POSTRE ( 1 ración = 100 ml )

- 1 taza de manzana, o pera, o durazno picado, sin cáscara.

Colocar la fruta en olla mediana. Agregar agua hasta que cubra la fruta.
Añadir una cucharadita rasa de azúcar. Hervir a fuego lento por 10 min.
Retirar el agua y luego licuar la fruta.
El agua donde hirvió la fruta se puede emplear, dándole a beber 2 a 3
onzas por la mañana.

Iniciar con alrededor de 7 cucharadas al día e ir incrementando 2 a 3

cucharadas por día, hasta que alcance a comer la ración completa.
Puede darle a beber 2 a 3 onzas del agua donde hirvió la fruta, una vez
al día.

SOPA MIXTA ( 1 ración = 200 ml )

- 1 trozo de carne ( pollo, res o cordero ), tamaño de una caja de fósforos.

- 1 trozo de zapallo, tamaño de una caja de fósforos.
- 1 papa mediana.
- 1 zanahoria mediana.
- 4 ó 5 hojas de espinaca ó 1 hoja de acelga.
- 3 ó 4 vainitas, ó 1 beterraga mediana, ó 1 trozo de zapallo italiano.

Picar todos los ingredientes y colocarlos en olla mediana. Agregar agua

hasta que cubra la mezcla. No se agrega sal. Hervir a fuego lento por 30
min. Dejar enfriar un poco, licuar y colar ( usar colador de malla
metálica con huecos grandes).
Antes de dar la ración agregar 5 ml de aceite vegetal ( oliva o maíz )

Iniciar con alrededor de 8 cucharadas al día e ir incrementando 2 a 3

cucharadas por día, hasta que alcance a comer la ración completa.

La alimentación no láctea se inicia alrededor de medio día, coincidiendo

con la leche que toman a esa hora. Se comienza con el postre y luego se da
la leche. 15 días después del inicio del postre se comienza con la sopa
mixta y se suspende la leche de esa hora.
Si el niño no es capaz de comer toda la ración de sopa mixta y luego toda la
ración de postre (300 ml), se puede diferir este último para media mañana o
para finales de la tarde, antes de la leche de esas horas.
Dos meses después que el niño ha iniciado ablactancia, y sólo si esta, es
correctamente aceptada y acaba la ración tanto de postre como de sopa
mixta; se procede al PROGRESO DE LA ABLACTANCIA, de la siguiente
manera :

ALMUERZO – CENA – POSTRES

Puede comer pescado, hígado de pollo, yema de huevo, yuca, camote,

habas, maíz, nabo, corazones de alcachofa, quinua, avena, nestum, plátano,
papaya, melón, mango, postres de leche, yogurt (vainilla o natural).

Alrededor de los 10 meses de edad, son tantos los alimentos que le están
permitidos comer al bebé, que es más fácil acordarse de lo que no debe aún
comer; entonces aplicamos LA REGLA DE LOS NO, es decir puede comer
de todo, EXCEPTO :

- Chancho y derivados, mariscos, embutidos de cualquier tipo.

- Vegetales crudos.
- Cítricos (naranja, mandarina, limón, toronja), fresa, piña.
- Clara de huevo.
- Chocolate.
- Colorantes.

A partir del año de edad, SE LEVANTAN TODAS LAS

RESTRICCIONES ALIMENTARIAS, es decir el niño puede comer de
todo, paulatinamente se incorpora al menú de la casa.

PROGRESIÓN DE CONSISTENCIA : PURE – MICROTROZADO

(< 0.5 cms) – TROZADO. Aceptación es variable entre los niños, presentar
el alimento de la forma en que lo acepten más.