UBICACIÓN:

Reseña histórica:
Según las crónicas de la historia fue en el año 1870 durante el gobierno del presidente José
Balta que se dio inicio a la primera construcción la misma que se realizó totalmente con piedra
de cantería teniendo siempre la misma área de construcción de sobrias líneas tenía una alta
puerta principal de fierro en las fotografías de la época se observa que remataba con una
torre. Siendo inaugurado en 1875 durante la presidencia de Don Manuel Prado. Luego en el
transcurso de los años se produjo un incendio donde se construían las cámaras frigoríficas
por lo que los comerciantes de ubicaron en las cuadras 4,5 y 6 de la Av. Bolognesi y se creó
un comité de Defensa de los damnificados presidido por el comerciante tacneño Donato
Gonzales Rejas. El alcalde accidental Dr. Juan José Luque Vega manifestó que el nuevo
mercado se construiría en el mismo lugar a un costo de 2 millones de soles de la partida pro
Desocupados, así se da inicio a las 3 etapas que ha marcado su historia. Entre los
comerciantes de los años 1950 se recuerda al Dámaso Cañarí dueño de una sombraría, la
peluquería de Manuel Beltrán.
 El Mercado Central de Tacna obtuvo el premio nacional de mercados productivos en la
categoría mercados creativos y competitivos. El anuncio fue dado a través de la web
site de la Dirección de Políticas de Desarrollo Productivo y Formalización que resaltó el
orden y la atención que se da en el interior del establecimiento. El viernes 15 de octubre
de 1954, a las 16.20 horas, empezó el incendio que destruyó el amplio mercado de
abastos, que los tacneños llamaban "la recova", ubicado en la octava cuadra de la
avenida Bolognesi.

RUBROS:
El mercado es uno de los más completos que existe en Tacna, vende todos los productos desde
comida en el primer piso, hasta ropa en el segundo piso, esta rodeado de Hoteles como El Hotel
Casa Naranja de Tacna, que queda exactamente en la parte trasera del Mercado, por lo tanto se
tiene donde comer, donde comprar y donde dormir!.

Juguería:
Las juguerías tienen como actividad principal la venta de jugos. Adicionalmente
pueden ofrecer ensaladas de frutas, sanguches, postres, empanadas, refrescos,
gaseosas, etc
SANGUCHERIA:
Son establecimientos normalmente relacionados a la venta de
diversos sándwiches y bebidas
alcohólicas en menor cantidad.
Como costumbre los peruanos
relacionan estos establecimientos a
la vida nocturna, además en el Perú
se da como costumbre ir a estos
establecimientos a altas horas de la
noche

FRUTAS:
La fruta es el fruto comestible obtenido
de ciertas plantas cultivadas o silvestres.
Suele ser ingerida como postre (es decir,
al final de la comida), ya sea fresca o
cocinada. Por lo general la fruta se come
cuando está madura. También se
elaboran jugos, jaleas y mermeladas
de fruta.
RESTAURANTE:

Un restaurante o restorán es un
establecimiento comercial, en el
mayor de los casos públicos, donde
se paga por la comida y bebida para
ser consumidas en el mismo local.
Hoy en día existe una gran variedad
de modalidades de servicio y tipos
de cocina.

ROPA:
El término ropa refiere a las
prendas fabricadas con diversas
telas o pieles y texturas de
animales, usadas por el ser humano
para cubrir su cuerpo, incluyendo
la ropa de agua y otra para
protegerse del clima adverso.
IMPACTO:

El abastecimiento de alimentos de ha comenzado a normalizar en el Mercado ,los precios han

dejado de subir y en muchos casos han registrado una significativa caída, como el limón que se
adquiría por S/9.42 el kilo, cuando en los mercados minoristas se llegó a vender hasta en S/50.

“Instamos a los comerciantes minoristas a que

eviten la especulación de precios, porque no
es razonable, ya que el mercado está
abastecido de productos”, señaló el gerente de
operaciones de la Empresa Municipal de
Mercados, Carolina Noriega.

Mercado central. El precio del limón en el

Mercado Central de Tacna costaba tres veces
más que en La Parada, la cebolla y el tomate
se vendían al doble que en el Mercado Grau,
el Ajo, tres veces más y la zanahoria, hasta
cuatro veces más……