ZALDÍVAR LÓPEZ ABNER ALEJANDRO

PROYECTO DE LA
COMPOSTA
TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC
Índice

Pág.

Introducción.................................................................................................................... 2

Justificación…………………………………………………………………………… 3

Planteamiento del problema………………………………………………………….. 3

Objetivos………………………………………………………………………………. 4

Hipótesis……………………………………………………………………………….. 5

Marco teórico………………………………………………………………………….. 5

Metodología…………………………………………………………………………… 6

Bibliografía……………………………………………………………………………. 9

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INTRODUCCIÓN.

Los resultados de experiencias piloto realizadas en compostaje a pequeña escala, en algunos

lugares, pronostican un crecimiento de estos sistemas de tratamiento de residuos. Verter, cada día
es más caro, de forma que compostar en el domicilio, para el ayuntamiento y para el ciudadano,
es un buen sistema de ahorro. De hecho, composta la fracción orgánica de los RM (FORM) en el
domicilio, no sólo ahorra el canon de vertido, sino que ahorra transporte, contenedores en la vía
pública, operaciones de selección, y la energía y contaminación que se deriva de estos. La
producción de un abono orgánico por medio del compostaje abarcara desde la creación hasta la
aplicación de este proyecto. El proyecto de abono orgánico o composta lo delimitaremos de la
siguiente manera: abarcando, la recolección de materiales orgánicos, en las cuales entraran
desechos vegetales, frutas o verduras (basura de los hogares), desechos de jardinería, y
desperdicios de madera, así como también pequeños trozos de papel. Más adelante estaremos
planificando una campaña de recolección en hogares, negocios, escuelas y mercados para obtener
una mayor cantidad de residuos lo que a su vez se traduce como en más composta. La venta y
producción del abono orgánico se diseñara con un empaque adecuado para su venta y
distribución. Esta venta la realizaremos en el mercado al que está dirigido nuestro producto,
también nos enfocaremos en crear conciencia en las personas acerca de lo importante que es el
reciclaje de la basura orgánica. Haremos un estudio de los beneficios que hay en la aplicación de
la composta en la jardinería en general y en los campos de cultivo, para conocer el
funcionamiento, así como los beneficios de esta, esto lo desarrollaremos, en un entorno donde se
nos facilite su elaboración, en este caso en un jardín de nuestro hogar.

Estos serán los temas en los cuales nos enfocaremos para nuestro proyecto esperan tener éxito en
el mismo en otras palabras es la delimitación de nuestro proyecto abono orgánico (composta)

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JUSTIFICACIÓN

El presente trabajo tiene como objetivo poner en práctica el desarrollo de una composta para el
mejoramiento del medio ambiente para concientizar a la población sobre la disminución de
residuos orgánicos, o mejor dicho que se aprovechen todos sus nutrientes para el beneficio del
suelo y las plantas. El desarrollo, si bien implica grandes beneficios a la población, también trae
consigo la generación de una gran cantidad de residuos orgánicos, a los cuáles generalmente, no
se les da un manejo adecuado. Estos residuos acarrean un gran impacto sobre suelo, agua, fauna,
flora el componente humano, impacto este que en ocasiones es muy difícil de disminuir.
Generalmente, los residuos orgánicos simplemente se depositan en un lugar determinado sin
ninguna clase de manejo, o se revuelven con otros desechos y no se pueden utilizar como abono.
El proyecto que se presenta, pretende disminuir el impacto ambiental que generan los residuos
orgánicos. La situación actual en relación con la disposición final de residuos, requiere la
búsqueda de nuevas soluciones como el aprovechamiento de estos residuos orgánicos elaborando
composta justifican suficientemente el presente proyecto. Investigar a cerca de la composta y sus
beneficios es realmente importante para saber que se debe hacer y cómo poner en práctica su uso.

De nuevo nuestra alternativa de Programa girará en torno a los objetivos generales expuestos en
la introducción, y de manera específica al de la materia tratada. Cada uno de los talleres podría
adaptar su programación y actividades siguiendo la siguiente secuencia, un proceso cronológico
aproximado como el que presentamos a continuación. Además, debemos permitir que sean las
intervenciones de los propios participantes las que proporcionen el ritmo de sus necesidades y
reflexiones, siempre bajo la atenta mirada del monitor de las actividades que pretenderá hacerles
ver otras realidades y auparlos al cambio. Además se proponen enlaces donde poder ampliar las
estrategias de aprendizaje.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente vivimos en una sociedad preocupada por la salud y el medio ambiente que cada año
se deteriora más por todos los factores contaminantes que existen en el mundo, por ello
desarrollaremos este proyecto de investigación sobre el producto de composta que contribuya
preservar la naturaleza y al mismo tiempo que mejore la calidad de los jardines. Un problema
muy grave en nuestra sociedad, es el exceso recontaminación, el mal manejo de los desechos y la
falta de conciencia delas personas. Creando conciencia de cómo mantener la basura en su lugar,

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aprovechar los recursos orgánicos que se generan en los hogares de todos los igualtecos, así se
podrá formar una cultura de separar la basura orgánica y poder introducir en el mercado una
composta ecológica para cuidar y embellecer nuestros jardines. La composta es un producto
natural que no contiene tóxicos ni químicos, la cual está compuesta por diversos desperdicios
naturales generados por los seres vivos, es necesario seguir un proceso de descomposición para
formar un abono de alta calidad para los jardines. Una de las técnicas más apropiadas para
elaborar la mezcla de desechos orgánicos consiste en: recortar los desperdicios finamente que
podrán ser depositados en hoyos, cajones de madera, tela y tambos, local permitirá un mayor
contacto con la humedad, aire y suelo cubriéndose con una capa delgada de tierra, aserrín o pasto.
El lugar donde se debe realizar dicho procedimiento tiene que ser amplio para su elaboración. La
estrategia consistirá en formar empaques de este abono para su producción y venta en el mercado
de la jardinería, siendo así una opción más para esta industria, con una ventaja competitiva sobre
los demás productos existentes en el mercado. Con relación al consumidos final, podrá adquirir
una total confianza debido a que este producto está hecho a base de desechos orgánicos y no
contiene ningún químico toxico que pueda dañar el medio ambiente y la salud de las personas.

OBJETIVOS

 Explorar sobre el estilo de vida y preferencias en el consumo

 Mostrar el modelo de consumo y generación de residuos

 Reflexionar sobre la tipología de los residuos que traemos a la escuela para el “tentempié o
merienda”.

 Reflexionar sobre nuestro modelo de consumo

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HIPÓTESIS

1.- Si las personas utilizan debidamente las compostas se obtendría un mejoramiento en los
terrenos de cultivo, jardines, y en el hogar.

2.-Si los desechos orgánicos se utilizarán en la realización de dicho compostaje, el gasto podría
decirse que sería bajo o nulo, además de que contribuiría al cuidado del medio ambiente.

3.- Si la gente tuviera conciencia y con dicha información realizaría la composta para su
beneficio y el de los demás.

MARCO TEORICO

Composta: El compost, composta o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico) es el

producto que se obtiene del compostaje, y constituye un “grado medio" de descomposición de la
materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus al "grado superior" de
descomposición dela materia orgánica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo
ambos orgánicos. La composta (también llamada humus) se forma por la descomposición de
productos orgánicos y esta sirve para abonar la tierra. Es un proceso en el que no interviene la
mano del hombre, el reciclaje es 100% natural. La composta se forma de desechos orgánicos La
materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje”,
al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición dela materia orgánica.
Llamamos "mecanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica. El compost es obtenido de manera natural por
descomposición aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales, animales,
excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de
estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que
están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan
otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos).Normalmente, se trata de evitar (en lo
posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-
oxigenación crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos
industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobias. El compost se usa en

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agricultura y jardinería como enmienda para el suelo, aunque también se usa en paisajismo,
control de la erosión, recubrimientos y recuperación de suelos. Lo estudió el químico alemán
Justus von Liebig. Importancia de la Composta La importancia de los abonos orgánicos se debe a
que estimulan la diversidad y actividad microbiana en el suelo, lo que permite mejorar su estructura,
la estabilidad de sus componentes, su porosidad ayuda a la filtración del agua y el crecimiento de
las raíces contenidas en éste. A los Abonos Orgánicos también se le conoce como composta, el
cual te servirá para mejorar la tierra del jardín y para alimentar a tus plantas. La elaboración de la
composta es de gran ayuda1. Como está compuesta de elementos orgánicos (deshechos), ayuda a
evitar la acumulación de basura y contaminantes (microorganismos) que normalmente se vierten
al ambiente o se acumulan en los basureros.2. Por su propia composición (Tierra y materia
orgánica) al descomponer los compuestos orgánicos, incorpora esos elementos a la tierra y
ayudan a la restauración de los suelos.3. La composta una vez preparada actúa como abono y
regenerador de suelos con lo que se evita la utilización de abonos y mejoradores químicos del
suelo.4 Con todo ello se ayuda a la nutrición orgánica Sin químicos) de las plantas cultivos, a la
formación y retención de suelos a descontaminar el ambiente y eliminar toneladas de basura en el
ambiente.

METODOLOGÍA:

Apilar o juntar los deshechos del jardín en un montón no dará un buen resultado para composta.
Para terminar el necesario proceso constante y rápido de putrefacción hace falta alguna forma de
contenedor para que la composta retenga el calor y la humedad. Un contenedor además, ahorra
espacio y da sensación de limpio y recogido. Existen varios tipos de cubos para composta. Una
solución alternativa es formar un entorno de red de alambre y unir los lados con polietileno o
hacer una caja de tablones de madera. Tápela el calor y la humedad de la composta. La mayor
parte de los deshechos del jardín que no estén enfermos sirven para composta, aunque las ramas
de poda es mejor quemarlas y utilizar las cenizas como abono de superficie para plantas con
deficiencia de potasio. En la composta pueden ponerse los troncos de la col y los tallos fibrosos
de las plantas herbáceas si se cortan en pedazos pequeños. Existen cuchillos especiales para
hacerlo. Mezcle los materiales lo mejor que pueda en lugar de apilar gruesas capas de una misma
sustancia y no ponga mucho recorte de césped de una sola vez. Si un material está sumamente
seco, riéguelo antes de añadirlo al montón. Rocié con activador de composta cada 20cm más o
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menos o añada algo de estiércol si es posible. Mantenga el conjunto cubierto de material fresco
para que la composta se descomponga y se hunda. Si es posible tenga dos pilas de composta al
mismo tiempo; no solo para tener composta ya preparada de forma más regular, sino para
distribuir entre los dos deshechos y evitar así que se acumulen en una sola capa gruesa. Espere a
que el montón este completamente descompuesto antes de usar la composta. El material no
podrido de un cajón póngalo en otro

Pasos para hacer composta.

1.- El primer paso consiste en depositar los materiales orgánicos alternados en capas estiércol,
tierra y carbono (aserrín, hojas, ramitas, rastrojo y bagazo). En la medida que se vaya generando
se pueden cubrir las capas con puños de tierra, composta madura o material antes mencionado,
para evitar olores desagradables. Ojo, los restos de cocina que NO pueden ser añadidos y
mezclados en la composta son: Carne, Pollo, Pescado, Grasa de animal o aceite, Huesos, Lácteos
y Productos altamente grasosos.

Figura 1
2.- El siguiente paso es cuidar la humedad y el volteo de composta. Si bien no es necesario
mezclar los materiales constantemente sí es necesario vigilarlos para evitar alteraciones en el
proceso. La mezcla se puede hacer con una pala, palo simple o con mezclador, una o dos veces a
la semana. En época seca hay que vigilar con mayor cuidado la humedad y, si es necesario,
agregar un poco de agua. Humedad. Para medir la humedad, coloque en la mano un puñado del
material que se encuentra hacia el centro de la pila y apriete. La humedad es adecuada si es
posible formar una pelota del material sin que éste gotee, y que tenga la textura de una esponja
húmeda. Si está muy mojada la mezcla, agregue un poco de tierra o material orgánico. Si está

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seca, puede agregar agua. Temperatura. Dependiendo de los materiales y la frecuencia del
mezclado, la temperatura aumentará por acción de los microorganismos. Esta temperatura puede
percibirse con lamino o con ayuda de un termómetro de bayoneta. Cuando la temperatura se
eleva sobre los50° C, se acelera el proceso y se pasteuriza la futura composta, eliminando
patógenos semillas. Cada vez que se mezcle habrá un descenso de la temperatura, pero ésta
volverá a subir en cuanto la pila se re-estabilice. Clima. La lluvia y frío en exceso afectan el
proceso. No se puede aislar la composta del ambiente porque también necesita el calor del sol y
oxígeno del aire fresco; sin embargo, hay que protegerla. La mejor época para iniciar una
composta en casa es en primavera o verano. Durante las épocas frías, la velocidad del proceso
disminuirá naturalmente, y volverá a acelerarse cuando regrese el calor .La selección y el
almacenamiento de residuos deben llevarse a cabo diariamente. Para facilitar la recolección de
residuos, se aconseja disponer de un recipiente pequeño en la cocina (que es la fuente de
producción de residuos más importante), en el cual reverterán conforme se van generando. De
esta manera, no será necesario ir a la compostadora para colocar los residuos cada vez que éstos
sean generados.Los residuos de jardín pueden almacenarse a un costado de la compostadora e irse
adicionando diariamente. Los residuos de jardín normalmente se generan un día a lasemana o al
mes, y en gran cantidad; por tal motivo se debe contar con espacio suficiente para almacenarlos
mientras se agregan a la computadora. El almacenamiento puede ser sobre el suelo o en un cajón
de paredes bajas; no es recomendable almacenarlos en un bote o recipiente cerrado pues tienden a
fermentarse y generar malos olores. Los residuos orgánicos poseen características diferentes que
los hacen más o menos aptos para el compostaje doméstico. En principio, todos los residuos
orgánicos se pueden composta aunque, debido a las diferentes velocidades de degradación,
algunos(lácteos, carne y pescado) deberían evitarse al nivel domiciliar, para evitarcomplicaciones
en el proceso, o la atracción de fauna nociva. Estos residuos se puedenadicionar en el proceso de
compostaje, en pequeñas cantidades. Su inclusión debe serlimitada, para observar los efectos que
genera en el proceso; si el proceso muestraalteraciones o problemas en su operación, será
necesario que el usuario se remita a lasolución de problemas incluida en este mismo capítulo.Un
tipo de residuos que no se deben agregar al compostaje doméstico por razones desanidad son
aquellos que transportan organismos indeseables, tales como malezas,plantas enfermas,
excrementos de animales carnívoros o excreta humana. Este tipo deresiduos sí son compostables,
pero sólo en operaciones donde se alcancen altastemperaturas durante varios días para pasteurizar

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 BIBLIOGRAFIAS:

 Elaboración de composta. Secretaría de agricultura, ganadería, desarrollo rural, pesca y

alimentación.
 Compost microbes, Cornell University.
 Gómez-Sobrino, E.; Correa-Guimaraes, A.; Hernández-Navarro, S.; Navas-Gracia, L. M.;
Martín-Gil, J.; Sánchez-Báscones, M.; Gónzález-Hurtado, J. L.; Ramos-Sánchez, M. C.
“Biodegradación de asfaltenos del Prestige mediante la aplicación de las técnicas de
compostaje-vermicompostaje”, Residuos, 2006, julio-agosto, XVI(92), pp. 56-63.
 Avendaño, D., Daniella, A., & Bonomelli, C. (2003). El proceso de compostaje. Formato
PDF.(En línea). CL. Consultado, 10.