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GUÍA DE APRENDIZAJE
ENFOQUES DE COSTEOS
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Dirección de Planificación y Desarrollo Online - INACAP Online

Universidad Tecnológica de Chile - INACAP
www.inacap.cl
Santiago de Chile

Equipo de Autoría
INACAP Online

Octubre, 2016. Propiedad de INACAP

Versión: 1.0 (07/2017)
Palabras claves: contabilidad de costos, costeo variable, costeo por absorción, ganancia.
FOLIO: ADN-O2017-CCPR02-GA

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Presentación de la unidad
Bienvenidos(as) a la primera unidad de Costo y presupuesto, semipresencial.

Durante todo este curso estaremos apoyando tu aprendizaje en las diferentes unidades.

Costo y presupuesto es una asignatura que tiene por objetivo entregar conocimientos sobre los sistemas de costos
aplicados en procesos de generación de productos y servicios de una empresa.

La primera unidad de esta asignatura se encuentra orientada a conocer y comprender los conceptos básicos de la
contabilidad de costos, así como algunas de sus aplicaciones. Esta unidad de aprendizaje se divide en tres partes: en
una primera parte se define la contabilidad de costos respecto de su utilidad en las organizaciones, así como los
conceptos involucrados en ella, como sus clasificaciones y conceptos fundamentales que llevan al entendimiento inicial
de la materia en cuestión. La segunda parte está orientada a comprender los enfoques de costeo, en que se identifican
el costeo variable como el costeo por absorción, tanto del punto de vista conceptual como sus aplicaciones.
Finalmente, la última parte busca conocer y comprender el concepto y aplicación, tanto de manera gráfica como
numérica del punto de equilibrio, cuál es su significado y las variantes que se pueden encontrar respecto de este tema.

Los invitamos a complementar esta guía de aprendizaje con la bibliografía sugerida y el material de profundización
disponible en plataforma.

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Tema 1: Conceptos básicos de la contabilidad de costos

¿Qué entendemos por costos?

Costo se define como el sacrificio económico en que incurre una entidad para la obtención de un bien, un servicio o el
cumplimiento de una función.

El desarrollo de la actividad económica en general y el de las empresas, ha motivado una creciente apetencia de
información cuantitativa, confiable y oportuna, para satisfacer los requerimientos de distintas personas vinculadas a
dicha actividad. Siendo la contabilidad la disciplina llamada a dar satisfacción a tal demanda, esto ha llevado al
nacimiento de diversas ramas de especialización contable.

La contabilidad de costos representa hoy en día una rama de la contabilidad, claramente diferenciada de la
contabilidad financiera y su campo específico dice relación con el sacrificio económico que debe asumir una entidad
para la consecución de determinadas metas y objetivos. En este sentido amplio, el cálculo de costos es una función
que se encuentra presente, prácticamente en todas las esferas de la actividad económica. En un sentido más
restrictivo, la contabilidad de costos tiene en las empresas manufactureras su campo de mayor relevancia.

También mide el desempeño, la calidad de los productos y la productividad. La contabilidad de costos es una materia
muy amplia y va más allá del cálculo de los costos de los productos para la valuación de los inventarios, de hecho su
foco de atención está abandonando la antigua valuación de inventarios para propósitos de información financiera para
centrarse ahora en el costeo para la toma de decisiones.

¿Qué es la contabilidad de costos?

El costo mide el sacrificio económico en el que se ha incurrido para alcanzar las metas de una organización.

En el caso de un producto, el costo representa la medición monetaria de los recursos que se hayan usado, tales como:
materiales, mano de obra y costos indirectos.

En el caso de un servicio, el costo es el sacrificio monetario que se haya hecho para proporcionar el servicio.

Costo de adquisición o producción. El costo de un bien es el necesario para ponerlo en condiciones de ser vendido o
utilizado, según corresponda en función de su destino.

El costo inicial de un activo o servicio adquirido se refleja en el desembolso de dinero en efectivo y otros valores.
Además del precio de adquisición de un activo, se puede incurrir en otros costos preliminares para permitir que el
activo rinda los servicios esperados.

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¿Cuáles son los objetivos de la contabilidad de costos?

Dentro de los principales objetivos de la contabilidad de costos tenemos:

a) Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el inventario (estado de resultados y
balance general).

b) Ofrecer información para el control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes
de control).

c) Proporcionar información para fundamentar la planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios

especiales).

¿Por qué es importante la contabilidad de costos?

Es importante para una empresa por las siguientes razones:

 En la planeación a futuro: porque opera en la coordinación de datos externos e internos a efecto de que los
administradores puedan formular mejores planes y controlar las actividades. Las empresas usan los datos de
la contabilidad de costos para seleccionar los mejores métodos que les permitirán lograr las metas cuando se
revisan cursos alternativos de acción.
 En la revisión y control del presente y pasado: aun cuando las actividades de la planeación están orientadas
hacia el futuro, las actividades de control implican la coordinación de los procesos actuales de producción y
reportar las variaciones observadas respecto de los presupuestos y de los planes.
 En la detección de áreas deficientes del negocio: los contadores de costos emiten reportes de progreso en
donde se resumen los costos de las actividades a fin de mostrar la eficiencia de las divisiones. Al comparar los
resultados reales con las cifras presupuestadas, identifican áreas de desviación donde se pueden estar
desarrollando problemas de importancia. De tal modo, la contabilidad de costos proporciona una
retroalimentación o una información acerca del desempeño actual y ello forma la base que permitirá dar
impulso a los cambios necesarios.

¿Cómo se costea un producto?

Antes de costear un producto debes tener las siguientes consideraciones. Los costos de un producto son la resultante
de la integración de sus tres elementos:

a) Materiales: principales recursos que se usan en la producción. Insumo físico aplicado a la producción de un
bien o servicio, pudiendo conservar o no sus propiedades originales. Los materiales se dividen en directos e
indirectos.

b) Mano de obra: esfuerzo humano destinado a la producción de un bien o servicio.

c) Costos indirectos de fabricación: otras partidas o insumos que, además de los indicados, demanda la
producción de un bien o servicio.

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La variable "directo" indica la relación de los elementos del costo con el producto que se está fabricando. Los
materiales directos son las materias primas que físicamente se convierten en parte del producto terminado. La mano
de obra directa representa el costo de los servicios de los obreros que trabajan directamente con el producto mismo,
y no el costo del personal de supervisión o de otro tipo de trabajo que tenga relación indirecta con el producto.

Los costos indirectos de fabricación incluyen todos los costos relacionados con la producción de fábrica a excepción
de materias primas o mano de obra directa. Se pueden restringir a tres categorías: materiales indirectos, mano de obra
indirecta y gastos generales de fabricación.

Para que puedas comprender e integrar mejor cómo se debe costear un producto, te invitamos a revisar el siguiente
recuadro resumen:

Materiales Costos indirectos de fabricación

a) Materiales directos
b) Materiales indirectos  Materiales indirectos
 Mano de obra indirecta
 Costos indirectos
Mano de obra
a) Mano de obra directa
b) Mano de obra indirecta

¿Cómo opera el concepto de ganancia?

La ganancia es el beneficio proveniente de las operaciones de intercambio, entre el ingreso que se obtiene por la venta
de su producto (bien o servicio) y el costo de los insumos empleados en su producción y comercialización (medidos en
términos del mismo momento de la venta). Como la contabilidad es una disciplina técnica, consistente en un sistema
de información destinado a constituir una base importante para la toma de decisiones y el control de la gestión, el
concepto de ganancia o resultados resulta relevante. De acuerdo a este concepto, el costo es un valor del momento
a que se refiere su medición y no de un momento anterior o posterior. Dentro de la determinación de los costos, estos
se pueden clasificar de acuerdo a su producción:

 Costos del producto: Materiales Directos + Mano de Obra Directa + Costos Indirectos de Fabricación.
 Costo primo: Materiales Directos + Mano de Obra Directa.
 Costo de conversión: Mano de Obra Directa + Costos Indirectos de Fabricación.
 Costo del periodo (costos de no fabricación)= Gastos de administración + gastos de ventas + gastos financieros.
 Costo total: Costo del producto (MD+MOD+CIF) + Costos del periodo (GAVF).

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¿Cómo vas?

Revisemos un ejemplo de lo visto hasta ahora para aplicar lo aprendido

La empresa AUDIO produce radios para automóviles. Dispone de la siguiente información de costos para el periodo
que terminó al 31 de diciembre de 2015.

 Materiales empleados en la producción: 120.000 de los cuales 80.000 fueron materiales directos.

 Costos de mano de obra de fábrica por el periodo: 90.000 de los cuales 25.000 fueron mano de obra indirecta.

 Costos indirectos de fabricación por servicios generales: 40.000.

 Gastos de venta, generales y administrativos: 60.000.

Con esta información calcularemos: Costo Primo Total, Costos de Conversión, Costos del Producto, Costos del periodo.

¿Cómo lo resolvemos?
Resultados:

Costo Primo = MD + MOD = 80.000 + 65000 = 145.000

Costos de Conversión = MOD + CIF = 65000 + (40.000 + 25000 + 40000) = 170.000

¿Por qué es importante que conozcas esta información?

Los conceptos básicos de costo te permitirán adentrarte en el contenido de esta asignatura.

Recuerda que en esta unidad debes fundamentar los conceptos básicos de costos y enfoque de costeo, a
través de un marco normativo y el comportamiento ético propio de la disciplina.

En la evaluación sumativa serás evaluado en función de la clasificación de los costos en relación al costo de
un producto y volúmenes de producción. Por ello se hace necesario que entiendas el contenido básico que en
este punto te explicamos.

La actividad formativa te ayudará a ejercitar los contenidos esenciales para lograr los conocimientos y
competencias básicas de esta asignatura. No subestimes estas instancias.

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Tema 2: Costeo variable y costeo por absorción

¿En qué se diferencian el método de costeo variable y por absorción?

Los métodos de costeo, tanto variable como por absorción, ayudan a analizar los resultados de una organización de
manera diferente. Ambos métodos se utilizan principalmente en empresas de tipo productivas y tienen las siguientes
diferencias:

El método de costeo variable lo que hace, en una primera instancia, es diferenciar los costos variables de los costos
fijos, en que todos los costos fijos de producción se consideran como costo del periodo. Es importante destacar que
para esto primero hay que tener absoluta claridad acerca de la identificación de los costos que maneja la organización,
lo cual es igualmente válido para el caso del costeo por absorción.

Por su parte, el método del costeo por absorción diferencia los costos de fabricación y los costos de operación en que,
en este caso en particular, los costos fijos de fabricación forman parte del costo del producto y es justamente esto lo
que genera la diferencia en resultados. De hecho, la diferencia que se genera está directamente relacionada con la
relación producción – ventas de cada periodo.

Para que puedas comprender mejor las diferencias entre el costeo variable y el costeo por absorción, te invitamos a
revisar el siguiente recuadro resumen:

Costeo variable:
Costos variables y costos fijos.

Costeo por absorción:

Costos de fabricación y costos operacionales.

Entonces…
Si la producción es mayor que las ventas del periodo, entonces los costos totales en el costeo variable serán mayores
que los costos en el costeo por absorción.

Si la producción es igual que las ventas del periodo, entonces los costos totales en el costeo variable serán iguales que
los costos en el costeo por absorción.

Si la producción es menor que las ventas del periodo, entonces los costos totales en el costeo variable serán menores
que los costos en el costeo por absorción.

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¿Por qué es importante que conozcas esta información?

Los conceptos básicos de costo te permitirán adentrarte en el contenido de esta asignatura.

Recuerda que en esta unidad debes aplicar enfoques de costeo de absorción y costeo de variables en la
obtención del costo de producción de bienes y servicios, cumpliendo éticamente con tareas de la disciplina,
normas y plazos.

En la evaluación sumativa serás evaluado en función de la ejecución del enfoque de costeo de absorción y de
variable.

La actividad formativa te ayudará a ejercitar los contenidos esenciales para lograr los conocimientos y
competencias básicas de esta asignatura. No subestimes estas instancias.

No olvides que lo que te presentamos acá es solo contenido, para lograr aprendizajes significativos debes
considerar lo siguiente:

1. Fundamenta los conceptos básicos de costos y enfoques de costeo, de acuerdo a marcos normativos
y comportamientos éticos.

2. Aplica enfoques de costeo de absorción y costeo variable en la obtención del costo de producción de
bienes y servicios, cumpliendo éticamente con tareas de carácter laboral, de acuerdo a estándares,
normas y plazos.

¿Cómo lograrlo?

Realiza todas las actividades que el/la docente te solicite.

Lee la bibliografía de la asignatura (al final de este documento).

Pregunta a tu docente por los contenidos que estimes necesario.

Participa en el foro de la asignatura para compartir tus dudas, conocimientos y buenas prácticas en general.

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Tema 3: Relación costo-volumen-utilidad

¿Qué es el punto de equilibrio?

Se puede definir como la cantidad que se debe producir y vender en un determinado periodo, de modo que los ingresos
igualen a los costos. De esta forma, al producirse este fenómeno la utilidad que obtiene la empresa por la producción
y venta de sus bienes es igual a cero. Es decir, la cantidad de equilibrio de un periodo determinado es la cantidad
mínima que debe producir y vender una organización de manera de poder cubrir sus costos totales en un periodo
determinado.

Entonces…
Para que se produzca el punto de equilibrio los ingresos deben igualar a los costos, quedando en 0.

Ingresos Costos

Equilibrio

Revisa el material de profundización El punto de equilibrio disponible en plataforma

Luego, si se toma en cuenta el hecho que los ingresos se calculan como el producto entre la cantidad vendida y el
precio de venta y, a su vez, los costos totales se calculan como la suma entre los costos fijos y los costos variables
totales, siendo estos últimos el producto entre la cantidad producida y los costos variables unitarios, como se muestra
en el siguiente recuadro:

Ingresos (I) = Precio unitario (P) * Cantidad vendida (Q)

Costos variables totales (CVT) = Costos variables unitarios (CV) * Cantidad producida (Q)

Esta situación se puede expresar de la siguiente manera:

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Costos Fijo Total

Cantidad =
Precio de venta unitario − Costo variable unitario

CFT CFT
Q= Q=
Pr. u − CVu Margen de contribución unitario

Cabe destacar en este punto que para este proceso se parte de la base que la cantidad producida por la empresa es
igual a la cantidad vendida durante un determinado periodo. Luego, matemáticamente, la situación nos queda de la
siguiente manera:

costos fijos totales

Punto de equilibrio en unidades =
Margen de contribución por unidad

Donde decimos que la diferencia entre el precio de venta unitario y los costos variables unitarios se denomina como
el margen de contribución unitario. Finalmente, es importante destacar que cualquier cantidad que se produzca y
venda por debajo de la cantidad de equilibrio va a generar pérdidas para la organización, en tanto, cualquier cantidad
que se produzca por sobre la cantidad de equilibrio genera utilidades para la organización.

¡Revisemos un ejemplo aplicado!

Supongamos que un producto requiere unos costos fijos de $1.500.000 cuyo costo variable de producción es de 500
por unidad y su precio unitario al consumidor es de $2.000. ¿Cuál es el punto de equilibrio en unidades?

CFT 1.500.000
Q= Q= = 1.000
Pr. u − CVu 2.000 − 500

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Para la comprobación se hará un estado de resultado:

Unidad Valor unitario Valor total

Venta 1.000 2.000 2.000.000

Costos variables 1.000 500 -500.000

Margen de contribución 1.500.000

Costos fijos -1.500.000

Resultado 0

Variaciones en los elementos del punto de equilibrio

a) Ante un aumento en el precio de venta unitario la cantidad de equilibrio disminuye, esto porque al aumentar la
contribución unitaria por producto, se necesita producir y vender una menor cantidad de modo de poder cubrir los
costos totales. Inversamente ante una disminución en el precio de venta, aumenta la cantidad de equilibrio, esto
porque al disminuir la contribución unitaria por producto, se debe producir y vender una mayor cantidad de producto
de modo de cubrir los costos totales.

b) Ante un aumento en el costo variable unitario la cantidad de equilibrio aumenta, esto porque al disminuir la
contribución unitaria por producto, se necesita producir y vender una mayor cantidad de modo de poder cubrir los
costos totales. Inversamente ante una disminución en el costo variable unitario, disminuye la cantidad de equilibrio,
esto porque al aumentar la contribución unitaria por producto, se debe producir y vender una menor cantidad de
producto de modo de cubrir los costos totales.

c) Ante un aumento de los costos fijos la cantidad de equilibrio aumenta, eso únicamente debido al hecho que
aumenten los costos totales, por lo que se debe producir y vender una mayor cantidad de producto de modo de poder
cubrir dicho aumento. Inversamente, al disminuir los costos fijos, la cantidad de equilibrio disminuye, ya que al tener
una disminución neta de los costos totales del periodo, se debe producir y vender una menor cantidad de modo de
poder cubrir la totalidad de los costos.

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Utilidad del periodo

Ahora bien, si lo que se desea es conocer la cantidad mínima que se debe producir y vender en un determinado periodo
de modo de obtener una utilidad objetivo, entonces se le está añadiendo un nuevo componente a la ecuación, por lo
que esta quedaría de la siguiente manera:

CFT + Utilidad
Punto de equilibrio =
Precio − Costo variable

Veamos otro ejemplo:

Una fábrica de relojes desea obtener una utilidad de $2.000.000. El costo fijo corresponde a $10.000.000, el precio de
venta es de $3.000 y el costo variable es de $1.000. Determine el punto de equilibrio en unidades.

10.000.000 + 2.000.000
𝐏unto de equilibrio = = 6.000 unidade𝑠
3.000 − 1.000

El estado de resultado de comprobación es:

Unidad Valor unitario Valor total

Venta 6.000 3.000 18.000.000

Costos variables 6.000 1.000 -6.000.000

Margen de contribución 12.000.000

Costos fijos -10.000.000

Utilidad 2.000.000

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Conclusiones
Hemos aprendido en esta unidad que la contabilidad de costos en sí no es una forma más de llevar un control y registro
de las operaciones de una organización, como se entiende comúnmente, sino más bien es una herramienta de control
de gestión que apoya a la toma de decisiones gerenciales.

Los distintos métodos planteados que pueda utilizar la organización van a depender de cuáles son los objetivos tanto
de corto como de largo plazo, que hayan sido planteados para determinados periodos y de la información que la
empresa desea presentar. Si bien es cierto, la totalidad de los métodos se basan en cálculos numéricos, no se debe
perder de vista el significado de los resultados que se obtienen, porque más allá del resultado numérico que se pueda
obtener, lo importante es el significado de ese resultado, qué conclusiones se pueden obtener a partir de él y lo más
importante, qué decisiones pueden ser tomadas.

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Bibliografía
Bibliografía obligatoria
Boronat, G. (2011). Presupuesto anual y equilibrio financiero. Estrategia Financiera, 26(286), 40-52.

Polimeni, R. (2002). Contabilidad de costos. McGraw-Hill.

Ruiz, R. (2011). NIF C-4 Inventarios. Córdoba, Argentina: El Cid Editor.

Rincón, C. (2011). Guía de costos para micro y pequeños empresarios: una manera fácil y sencilla de crecer. Bogotá,
Colombia: Ecoe Ediciones.

Rincón, C. (2011). Presupuestos empresariales. Bogotá, Colombia: Ecoe Ediciones.

Sinisterra, G. (2011). Contabilidad de costos. Bogotá, Colombia: Ecoe ediciones.

Vargas, L. (2006). Contabilidad de costos. Soelco.

Bibliografía sugerida
Hansen, D., y Mowen, M. (2007). Administración de costos: contabilidad y control. Thomson.

Horngren, Ch., Datar, S., y Foster, G. (2007). Contabilidad de costos: un enfoque gerencial. México: Pearson Educación.

Torres, G. (2006). Contabilidad, costos y presupuestos: para la gestión financiera. LexisNexis.

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