES:

 Ricardo Enrique Chavez Puma

 Eickol Sebastian Lopez Huacán

GRADO:
6° de primaria

DOCENTE:
Roxana Parillo Laquise

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ÍNDICE: Pág.

 Introducción 3

 Planteamiento del problema 4

Problemas de la investigación 4
Justificación de la investigación 4
Objetivos de la investigación 5

 Materiales y Métodos 5

 Resultados 8

 Referencias Bibliográficas 8

 Apéndice o anexos 9

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I. INTRODUCCIÓN:

Ustedes se preguntaran porqué elegimos esta peculiar fruta para ser incentivo de
nuestra investigación; pues en este proyecto daremos a conocer las múltiples
razones por la cual la elegimos además de los usos beneficiosos que se le puede dar.

Como bien se sabe en los últimos estudios realizados se ha puesto en descubierto

que la fruta “Psidium guajava”; aunque coloquialmente llamada “guayaba” o
“guava”, tiene múltiples beneficios y la principal es la de ser anticancerígena por lo
cual su comercialización se ha extendido a nivel internacional.

Esta fruta es nativa de América tropical, pero ahora se cultiva en todo el mundo.

En nuestra localidad esta fruta no es muy conocida por los beneficios que brinda a
pesar que la mayoría de las personas podemos tenerla fácilmente a nuestro alcance
ya que su precio es muy accesible y se podría decir que su siembra en la población
no es escaza.

La mayoría de nosotros llegamos a consumirla porque su sabor nos es muy

agradable ignorando lo beneficioso que le puede resultar a nuestro organismo. Esta
problemática llamó nuestro interés y nos llevó a indagar de lo cuan beneficioso
podría llegar a ser esta fruta.

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II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

a) Problema de la investigación
La mayoría de la población de Moquegua desconoce las múltiples
propiedades de la guayaba ya sean medicinales, gastronómicas, o de cuidado
personal.

Es cierto que esta fruta no es natal de aquí, pero su agricultura ha ido

creciendo poco a poco en los últimos años, y en la actualidad la mayoría de
los habitantes consumen esta fruta. Su crecimiento ha sido notable al igual
que muchas enfermedades como el cáncer. Una enfermedad mortal que día a
día crece en nuestra localidad.

Nosotros como parte de la población nos vemos afectados con esta situación y
con la obligación de buscar una solución. Y es así que descubrimos que esta
maravillosa fruta tropical es un gran enemigo de muchas enfermedades, cuya
principal característica es la de ser anticancerígena.

b) Justificación de la investigación
La Guayaba:

Esta deliciosa fruta de origen americano tropical es abundante en

vitamina C, al grado de que puede sustituir a la naranja. Es tan rica en
vitamina que en la segunda Guerra se incluyó en las provisiones para los
soldados.

La variedad cultivada más común rinde un fruto de color amarillo o blanco y

de tamaño parecido a una naranja. El árbol alcanza hasta 6 m de altura.

La guayaba pertenece a la familia de las Mirtáceas (Myrtaceae), especie

Psidium guajava.

Es la única fruta hasta hoy que contiene 16 vitaminas. Por lo cual la

denominaron “La Fruta Reina”.

Posee múltiples propiedades:

- Por su alto contenido de vitamina C es benéfica por lo menos en el 80%

de las enfermedades que padecemos
- Preparadas en infusiones se pueden utilizar como astringentes para
dolores estomacales
- Reduce el colesterol
- Tiene propiedades diuréticas

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- Mejoran la fertilidad masculina

- Previene contra el cáncer
- Es antiinflamatoria
- Reduce la formación del acné
- Protege la vista
- Alivia la tos
- Combate la diarrea
- Previene enfermedades del corazón
- Lucha contra la diabetes
- Alivia el estreñimiento
- Mejora la apariencia de la piel
- Evita el escorbuto
- Mantiene los dientes sanos

c) Objetivos de la investigación
Este proyecto fue realizado con el principal objetivo de difundir
absolutamente todos los diversos beneficios que nos ofrece la guayaba, en los
diferentes ámbitos que puedan existir como: estéticos, nutricionales,
gastronómicos y sobre todo medicinales. Siendo este último nuestra principal
prioridad y el más importante ya que como bien se dijo antes es capaz de
combatir casi el 80% de las enfermedades que padecemos. Incluidos el
cáncer, la diabetes, y enfermedades del corazón. Convirtiéndose en un gran
aliado para nosotros y en un gran enemigo contra el cáncer. Y es por eso que
estamos obligados e interesados en hacer que su consumo tenga un ¿Para
qué? Y un ¿Por qué?

III. MATERIALES Y MÉTODOS

Néctar de guayaba
Ingredientes: Procedimiento:
- 1kg de guayaba Hervir las guayabas durante 3
- 1½ de agua hervida minutos.
- 1 kilo de azúcar rubia Colocar la fruta en una licuadora
- o procesador de alimentos.
Agregar 2 tazas de agua.
Procesar la fruta picada en una
licuadora o procesador de
alimentos hasta que quede
suave.

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Añadir más agua, el azúcar y el

jugo de limón exprimido fresco
para ajustar el néctar a su gusto.

Infusión de hoja de guayaba

Ingredientes: Procedimiento:
- Hojas de guayaba Empiece por tomar tres o cuatro
- Agua hojas de guayaba que sean
jóvenes.
Cura todas las obras en una taza
con agua a punto de hervir.
Ahora tape y deje reposar por
cinco minutos.
Proceda a colar la preparación o
simplemente retirar las hojas.
Ahora es el momento de
consumir el té de hojas de
guayaba.

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Jugo de guayaba con leche

Ingredientes: Procedimiento:
- leche Lavar las guayabas y cortarlas
- 1kg de guayaba en trozos pequeños. Ponerlas en
- 1 litro de agua la licuadora junto con el agua.
Licuar a velocidad alta durante
30 segundos.

Colar. Limpiar el vaso de la

licuadora. Poner en el vaso
nuevamente el jugo colado y
libre de semillas. Agregar la
leche, el hielo y el azúcar. Licuar
durante 30 segundos.

Refresco de guayaba
Ingredientes: Procedimiento:
- ½kg de azúcar Hervir las guayabas.
- ½ kg de guayaba Endulzar a gusto.

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Materiales:
- Moldes
- Recipientes
- Ollas, vasos
- Licuadora
- Refrigerador
- Cocina
- Cuchillo
- Cuchara
- Mesa

IV. RESULTADOS
Gracias a las investigaciones previamente realizadas se logró llegar a
la conclusión de que el consumo de esta fruta es necesaria e importante.
Ya que es la única fruta que contiene 16 vitaminas los cuales nos ayudan
a combatir el 80% de enfermedades, principalmente ayuda a contraatacar
al cáncer gracias a su propiedad anticancerígeno.

Y si es así que para prevenir una enfermedad tan peligrosa como el

cáncer es necesario incluir a la guayaba como parte fundamental de
nuestra dieta.

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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation.
 http://encartaupdate.msn.com/teleport/teleport.aspx?Lang=E&tname=07s
earchmsn&Year=2009&q=Guayaba
 http://google.com.es/search?site=&oq=guayaba&aqs=mobile-qws-
lite:&q=guayaba
 http://wikipedia.com/guayaba

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VI. APÉNDICE O ANEXOS

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