La Dieta China para adelgazar

Una dieta desarrollada por la medicina tradicional china

Esta es una nueva dieta que últimamente está dando de qué hablar. Si bien es cierto, no hay
que confundirla con las pastillas chinas para adelgazar, pues esta se trata de una dieta
desarrollada por la medicina tradicional china.
La verdad es que últimamente esta cultura tiene un gran peso en la sociedad occidental.
Últimamente parece ser genial todo lo que diga esta corriente. Y es que cada vez más
incorporamos sus alimentos a nuestra cocina, como es el caso de las algas, o el sushi
(aunque es originario de japón).

Pues, ya tenemos la dieta de la que tanto se habla, y aquí os la ofrecemos ampliamente

detallada. Generalmente la gente se pregunta ¿Por qué los chinos no
engordan? ¿qué comen los chinos? Aquí tenemos la solución a tus preguntas con la
dieta china para adelgazar.

¿En qué consiste la dieta china?

Es una dieta rica en verduras, frutas, pescado y arroz; no prescinde de la carne pero no
se trata de un alimento básico en la dieta, simplemente se utiliza para dar sabor a los
salteados de verdura.
Es una dieta sana y equilibrada con abundante fibra y con gran
poder antioxidante,presente en las frutas y verduras.
Es una dieta, muy interesante, pues a nivel digestivo se trata de un plan dietético perfecto.
Reduce las posibilidades de sufrir cáncer de colon, que en china la cifra en estos casos es
casi inexistente, así como otros tipos de cáncer. Están presentes en gran medida
las vitaminas y minerales antioxidantes que combaten los radicales libres.
Las toxinas son menores y permanecen menos tiempo en el organismo, por su
carácter digestivo y diurético. Todo ello favorece la lucha contra el envejecimiento
prematuro y menor incidencia de problemas cardíacos; dada la menor ingesta de grasas, y
de ellas a penas ninguna saturada lo que reduce las enfermedades cardiovasculares y
coronarias así como la obesidad.
 Principios de la dieta china para adelgazar
Debes añadir los alimentos que más necesite tu organismo y tu personalidad para
lograr un equilibrio.
La importancia de la dieta está en consumir los platos de verdura salteada, en los que
la carne o el pescado no sea la parte fuerte, sino un mero acompañante de la verdura.
Para hacer las combinaciones más sencillas hemos elaborado un menú básico al que le has
de añadir los alimentos que más necesite tu organismo y tu personalidad.

Haremos cinco comidas aunque tres de ellas más ligeras.

Menú orientativo
o Desayuno: Batido de zanahoria, manzana y plátano acompañado de unas
tostadas de pan integral con queso fresco y miel.
o Almuerzo: Dos ciruelas o un yogur de soja.
o Comida:Un plato rico en verduras acompañado de arroz y carne o pescado
acompañado de un zumo de manzana.
o Merienda: Infusión de té verde Matcha.
o Cena: Un plato de salteado de verduras y pescado acompañado de una
fruta y una infusión de té verde.
La dieta se basa en tres clasificaciones principales, una de los alimentos por su color, otra
por el sabor y otra por su energía:

La clasificación de los alimentos por el color:

o Alimentos rojos o anaranjados : revitalizantes.
o Alimentos amarillos: estabilizantes.
o Alimentos verdes: desintoxicantes.
o Alimentos negros; tonificantes y astringentes.
o Alimentos blancos: purificantes.
 La clasificación de los alimentos por su sabor:

o Alimentos ácidos: benefician al hígado y vesícula. Contraen y son astringentes –

Energía de la madera.
o Alimentos amargos: mejoran el funcionamiento del intestino delgado y del
corazón. Son drenantes y depurativos – Energía del fuego.
o Alimentos salados: (en pocas cantidades) mejoran los riñones y
vejiga. Lubrifican, ablandan – Energía del agua.
o Alimentos dulces: Ascienden la energía y lubrifican. Benefician al bazo,
páncreas y el estómago -Energía de la tierra.

Clasificación de los alimentos por energías

La clasificación de los alimentos por las energías, se basan en lograr un equilibrio entre el
yin y el yang. Has de buscar el equilibrio entre tu interior y los alimentos que consumes.
– Alimentos Yin: (fríos y frescos) son el pescado, pato, cerdo, zanahorias, calabacín,
remolacha, lechuga, espinacas, limón, pomelo, sandía.
– Alimentos Yang: (cálidos y secos) son mejillones, pollo, cordero, albahaca, perejil, ajo,
apio, puerro, cerezas, melocotón, castañas, etc.
Esta clasificación depende de la personalidad, si tu personalidad es Yin (fría, tranquila,
asténica) debes ingerir más alimentos Yang, en cambio si eres nervioso, o muy activo
(Yang) debes ingerir más alimentos Yin y lograr un equilibrio interior entre la alimentación
y tu personalidad.

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