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5S-MTBF-KAIZEN-SMED-JIT-POKAYOKE, PARETO-HISTOGRAMA-HOJAS
DE COMPROBACION-DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO-GRAFICAS DE
CONTROL-DIAGRAMA DE DISPERSION Y ESTRATIFICACION
Las 5S vienen referidas al mantenimiento integral de la empresa en todos los aspectos y no sólo
las herramientas de trabajo, lo que en inglés es housekeeping. Las 5S son:
Seiri (clasificación). Separar elementos innecesarios, eliminar lo que no es útil.
Seiton (orden). Situar elementos necesarios, organizar el espacio de trabajo
eficazmente.
Seiso (limpieza). Eliminar la suciedad, mejorando la limpieza.
Seiketsu (normalización). Señalizar anomalías, prevenir que aparezca desorden y
suciedad.
Shitsuke (mantener la disciplina). Mejorar, fomentar esfuerzos para mejorar.
Las cinco etapas son muy sencillas de implementar, por lo que no requieren una formación
compleja ni grandes expertos en el tema. Simplemente se requiere una metodología
disciplinada y rigurosa para poder llevar a cabo las etapas de calidad.
El método de las 5S busca la calidad en las empresas, por lo que va a tener muchas ventajas,
entre las que destacan:
La reducción de gastos de tiempo
La reducción de gastos de energía
La reducción de costos en stocks y material innecesario
Mayor espacio para el trabajo y la empresa
Mayor trabajo en equipo y cooperación
MTBF
Es el acrónimo para “Mean Time Between Failure” o “Tiempo Medio de Vida entre Fallos“. En
pocas palabras, es el estudio más básico de la fiabilidad de un producto en el que se obtienen
los valores que especifican el tiempo en que permanecerá sin averías cuando trabaje en las
condiciones físicas sobre las que está diseñado. Dándonos una medida precisa de la calidad del
producto que diseñamos, fabricamos, vendemos o compramos.
La importancia de los estudios MTBF son claves en la empresa. Por un lado, orienta al personal
de mantenimiento a conocer en que intervalo de tiempo un componente finalizará su vida útil y
comenzara a degradarse, anticipándose así a averías y paradas no planificadas. Aportando la
información fundamental para conocer el estado de un equipo y como, teóricamente, se irá
comportando a través del tiempo, facilitando la toma de decisiones previas al momento en el
que la avería se presente. Por otro, determina la cantidad mínima de stock de componentes
de repuesto que debemos tener y su impacto económico para la Empresa.
Normalmente todos estos planes y análisis se desarrollan en un “Tablón MTBF” , que no es más
que un sistema visual de control y gestión donde se registran las actividades de mantenimiento
planificado, paradas no planificadas, actividades de limpieza y lubricación… y que permiten:
Seleccionar las áreas de mejora y reducción o aumento de las exigencias de
mantenimiento.
Estimar el periodo de vida útil de componentes y repuestos.
Seleccionar los puntos prioritarios de inspección.
Seleccionar los puntos de actuación de un mantenimiento externo a la Empresa.
Mejorar los métodos de puesta a punto de equipos.
Mostrar que las acciones correctivas llevadas a cabo tienen efecto positivo.
Motivar e implicar a todo el personal en un éxito común.
Es por tanto, uno de los pilares básicos del Mantenimiento Preventivo industrial. Permitiendo
analizar en profundidad la eficiencia real del personal de mantenimiento y estudiar planes de
mejora, fiabilidad y sostenibilidad de componentes a lo largo del tiempo.
KAIZEN
La palabra Kaizen es una derivación de dos ideogramas japonesas (Kanjis), uno es KAI que
significa “Cambio” y ZEN que significa “Bueno”.
Una de las frases que identifican a Kaizen es: “¡Hoy mejor que ayer, mañana mejor que hoy!”.
La capacidad de analizar, motivar, dirigir, controlar y evaluar constituyen la razón de ser del
Kaizen. Otra de las consignas que identifican a Kaizen: “Cuanto más simple y sencillo mejor”.
El mejoramiento continuo se logra a través de todas las acciones diarias (por pequeñas que
éstas sean), Trabajando en que los procesos y la empresa sean más competitivas en la
satisfacción de nuestros clientes.
La velocidad del cambio dependerá del número de acciones de mejoramiento que se realicen
día a día y de la efectividad con que éstas se realicen, por lo que es importante que la mejora
continua sea una idea o un sentimiento adoptado como conducta de todos los miembros de la
organización, hasta convertirse en una filosofía de trabajo y de vida.
Uno de los aspectos del Kaizen es que no requiere de técnicas sofisticadas o tecnologías
avanzadas.
Las compañías japonesas son las que en un principio aplicando Kaizen lograron avances tan
significativos que les permitieron no solo mejorar su nivel de calidad y competitividad dentro de
Japón, sino que les permitió de forma estratégica lograr conquistar los mercados
internacionales.
SMED
Es un acrónimo en lengua inglesa Single Minute Exchange of Die, que significa cambio de
troqueles en menos de diez minutos. El SMED se desarrolló originalmente para mejorar los
cambios de troquel de las prensas, pero sus principios y metodología se aplican a las
preparaciones de toda clase de máquinas.
El tiempo de cambio de una serie u orden de fabricación comienza cuando se acaba la última
pieza de una serie y termina cuando se obtiene una pieza libre de defectos de la siguiente serie.
Dentro de este periodo, las operaciones que se realizan con la máquina parada se denominan
internas y aquellas que se realizan mientras la máquina produce piezas buenas se denominan
externas. Será más fácil recordarlo en términos de la siguiente ecuación:
Tiempo de preparación = tiempo de preparación interna + tiempo de preparación externa
Esta etapa finaliza con la creación de los distintos sistemas de control necesarios para hacer
posible el seguimiento y avance del programa.
Objetivo principal de JIT: Se busca producir lo necesario, en el momento justo y con la calidad
requerida, al menor costo posible, reduciendo en gran medida los desperdicios que puedan
generarse en proceso productivo.
Los elementos de JIT como las herramientas que debes usar para lograr implementar el Just In
Time en la empresa donde laboras:
1. Métodos de producción y disposición de planta.
2. Kanban.
3. Control total de la calidad.
4. Sistema de proveedores.
POKA YOKE
Es un sistema creado por Shigeo- Shingo en los anos 60s. El principal objetivo era eliminar la
posibilidad de realizar un error en el proceso de manufactura. Este concepto se ha logrado
transmitir en el mundo entero gracias a sus beneficios e impactos económicos en las plantas de
manufactura ya que la calidad y el costo de reproceso fueron los indicadores que logran
cambios significativos.
Niveles de Poka-Yoke:
Nivel alto: Detectar errores en la fuente antes de ser realizados
Nivel medio: Detectar errores en el momento de su realización, en este caso la
corrección se puede realizar y su impacto no es alto.
Nivel bajo: Detectar el error después de su realización, en este caso se puede corregir
antes de ser un problema con riesgo alto.
Beneficios de Poka-Yoke:
Prevenir errores y pérdidas en el proceso realizadas por el personal.
Mejorar el proceso para lograr realizarlo bien desde la primera vez
Reducir la variación en procesos de producción
PARETO
El diagrama de Pareto consiste en un gráfico de barras que clasifica de izquierda a derecha en
orden descendente las causas o factores detectados en torno a un fenómeno. De ahora en
adelante hablaremos de problemas como causas y de fenómeno como situación problemática.
Esto nos permite concentrar nuestros esfuerzos en aquellos problemas que representan ese
80%.
Pasos:
1. Determina la situación problemática: ¿Hay un problema? ¿Cuál es?
2. Determina los problemas (causas o categorías) en torno a la situación problemática,
incluyendo el período de tiempo.
3. Recolecta datos: Hay una situación problemática presentándose y tienes las posibles
causas que lo generan, pues entonces comienza a recolectar los datos. Estos
dependerán de la naturaleza del problema. Por ejemplo, número de defectos si
analizamos averías en un producto, costo de desperdicios de acuerdo al tipo de
desperdicio, kilogramos de carga por tipo de producto. Recuerda que las unidades
deben ser las mismas, nada de mezclar peras con manzanas. Recuerda también que el
periodo de tiempo es el mismo para todos, si vas a recolectar los datos pertenecientes a
un trimestre, debe ser igual para todas las causas.
4. Ordena de mayor a menor: Ordenamos de mayor a menor las causas con base en los
datos que recolectamos y su medida. Si es el número de veces que se presenta un
evento será por cantidad, si es por costo de desperdicios según el tipo de producto, será
en unidades monetarias.
5. Realiza los cálculos: A partir de los datos ordenados, calculamos el acumulado, el
porcentaje y el porcentaje acumulado.
6. Graficamos las causas: El eje X lo destinamos a colocar las causas. Vamos a usar eje Y
izquierdo y eje Y derecho. El izquierdo es para la frecuencia de cada causa, lo usamos
para dibujarlas con barras verticales.
7. Graficamos la curva acumulada: El eje Y derecho es para el porcentaje acumulado, por lo
tanto, va desde 0 hasta 100%. Lo usamos para dibujar la curva acumulada.
8. Analizamos el diagrama.
HISTOGRAMA
Un histograma es una representación gráfica de datos agrupados mediante intervalos. Los
datos provienen de unas variables cuantitativas continuas. Gracias a él puedes hacerte
rápidamente una idea de la distribución de los datos o muestra.
También cabe emplear variables cualitativas ordinales, siendo necesario que el número de
datos sea alto.
Los intervalos abarcan todo el conjunto sin cortarse, de manera que un elemento está solo en
un intervalo. La base de cada barra vertical es proporcional a la amplitud del intervalo.
Esta técnica de recogida de datos se prepara de manera que su uso sea fácil. Que no interfiera
lo menos posible con la actividad de quien realiza el registro. En la mejora de la Calidad, se
utiliza tanto en el estudio de los síntomas de un problema, como en la investigación de las
causas o en la recogida y análisis de datos para probar alguna hipótesis.
Las hojas de comprobación centran la atención en los hechos. Es decir, objetiva un problema
sobre la base de datos que ofrezcan una perspectiva realista.
Los datos a coleccionar pueden ser de muy distinta naturaleza, así como los fenómenos a
estudiar. Los tipos de formatos de hojas de comprobación también pueden ser muy diversos,
de modo que se ajusten al problema o hipótesis a analizar.
Pasos:
1. Determinar el objetivo
Precisándolo de manera clara e inequívoca: verificar la distribución de un proceso, revisar
defectos y/o errores, contar la frecuencia en la ocurrencia incidencias…
4. Tomar datos
Una vez diseñada la hoja de comprobación se procede a iniciar la toma de datos.
DIAGRAMA CAUSA Y EFECTO
Es una forma de organizar y representar las diferentes teorías propuestas sobre las causas de
un problema. Se conoce también como diagrama de Ishikawa o diagrama de espina de pescado
y se utiliza en las fases de Diagnóstico y Solución de la causa.
El diagrama causa-efecto es un vehículo para ordenar, de forma muy concentrada, todas las
causas que supuestamente pueden contribuir a un determinado efecto. Nos permite, por tanto,
lograr un conocimiento común de un problema complejo, sin ser nunca sustitutivo de los datos.
Es importante ser conscientes de que los diagramas de causa-efecto presentan y organizan
teorías. Sólo cuando estas teorías son contrastadas con datos podemos probar las causas de los
fenómenos observables. Errores comunes son construir el diagrama antes de analizar
globalmente los síntomas, limitar las teorías propuestas enmascarando involuntariamente la
causa raíz, o cometer errores tanto en la relación causal como en el orden de las teorías,
suponiendo un gasto de tiempo importante.
GRAFICAS DE CONTROL
Es un diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o
para asegurar que se mantenga en esa condición.
En estadística, se dice que un proceso es estable (o está en control) cuando las únicas causas de
variación presentes son las de tipo aleatorio. En esta condición se pueden hacer inferencias con
respecto a la salida del proceso, esto es, la característica de calidad que se esté midiendo. En
cambio, la presencia de causas especiales o asignables hace que el proceso se desestabilice,
impidiendo la predicción de su comportamiento futuro.
La estructura de las gráficas contiene una “línea central” (LC), una línea superior que marca el
“límite superior de control” (LSC), y una línea inferior que marca el “límite inferior de control”
(LIC). Los puntos contienen información sobre las lecturas hechas; pueden ser promedios de
grupos de lecturas, o sus rangos, o bien las lecturas individuales mismas. Los límites de control
marcan el intervalo de confianza en el cual se espera que caigan los puntos.
DIAGRAMA DE DISPERSION Y ESTRATIFICACION
El diagrama de dispersión: es una herramienta de análisis la cual representa en forma gráfica la
relación existente entre dos variables pudiendo observar la dependencia o influencia que tiene
una variable sobre la otra, permitiendo visualizar de forma gráfica su posible correlación.
Conocidos también como gráficos XY es una herramienta de análisis utilizado generalmente en
el área de la gestión de calidad con el objeto de encontrar las relaciones de las causas que
producen un efecto.
Tal y como hemos citado en la definición anterior el diagrama de dispersión nos indica la
relación existente entre dos variables, y por lo tanto si traducimos estas dos variables a grupos
de datos, podemos relacionar grupos de datos con el objeto de verificar o averiguar que existe
una relación entre ambos y como es esta relación de forma aproximada.
Pasos:
1. Seleccionar las 2 variables que se van relacionar.
2. Establecer una hipótesis de la posible relación entre ambas.
3. Construir una tabla que nos relacione los valores de ambas variables por parejas. Si no
disponemos de dichos datos será necesario realizar una toma.
4. Dibujar el diagrama poniendo una variable en cada uno de los ejes cartesianos (x,y) con
una escala de valores que se ajuste a los datos que se dispone.
5. Representar en el gráfico cada par de valores por un punto.
6. Encontrar la correlación analizando la tendencia de la nube de puntos y la correlación
entre las variables.
Los estratos a definir lo serán en función de la situación particular de que se trate, pudiendo
establecerse estratificaciones atendiendo a:
Personal.
Materiales.
Maquinaria y equipo.
Áreas de gestión.
Tiempo.
Entorno.
Localización geográfica.
Otros.
La estratificación puede apoyarse en distintas herramientas de calidad, si bien el histograma es
el modo más habitual de presentarla.
2. Mantenimiento autónomo
Se centra en los operarios y su relación con la maquinaria industrial. Propone la formación del
operario para que se involucre no solo en el uso sino también en el mantenimiento de la
maquinaria: inspecciones, limpieza, pequeñas reparaciones, orden y metodología de
manipulación, lubricación, etc. Porque conocer y dominar los equipos que uno maneja
repercute en la productividad más que cualquier otra cosa.
3. Mantenimiento planificado
Un equipo especializado de mantenimiento (interno o externo) será el protagonista de este
pilar del TPM. Su objetivo es reducir los costes de mantenimiento, evitar los fallos y agilizar el
ritmo de producción. Para ello, el equipo desarrolla actividades programadas de análisis y
obtención de datos e información destinados a mejorar toda la mecánica productiva, ya sea de
un área o de toda la planta industrial.
4. Mantenimiento cualitativo
En entornos industriales, cuando un equipo falla solemos creer que el único resultado va a ser
un parón en la producción. El mantenimiento cualitativo entiende que, si un equipo no produce
un producto de calidad, aunque no se detenga el proceso productivo (aunque no se paren las
máquinas), eso también es un fallo. Y genera tantos costos adicionales como una avería
mecánica.
5. Control previo
Otra manera muy efectiva de garantizar la fiabilidad de los equipos está en las fases de diseño y
construcción. A veces también en la puesta a punto de equipos industriales que ya tenemos. En
resumen, la idea es aplicar a nuevos equipos (o equipos optimizados) los conocimientos
adquiridos por la experiencia en el manejo o el historial de fallos de una máquina o sistema.
6. Administración
¿Has pensado nunca en la repercusión sobre la producción de los trabajadores que no son
operarios? A pesar de que su implicación puede parecer indirecta, sus funciones son las que
garantizan eficacia en el funcionamiento del proceso productivo, menores costes y productos
finales de mayor calidad.
7. Formación
Un equipo de empleados instruido y formado para desempeñar cada una de sus tareas es otra
garantía de excelencia en el rendimiento. Esto repercute en todos los aspectos de la
producción: las máquinas están más cuidadas, hay atención a la calidad del producto final, se
agiliza la resolución de problemas y averías, se evitan fallos mecánicos y metodológicos, se
estimula la autoestima y los vínculos entre el equipo humano… En resumen, se produce más y
mejor.