CARACTERÍSTICAS DE COCTEL DE ALGARROBINA

PROPIEDADES FÍSICAS

 Diámetro de interior y exterior de la boca (cm): 5cm y 6cm

 Tipo de boca o cierre: tapón de caucho
 Altura máxima (cm): 35 cm
 Capacidad (ml): 750 ml
 Peso (gramos): 687 gr
 Color: transparente
 Etiqueta: rectangular
 Color de contenido: marrón

PROPIEDADES QUÍMICAS

 Concentración de alcohol : 21.18%

 Brix: 13-14
 PH : 3.8 – 4.6
 Densidad (g/mL): 1.02

PROPIEDADES BIOLOGICAS

 total de levadura: 10 UFC/gr

 total mohos : 10 UFC/gr
 total de lactobacilos: 10 UFC/gr