-Santiago Andrés 16 de agosto Elaboración de jabones

Gordillo Medina
-María Paula Grupo 7 Subgrupo 2
Rodríguez Godoy
-Juliana Zarate
Objetivos de la
práctica:
-Identificar las
variables y las
condiciones para
obtener jabones
duros y blandos.
-Comprender que
los jabones pueden
ser de origen
sintético y/o
artificial.
- Comprender la
importancia de las
reacciones de
saponificación para
la obtención de
jabones y
detergentes.
- Identificar las
diferentes etapas
para producir los
diversos tipos de
jabones.
- Investigar que
pruebas se deben
llevar a cabo para
caracterizar los
jabones y
detergentes, para
verificar así su
calidad.
-Santiago Andrés 2 de Agosto Análisis de aceites y grasas
Gordillo Medina
-María Paula Rodríguez Grupo 7 Subgrupo 2
Godoy
-Juliana Zarate
Reacciones Formulas

-Saponificación 𝑔𝐺𝑟𝑎𝑠𝑎
𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑗𝑎𝑏ó𝑛 = × 100
𝑔𝐽𝑎𝑏ó𝑛

𝑝𝐻 = − log(𝐻 + )

-Purificación

𝐶3 𝐻8 𝑂3 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 + 𝑅 − 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐻2 𝑂 + 𝑁𝑎𝐶𝑙

+ 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟
→ 𝑆𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑅 − 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎 + 𝐻2 𝑂

-Reacción del jabón líquido

𝐻2 𝑂 + CH3(CH2)10CH2(OCH2CH2)nOSO3Na + RnOCH2-
COOH + C3H8O3 +Calor→ 𝐽𝑎𝑏ó𝑛 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜

+ 𝐶3 𝐻8 𝑂3 + 𝐻2 𝑂 + 𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 +
𝐶𝑎𝐶𝑂3 +Na2SiO3→ 𝐽𝑎𝑏ó𝑛 lavaplatos
 SUSTANCIA PROPIEDADES FISICAS RIESGOS CONSEJOS Y CUIDADOS
NOMB FORMU
RE DE LA DE
REACTI REACTI
COS Y VOS Y
PRODU PRODU
CTOS CTOS
Alcohol etílico o  Líquido volátil transparente e  Altamente inflamable y produce una llama  Manipular con gafas, bata y
etanol 95% incoloro con olor azul sin humo. guantes de nitrilo para
(C2H5OH) característico y sabor  Los vapores de combustión pueden formar laboratorio.
ardiente. mezclas explosivas con el aire.  Nunca inhalar o ingerir el líquido
 MM: 46.06g/mol.  El etanol es tóxico cuando se ingiere en o sus vapores.
 Punto de ebullición: 78°C. grandes cantidades o en grandes  Evitar calentar y/o manipularlo
 Densidad: 0.789g/mL. concentraciones. Actúa en el sistema cerca de llamas, chispas, etc.
Miscible con agua y disolventes nervioso central como depresivo y  En caso de entrar en contacto con
orgánicos. diurético. los ojos o la piel lavar con
 Irrita ojos y nariz si entra en contacto. abundante agua durante 15
 Reacciona violentamente con peróxidos, minutos, si hay ropa contaminada
cloruro de acetilo y bromuro de acetilo. se debe retirar.
Cuando entra contacto con algunos catalizadores de  En caso de inhalación se debe
platino puede encenderse. salir a respirar aire fresco.
En caso de ingesta pedir atención médica
inmediata.
Solución alcohólica  Punto de ebullición: 1324°C  La disolución en agua es una base fuerte que  Manipular con gafas, bata y
de KOH  Punto de fusión: 380°C reacciona violentamente con ácidos y es guantes de nitrilo para
corrosiva con metales.
 Densidad: 2.04 g/cm3 laboratorio.
 Reacciona con sales de amonio produciendo  En caso de ingesta pedir atención
 Solubilidad en agua, g/100 ml
amoníaco, originando peligro de incendio.
a 25°C: 110 (muy elevada). médica inmediata.
 El contacto con la humedad o el agua puede
generar calor.
 Nunca inhalar ni ingerir dentro
 Puede alcanzarse rápidamente una
del laboratorio ya que puede
concentración nociva de partículas suspendidas estar mezclado con otro reactivo
en el aire cuando se dispersa. que puede causar efectos
perjudiciales

Hidróxido de sodio  Punto de ebullición: 1388°C  No combustible. El contacto con la

estandarizado (25%)  Punto de fusión: 318°C
(NaOH)  Densidad: 2.1 g/cm3
 Solubilidad en agua, g/100 ml
a 20°C: 109 (muy elevada).
humedad o con el agua, puede generar calor  Manipular con gafas, bata y
suficiente para provocar la ignición de guantes de nitrilo para
materiales combustibles. laboratorio.
 En caso de ingesta pedir atención
médica inmediata.

Grasa  Color : Claro. Incoloro a
amarillo pálido. [Pálido]
 Olor : Como manteca de
cerdo. [Débil]
 PH : No aplicable.
 Punto de fusión/punto de :
13.4°C
Punto inicial de ebullición: >300°C
Ácido cítrico  Forma: sólido
C₆H₈O₇  Color: incoloro
 Densidad: 1,665 g/cm3 a 18
°C
 Presión de vapor: < 0,1 hPa a
20 °C
 Punto de fusión :aprox. 153
°C
 pH :aprox. 1,7
 Punto /intervalo de ebullición
:200 °C
Carbonato de Calcio  Punto de fusión : 825 °C
CaCO3  Densidad relativa : 2,7-2,9
 PH: 9,5- 10,5
 La disolución en agua es una base fuerte
que reacciona violentamente con ácidos y
es corrosiva con metales.
 Puede alcanzarse rápidamente una
concentración nociva de partículas
suspendidas en el aire cuando se dispersa.
 Baja toxicidad. No son de esperar
características peligrosas. Observar las
precauciones habituales en el manejo de
productos químicos.
 Reacciona con oxidantes, reductores, y
bases
 La sustancia irrita los ojos, la piel y el
tracto respiratorio la sustancia se puede
absorber en el cuerpo por medio de
inhalación y por ingestión directa
 Irrita los ojos y el tracto respiratorio
 La sustancia se descompone cuando se
calienta intensamente produciendo dióxido
de carbono
 Nunca inhalar ni ingerir dentro
del laboratorio ya que puede
estar mezclado con otro reactivo
que puede causar efectos
perjudiciales
 Manipular con gafas, bata y
guantes de nitrilo para
laboratorio.
 En caso de ingesta pedir atención
médica inmediata.
 Nunca inhalar ni ingerir dentro
del laboratorio ya que puede
estar mezclado con otro reactivo
que puede causar efectos
perjudiciales
 En caso de contacto con la piel,
lavar de inmediato con abundante
agua y jabón.
 En caso de contacto con los ojos:
enjugarlos con agua durante un
tiempo adecuado y manteniendo
los párpados abiertos, luego
consultar de inmediato con un
oftalmólogo.
 En caso de inhalación: Llevar al
accidentado al aire libre y
mantenerlo en reposo y abrigado.
 Lavarse cuidadosamente tras
manipulación
 Usar guantes, ropa de laboratorio
y protección adecuada
 En caso de contacto con la piel
lavar con abundante agua
 En caso de inhalación llevar al
afectado al aire libreen una
postura que facilite la respiración
Carbonato de sodio  Solido blanco, inodoro,  La sustancia irrita los ojos y las mucosas  En caso de inhalación Remover
Na2CO3 incoloro del tracto digestivo y respiratorio al aire fresco. Si no respira dar
 PH: 11,5  Evitar: Calor, ácido sulfúrico fuerte, respiración artificial. Si respirar
 Punto de fusión : 854 °C nitrocompuestos orgánicos. se le dificulta, dar oxígeno.
 Punto de ebullición : 1600 °C Conseguir atención médica
inmediatamente.
 En caso de contacto con los ojos
Inmediatamente lavar ojos con
abundante agua por lo menos 15
minutos. Abrir y cerrar los
párpados ocasionalmente.
Conseguir atención medica
inmediatamente.
 En caso de ingestión No inducir
al vomito. Dar grandes
cantidades de agua. Nunca dar
cosas a la boca de una persona
inconsciente. Conseguir atención
médica inmediata.
Carboximetil  Presión de vapor :N/A  Polvo inflamable al ser finamente dividido  Contacto Ocular: Lave bien los
celulosa  Punto de ebullicón;N/A y suspendido en el aire ojos inmediatamente al menos
 PH :N/A  Puede causar irritación ocular o respiratoria durante 15 minutos, elevando los
 Humedad: 8%  Las superficies sujetas a derrames o parpados superior e inferior
empolva miento pueden volverse resbalosas ocasionalmente para asegurar la
remoción del químico. Retire los
lentes de contacto para asegurar
lavado total. Busque atención
médica si persiste la irritación.
 Contacto Dérmico: Lave la piel
inmediatamente con abundante
agua por lo menos durante 15
minutos mientras se retira la ropa
y zapatos contaminados. Lave la
ropa antes de usarla nuevamente.
Inhalación: Trasladar a la víctima
al aire fresco. Trátese cualquier
irritación sintomáticamente.
Buscar atención medica.
 Ingestión: No induzca el vomito,
Administre grandes cantidades
de agua para disolver el producto
Cloruro de Sodios  Solido blanco inodoro
NaCL  PH : 7
 Punto de fusión : 801 °C
 Punto de ebullición: 1461 °C
Acido sulfónico  Liquido amarillento
C6H5SO3H  Densidad 1,03 g/ml
Glicerina  Liquido incoloro
C3H8O3  Densidad: 1,26 g/ml
 PH: 5-6
 Punto de fusión : -18°C
Lauril sulfato de  Solido blanco
sodio  PH : 7,3-8,5
C12H25OSO3Na  Punto de fusión : 204.207°C
 Punto de auto ignición 208 °C
 Solubilidad en agua a 20°c
1/100
Silicato de sodio  Liquido incoloro
C7H5NaO3  Densidad 1,35 g/ml
 PH : 11-11,5
 Punto de fusión: 0°C
 Punto de ebullición: 100°C
Esencia de canela  líquido volátil, refringente,
C9H8O de color amarillo claro, que se
torna rojizo y más viscoso por
la acción de la luz y del aire.
 Soluble en 3p. de alcohol de
70º con ligera opalescencia,
0,3p. de alcohol de 90º y 1p.
de ácido acético puro
 soluble en propilenglicol y en
la mayoría de aceites fijos.
Prácticamente insoluble en
agua, glicerol y aceite
mineral.
 Leve irritación con la piel, no peligroso.  Seguir normatividad de manejo
adecuado.
 Implementar material de
protección adecuado
 Corrosivo inflamable en caso de  Protección respiratoria, de ojos y
combustión genera sulfóxidos de manos
 No tirar al vertedero
 Recoger con material absorbente
 Por calentamiento de vapores existe riesgo  No lanzar en el sumidero
de explosión en el aire  Evitar oxidantes fuertes
 No efectos sensibilizantes en humanos  Evitar ácido sulfúrico
concentrado
 Evitar peroxidos
 Levemente irritante  Evitar oxidantes fuertes
 Combustible  Implementar protección
 Irrita piel y ojos adecuada en los ojos y manos
 Ingestión provoca diarrea y vomito  En caso de pérdida del
conocimiento nunca dar a beber
ni provocar el vómito.
 En caso de inhalación trasladar a
la persona al aire libre
 Irritación leve en la vías respiratorias, piel y  Evitar el fluor y calentamiento
ojos fuerte
 Neutralizar antes de desechar en
agua con Ácido clorhídrico
diluido
 Nocivo en contacto con la piel  Evitar inhalación
 Irritación ocular grave  Implementar materiales de
 Defectos genéticos protección adecuados como
tapabocas, gafas de laboratorio,
guantes y bata