UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

“FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA DE TECNOLOGIA
COMPLEJO ACADEMICO EL SABINO
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL PARA LA

ORGANIZACION PESQUERA COSTA AZUL C.A UBICADA EN EL MUNICIPIO
CARIRUBANA, PUNTO FIJO. EDO FALCON

Línea de investigación: Gestión organizacional y responsabilidad social

Área de investigación: Gerencia

AUTORES
Br. Iriscar piña CI: 24.352.106
Br. Jesús Guanipa CI: 19.879.881

TUTOR ACADEMICO
ING. Guanipa Kamel

Punto Fijo, marzo de 2018.

TITULO: PROGRAMA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL PARA
LA ORGANIZACION PESQUERA COSTA AZUL C.A UBICADA EN EL
MUNICIPIO CARIRUBANA, PUNTO FIJO. EDO FALCON

Línea de Investigación: Gestión organizacional y responsabilidad social

Área de Investigación: Gerencia

Planteamiento del problema.

La responsabilidad social empresarial (RSE), tiene su origen en los años 50

del siglo XX, y hace referencia al entorno institucional, legislativo, económico y
cultural, y a las repercusiones que puede tener la actividad hacia los grupos
relacionados. En la medida que la organización emplee la responsabilidad social
empresarial, estará reforzando su imagen institucional frente al entorno donde se
desenvuelven.

La responsabilidad social empresarial según (Morros, 2015)

Consiste en hacer mayores cosas de los que la legislación

vigente exige, ya que está mucho más allá del simple
cumplimiento de la ley. Sin embargo; se debe tener en cuenta la
capacidad que tenga una determinada empresa para invertir en
responsabilidad social empresarial, ya que dependerá de su
salud financiera. Indudablemente esto repercute de manera
positiva en su marca, servicio y productos, creando un valor
añadido para sus clientes e incrementando la habilidad de la
empresa para competir en el mercado.
 A lo largo del tiempo la RSE ha tenido un despliegue desde las esferas
nacional e internacional, ha crecido a tal punto que se convierte en una carta de
presentación para las empresas, ya que les conviene ser más competitivas, tener
una buena reputación y generar fidelidad con los clientes internos y externos;
considerando para ello, acuerdos, convenios, campañas entre otras acciones
socialmente responsables.

(Según Cortina, 2012) afirma que:

“La RSE es el compromiso que asume una empresa para contribuir al

desarrollo económico sostenible por medio de colaboración con sus empleados,
sus familias, la comunidad local y la sociedad, con el objeto de mejorar la calidad
de vida” (pg.25)

En Venezuela, la puesta en práctica de la RSE ha variado en el tiempo,

originándose desde una noción primaria de simple caridad a conceptos más
profesionales y gerenciales de participación social. Lo cierto es que la estrategia
ha dependido mucho del entorno político, social y económico que ha vivido el país.
Dicho de otra forma, RSE ha ido incorporando nuevos contenidos y concepciones
que han venido madurando a través del tiempo en Venezuela.

Es de hacer notar que el empresario venezolano, en especial el de grandes

compañías, ha sido bastante proactivo y adelantado a los tiempos en materia de
RSE desde la época de las casas comerciales del siglo XX, hasta los importantes
grupos económicos actuales. Sin embargo esto respondía más a acciones
caritativas que a un lineamiento estratégico con alto impacto en la imagen y el
negocio.

Bajo esta óptica se hace énfasis en la Pescadería Costa Azul C.A, ubicada
en el municipio Carirubana del estado Falcón, empresa creada el 29 de enero del
año 2003, encargada de la importación, exportación y comercialización al mayor y
al detal de todos los productos y especies marinas para consumo humano. Sus
lineamientos deben acogerse al programa de buen vivir como lo establece el
gobierno nacional, en el cual menciona que las empresas no solo deben buscar
obtener un benéfico económico, sino desarrollarse en armonía y equidad con las
personas y el medio ambiente. (Pescadería Costa Azul CA).

Debido a lo mencionado anteriormente nace la idea de realizar un programa

de responsabilidad social empresarial en la organización, teniendo en cuenta la
situación actual que presenta el país; ya que el principal producto suministrado es
de consumo humano, basado en la responsabilidad con la ciudadanía donde los
directivos de la empresa están obligados a llevar a cabo actividades que generen
beneficios colectivos, obteniendo por medio de la gestión de responsabilidad
social empresarial una mejor conducta moral que deben cumplir con las normas
establecidos desde el punto de vista empresarial. Es decir, la organización debe
tener una serie de estrategias que le permitan el cumplimiento de la
responsabilidad social empresarial en el ámbito interno y externo.

En este sentido el beneficio de plantear el tema de la responsabilidad

social en la organización pesquera costa azul C.A aparte de posicionar la empresa
aumentando su ética y transparencia es el hecho de mostrar su interés o vocación
por servir y por ser parte de un proyecto que busca el bien común, haciendo
hincapié tanto en la responsabilidad interna como también dar un respuesta a las
necesidades de los integrantes de la comunidad donde se encuentra situada esta
empresa. Se pretende entonces que la pesquera costa azul C.A adopte la
responsabilidad social empresarial como estrategia de gestión a partir de este
programa, estimulando la práctica de esta gestión socialmente responsable.
Formulación del problema.

En tal sentido, se planteó realizar un programa de responsabilidad social

empresarial.

De acuerdo a la información planteada en esta investigación se pretende

responder las siguientes interrogantes:

1. ¿Cuál es la gestión actual de responsabilidad social empresarial que

existe en la organización pesquera costa azul C.A.?
2. ¿Cuáles son las brechas existentes en la gestión de responsabilidad
social empresarial de la organización pesquera costa azul C.A?
3. ¿Qué elementos les permitirán a la organización pesquera costa azul
C.A realizar la gestión de responsabilidad empresarial?
4. ¿Cuáles son los documentos necesarios para diseñar el programa de
responsabilidad social empresarial en la organización pesquera costa
azul C.A?
Objetivo general.
Diseñar un programa de responsabilidad social empresarial para la
organización pesquera costa azul C.A ubicada en el municipio carirubana, punto
fijo. Edo Falcón.

Objetivos específicos.

- Diagnosticar la gestión de responsabilidad social empresarial existente en la

pesquera costa azul C.A.
- Analizar las brechas existentes en la gestión de responsabilidad social
empresarial de la organización pesquera costa azul.

- Establecer los elementos que permitan la gestión responsabilidad social

empresarial en la organización Pesquera costa azul C.A.

- Documentar el programa de gestión de responsabilidad social empresarial en la

organización Pesquera costa azul C.A.

Justificación.

Desde el punto de vista metodológico proponer este programa de

responsabilidad social empresarial para la organización pesquera Costa Azul C.A,
se convierte en un reto porque se trata de llevar a la compañía más a fondo en el
mundo empresarial, acercando de manera práctica y sencilla a los socios,
directivos y colaboradores de la organización a ver más allá del tema de
responsabilidad social. Es hacer que con la implementación de un programa de
responsabilidad social empresarial se pueda buscar un equilibrio entre lo interno y
lo externo, es decir, un impacto positivo en la cultura corporativa al igual que en
las comunidades donde la empresa opera.

Seguidamente, este programa de responsabilidad social empresarial estará

sustentado teóricamente bajo puntos de vistas de expertos en la línea de
investigación dándole credibilidad al proyecto, ayudando a identificar elementos
importantes para la documentación del programa de responsabilidad social
empresarial, por cuanto el presente proyecto utilizara bases teóricas sustentables
que servirán para otros proyectos futuros, por ende esto va de la mano con el
tema económico pues acoplando la organización a los lineamientos de la
responsabilidad social, se consiguen mejores índices de productividad y
rentabilidad formando una ventaja competitiva.
 Desde el punto de vista práctico el programa de RSE en la organización
pesquera costa azul C.A esta destinado a beneficiar a la sociedad ya que es
quien juzga el comportamiento de la organización por eso se busca ayudar a la
comunidad y llevar a la organización a un punto de ética y solidaridad optimo,
reforzando la imagen externa e interna de la empresa y posibilitando la atracción
de aquellos inversionistas que valoran positivamente que la organización se
encuentre bien posicionada socialmente.

El principal beneficio de documentar este programa de responsabilidad

social es que la organización pesquera costa azul C.A retribuya al medio ambiente
y a su comunidad por todos los recursos obtenidos a lo largo de su trayectoria,
respetando al medio ambiente y los ecosistemas que lo conforman a través de
actividades que prioricen evitar la degradación del entorno.

Dentro del escenario académico integrar el contenido de RSE es fortalecer

la colaboración entre actores de la RSE y el mundo académico universitario por
tanto, se hace necesaria la sensibilización y educación sobre la importancia de ser
más críticos y conscientes en la práctica de la RSE ya que Debemos ser capaces
de hacer ver a las empresas que la RSE no es más que hacer las cosas por un
bien, respetando a clientes y trabajadores.

En definitiva este programa es de suma importancia ya que aplicar este

concepto novedoso donde se considera al sector pesquero contribuye a generar
mayor impacto en la comunidad y sociedad en general.

Alcance.

En primer lugar, para el desarrollo de este proyecto de investigación, se

desarrollaran cuatro fases metodológicas. La primera fase es el diagnóstico de la
gestión de responsabilidad social empresarial existente en la pesquera costa azul
C.A, seguido de un análisis de las brechas existentes en la gestión de
responsabilidad social empresarial en la organización nombrada anteriormente,
para la tercera fase, el establecimiento de los elementos que permitan la gestión
de responsabilidad social empresarial en la organización pesquera costa azul y
por último la documentación del programa de gestión de responsabilidad social
empresarial

El proyecto pretende diseñar un programa de responsabilidad social

empresarial para la organización pesquera costa azul C.A, la cual está ubicada en
la calle la Marina #63, municipio carirubana; punto fijo estado falcón. En un lapso
estimado de tiempo de 24 semanas correspondiente entre 29 de Abril al 15 de
Octubre.

Es importante resaltar que la unidad de análisis para la documentación del

programa de responsabilidad social empresarial estará representada por los
proveedores, clientes y trabajadores.

Población
Según Arias (2012)” la población objetivo; es un conjunto finito o infinito de
elementos con características comunes para los cuales serían extensivas las
conclusiones de la investigación. Esta queda delimitada por el problema y por los
objetivos del estudio”.

Para efectos de este estudio, la población tomada estará dividida en (3)

grupos conformados por los proveedores, clientes y trabajadores de la
organización Pesquera Costa Azul C.A ubicada en el municipio Carirubana Edo
Falcón.

Tabla 2. Población de proveedores

Proveedores cantidad
Avencasa C.A 1
Avencadiese C.A 1
Suplifalca C.A 1
Total 3

Información suministrada por la empresa en Mayo 2018

Tabla 3. Población de clientes

Clientes cantidad
Comercial Monchipesca C.A 1
Corporación de servicios pesqueros y 1
acuícola de Venezuela
Pescadería la feria del pescado 1
Total 3

Información suministrada por la empresa en Mayo 2018

Tabla 4. Población de trabajadores

Trabajadores Cantidad
Marinos 14
Administrativos 2
Mecánicos 1
Vigilante 1
Obrero 1
Chofer 1
Total 20

Información suministrada por la empresa en Mayo 2018

Muestra
La muestra según Arias (2012) “es un subconjunto representativo y finito
que se extrae de la población accesible” de acuerdo el autor, la muestra es un
conjunto de unidades, una porción del total, que representa la conducta del
universo en su conjunto. Una muestra, es un sentido amplio, no es más que eso,
una parte del todo que se llama universo o población.

Para efectos de los Proveedores y trabajadores la muestra será igual a la

población, en la población clientes se seleccionara una muestra aleatoria de tres
clientes, desde el mes de mayo hasta el mes de junio que se mantengan en
contratación activa con la empresa.
 Operacionalización de la variable
Tabla 5. Operacionalización de la variable.
Variable Definición Dimensión Indicador Técnicas e
instrumentos
 código de ética
 gobierno
 Valores y  Revisión
corporativo
coherencias. documental
 Transparencia en
( cuaderno de
informes notas)
contables
“La RSE es un proceso que  Relaciones leales  Encuesta:
la empresa va desarrollando con la  Cuestionario
día a día y de manera competencia interno
Responsabilidad social gradual, que se va  Portes de  Cuestionario
empresarial ajustando a las necesidades sustentabilidad. externo
y posibilidades de cada una
de las  Seguridad e
empresas.(Pymes,2003)  Entrevista no
higiene estructurada
 Políticas de salud (grabadora)
 Políticas con los
sindicatos  Grupo focal
 Publico
 Políticas de (cuaderno de
interno.
contratación notas)
 Políticas de
contratación
 Políticas de
beneficios
 Conciliación de
vida personal y
vida laboral
Variable Definición Dimensión Indicador Técnicas e
instrumentos
 Política de
previsión
 Políticas de
prevención y
sanción del acoso
 Políticas de
diversidad.

 Desarrollo de
 Relación con proveedores
los  Encadenamiento
proveedores. productivo
 Aspectos laborales
 Subcontratación

 Satisfacción de los
 Relación con consumidores
los  Políticas
consumidores publicitarias
 Conocimiento de
daños potenciales
Variable Definición Dimensión Indicador Técnicas e
instrumentos
 Diálogos con
públicos de interés
 Relación con
 Vinculación
la comunidad.
comunidad/Inversió
n social
 Voluntariado
corporativo

 Actitud proactiva
frente a exigencias
medioambientales
 Medio  Prácticas
ambiente ambientales
 Sistema de Gestión
Medioambiental
Fases Metodológicas.

Para cumplir con los objetivos planteados se utiliza la siguiente metodología

de trabajo. La metodología a su vez se ha dividido en (4) fases:

FASE I: Diagnosticar la gestión de responsabilidad social empresarial

existente en la pesquera costa azul C.A.
Para llevar a cabo la fase del diagnóstico, es necesario aplicar la técnica de
revisión documental, en textos, revistas, cuadernos y páginas web relacionadas
con el tema, para ello se va a emplear un cuaderno de notas, el cual permitirá
registrar la información suministrada. Posteriormente se va a realizar dos
diagnósticos: un análisis interno de la organización, donde se va aplicar la técnica
de la entrevista mediante la aplicación de un cuestionario que va de acuerdo a las
dimensiones estudiadas, valores y coherencia, publico interno, relación con los
proveedores, relación con los consumidores, relación con la comunidad y medio
ambiente, esto permitirá obtener el grado de cumplimiento de la RSE en la parte
interna de la organización y ver qué factores están relacionados con el
cumplimiento de la Responsabilidad social.

Así mismo se efectuará un análisis externo, en la cual se aplicara dos

cuestionarios, uno a la población proveedores y otro a la población clientes, esto
permitirá determinar los factores que influyen en el cumplimiento de la
Responsabilidad Social Empresarial de la empresa con su entorno, toda esta
información será plasmada a través de un análisis estadístico que comprende la
representación en tablas y gráficos de barra.
FASEII: Análisis de las brechas existente en la Gestión de Responsabilidad
Social Empresarial de la organización Pesquera Costa Azul C.A.

En esta fase, una vez determinado el diagnóstico de la situación actual del

cumplimiento de la Responsabilidad Social en la empresa, se determina las
desviaciones que la misma presenta en función de los requerimientos ideales que
establece la legislación venezolana y el modelo de Responsabilidad Social
Empresarial de la fundación PROhumana, esto permitirá establecer y cuantificar la
brecha existente de la Gestión de Responsabilidad Social Empresarial en la
organización, para ello se empleara como técnica la entrevista no estructurada y
un cuaderno de notas para registrar la información.

FASEIII: Establecimiento de los elementos que permitan la gestión de

Responsabilidad Social Empresarial en la organización Pesquera Costa Azul
C.A.

En esta fase se tomara como base el modelo desarrollado por la fundación

PROhumano, de acuerdo a las desviaciones encontradas y el modelo ideal se van
a establecer cuáles son los elementos de gestión de responsabilidad social
empresarial que aplica a las organizaciones pesqueras, así mismo se utilizara la
técnica de grupo focal con el personal de la alta gerencia, los cuales son los que
tienen la responsabilidad de aplicar las acciones de gestión que se van a generar
para cada uno de los elementos del programa.

Toda la información suministrada en la fase tres se va plasmar a través de

un esquema que contiene va esquematizar todos los elementos que contiene ese
programa.
FASEIV: Documentación del programa de gestión de responsabilidad social
empresarial en la organización Pesquera Costa Azul C.A.

Para el desarrollo de esta fase se va a emplear la técnica de revisión

documental y la técnica de entrevista no estructurada con el personal con el fin de
validar toda la información que será documentada para dejar el programa de la
gestión de responsabilidad social empresarial en la empresa, se va lograr la
documentación necesaria de todos los elementos que se plasmaron en la fase
anterior, para ello es necesario establecer planes de acción que contemplen las
actividades a desarrollar, el responsable de cada acción, el tiempo de ejecución de
esas actividades, además de los recursos que se van a invertir en cada actividad.
Cabe destacar que para ello se realizaran reuniones periódicas con todo el
personal que van a permitir obtener la validación de toda la elaboración del
programa de responsabilidad social en la organización.

FASEV: Estimación de los costos asociados a la implementación del

programa de responsabilidad social empresarial en la organización Pesquera
Costa Azul C.A.
Referencias Bibliográficas.

Manual de responsabilidad social empresarial para PYMES

Arias, F (2012). El Proyecto de Investigación, Introducción a la Metodología

Científica.

Adela Cortina (2012). Ética empresarial y responsabilidad social

empresarial

Fernández Daniela (2015). Evaluación de la responsabilidad social en la

gestión pública local y su identidad en el proceso de gobernancia en el municipo
Valencia