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Instituto IACC
09 de julio 2018
Desarrollo
DESARROLLO DE LA TAREA:
Caso práctico. La empresa Salta-Montes, ubicada en la X Región, es una empresa pionera
en cultivo de pez trucha. Es una empresa que nació como un emprendimiento familiar, y en
el corto plazo ha tenido una considerable expansión, al nivel que les han ofrecido postular
a una licitación para trabajar con un gran cliente canadiense. Para esto cumplen con todos
los requisitos, de infraestructura, precios, capital humano, tecnología, entre otras cosas,
solo les falta ser una empresa Certificada en ISO 9001.
La norma que regula el sistema de gestión de calidad en una empresa es la ISO 9001 su
primera edición fue en 1987 y la última actualización fue en el 2015 entendiendo que esta
norma es una referencia universal de calidad aplicable a todo tipo de empresa y como
norma es de carácter voluntario elaborada por ISO la cual define un conjunto de requisitos
que le permiten a una organización cualquiera sea el rubro establecer los mecanismos
necesarios de su actividad para gestionarlos de una manera óptima, dentro de esta norma
nos encontramos con un conjunto de requisitos idóneos para un sistema de gestión de
calidad los que serían:
2.- Requisitos del cliente en este punto se busca dar el cumplimiento tanto a los requisitos
del cliente reglamentos e normativo que se aplican en la petición.
3.- Orientada al cliente este sistema de gestión de calidad nos permite identificar sus
necesidades y expectativas orientando los procesos a la satisfacción del cliente que incluye
la medición periodica del grado de satisfacción obtenido.
Además, un sistema de gestión de calidad incluye un ciclo de mejora continua los cuales
son:
Liderazgo: este punto es el que enfocaría uno de los principales a tratar dentro de la
empresa ya que el liderazgo como bien señala necesitamos el compromiso y liderazgo de
la alta dirección a través de:
Planificación: