El papel de la Biología Molecular en los diferentes campos del

conocimiento (Aplicaciones de la Biología Molecular)

¿Qué es la biología molecular? Por una parte la biología según la R.A.E se define
como: “Ciencia que trata de los seres vivos considerando su estructura,
funcionamiento, evolución, distribución y relaciones.”(Diccionario de la real
academia) Es decir la ciencia dedicada a los seres vivos, por otro lado lo
molecular se refiere a unidades mínimas que presentan todas las propiedades
físicas y químicas de una sustancia, conformadas de una o más átomos. Al juntar
las dos palabras obtenemos biología molecular, esta se encuentra enfocada en
analizar los fenómenos biológicos en perspectiva de las moléculas, hoy en día
su tarea es más específica, ya que estudia las macromoléculas como lo son los
ácidos nucleicos (ADN Y RNA) y las proteínas que tienen un papel muy
importante en los seres vivos.

La biología molecular al ser una disciplina científica, se basa y se relaciona

con una gran variedad de ciencias, por ejemplo la Química y la Física son
fundamentales para esta, ya que los fenómenos biológicos que se estudian en
estas moléculas de interés como el ADN son de carácter químico, que aplicando
distintos análisis fisco-químicos obtenemos resultados que ayudan a poder
comprender lo que sucede en estas moléculas.

Hasta ahora solo hemos hablado acerca de lo que estudia y algunas

ciencias que se relacionan, pero ¿Para qué sirve? ¿Cuáles han sido los aportes
de la biología molecular a la sociedad? y ¿En qué áreas se desempeña un
biólogo molecular?

¿Para qué sirve la biología molecular? La biología molecular también es

llamada la tecnología del ADN recombinante o ingeniería genética, en general
su principal función es: “Aislar fragmentos de ADN de interés, unirlos en nuevas
combinaciones e introducir el nuevo ADN(recombinado) en un organismo
vivo”(Fernán Agüero) Se conoce que el ADN contiene las instrucciones que un
organismo necesita para desarrollarse, vivir y reproducirse, y que estas
instrucciones se pasan de forma hereditaria, la definición es muy clara al decir
que con la biología molecular podemos manipular al ADN, e insertarlo a un ser
vivo, dicho de otra manera podemos programar a un ser vivo desde dentro para
que cumpla con nuestras instrucciones, cambiar su forma de vida, su
alimentación, sus características físicas, un resultado especifico en donde
podemos ver la aplicación de la biología molecular es en los OGM, la idea es
simple, tomar una característica deseada extraerla y ponérsela a otro organismo
para que adquiera esa característica, esto por ejemplo en la agricultura crearía
una revolución, un tomate más grande y nutritivo, que sea inmune a plagas, sería
el tomate perfecto.

¿Cuáles han sido los aportes de la biología molecular a la sociedad? La

capacidad de configurar el ADN, ha traído consigo una gran diversidad de
aplicaciones, que han hecho aportes importantes a la sociedad como lo son:

 Desde el punto de vista de la Paleo antropología (esta explica la evolución

del ser humano mediante los fósiles) sin embargo tiene una desventaja
muy grande ya que despende mucho de la dificultad de encontrar estas
pruebas. Fue por esto que en 1962 Emile Zuckerkandl lanzo la idea de
hacer uso de la biología molecular para estudiar más acerca de la
evolución del ser humano (Carlos Beorlegui, 2011), usar el ADN como un
guía para conocer los patrones que con el tiempo marcan la diferencia de
la evolución, poder conocer el origen de la especie humana y su
evolución.
 En la medicina se ha conseguido comprender la naturaleza de distintos
patógenos, lo que ha impulsado el desarrollo de medicamentos y terapias

específicas para atacar el problema Figura 1 (Jose Partida, Ana

 Rodriguez, 2008). El proyecto Genoma Humano comenzó en 1990 con el
objetivo fundamental de determinar la secuencias de pares de bases
químicas que componen el ADN, en el aria de medicina esto puede ser
de gran importancia ya que, se podría desarrollar el conocimiento de
enfermedades poco estudiadas, nuevas medicinas y diagnósticos más
confiables y rápidos.
 Las técnicas de la biología molecular como la PCR desarrollada en 1986
por Kary Mullis, tiene como objetivo de la amplificación del ADN, y por
ejemplo en medicina se utiliza en los donadores de sangre, se someten a
una prueba para ver si tiene alguna enfermedad como lo puede ser el VIH
y Hepatitis etc, otra área en donde se hace uso de esta técnica es en las
ciencias forenses, a partir de muestras como sangre, saliva etc. se puede
determinar quien estuvo en la escena del crimen.
 Como se dijo atrás en el presente ensayo, la biología molecular puede
manipular el ADN e insertarle genes de interés convirtiéndolo en un ADN
recombinante, y este ADN recombinante ponerlo en un ser vivo, esto
aplicado a las plantas significaría que podríamos crear un organismo con
las características que nosotros quisiéramos, un cultivo con genes de
resistencia, crecimiento, regeneración etc. Un ejemplo concreto ese el de
la empresa Calagene la cual manipulo el ADN del tomate para que la fruta
madura se mantuviera más tiempo. “Finalmente, en 1994 se aprueba la
comercialización del primer alimento modificado genéticamente, los
tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una empresa de biotecnología”
(Wikipedia). Aunque existen muchas cuestiones éticas al poder manipular
el código genético de cualquier organismo.
 Y si aplicáramos la biología molecular a otros organismos como animales,
fue así que “El 22 de febrero de 1997 marcó una fecha fundamental para
la ciencia y en especial en al área de clonación que llevaba pocos años
desarrollándose pues ese día científicos escoceses anunciaron el
nacimiento del primer mamífero clonado, una oveja a la que llamaron
Dolly.”(Excélsior, 2017). La técnica de la clonación puede ser aplicado por
ejemplo en las especies extintas, al obtener ADN de la especie la
podríamos reproducir en el laboratorio para recuperarla, en la industria
alimenticia se podría clonar a un individuo que tenga ventaja sobre los
otros, mayor producción de leche, mayor carne etc.

¿En qué áreas se desempeña un biólogo molecular? Un biólogo molecular o

ingeniero genético, puede aplicar en una gran diversidad de áreas, al estudiar
algo tan fundamental como lo es el código genético y las proteínas que están
presente en todos los rincones.

En la industria alimenticia los biólogos moleculares, utilizan técnicas para hacer

los controles de calidad y saber con precisión lo que contienen el producto, otro
ejemplo en esta industria es la de los alimentos transgénicos, como ya se
mencionaba anteriormente el caso del tomate mejorado, o para obtener mayor
producción de carne a partir de un animal modificado genéticamente.

En la industria de la salud, para pruebas clínicas, la detección de enfermedades,

la elaboración de ingredientes activos para los medicamentos, o por ejemplo el
proyecto de secuenciar el genoma humano para la encontrar la ubicación de las
enfermedades, conocer más acerca de ellas y poder curarlas por medio de
terapias génicas.

En la industria de la agricultura, los cultivos transgénicos son una excelente

alternativa, ya que pueden se pueden elaborar con las características deseadas,
un cultivo que resista plagas, sequias que genere mayor producción etc.

En la industria agropecuaria, la aplicación de esta disciplina puede beneficiar en

mayor producción de alimentos, inclusive se puede lograr carne con un valor
nutrimental más alto.
Opiniones Personales. (Casos de éxito)
Los cultivos transgénicos.

La capacidad de poder manipular un cultivo para ponerle las características que

se quiere, es una gran oportunidad, por
ejemplo en el caso de la lechuga que se utiliza
regularmente en nuestros platillos, es en su
mayoría agua, no aporta un valor nutrimental
alto, pero que pasaría si los biólogos
moleculares, introducen en su ADN una
instrucción que les diga cómo hacer vitaminas
y que aumente su tamaño más de lo normal,
lo que obtendrían sería una lechuga nutritiva
y grande que además de cumplir su función
en los platillos seria otro aporte de vitaminas y
alcanzaría para más.

Sin embargo de igual manera que estas

tienen ventajas también cuenta con
Figura 2 Especies comerciales más desventajas tanto así que han creado
importantes en las que se han conseguido
plantas transgénicas y porcentaje de
polémica, con argumentos que dicen que
experimentos de campo. estas prácticas son llevadas a cabo por
empresas de gran nivel a los que solo les
importa el beneficio económico sin importar el daño que puede representar, pero
finalmente como lo dice J. F. Carrasco: “El problema clave de las investigaciones
de los riesgos en el medio ambiente consiste en determinar de qué manera un
transgén puede modificar el equilibrio del ecosistema en el que se introduce y
cuáles serían las consecuencias de tal modificación.”(J.F Carrasco, 1999) Sin
embargo ya se han hecho pruebas en campo con algunas especies modificadas
genéticamente indicadas en la Tabla 1 (J.F Carrasco, 1999) esta tabla muestra
las especies transgénicas plantadas hasta el año 1997 y todas han tenido
resultados positivos.

Igualmente la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus

siglas en inglés) ha dicho:
“Hasta la fecha, los países en los que se han introducido cultivos transgénicos
en los campos no han observado daños notables para la salud o el medio
ambiente. Además, los granjeros usan menos pesticidas o pesticidas menos
tóxicos, reduciendo así la contaminación de los suministros de agua y los daños
sobre la salud de los trabajadores, permitiendo también la vuelta a los campos
de los insectos benéficos. Algunas de las preocupaciones relacionadas con el
flujo de genes y la resistencia de plagas se han abordado gracias a nuevas
técnicas de ingeniería genética.”
Resumen de las conclusiones de "El Estado Mundial de la Agricultura y la
Alimentación 2003-2004" (FAO, 2004)

Por lo que no tenemos que tenerle miedo a los cultivos transgénicos, solo falta
desarrollar correctamente los mecanismos, que legislan a estos para asegurar
que tenemos en nuestro plato un alimento 100% confiable.

La clonación.
La oveja Dolly aunque solo vivió 6 años, comprobó que la clonación es posible,
estas investigaciones abrieron nuevas puertas, ya que consigo se pudo
comprobar que las células maduras tienen la capacidad de transformarse para
cumplir cualquier función, a esto le denominaron “pluripotente”. En el caso de
Dolly, se utilizó una célula de la glándula mamaria que se reprogramo para que
cumpliera la función de célula embrionaria.
Por otro lado si lo aplicáramos a la industria alimenticia, podríamos
obtener carne en nuestras mesas que no provenga de una granja si no de un
laboratorio al igual de Dolly. Esto es un hecho que fue llevado a cabo por Mark
Post, investigador de la universidad de Maastricht en los países bajos, él dice:
“Ante la insostenible deriva de la industria ganadera, las alternativas, según Mark
Post, son tres: “No hacer nada, volvernos todos vegetarianos o inventarse algo
nuevo. Nosotros trabajamos en la tercera” (Alberto Barbieri, 2016) fue así que en
Londres en 2013 se cocinó y se comió la primera hamburguesa creada en un
laboratorio, aunque el costo de su elaboración fue bastante alto tal vez en unos
años, podremos comprar carne in vitro (Imagen 1) (Future Food, 2016) a un
precio accesible, y podríamos aprovechar los espacios destinados para la
ganadería en otra cosa.
Si se puede elaborar carne in vitro, seguramente se podrá crea tejido más
complejo como son los órganos, obtener una muestra del paciente para
elaborarlo específicamente y así evitar una mala respuesta del organismo. Una
idea que pudiera ser una solución viable y que con ella se pueda salvar vidas.

Imagen 1. La carne in vitro es la (idea de) fabricación de productos cárnicos por

medio de la tecnología "ingeniería de tejidos".

Producción de insulina
La diabetes según la biblioteca nacional de medicina de E.U.A “es una
enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy
altos. La glucosa proviene de los alimentos que consume. La insulina es una
hormona que ayuda a que la glucosa entre a las células para suministrarles
energía.” (Medline Plus, 2017) Como la glucosa no es suministrada a las células
esta se queda en el torrente sanguíneo, con el tiempo el exceso de glucosa en
la sangre pude causar diferentes problemas serios como lo pueden ser
enfermedades cardiacas etc. Según el Instituto Nacional de Salud Publica (INSP)
“El 14 por ciento de los adultos en México tiene diabetes. Esta es la principal
causa de muerte en el país. Se estima que podrían ser 80,000 muertes por año.”
(INSP, 2016), por lo que estamos ante una enfermedad con bastante
importancia.
La diabetes mellitus es una enfermedad crónica la cual se caracteriza por
que el individuo no tiene la capacidad de metabolizar glucosa debido a la
insuficiencia de insulina, por lo que algunos se les aplica insulina, según un
artículo de la UNAM:”En México, toda la insulina es importada por una sola compañía
productora. Se ha calculado que su consumo en 1989 fue de 56 kg y se estimó
que para el año 2000 se requerirán entre 81 y 100 kg de la hormona.” (Flores
Betriz, 1994). La problemática es que para conseguir insulina hace varias
décadas era extraído del páncreas porcino y bovino, por lo que la disponibilidad
era limitada.
El instituto de biotecnología de la UNAM desarrollo un método de
obtención de insulina humana mediante la ingeniería genética. Se sabe que con
esta disciplina se puede extraer de un organismo la característica deseada e
insertarla a un organismo vivo para que esta característica se exprese, con este
principio este instituto inserto el gen que codifica para la hormona de la insulina
en un plásmido, después este plásmido fue implantado en una bacteria, lo que
provoco que esta bacteria se convirtiera en una fábrica de insulina, con un costo
más accesible y sin limitaciones como lo era de forma tradicional.
 El desarrollo de este tipo de tecnologías es muy importante, ya que
dejaríamos de depender de la importación y podríamos abastecer la demanda
de nuestro país.

Conclusiones

La biología molecular es una disciplina bastante interesante, sus aplicaciones

abarcan una gran variedad de aplicaciones, la capacidad de manipular el código
genético no tiene límites, sin dudar puedo decir que a nosotros como especie, el
desarrollar algo como es la biología molecular, nos hará poder avanzar al
siguiente nivel, ya que podremos superar los problemas que se nos presentan.
Las aplicaciones de esta en medicina son muy importantes como
mencionaba antes la insulina es de vital importancia para que los diabéticos
puedan seguir viviendo, y al ser una hormona de difícil acceso, mediante esta
disciplina se consiguió llegar al resultado que es obtener insulina a partir de una
bacteria modificada genéticamente. Se me ocurre que muchas otras sustancias
naturales usadas en vacunas o medicamentos, mediante este tipo de técnicas
pueden ser elaboradas en el laboratorio.
Por ejemplo tenemos la problemática del hambre en el mundo, ahora que
estuve informándome acerca de los transgénicos, seguramente en un futuro
cercano podremos elaborar un alimento que aporte todos las proteínas,
carbohidratos y nutrientes que necesitamos para nuestro día a día y así
alimentarnos de una manera más sana lo que repercutiría en una mejor salud y
llegar a un precio asequible para que pueda ser adquirido por todos.
Por otro lado también esta disciplina nos está ayudando a comprender lo
que hay en el código genético, recordaba una clase pasada en donde se hablo
acerca de los exones y los intrones, y se hablaba de que los exones codifican
proteínas mientras que los intrones, solo estorban o que su función aun es
desconocida, pero más que estorbar me gustaría pensar que algo deben de
esconder, tal vez el material genético del primero de nuestra especie, o un código
que podremos interpretar y nos diga algo, es un misterio que estoy seguro que
con el tiempo lo sabremos.
Ya para concluir al hacer este ensayo me di cuenta de muchas cosas que
pueden ser posibles mediante la biología molecular, y también me doy cuenta de
que es una disciplina nueva con un panorama bastante prometedor, estoy seguro
que en unas cuantas décadas veremos los frutos de esta.
 Bibliografía

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 (José Partida, Ana Rodríguez, 2008) Biología molecular en medicina,
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 (Flores Betriz, 1994) Flores, Beatriz. 1994. Producción de insulina
humana por técnicas de ADN recombinante. Ciencias, núm. 34, abril-
junio, pp. 61-62. [En línea].
 INSTITUTO TECNOLÓGICO EL LLANO AGUASCALIENTES

LISTA DE COTEJO PARA TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

CARRERA: INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

MATERIA: BIOLOGÍA MOLECULAR
FECHA/ HORA DE ENTREGA: 16/Junio/2017, 15:00 hrs.

NOMBRE Y FIRMA DEL ALUMNO:___________________________________________

VALOR
CRITERIOS A EVALUAR VALOR (%) CUMPLE OTORGADO OBSERVACIONES
1. Entrega de trabajo escrito SI NO
en formato Word, tamaño 5
carta, tipo de letra: arial 12,
espacio de interlineado 1.15,
justificado).
2. Portada (Logotipo del 5
instituto, nombre de la
materia, nombre del profesor,
nombre del alumno, fecha).
3. Puntualidad (Entrega en el
día y hora señalados). 5
4. Desarrollo del tema. 30
5. Ortografía. 10
6. Leyendas y figuras. 10
7. Conclusiones (reflexiones 20
personales sobre el tema).
8. Bibliografía. 15

Valor total 100 %

Calificación final

El presente trabajo tendrá un valor del 100% de la calificación correspondiente a la unidad 4.