INCREMENTO DE LAS NECESIDADES DE ENERGÍAS Y PROTEÍNAS EN

MUJERES GESTANTE

Para una correcta educación nutricional en la mujer embarazada, es importante analizar

los hábitos dietéticos previos al embarazo.
La energía necesaria se obtiene principalmente de los nutrientes esenciales tales como:
carbohidratos y grasas, mientras las proteínas forman tejidos y órganos. Una
alimentación equilibrada proporciona los nutrientes adecuados para favorecer el
crecimiento y desarrollo del niño(a), la calidad de la placenta, mantener el nivel de
energía a lo largo del embarazo, parto y post-parto, prevenir anemias y activar la
producción de la leche.
 La cuota extra que necesita una gestante durante el segundo y tercer trimestre
es de 300 KCAL/DÍA
 Energía: promedio de 300 Kcal por día recomienda adicionar 150 Kcal diarias
durante el primer trimestre y 350 Kcal diarias durante el segundo y tercer
trimestres
 En las embarazadas malnutridas y con bajo peso para la edad gestacional se
deben adicionar 675 Kcal

ÁCIDO FÓLICO:
 Se encuentra en verduras de hoja verde (como las espinacas y el brócoli), el
zumo de naranja, los frutos secos, los cereales enriquecidos, legumbres y
pescado. La cantidad diaria recomendada es de 600 gr durante toda la gestación,
que representa a un aporte diario de 2,2 g/día.
PROTEINAS:
 la mujer gestante necesita una ingesta adicional de 11g de proteínas al día.
Se encuentra en Los animales de origen animal proveen proteínas de alto valor
biológico como :
Los huevos, el pescado, la leche, las carnes.
CALCIO:
 Se encuentra en los productos lácteos (como la leche, los yogures y el queso),
verduras de hoja verde, frutos secos, pan integral y sardinas. Se recomienda una
DOSIS DIARIA DE CALCIO DE 1.000 MILIGRAMOS.
HIERRO:
 Se encuentra en alimentos como las carnes rojas, el hígado, los huevos, las
legumbres, el pescado, el pollo, el tomate y espinacas. La DOSIS DIARIA DE
HIERRO recomendada durante el embarazo ES DE 30 MILIGRAMOS.
FÓSFORO:
 LA DOSIS recomendada durante el embarazo ES DE 700 MILIGRAMOS. El
fósforo se encuentra en alimentos como los productos lácteos, el pescado, los
frutos secos, el arroz, las legumbres, las verduras de hoja verde, el ajo, la
cebolla, el tomate, la zanahoria, las ciruelas y las manzanas.
MAGNESIO:
 LA DOSIS diaria de magnesio que se recomienda tomar durante el embarazo es
DE 400 MILIGRAMOS. El magnesio podemos encontrarlo en los frutos secos,
la soja, la patata, el cacao, los mariscos, las legumbres, las zanahorias y las
espinacas.
Los patrones nutricionales para una mujer embarazada son: 2 300, 2 500, 2 800 Y
3 000 KCAL constituyen un ejemplo para confeccionar un menú; en estos se
contemplan las necesidades diarias de casi todas las embarazadas.

MENU: 2300 KCAL

DESAYUNO:
  1 taza de leche entera (360 kcal) (21 proteínas) (15 grasas) (42 carbohidratos)
 1 U de Pan suave
 1 cucharada de queso crema

MERIENDA DE LA MAÑANA:
 1 taza de leche (1 cda. de azúcar)

ALMUERZO:
 1 taza de arroz blanco
 1 taza de frijoles negros
 1 bistec de cerdo asado
 1 taza de ensalada de estación
 ½ cucharada de aceite para cocinar

CENA:
 1 taza de jugo de frutas