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1. IDENTIFICACIÓN DE CURSO
2. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS
Propósitos de formación del curso:
Presentar al estudiante los conceptos necesarios para el estudio integral de sistemas naturales
y procesos productivos. Proporcionar las bases y técnicas utilizadas para la ejecución de
balances de materia y energía para un determinado proceso. Brindar al estudiante una
comprensión profunda e interiorizada de cómo puede ser caracterizado, sistematizado y
cuantificado un flujo de masa. Capacitar a los estudiantes para evaluar y diseñar procesos
sostenibles proporcionando una introducción a las herramientas y modelos que vinculan
cuantitativamente las decisiones técnicas y económicas con un impacto ambiental. Identificar
alternativas de proceso más limpias y amigables con el medio ambiente. Identificar los
sistemas y procesos naturales que ocurren en un ecosistema a partir de balances de masa y
energía.
Competencias del curso:
Lleó, A., & Lleó, L. (2009). Gran manual de magnitudes físicas y sus unidades:
un estudio sistemático de 565 magnitudes físicas: cómo utilizar el sistema
internacional de unidades si en la ciencia y la ingeniería, hoy obligatorio en todo
el mundo. Página 527-547. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/detail.action?docID=319
6640
Unidad 1:
Velásquez, H. I., Ruiz, A. A., & de Oliveira Junior, S. (2010). Análisis energético y
exergético del proceso de obtención de etanol a partir de la fruta del banano. Energy
and exergy analysis of ethanol production process from banana fruit. Revista
Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, (51), 87-96. Recuperado de
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43016341010
Arredondo, H. I. V., Janna, F. C., & Santamaría, A. F. A. (2004). Diagnóstico
energético de los procesos productivos de la panela en Colombia. Revista Facultad
Nacional de Agronomía, Medellín, 57(2). Recuperado de
http://www.scielo.org.co/pdf/rfnam/v57n2/a07v57n2.pdf
Unidad 2:
González-Delgado, Á. D., Peralta-Ruíz, Y., Pardo, Y., & Kafarov, V. Energy integration of
bioethanol production process from algae biomass: comparison of SSF, SSCF and Acid
Hydrolysis. Recuperado de http://www.aidic.it/cet/13/35/178.pdf
Unidad 3: Paruelo, J. M., Verón, S. R., Volante, J. N., Seghezzo, L., Vallejos, M., Aguiar,
S., ... & Picardi, D. (2011). Elementos conceptuales y metodológicos para la Evaluación de
Impactos Ambientales Acumulativos (EIAAc) en bosques subtropicales. El caso del este de
Salta, Argentina. Ecología austral, 21, 163-178. Recuperado de
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1667-782X2011000200004
4. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE
Númer Momento
Puntaje Ponderaci
o de s de la Productos a entregar según
máximo/500 ón/500
seman evaluació la estrategia de aprendizaje
puntos puntos
a n
Etapa 1: Uso de bases de datos 25
y reconocimiento de entornos.
1-2 Inicial Realizar la actividad Uso de 25
bases de datos y reconocimiento
de entornos.
Etapa 2: Cuestionario
Intermedi
3-6 Fundamentos de Balance de 350 20
a Unidad 2
masa. Realizar Cuestionario
Fundamentos de Balance de
masa
Componente práctico:
Preinforme. Realizar el 60
preinforme.
Intermedi Componente práctico: informe y
11-14 asistencia al laboratorio.
a Unidad 3
Entregar el informe al tutor del
90
componente práctico quien
calificará el informe y la
asistencia al laboratorio.
15-16 Final Etapa 6. Evaluación final POA 125 125
Puntaje Total 500 puntos 500
puntos