Ácidos y bases

Actividades para iniciar:

1. ¿Has escuchado hablar del tequesquite? ¿Qué sabes sobre él? Sí, es una sal
natural muy usada en México desde tiempos muy remotos.
2. ¿Para qué sirven las sustancias básicas o álcalis? Son de utilidad en procesos
tanto industriales como de la vida cotidiana, en temas como: Higiene,
producción de alimentos, producción
3. A continuación, se presentan una serie de materiales de uso común. Identifica las
que consideres que sean bases:

Limpiador de hornos Sangre Agua

Jitomate Bilis Cal

Actividades de compresión:
1. Elabora una tabla comparativa en la establezcas las definiciones de ácidos y
bases de acuerdo con los diferentes (Boyle, Arrhenius, Brönsted-Lowry) y anota
algunos ejemplos.

MODELO DE: ÁCIDOS BASES

Boyle Corroen el metal, cambian el
litmus tornasol a rojo y se
vuelven menos ácidos cuando se
mezclan con las bases.
Arrhenius Son las sustancias que en
solución acuosa aumentan la
concentración de iones hidronio
Las bases son resbaladizas,
cambian el litmus a azul y se
vuelven menos básicas cuando se
mezclan con ácidos.
Son las sustancias que aumentan la
concentración de iones oxidrilo
(𝑂𝐻)− cuando están en solución.
 (𝐻3 𝑂)+ o de iones hidrógeno
(𝐻 + ).
Brönsted-Lowry Es la sustancia capaz de ceder un Es una sustancia capaz de aceptar
protón a otra sustancia. un protón un ácido.

2. Recuerda que la reacción de neutralización de un ácido con una base da como

productos una sal y agua. A partir de ahí, escribe los productos de las siguientes
reacciones de neutralización:

a) 𝐻𝐶𝐼 + 𝑁𝐻4 𝑂𝐻 → 𝑁𝐻4 𝐶𝐼 + 𝐻2 𝑂

b) 𝐻𝑁𝑂3 + 𝐾𝑂𝐻 → 𝐾𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂
c) 𝐻3 𝑆𝑂4 + 𝐾𝑂𝐻 → 𝐾3 𝑆𝑂4 + 𝐻2 𝑂
d) 𝐻3 𝑃𝑂4 + 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2 → 𝐶𝑎3 (𝑃𝑂4 ) + 𝐻2 𝑂
e) 𝐻𝐼 + 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2 → 𝐶𝑎𝐼 + 𝐻2 𝑂
Actividades de ejecución

2. El lago de Texcoco, de donde se producían desde tiempos prehispánicos el

tequesquite, dio origen a una importante empresa mexicana llamada Sosa.

Texcoco S.A en donde se producían salmueras alcalinas de las que se

obtenían, entre otros productos carbonato de calcio y sosa cáustica. Investiga
la historia de la empresa y la importancia de la producción de ambas
sustancias. Reflexiona sobre las consecuencias de la desaparición de empresas
mexicanas como esa.

En el subsuelo del vaso del Lago de Texcoco existe un manto de aguas saladas que
contienen sales alcalinas que provienen del lavado de las colinas que se encuentran
alrededor del valle de México. Esas salmueras alcalinas están compuestas por
cantidades equivalentes de carbonato de sodio y de cloruro de sodio.
Desde la época precolonial se originó la explotación rudimentaria de esos productos
por lo que el Gobierno Federal se encargó de que algunos terrenos se utilizaran para
la agricultura. Más tarde se instalaron varias plantas experimentales y se construyó
un evaporador destinado a la concentración de las salmueras. Estas, junto con otros
recursos, se destinaron a un proyecto empresarial que buscaba aprovechar
industrialmente las sales del lago de Texcoco, el cual más tarde se conoció como Sosa
Texcoco, cuyos principales objetivos productivos eran aprovechar las salmueras
alcalinas para dar origen a su producto principal, carbonato de sodio, que a su vez
producía la sosa cáustica.
Sin embargo, la empresa presento ciertos problemas a través de los años, hasta que
se vio obligada a efectuar un paro en sus instalaciones industriales que impidió toda
elaboración de productos para su venta, más tarde entro en quiebra y no reanudo.

El carbonato de calcio es un suplemento alimenticio usado para mantener saludables

los huesos y en múltiples funciones en el organismo, además es conocido por ser un
antiácido y utilizarse en la producción de vidrio y cemento.
La sosa cáustica es usada en la fabricación de productos químicos, para controlar el
pH, en la fabricación de pasta y papel, productos de limpieza, película de celulosa,
petróleo y gas natural, tratamiento de aguas, etc.

Estas sustancias son de gran importancia en diversas áreas de nuestra vida, por lo
que la desaparición de empresas como Sosa Texcoco significaría un enorme descenso
de productos que se han vuelto indispensables para nosotros, impidiéndonos
realizar ciertas tareas en nuestra vida o tener que modificarlas.
3. Realiza una investigación breve sobre la importancia de las sustancias
básicas.

Las bases, al igual que los ácidos son de gran importancia para los humanos, tanto
para satisfacer necesidades en nuestra vida diaria como para realizar ciertas
funciones que necesitamos en nuestro cuerpo.

Estas se encuentran en diversos productos que tenemos en nuestro hogar, y que

debido a sus propiedades son utilizados para facilitar y mejorar diversas tareas.
Las bases son conocidas por ser excelentes agentes de limpieza, como es el caso del
hidróxido de sodio que es de los más empleados para disolver manchas de grasa.
También están las disoluciones acuosas de amoniaco, las cuales son usadas para
limpiar cristales, alfombras, etc. Además, suelen mezclarse con grasas para fabricar
uno de los productos más conocidos y utilizados por el ser humano, el jabón, el cual
forma parte importante de nuestra higiene.
Otra de sus aplicaciones es como antiácido. Este, como su nombre lo indica, es una
base que sirve para neutralizar el exceso de ácido clorhídrico en el jugo gástrico.
Como antiácido se suelen utilizar el bicarbonato sódico, el carbonato cálcico,
hidróxido de magnesio, etc.
Nuestro cuerpo debe de mantener un equilibrio en el pH de la sangre para asegurar
nuestra vida, y para hacerlo produce hidróxidos o bases cuando el pH está muy bajo
y de igual manera, produce ácidos cuando el pH es alto, controlando la proliferación
de microorganismos. Así podemos encontrar a diversas bases en nuestro cuerpo,
ayudan a la coagulación de la sangre, a controlar el exceso de aminoácidos, a
contrarrestar los efectos perjudiciales del sodio sobre la sangre, ayudan en función
de nervios y músculos, y a equilibrar el agua en el organismo.
Por esto es importante tener conocimiento sobre el pH, de esta manera podemos
determinar si un producto es apto para una persona o animal, como es el caso con
los alimentos, cosméticos, champús, medicamentos, etc.

Tanto bases como ácidos son sustancias químicas muy peligrosas para el tejido
humano. Pueden llegar a causar quemaduras, dificultades para respirar, irritaciones
en ojos y garganta, e incluso pueden provocar incendios, por lo que es necesario
tomar precauciones al estar en contacto con estas.