UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

PRÁCTICA #7
CAMBIOS TÉRMICOS DE UN SISTEMA

NOMBRES

Doc. MANUEL SILVESTRE PAEZ MESA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE QUÌMICA
FISICOQUÍMICA I
MONTERIA
2017
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
 Aplicación del primer principio de la termodinámica en el cambio de estado
de un sistema.
 Determinar la energía involucrada en un proceso de calentamiento de un
sistema a partir de una fuente fija de calor.
 INTRODUCCIÓN

La termodinámica se ocupa del estudio de las relaciones que se establecen entre el

calor y el resto de las formas de energía. La base sobre la cual se ciernen todos los
estudios de la termodinámica es la circulación de la energía y como ésta es capaz
de infundir movimiento. La primera ley se conoce popularmente como el principio
de conservación de la energía y sostiene que si un sistema intercambia calor con
otro, su propia energía interna cambiará. En este caso, el calor será la energía
necesaria que deberá intercambiar un sistema para compensar las diferencias entre
la energía interna y el trabajo.
De forma que encontramos gran importancia en la determinación del cambio térmico
y el calor que absorbe o libera un sistema debido a la presencia de distintos
reactivos en contacto y a diferentes temperaturas.
 RESUMEN

En esta práctica de laboratorio se determinó la energía resultante como producto

del calentamiento de un sistema mediante una fuente de calor. El montaje consistió
de un beacker en el cual se añadió una determinada cantidad de agua,
posteriormente se puso sobre una estufa de calentamiento y se midió la temperatura
final. Finalmente y con base a los cálculos realizados obtuvimos 52,67 kcal y 37,38
kcal, valores correspondientes a la energía liberada al ambiente por la muestra de
agua y la muestra de aceite respectivamente.
 FUNDAMENTO TEÓRICO
Se denomina calor (Q) a la energía que se transfiere a través de los límites de un
sistema en virtud de una diferencia de temperatura, hay dos cantidades o
propiedades termodinámica que son funciones del estado de un sistema y que nos
indican la cantidad de energía que posee un sistema en un momento dado; nos
referimos a la energía interna (U) y la entalpía (H). Fundamentalmente nos interesan
las variaciones de energía durante el proceso o cambios de estado que experimenta
el sistema o sea ΔU y ΔH; y para un proceso a presión constante, la relación entre
las dos es:

∆H = ∆U + P∆V
Donde ΔV = V2 – V1
(V2 volumen final del sistema y V1 volumen inicial del sistema)

Para un cambio de estado que involucre bajas presiones y diferencias de

temperatura en sólidos y líquidos podemos considerar:

∆H ≈ ∆U = Q
Absorbido o liberado por el sistema, debido a la poca variación del volumen durante
el cambio de estado, situación que no ocurre con los gases, ya que debemos
considerar los valores de ΔV.

Si tenemos un sistema dado inicialmente a una temperatura T 1, en contacto con una

fuente de energía T2 donde T2 »T1, habrá una transferencia de calor a través de los
límites del sistema desde la fuente, pero no todo el calor suministrado por la fuente
es absorbido por el sistema, parte de éste es disipado a los alrededores desde la
fuente y el sistema si este no se encuentra aislado adiabáticamente. Si la
temperatura del entorno es menor que la del sistema, finalmente el sistema se
encontrará a una temperatura T´1 > T1 y habrá sufrido un cambio de estado.

Donde:
W: Trabajo realizado por el sistema, líquidos y sólidos W ≈ 0
Q2: Calor suministrado por la fuente
Q1: Calor absorbido por el sistema
Qp: Calor perdido o disipado al ambiente
T2: Temperatura de la fuente
T1: Temperatura inicial del sistema

Si W = 0;
Q2 = Q1 + Qp (1), si la fuente es una resistencia eléctrica con una potencia conocida,
Q2 = P x t2
Donde P = potencia en Kw; t2: tiempo en horas.
Q1 se puede calcular por:
T`1
Q1 = ∫ Cp dT
T1
Donde:
m masa en kilogramo del sistema
Cp: Calor específico del sistema Kcal / kg ºC
dT: Diferencial de temperatura

Si la dependencia del Cp del sistema con la temperatura es constante, la ecuación

(2) se transforma en: Q1 = mCp (T´1 – T1)

(T´1 – T1): Temperatura final e inicial del sistema respectivamente.

Cuando Cp = f (T) se debe encontrar la ecuación de Cp (T) y resolver la integral la
integral 2 gráfica o analíticamente. Para un sistema formado por varios elementos
o varios compuestos Cp = Σ Xi Cpi
Dónde:
Cpi: capacidad calorífica de cada compuesto o elemento y Xi fracción molar o másica
del elemento o compuesto en el sistema. Para dos elementos A y B Cp= XA CpA
+ XBCpB

Por último Qp = Q2 – Q1
 RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

En primera instancia hallamos el calor experimentado por las muestras de agua y

aceite. Para ello se tuvo en cuenta los datos aportados por la fuente de calor, que
en este caso era una estufa de calentamiento

Tabla 1. Datos de la fuente de calor

DATOS DE ESTUFA ELÉCTRICA

Temperatura 280ºC
(Tmax)
Potencia de la 515
estufa (P)

Cambio térmico experimentado por la muestra de agua:

Tabla 2. Muestra de agua.

MUESTRA DE AGUA
T1 30ºC
T´1 80ºC
Tiempo (t) 8`17`` (497 s)
Masa 170,02g
sistema (0,17002Kg)

Calor proporcionado por la fuente de

calor (Q2): Calor absorbido por el sistema:
𝑄2 = 𝑃t 𝑄1 = 𝑚𝐶𝑝∆𝑇
𝑄2 = (515 𝑊)(497𝑠) 1𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄1 = (0.17002𝐾𝑔) ( ) (80º𝐶 − 30º𝐶)
𝑄2 = 255955 𝐽 𝐾𝑔º𝐶
𝑄2 = 61.17 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑄2 = 8.50 𝑘𝑐𝑎𝑙

Por tanto, el calor liberado desde el sistema al ambiente fue el siguiente:

𝑄2 = 𝑄1 + 𝑄𝑝
𝑄𝑝 = 𝑄2 − 𝑄1
𝑄𝑝 = (61.17 − 8.50)𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑝 = 52.67𝐾𝑐𝑎𝑙
Cambio térmico experimentado por la muestra de aceite:

Tabla 3. Muestra de aceite.

MUESTRA DE ACEITE
T2 30ºC
T`2 80ºC
Tiempo (t) 6`12``(372 s)
Masa 160,92g
sistema (0,16092Kg)

Calor proporcionado por la fuente de

calor (Q2): Calor absorbido por el sistema (Q1):

𝑄2 = 𝑃t 𝑄1 = 𝑚𝐶𝑝∆𝑇
𝑄2 = (515 𝑊)(372 𝑠) 𝐾𝑐𝑎𝑙
𝑄1 = (0,16124𝐾𝑔) (0,478 ) (80º𝐶 − 30º𝐶)
𝑄2 = 191580 𝐽 𝐾𝑔º𝐶

𝑄2 = 45,78 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑄1 = 3,85𝐾𝑐𝑎𝑙

Por tanto, el calor liberado desde el sistema al ambiente por la muestra de aceite
fue el siguiente:

𝑄2 = 𝑄1 + 𝑄𝑝
𝑄𝑝 = 𝑄2 − 𝑄1
𝑄𝑝 = 41,23 𝐾𝑐𝑎𝑙 − 3,85𝐾𝑐𝑎𝑙

𝑄𝑝 = 37,38 𝐾𝑐𝑎𝑙
 CUESTIONARIO
1. Investigue los valores de Cp para el aceite vegetal teniendo en cuenta que
este es una mezcla de triglicéridos
𝐾𝑐𝑎𝑙
R// El valor de Cp para el aceite vegetal es 0,478 𝐾𝑔º𝐶

2. Si la fuente de energía fuera un horno de carbón o gas natural, ¿cómo se

calcularía el calor generado?

R// En caso de que la fuente de energía haya sido producida por un horno de
carbón con las condiciones ideales se puede determinar teniendo en cuenta
las siguientes propiedades para el sistema o muestra:

Hv: poder calorífico del combustible

M: flujo masivo de combustible

3. ¿Cómo se puede disminuir la cantidad de energía que se disipó al ambiente?

R// Se utiliza un material que sea más efectivo al momento de conservar el

calor, se obtiene calentando a una temperatura cercana a la temperatura
ambiente.

4. Hay diferencia entre el calor absorbido por el agua y el aceite en el

procedimiento ¿qué se debe esperar? Explique.

R// Si existen diferencias como podemos observar los resultados y análisis

generado en la práctica, esto se debe a la diferencia de calores específicos,
es decir, el calor específico del agua es mayor que la del aceite

5. ¿Si se considera la expansión del sistema cómo podrá considerar este para
producir trabajo? Si ΔV 50 cm3 ¿Cuál es el w producido? ¿Qué se debe
esperar? Explique.

R// Para la muestra de agua y aceite, suponiendo que el trabajo es

irreversible y la presión del sistema sea la atmosférica tenemos los siguientes
datos:
ΔV= 50 cm3=0,05L
Pext= 0,996 atm

La fórmula para calcular el trabajo producido es:

 𝑉2
𝑊 = −𝑃𝑒𝑥𝑡 ∫ 𝑑𝑉
𝑉1
𝑊 = −𝑃𝑒𝑥𝑡 ∆𝑉
𝑊 = −(0,996𝑎𝑡𝑚)(0,05𝐿)

𝑊 = −5,05𝐽

El signo negativo del trabajo quiere decir que hubo expansión de volumen en
el sistema.

6. ¿Cómo mejoraría usted este procedimiento para que los resultados sean
más reales?

R// Una manera de lograr que los resultados sean más exactos y efectivos
podría ser el uso de una camisa adiabática y al suministrar calor mediante
resistencias eléctricas a través de la camisa adiabática además midiendo por
medio de alguna herramienta los cambios de volumen con el propósito de
determinar el trabajo de expansión.
 CONCLUSIÓN

Como conclusión de la práctica realizada determinamos la energía o calor disipado

por la muestra de agua y la muestra de aceite luego de su calentamiento en la
estufa, de la cual calculamos el calor proporcionado por éste a ambos sistemas,
este valor fue de 61,17 kcal (para muestra de agua) y 47,78kcal (para muestra de
aceite).
Para la muestra de agua el calor absorbido (Q1) fue de 8,50 kcal y el calor liberado
al ambiente (Qp) fue de 52,67 kcal.
Por último, para la muestra de aceite vegetal el calor absorbido (Q1) y el calor
liberado (Qp) posterior a su calentamiento en la estufa eléctrica fueron de 3,85kcal
y 37, 38 kcal.
 BIBLIOGRAFÍA
 International Union of Pure and Applied Chemistry (1998). Quantifies, Units
and Symbols in Physical Chemistry. 2da edicion, Oxford: Blackwell Science.
ISBN 0-632-0358.

 MARON, SAMUEL. PRUTTON, C. Fundamentos de Fisicoquímica.

Vigesimoséptima reimpresión. EDITORIAL LIMUSA, S.A de C.V. México
2001.