TECNOLOGÍAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Las tecnologías de administración de la producción comprenden muchos aspectos; algunos de

ellos son comportamiento, tecnología de procesos, calidad y planeación y control de la producción
(PCP).Por lo que, nuestra la atención estará enfoca al PCP como una parte importante de esta
tecnología de administración de la producción y los fundamentos que la definen o rigen son.

 Es una herramienta para manejar inventarios

 Es un sistema para modular a largo plazo las necesidades de la producción
 Sus premisas son: ¿Qué? ; “Se produce”, ¿Cuánto? ; “Cantidad/ Volumen producido”,
¿Cuándo? ; “ En el momento que lo requiera la producción

Administración de inventarios

Elementos de
Planeación y control Planeación de la capacidad a largo plazo
de la producción Planeación de
la producción Requerimientos a corto plazo
(capacidad de materiales)
Programación
Estimación de costos y control de calidad

La tecnología de planeación y control de la producción combina los flujos físicos y de

información para administrar los sistemas de producción. El alma de cualquier sistema de
producción es el proceso de manufactura, un proceso de flujo con dos componentes importantes:
materiales e información. El flujo físico de los materiales se puede ver, pero el flujo de información
es intangible y más difícil de rastrear. Siempre han existido ambos tipos de flujo, pero en el
pasado, se daba poca importancia al flujo de información.
Como se mencionó, la nueva tecnología de la información ha dado otra forma a los sistemas de
producción, de tal manera que el flujo de información es crítico. En la figura 1-1 se muestra un
modelo genérico del flujo físico en un sistema de producción.
 En donde los elementos están colocados en varios lugares a lo largo de la ruta del flujo. No se
muestra la interacción entre ellos. La función de PCP integra el flujo de material usando la
información del sistema. La integración se logra a través de una base de datos normal (figura 1-2).
La interacción con el ambiente externo se logra pronosticando y comprando. El pronóstico de la
demanda de los clientes da inicio a la actividad de planeación y control de la producción.
Las compras comunican al sistema de producción los insumos proporcionados por los proveedores
externos. El extender la planeación y control de la producción a los proveedores y cliente se
conoce como administración de la cadena de proveedores.
Algunos elementos están asociados con la planta misma. La planeación a largo plazo de la
capacidad garantiza que la capacidad futura será adecuada para cumplir con la demanda futura, y
puede incluir equipo, personal y también materiales. Esta decisión se toma con la ayuda de una
técnica llamada planeación agregada. La planeación de la producción transforma los pronósticos
de demanda en un plan maestro de producción, el cual toma en cuenta la disponibilidad global de
capacidad y materiales.

La planeación detallada genera los requerimientos inmediatos de los materiales y la capacidad, y

realiza una programación de la producción a corto plazo. Adicionalmente, la administración del
inventario mantiene y controla la materia prima, el trabajo en proceso y los bienes terminados. La
estimación y control de costos y el seguimiento de la calidad incluyen todas las componentes del
sistema de producción.
Muchos de estos elementos se relacionan con actividades efectuadas por otras funciones, por
ejemplo, el departamento de compras o la función de producción. PCP hace exactamente lo que
su nombre dice: planea y controla la producción. Para entender cómo se hace esto, se usa un ciclo
de retroalimentación (figura 1-9).

El corazón del ciclo es un proceso; puede tratarse de compras, producción, costos, inventario,
etcétera. Cada proceso individual tiene una entrada y una salida específicas. En el proceso de
inventarios, el material que fluye entra y sale. La diferencia en las tasas de flujo determina el nivel
de inventario. Cada proceso tiene una meta, de nuevo específica. La meta de producción puede
ser un plan de producción, mientras que la de costos puede ser operar dentro de cierto nivel de
costos.
Se mide la salida del proceso actual y se compara con la meta. Cualquier desviación
retroalimenta al proceso o su entrada. El control de la desviación hace que cambie el proceso o la
entrada. Las funciones principales de PCP son establecer las metas y medir las desviaciones.
Entonces, la esencia de la planeación y control de la producción consiste en la administración de
las desviaciones al mismo tiempo que las metas son consistentes con las de la organización. La
meta es la optimización de los sistemas, y no la optimización de sólo un elemento.