ZANAHORIA DESHIDRATADA

10X10X2 ECOLÓGICA
Ref.: 190713.03

Certificado: ESCTAE
Origen: China
Descripción: Producto ecológico, no modificado genéticamente, ni irradiado
Aditivos: Ninguno

PROPIEDADES FÍSICO QUIMICAS

Aspecto: Polvo
Color: Naranja pálido
Olor: Típico
Sabor: Típico, no rancio
Humedad: < 7%

VALOR NUTRICIONAL (Por 100g)

Energía 341 Kcal

Proteínas 8,10 g
Grasas 1,50 g (saturadas: 0,30 g)
Carbohidratos 79,60 g (azúcares 38,80 g)
Fibra dietética: 23,60 g
Sodio (Na): 275 mg

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS (cfu/g)

Flora total aerobia: < 1.000.000
E.coli: < 1.000
Mohos: < 100.000
Levaduras: < 100.000
Bacillus Cereus: < 10.000
Staphylococcus aureus: < 1.000
Clostridium sulfitoreductores: < 10.000
Salmonella: Ausencia en 25 g

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LISTADO GENÉRICO DE ALÉRGENOS
(De acuerdo al Reg.EU 1169/2011)

Producto Producto
Proteínas lácteas No Cacahuetes y derivados No
Lactosa y/o azúcares lácteos No Aceite de cacahuete No
Huevo y ovoproductos No Sésamo No
Proteína de soja y derivados No Aceite de sésamo No
Aceite de soja No Glutamato (añadido E620-E625) No
Gluten No Sulfitos (E220-E228) No
Trigo No Ácido Benzoico / Parabenes No
Centeno No Colorantes (E102, E110, E122, E124, E128, E129, E151, E154, E155) No
Ternera y derivados No Tartrazina (E102) No
Pollo y derivados No Canela No
Pescado No Vainilla No
Mariscos No Coriandro / cilantro No
Maíz y derivados No Apio No
Cacao No Umbelíferas No
Levadura No Zanahoria Si
Legumbres No Altramuz No
Frutos secos y derivados No Mostaza No
Aceite de frutos secos No Moluscos (derivados) No
Si = presente No = ausente ¿? Desconocido * posible contaminación cruzada

APTO PARA:
Vegetarianos Si Kosher-certificado No
Veganos Si Halal-certificado No
Lácteo-vegetarianos Si Comercio Justo No
NOP-certificado Si

EMBALAJE Y CONSERVACIÓN

Sacos 25 Kg

Almacenado a temperatura inferior a 20 ºC y con una humedad inferior al 60%, conserva sus
propiedades durante 12 meses después de la fecha de fabricación.

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