Notas Bergendoff

1. La cultura es entendida como un factor que explica el comportamiento humano,

diferencias, formas e interacción
2. Se ve como algo en bloque que se adquiere, pero es difícil ver los bordes y
distinguirlo de otros ordenes y sobre todo ver como cambia
3. Es algo que varia en la cultura o esta emergiendo algo nuevo?
4. Se mejor entender a la cultura como un sistema dinámico complejo que incluye los
aspectos simbólicos
5.No solo es interacción o propiedad del sistema, la cultura es algo del día a día de las
personas.
6. La cultura es un sistema autoorganizado que además incluye la agencia humana.
Esto genera bifurcaciones y otros senderos evolutivos e cambio.
7. La conectividad en términos de símbolos e ideas compartidas. Las personas viven
sus propias interpretaciones y construcciones. Las personas responden dependiendo
de su posición en esa red de interacciones.
8. Algunos elementos son compartidos por un grupo de personas pero no por otros,
todos tienen una mirada dependiendo de su posición.
9. Las personas contribuyen a la creación y a su interpretación de cultura por lo tanto
es diversa. La cultura es un flujo o una corriente en el que están las personas.
10. Como sistema dinámico la cultura esta compuesto de distintos elementos que
interactúan a través incluso de símbolos o información. Es incomprensible no se
puede reducir.
11. Como sistema abierto, la cultura almacena información pero al mismo tiempo se
adapta a si mismo y al ambiente mediante representación y se autoorganiza. Es
dialéctico.
12. Cultura tiene múltiples capas entrelazadas, los deseos individuales y los
significados.
13. Contrario a viejas tradiciones antropológicas que hay mundos discontinuos que
necesitan ser categorizados, la cultura ayuda a formar el mundo es un marco común a
una comunidad. Pero como se interactúa con el ambiente debe tener un elemento
experiencia lejos de la cultura.
14. Los postprocesualistas en su relativismo ignoran las percepciones humanas.
15. La cultura no es un sistema independiente, informa de practicas sociales, es decir
es generada en relación con su ambientes. Se adquieren disposiciones y sensibilidades
con el ambiente es el “habitus”.
16. La cultura aporta estrategias de acción o repertorio de significado para dar formar
a sus vidas.
17. No se deben ver categorías sino son estructuras en términos que cruzan redes de
similitudes. LA gente confunde tazas con escudillas o cuencos. Hay un prototipo de lo
que es una buena taza. Categorías son as flexibles permiten tener un significado
relacional y que dependa del contexto.
18. El significado esta ligado con la experiencia y se constituye de múltiples capas. Es
interactivo y holístico.
19. Se necesitan pocas reglas culturales para generar múltiples asociaciones. Se
maneja la vida mediante metáforas. Nuevas metáforas generan bifurcaciones y otros
senderos de cambio y realidades.
20. Se resume a la cultura como un sistema humano formado por interacciones que
produce propiedades emergentes, es ala vez cohesivo y azaroso.
21. Las capas en las culturas humanas dependen de la energía tomada en el ambiente
y de las conexiones hechas. Utiliza para comparar los sistemas mundo y ese modelo
de centro y periferia es muy parecido a un prototipo. Hay reglas simples obtenga
tierra o dinero. Se ven las jerarquías.
22. La cultura es compleja, es la suma de individuos e interacciones locales e
intercambios en paisaje que produce propiedades emergentes (instituciones) en
constante retroalimentación con el ambiente.
23. El orden es producido como propiedades emergentes. Las personas no se
endoculturan, no viven en un esquema son exploradoras con diferentes estrategias. El
significado es continuamente creado dependiendo de la situación.

Notas Flannery
1. Para hablar de los productores de alimentos en México, los ve como grupos muy
complejos que interactúan con el ambiente. No se adaptan a microambientes sino a
plantas y animales dispersos en varios ambientes.
2. Las explicaciones de cambio cultural no son satisfactorias. Estos son sistemas de
obtención de alimentos regulados por las estaciones y la planeación. Son resultado de
sistemas previos que se expanden o contraen. Y hay elementos que no son aparentes.
3. Ve la cultura como un solo sistema cultural compuesto de varios subsistemas que se
influencian unos a otros. Utiliza la cibernética. Primera cibernética utiliza la
retroalimentación negativa que promueve el equilibrio, la segunda habla de la
retroalimentación positiva que amplia las desviaciones para alcanzar la estabilidad a
grandes niveles.
4. Ciertas plantas y animales fueron explotados sin importar el ambiente local
mediante sistemas de procuramiento que requerían una tecnología especial.
5. Las plantas escogidas fueron el maguey, que su fruta es estacional pero las hojas
todo el año y que fue elegida primero como comida. Los indígenas lo hicieron comible
(tostada en fuegos en pozos) y se encuentra en regiones marginales. La “cosechan”
mejor luego de su “inflorescencia”.
6. El sistema siguiente es el procuramiento de los frutos de cactus como la pitahaya y a
tuna sobre todo al final de la estación seca. Una tecnología especial le permite quitar
las espinas. Por su consumo las frutas se perpetuaron por dispersión de semillas.
7. Habla luego del sistema de una legumbre, el mesquite que se encuentra en suelos
aluviales y se reproduce mejor con las lluvias. ES muy productiva y se puede secar y
almacenar.
8. Los mamíferos son importantes todo el año. El mas importante es el venado de cola
blanca, se encuentra en todos lados pero se encuentra en los bosques de pinos, y se
pueden cazar de día y tecnología no sofisticada sin sobreexplotar la población.
9. Otro sistema es el del conejo, también disponible todo el año pero abundante en la
estación de lluvias. Importante tener los datos precisos de su explotación.
10. Variaciones individuales y patrón de planeación, muestra una no especialización y
promueve el balance en la explotación.
11. Los restos dan información empirica sobre ambientes, estacionalidad y por lo
tanto del planeamiento de las personas.
12. A partir de esto se generaliza que son y que se consume en los campamentos de la
estación seca (maguey y venado)
13. Campamentos de estación húmeda mesquite y conejo. La planeación esta ajustada
a la disponibilidad estacional de los recursos y los animales aminoran el conflicto.
14. De acuerdo a la disponibilidad de recursos las personas se organizan en
macrobandas o microbandas. Como gran sistema la tecnología para acceder a estos
recursos, requiero cada vez de innovaciones que se observan en diferentes zonas
ambientales porque lo que focalizaba eran los recursos.
15. No se sobrexplotaba sino se mantenía el equilibrio siguiendo estacionalidad y
planeando. Por lo tanto las culturas cambian si hay patadas accidentales como la
domesticación. Incrementando por ejemplo el área donde las plantas deseadas crecen
o los cambios genéticos que hacen que las semillas se conserven en la vaina,
incrementen su tamaño o faciliten su preparación, o que su combinación mejore la
nutrición (maíz-frijol) y lo haga más rentable. El maíz permitio retroalimentación
positiva que permitio una amplificación y mantener macrobandas y posteriormente
sedentarizarse.
16. Posteriormente habla del sistema de obtención de las aves de ambientes acuáticos.
Su explotación es estacional. No se consumió aves cuando hay agricultura todo el año.
17. Usando el modelo cibernético se puede explicar el cambio cultural, no como
surgimiento de invenciones o descubrimientos sino como la cultura como sistema.
Pregunta por los mecanismos que permiten controlar o amplificar el cambio y
finalmente decir algo sobre la adaptación. Las desviaciones provienen del sistema
mismo, no son externas.