Informe Final Labo de Ino-1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL
ÁREA ACADÉMICA DE INGENIERÍA QUÍMICA
CLARIFICACIÓN DEL AGUA
ESTUDIANTES:
MEZA ALONSO, JIMMY HENRY 20161314A
MONTIVEROS BASILIO, JEAN CARLOS 20161279A
MUCHA FLORES, LESLY JAZMIN 20160311I
MUÑOZ ESTUPIÑAN, GUSTAVO JESUS 20162571H
PROFESORES:
ING. BERTHA CARDENAS VARGAS
DRA. INGRID COLLANTES
LIMA-PERÙ
2017
ÍNDICE
I. INTRODUCCIÓN 1
II. OBJETIVOS 1
III. ESTANDARES DE CALIDAD DEL AGUA EN EL PERU 1
IV. DESINFECTACIÓN DEL AGUA 3
UTILIDAD DE LA DESINFECCIÓN 3
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESINFECCIÓN 4
MÉTODOS DE LA DESINFECTACIÓN DEL AGUA 5
V. CLARIFICACIÓN DEL AGUA 6
1. DEFINICIÓN 6
2. PROCEDIMIENTO 6
A) COAGULACIÓN 6
B) FLOCULACIÓN 8
C) DECANTACIÓN 8
3. CLARIFICACIÓN DEL AGUA CON SEMILLAS DE DURAZNO 8
VI. CONCLUSIONES 10
VII. BIBLIOGRAFÍA 11
2
RESUMEN
El coagulante más usado en el proceso de clarificación, en la actualidad, es el sulfato de
aluminio, el cual se ha asociado a varias enfermedades del sistema nervioso como la
esquizofrenia, mal de Parkinson y mal de Alzheimer. Se usó el ensayo de jarras para
simular el proceso de coagulación, floculación y sedimentación, y determinar la
efectividad del preparado con semillas sin desgrasar, y compararla el proceso de
coagulación con semillas desgrasadas y con la correspondiente al coagulante químico. Se
preparó agua turbia sintética (5000 mg/L), utilizando tierra en agua de grifo y se midieron
los parámetros: turbidez, pH, color, antes y después de la aplicación del preparado con
semillas. Los valores de pH experimentaron variaciones dentro del rango establecido por
las normas sanitarias. En consecuencia, las semillas de durazno P. persica desgrasadas
podrían ser usadas con éxito en el proceso de potabilización de aguas.
Palabras clave: Prunus persica; coagulantes naturales; clarificación.
3
ABSTRACT
The most commonly coagulant used in water treatment process at present is aluminum
sulfate, which has been associated with various diseases of the nervous system, such as
schizophrenia, Parkinson’s disease and Alzheimer’s disease. The jar test was used to
simulate the process of coagulation, flocculation and sedimentation, and determine the
effectiveness of the preparation with seeds, non-defatted, and compare it with that for the
chemical coagulant. Synthetic turbid water (5000 mg / L) using kaolin in tap water was
prepared and the parameters measured were: turbidity, pH, color, before and after
application of the preparation with sedes. The pH values did not show a significant
variation and remained within the range set by law. Therefore, non-defatted peach (P.
persica) seeds could be used successfully in the water treatment process.
Key words: Prunus persica; natural coagulants; water purification.
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INTRODUCCIÓN
La clarificación del agua es muy importante para poder convertir el agua en
un elemento que se pueda utilizar por los humanos. En caso de escasez de
agua potable, lo que se busca es idear un método que sea lo suficientemente
sencillo como para que sea utilizado por las personas en situaciones extremas,
como es en el caso de algún desastre natural. Además el método debe ser lo
suficientemente efectivo.
El desarrollo de la sociedad reclama cada vez más agua, pero no solo a veces
escasea el agua sino que su calidad en los puntos donde se encuentra y capta,
desgraciadamente se ha ido deteriorando día a día con el propio desarrollo,
esto obliga a un tratamiento cada vez más amplio y complejo técnicamente.
En un futuro, el incremento de la población mundial hará que cada vez se
requiera mayor cantidad de agua, para lo cual es necesario desarrollar mejores
métodos de clarificar el agua y que les sea posible a las mismas personas
ejecutar los procesos que conlleva.
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I. OBJETIVOS
 El objetivo de la investigación es evaluar la eficiencia de las semillas
de durazno (Prunus persica) como coagulante natural en el proceso de
clarificación de aguas.
 Generar un diferencial óptimo al comparar los resultados
experimentales del coagulante natural con los datos teóricos de la
clarificación con el coagulante artificial más comercial.
II. ESTANDARES DE CALIDAD DEL AGUA EN EL PERU
Identifican y reconocen la presencia de minerales, entre otras cargas
inorgánicas y orgánicas, que pueden estar presentes en los ríos, lagunas y lagos
del país. Asimismo, definen las concentraciones bajo las cuales sus aguas
podrían ser empleadas en diversos usos, considerando para ello referentes
internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), entre otros.
La reciente modificación de los ECA para agua, establecida por el Ministerio
del Ambiente (MINAM), se sustenta precisamente en los últimos estudios de
la OMS, EPA y la FAO, entre otros. Minerales como cromo y arsénico ya
estaban considerados desde los primeros ECA para agua aprobada en el año
2008. Esta modificación, adecúa estos parámetros a los referentes
internacionales ya citados. Si bien es cierto, los valores de los parámetros para
6
algunas de los usos definidos en los estándares de calidad ambiental para agua,
se han incrementado, ello se sustenta en estudios e investigaciones que han
originado las modificaciones de las guías o la normativa internacional.
Debe precisarse que, si bien los ECA para agua involucran 4 categorías de
agua, entre ellas aguas superficiales para la producción de agua potable que
podrían ser empleadas para consumo humano (así como para riego y bebidas
de animales, preservación de ecosistemas, etc.), en estricto el agua para
consumo humano se rige por otras normas sanitarias en el país que verifican
las condiciones de su aptitud, de allí que la modificación no puede ser
entendida como una reforma de las normas sanitarias aplicables al tratamiento
de aguas para consumo a cargo del Ministerio de Salud (MINSA).
En ese sentido, cabe mencionar que el Sector Salud ha refrendado el Decreto
Supremo, lo cual refleja que el mismo es coherente con el Reglamento de
Agua de Consumo Humano aprobado por el MINSA.
Por otro lado, la modificación de los ECA para Agua no afecta la fiscalización
regular a las cuales son sometidas las diferentes actividades productivas.
En la actualidad, es tan importante conocer la calidad del agua para el
consumo humano, como lo puede ser para el riego de cultivos, para el uso
industrial en calderas, para la fabricación de productos farmacéuticos, para la
expedición de licencias ambientales, para diseñar y ejecutar programas de
monitoreo en las evaluaciones ambientales, para adecuarla a las múltiples
aplicaciones analíticas de los laboratorios y para regular y optimizar el
funcionamiento de las plantas de tratamiento, entre muchos otros fines.
7
En síntesis, una determinada fuente de aguas puede tener la calidad necesaria
para satisfacer los requerimientos de un uso en particular y al mismo tiempo,
no ser apta para otro. Puesto que no existe un tipo de agua que satisfaga los
requerimientos de calidad para cualquier uso concebible ni tampoco “un
criterio único de calidad para cualquier fin”, el concepto de Calidad de Aguas
se aplica siempre en relación con un uso o aplicación previamente establecida.
Por lo tanto, la calidad del agua es un término variable en función del uso
concreto que se vaya a hacer de ella. Para los usos más importantes y comunes
del agua existen una serie de requisitos recogidos en normas específicas
basados tradicionalmente en las concentraciones de diversos parámetros
fisicoquímicos.
8
III. DESINFECTACIÓN DEL AGUA
En términos prácticos, desinfectar el agua significa eliminar de ella los
microorganismos existentes, capaces de producir enfermedades. En la
desinfección se usa un agente físico o químico para destruir los
microorganismos patógenos. La desinfección es un proceso selectivo: no
destruye todos los organismos presentes en el agua y no siempre elimina todos
los organismos patógenos. Por eso requiere procesos previos que los eliminen
mediante la coagulación, sedimentación y filtración. (Barrenechea & De
Vargas, 2007)
Para diferenciar claramente los conceptos referidos a la destrucción de
organismos patógenos del agua, es necesario distinguir los siguientes
términos:
a. Agente esterilizante: es aquel capaz de destruir completamente todos
los organismos (patógenos o no).
b. Desinfectante: es el agente que inactiva los gérmenes patógenos.
c. Bactericida: agente capaz de inactivar las bacterias.
d. Cisticida: agente que tiene la capacidad de inactivar los quistes.
Utilidad de la desinfección.
El uso de la desinfección como parte de un proceso de tratamiento del agua
puede obedecer a los siguientes objetivos:
9
a. Reducir el contenido inicial de contaminantes microbiológicos en el
agua cruda (pre desinfección). Este proceso se utiliza solo en casos
especiales.
b. Desinfectar el agua luego de la filtración. Constituye el uso más
importante.
c. Desinfección simple de un agua libre de contaminantes fisicoquímicos
que no requiere otro tratamiento.
Para que la desinfección sea efectiva, las aguas sujetas al tratamiento deben
encontrarse libres de partículas coloidales causantes de turbiedad y color,
pueden convertirse en obstáculos para la acción del agente desinfectante. La
desinfección alcanza una eficiencia máxima cuando el agua tiene una
turbiedad cercana a la unidad. Por ello es indispensable desplegar los
esfuerzos necesarios para que los procesos de tratamiento previos sean
efectivos y eficientes. (Barrenechea & De Vargas, 2007)
Factores que influyen en la desinfección
Los factores que influyen en la desinfección del agua son los siguientes:
a. Los microorganismos presentes y su comportamiento.
El tipo de microorganismos presentes en el agua tiene influencia
definitiva en el proceso de desinfección.
Según Rocha (2013)“La reacción de los microorganismos frente a un
desinfectante parece estar determinada por la resistencia de sus
membranas celulares a la penetración del mismo y por la relativa
afinidad química con las sustancias vitales del microorganismo. (pág.
2)” . Las bacterias como las del grupo coliforme y las salmonelas son
10
las menos resistentes a la desinfección, pues su respiración se efectúa
en la superficie de la célula.
b. La naturaleza y concentración del agente desinfectante.
“Desinfectantes como el cloro y derivados pueden formar en el agua
una serie de especies químicas cloradas, de diferente eficiencia
desinfectante. Por otro lado, la concentración del desinfectante
determinará el tiempo de contacto necesario para destruir todos los
microorganismos presentes en el agua.” (Barrenechea & De Vargas,
2007)
c. La temperatura del agua.
Por lo general, la temperatura favorece el proceso de desinfección. Sin
embargo, es necesario tener en cuenta que la solubilidad de los agentes
desinfectantes en estado gaseoso es inversamente proporcional a la
temperatura. Por tanto, en condiciones extremas de temperatura por
ejemplo, en lugares donde el agua llega a menos de 5 ºC o en otros
donde puede tener 35 ºC, la cantidad del desinfectante disuelto en el
agua variará considerablemente; será menor a mayor temperatura y
viceversa. (Richter, 1984, pág. 13)
d. La naturaleza y calidad del agua.
La materia en suspensión puede proteger a los microorganismos
existentes en el agua e interferir en la desinfección. La materia
orgánica puede reaccionar con los desinfectantes químicos y cambiar
su estructura. En ciertos casos, si en el agua persisten compuestos
orgánicos que no han sido removidos en los procesos previos a la
11
desinfección, se pueden generar derivados tóxicos o compuestos que
confieren sabor u olor al agua, muchos de ellos desagradables, lo que
cambiaría su calidad organoléptica.
e. El pH.
El pH del agua es de suma importancia para la vida de los
microorganismos acuáticos, ya que valores muy altos o muy bajos
ofrecen a los microorganismos un medio adverso, con excepción de
los quistes de amebas, que soportan pH tan altos como 13 ó tan bajos
como 1. (Barrenechea & De Vargas, 2007)
Por otra parte, la acción de los desinfectantes es fuertemente
influenciada por el pH del agua. De acuerdo con su naturaleza, cada
desinfectante tiene un rango de pH de mayor efectividad. Sin embargo,
la práctica demuestra que cuanto más alcalina es el agua requiere
mayor dosis de desinfectante para una misma temperatura y tiempo de
contacto.
f. El tiempo de contacto.
Cuanto mayor es el tiempo de contacto, mayor será la posibilidad de
destrucción de los microorganismos para una cierta dosis aplicada.
(Richter, 1984, pág. 15)
12
Métodos de desinfección del agua
 Agentes químicos.
Los compuestos químicos usados en la desinfección del agua son, por
lo general, oxidantes fuertes que tienen gran eficiencia en la
eliminación de los microorganismos y pueden dejar remanentes
tóxicos en el agua, los cuales requieren un control estricto para evitar
riesgos en la salud del consumidor. Los más importantes son los
siguientes:
a. Los halógenos como el cloro, el bromo y el yodo: El efecto
germicida y de penetración de estos aumenta con su peso
atómico. Por ser los de mayor importancia, se hará mayor
referencia a cada uno de ellos en las siguientes secciones.
b. El ozono (O3)
c. El permanganato de potasio (KMnO4):
d. El agua oxigenada (H2O2) y los iones metálicos.
 Agentes físicos.
a. El calor: Debido a la gran sensibilidad de los microorganismos
a las temperaturas altas, la ebullición del agua es muy efectiva
para su eliminación. “El hervido del agua es una práctica
doméstica segura y recomendable, cuando existen dudas sobre
la calidad del agua potable. El método más simple para
13
preparar agua para consumo humano, segura desde el punto de
vista microbiológico, es hervirla durante unos minutos y luego
almacenarla adecuadamente.” (Barrenechea & De Vargas,
2007)
b. La luz y los rayos ultravioleta: La luz ultravioleta (longitud de
onda correspondiente a la máxima acción microbicida = 254
nm) mata las bacterias. Sin embargo, la profundidad de
penetración de esta radiación en el agua es limitada, lo que se
traduce en que si se requiere eficiencia en la eliminación de
microorganismos por rayos ultravioleta, se deben irradiar solo
láminas delgadas de agua. (Barrenechea & De Vargas, 2007)
IV. CLARIFICACIÓN DEL AGUA
1. DEFINICIÓN
La clarificación del agua tiene por objeto retirar los sólidos suspendidos,
sólidos finamente divididos y materiales coloidales, convirtiéndolos en
partículas más grandes que se pueden remover con mayor facilidad. Es un
proceso utilizado tanto en sistemas de tratamiento de aguas
municipales con el fin de obtener agua potable para consumo humano,
como en sistemas de tratamiento de aguas industriales que comprenden el
tratamiento individual del agua proveniente de acueductos municipales de
acuerdo con su uso final, ya sea agua para elaboración de bebidas o
14
alimentos, generación de vapor o circuitos de refrigeración, lavado de
envases, etc.
2. PROCEDIMIENTO
A) COAGULACIÓN
Es el proceso de formación de pequeñas partículas gelatinosas
mediante la adición de un coagulante al agua y la aplicación de energía
de mezclado, que desestabiliza las partículas suspendidas por
neutralización de las cargas de coloides cargados negativamente.
Comienza en el mismo instante en que se agrega el coagulante y dura
solo fracciones de segundo [15]. Desde el punto de vista electrostático,
el propósito de la coagulación es reducir el potencial zeta por adición
de iones específicos e inducir la desestabilización de las partículas para
aglomerarlas.
COAGULANTES ARTIFICIALES
Los coagulantes más comunes que se usan en el tratamiento de
aguas son compuestos inorgánicos de aluminio o hierro como
el sulfato de aluminio, sulfato ferroso, sulfato férrico y cloruro
férrico. Cada coagulante tiene un rango específico de pH donde
tiene la mínima solubilidad y ocurre la máxima precipitación
dependiendo, también, de las características químicas del agua
15
cruda. Estos coagulantes son sales ácidas que disminuyen el
pH del agua. Por esta razón y dependiendo del agua a tratar, es
necesario agregar un álcali como cal, soda ash o soda cáustica.
(Cogollo, 2011, pág. 19)
 Sulfato de Aluminio.
 Sulfato Ferroso.
 Sulfato Férrico.
 Cloruro Férrico.
COAGULANTES NATURALES
Entre los coagulantes naturales están los de origen orgánico
que se encuentran en ciertas plantas. Son de diversos tipos,
incluyen semillas en polvo del árbol Moringa olifeira, tipos de
arcilla tales como la bentonita, el polvo de pepas de durazno,
las habas, penca de tuna y una de las más antiguas es la fariña
obtenida de la planta conocida como mandioca o yuca.
(Okunda, 2001, pág. 407)
 MANDIOCA O YUCA
Manihot esculenta pertenece a la familia
Euphorbiaceae constituidas por unas 7200 especies que
se caracterizan por su notable desarrollo de los vasos
laticíferos. Es un arbusto perenne. Se pudo demostrar
16
que plantas con alto contenido de almidones como el
plátano o la yuca son buenos en el proceso de
coagulación-floculación en lixiviados.
 LA MORINGA OLEIFERA
Moringa oleifera es una de las plantas en los que más
se han hecho estudios en la evaluación como
coagulante natural. La utilización de las semillas de
moringa molidas ha dado muy buenos resultados en
países asiáticos y africanos para la clarificación de
aguas y la remoción de bacterias. Las semillas de
Moringa podrían evitar las millones de muertes que
ocasiona anualmente el agua contaminada. Las semillas
poseen una sustancia coagulante y floculante que
captura las partículas en suspensión en el agua y
provocan que se precipiten. Las semillas pueden
emplearse artesanalmente moliéndolas y en gran escala
para purificar el agua.
 SEMILLA DE DURAZNO
“Prunus pérsica. Su fruto, llamado melocotón, piesco,
ectarina, pelón o durazno, contiene una única y gran
semilla encerrada en una cáscara dura las cuales son
17
molidas para obtener un polvo que va actuar como
coagulante.” (Hernández, 2000)
B) FLOCULACIÓN
Es el proceso mediante el cual se juntan las partículas desestabilizadas
o coaguladas para formar un aglomerado más grande
llamado flóculo y se debe a un mecanismo de formación de puentes
químicos o enlaces físicos. Operativamente, la floculación se consigue
recurriendo a una mezcla moderada y prolongada que transforma las
partículas coaguladas de tamaño submicroscópico en otras
suspendidas, discretas y visibles.
C) DECANTACIÓN
Es la remoción de partículas más pesadas que el agua por acción de la
fuerza de gravedad. Mediante este proceso se eliminan materiales en
suspensión empleando un tiempo de retención adecuado. Estos sólidos
están constituidos generalmente por arenas, limos y coloides
agrupados mediante las etapas anteriores de coagulación y floculación.
3. CLARIFICACIÓN CON SEMILLAS DE DURAZNO
El proceso de clarificación del agua con este coagulante natural, es muy
sencillo y practico a baja escala, como experimento de laboratorio.
18
Elaboración del coagulante
Se separa las semillas de la pulpa en que se encuentran. Las semillas se
lavan con abundante agua para separar con mayor facilidad los restos de
pulpa adheridos. Se procede a la extracción de los cotiledones
(“almendras”) de las semillas, rompiendo la testa o cubierta seminal con
ayuda de un martillo. Los cotiledones se muelen en un molino eléctrico
hasta obtener una harina blanca amarillenta, de aspecto grasoso y de olor
característico. La harina se tamiza de manera manual y se almacena en
frascos de color ámbar para su posterior caracterización y uso.
Se secan 15 g de semillas molidas, ya tamizadas, en una estufa a 60°C
durante un tiempo aproximado de 1 hora, para evitar la desnaturalización
de las proteínas y eliminar el agua que contenía. Se preparó una solución
del coagulante disolviendo 5 g de las semillas molidas, tamizadas y secas
en 1 L de agua destilada hervida.
Todo este procedimiento se da para generar una solución coagulante sin
desgrasar la semilla.
Preparación del agua turbia sintética
Se preparó agua turbia sintética mediante la adición de 5 g de tierra en 1
L de agua corriente, agitando en forma continua por una hora para lograr
19
una dispersión uniforme de las partículas de arena y se estableció un
período de 24 horas para la hidratación.
Una vez preparada el agua turbia sintética, se realizó un estudio de
estabilidad de la misma que se basó en la medición de la turbidez cada
cinco minutos hasta completar una hora. Añadido a este se midió el pH de
esta solución, el cual dio un resultado de pH = 10.
Evaluación de la eficiencia de las semillas de durazno como coagulante
La efectividad de las semillas como coagulante se determinó a través de la
prueba de jarra, evaluando la solución coagulante preparada con semillas
sin desgrasar, y se finalizó el proceso con la fase de sedimentación, en la
cual se dejó el agua en reposo por un lapso de treinta minutos. Después
del período de sedimentación, se procedió a recolectar una muestra del
sobrenadante en un punto situado aproximadamente 2 cm por debajo de la
parte superior del nivel de líquido de cada vaso de precipitado, para la
determinación de los parámetros fisicoquímicos: color, turbidez, pH y
alcalinidad total, de acuerdo a lo descrito en el método estándar de análisis
de aguas y líquidos residuales.
La clarificación del agua mediante el coagulante natural sin desgrasar de
la semilla de durazno, dio como resultados: incoloro, con un mínimo
porcentaje de turbidez y un pH = 7.5.
20
Comparación de las dosis óptimas de las soluciones coagulantes
preparadas a partir de las semillas de durazno con el coagulante
comercial
En el siguiente cuadro se da las cantidades aproximadas que se generó en
el proyecto, que fueron comparadas ya con otros dos tipos de coagulantes,
que son, en primero el coagulante natural de semillas desgrasadas de
durazno y el segundo con el coagulante artificial más comercial que es el
sulfato de aluminio.
21
V. CONCLUSIONES
El uso de las semillas de durazno como coagulante disminuye los valores de
turbidez iniciales a valores relativamente aceptables a los establecidos por las
Normas de Calidad, con una dosis óptima, representando porcentajes de
remoción superiores al 90%, y de color de 75%. Los valores de pH
experimentan variaciones (7 - 8) dentro del rango establecido. En
consecuencia, las semillas de durazno P. persica podrían ser usadas con éxito
en el proceso de clarificación de aguas.
22
VI. BIBLIOGRAFÍA
 Arcos, M. d. (2005). Indicadores microbiológicos de contaminación
de las fuentes de agua. Cundinamarca.
 Cárdenas, Y. (2000). TRATAMIENTO DE AGUA:
COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN. Lima, Lima, Perú. Obtenido
de
http://www.sedapal.com.pe/c/document_library/get_file?uuid=2792d
3e3-59b7-4b9e-ae55-56209841d9b8&groupId=10154
 MINSA. (2011). Reglamento de la Calidad del Agua para Consumo
Humano. Lima: Dirección General de Salud Ambiental. Obtenido de
http://www.digesa.minsa.gob.pe/publicaciones/descargas/reglamento
_calidad_agua.pdf
 Peralta, J. (2015). AGENTES NATURALES COMO
ALTERNATIVA PARA EL TRATAMIENTO DEL AGUA.
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS, XI(2), 153.
 Universidad de Salamanca. (2007). Desinfección. Salamanca, España.
Obtenido de
http://cidta.usal.es/cursos/ETAP/modulos/libros/DESINFECCION.pd
 Unp. (2010). ESTABILIDAD DE LAS DISPERSIONES
COLOIDALES. Chubut.
23

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MUÑOZ ESTUPIÑAN, GUSTAVO JESUS 20162571H

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III. ESTANDARES DE CALIDAD DEL AGUA EN EL PERU 1

IV. DESINFECTACIÓN DEL AGUA 3

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESINFECCIÓN 4

MÉTODOS DE LA DESINFECTACIÓN DEL AGUA 5

V. CLARIFICACIÓN DEL AGUA 6

3. CLARIFICACIÓN DEL AGUA CON SEMILLAS DE DURAZNO 8

El coagulante más usado en el proceso de clarificación, en la actualidad, es el sulfato de

aluminio, el cual se ha asociado a varias enfermedades del sistema nervioso como la

esquizofrenia, mal de Parkinson y mal de Alzheimer. Se usó el ensayo de jarras para

simular el proceso de coagulación, floculación y sedimentación, y determinar la

efectividad del preparado con semillas sin desgrasar, y compararla el proceso de

coagulación con semillas desgrasadas y con la correspondiente al coagulante químico. Se

las normas sanitarias. En consecuencia, las semillas de durazno P. persica desgrasadas

podrían ser usadas con éxito en el proceso de potabilización de aguas.

Palabras clave: Prunus persica; coagulantes naturales; clarificación.

persica) seeds could be used successfully in the water treatment process.

Key words: Prunus persica; natural coagulants; water purification.

La clarificación del agua es muy importante para poder convertir el agua en

un elemento que se pueda utilizar por los humanos. En caso de escasez de

agua potable, lo que se busca es idear un método que sea lo suficientemente

como es en el caso de algún desastre natural. Además el método debe ser lo

desgraciadamente se ha ido deteriorando día a día con el propio desarrollo,

esto obliga a un tratamiento cada vez más amplio y complejo técnicamente.

En un futuro, el incremento de la población mundial hará que cada vez se

requiera mayor cantidad de agua, para lo cual es necesario desarrollar mejores

ejecutar los procesos que conlleva.

 El objetivo de la investigación es evaluar la eficiencia de las semillas

de durazno (Prunus persica) como coagulante natural en el proceso de

 Generar un diferencial óptimo al comparar los resultados

experimentales del coagulante natural con los datos teóricos de la

clarificación con el coagulante artificial más comercial.

II. ESTANDARES DE CALIDAD DEL AGUA EN EL PERU

Identifican y reconocen la presencia de minerales, entre otras cargas

podrían ser empleadas en diversos usos, considerando para ello referentes

internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS), la

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

(FAO), entre otros.

La reciente modificación de los ECA para agua, establecida por el Ministerio

del Ambiente (MINAM), se sustenta precisamente en los últimos estudios de

la OMS, EPA y la FAO, entre otros. Minerales como cromo y arsénico ya

2008. Esta modificación, adecúa estos parámetros a los referentes

internacionales ya citados. Si bien es cierto, los valores de los parámetros para

se han incrementado, ello se sustenta en estudios e investigaciones que han

originado las modificaciones de las guías o la normativa internacional.

de animales, preservación de ecosistemas, etc.), en estricto el agua para

las condiciones de su aptitud, de allí que la modificación no puede ser

entendida como una reforma de las normas sanitarias aplicables al tratamiento

de aguas para consumo a cargo del Ministerio de Salud (MINSA).

En ese sentido, cabe mencionar que el Sector Salud ha refrendado el Decreto

Supremo, lo cual refleja que el mismo es coherente con el Reglamento de

Agua de Consumo Humano aprobado por el MINSA.

regular a las cuales son sometidas las diferentes actividades productivas.

En la actualidad, es tan importante conocer la calidad del agua para el