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Señores Accionistas:
En cumplimiento de lo dispuesto por el artículo 4.03 y por el inciso c) del artículo 5.11
del Estatuto, el Directorio somete a vuestra consideración la Memoria, el Estado de
Situación Financiera al 31 de Diciembre de 2015, Estado de Resultados, Resultados
Integrales, de Cambios en el Patrimonio y de Flujos de Efectivo correspondientes al
ejercicio terminado el 31 de Diciembre del 2015, todos los cuales han sido certificados
por los Contadores Públicos Gaveglio, Aparicio y Asociados, firma miembro de
Pricewaterhouse Coopers, nuestros auditores independientes.
Durante el próximo año, se mantendrá una activa gestión del talento humano,
mediante un equipo que destaca por su profesionalismo y comportamiento ético,
garantizando la sostenibilidad de nuestro negocio a lo largo del tiempo. Asimismo,
continuará el compromiso con el desarrollo sostenible de las comunidades en las que
se opera, poniendo énfasis en las acciones vinculadas a la reducción de emisiones de
efecto invernadero y desarrollando proyectos de reforestación.
Denominación
Cervecería San Juan S.A. fue constituida por Escritura Pública extendida ante el
Notario Público, doctor Carlos Alberto Cavero Villacrez, el 2 de Setiembre de 1971 y
se encuentra inscrita en el Tomo 3 Folio 185 del Registro de Sociedades Mercantiles
de los Registros Públicos de la provincia de Coronel Portillo, Pucallpa, región Ucayali,
bajo número 20 de orden y 10652 de asiento.
Grupo Económico
La Sociedad forma parte del grupo económico SABMiller, cuya actividad principal es la
fabricación de cerveza. A continuación la denominación y el objeto social de las
principales entidades que lo conforman
Capital Social
Estructura Accionaria
Composición Accionaria
Acciones de Inversión
Directorio
A. Directorio
B. Plana Gerencial
Abogado de la Pontificia Universidad Católica del Perú, cuenta con una maestría
en Derecho con mención en Finanzas Corporativas de la Universidad de Harvard.
Ingreso al Grupo Backus en Julio de 1997, Desde aquel momento tuvo a cargo
diversas jefaturas de área, en Noviembre del 2006, fue promovido a Gerente
Nacional de Trade Marketing Servicios y en Mayo del 2009 asumió la Gerencia de
Trade Marketing Nacional del Canal Consumo en Casa Tradicional. En Julio del
2012, fue promovido a Gerente de Ventas Lima Metropolitana donde uno de sus
grandes logros fue el enfoque en la eficiencia de la gestión. En Julio del 2013
ocupó el cargo de Gerente de Ventas de Cervecería San Juan S.A. y desde Abril
del 2014 ocupa la Gerencia General de Cervecería San Juan S.A..
E. Grados de Vinculación
F. Directores Independientes
A. Objeto Social
C. Plazo de duración
Indefinido
Eventos Importantes
En este mismo año (1982) San Juan decide iniciar la investigación científica
de vegetales de la zona, tales como el Camu Camu, el Pijuayo, el Arazá, el
Copuazú, entre otros, constituyendo este efecto Agrícola San Juan S.A.C.
(1995).
Por tener sus acciones cotizadas en bolsa y contar con más de 750
accionistas, Cervecería San Juan S.A.A. en cumplimiento de la Ley General
de Sociedades, vigente a partir del 1° de enero de 1998, se transforma en
una Sociedad Anónima Abierta controlada por la COMISIÓN NACIONAL
SUPERVISORA DE EMPRESAS Y VALORES - CONASEV, sujeta a las
normas específicas que regulan este tipo de sociedades.
Nuestros Valores
Nuestra Misión
Nuestra Visión
Ventas Netas
Variables Exógenas
Principales Activos
Los principales Activos de Cervecería San Juan S.A. son su marca San Juan,
su planta industrial de Pucallpa que incluye terreno, obras civiles, maquinarias y
equipos dedicados a la elaboración y embotellamiento de cerveza; y los
inmuebles, vehículos, botellas y cajas plásticas destinadas a la comercialización
de nuestros productos, e inversiones en valores y en activos biológicos. Al 31
de diciembre del 2015 ningún activo de la compañía se encuentra gravado.
Ventas y Marketing
Volúmenes de Venta
En dicho periodo las ventas de los productos cerveceros tuvieron los siguientes
comportamientos:
• En el Mercado
o Mantener la “foto del éxito” mejorando las instalaciones de los detallistas y
facilitando a los consumidores optar por las marcas de la empresa.
o Otorgar bonificaciones selectivas.
Versión sujeta a la aprobación de la Junta Obligatoria Anual de Accionistas
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Competencia
▪ Compañía Cervecera Ambev Perú S.A.C. que produce las marcas Brahma,
Lowenbrau y Budwieser y comercializa Corona.
▪ Ajeper productora de la cerveza Tres Cruces.
▪ Cervecería Amazónica S.A.C., empresa domiciliada en la región y que
produce las cervezas de la marca Ucayalina, Iquiteña y Amazónica.
Manufactura
Academia de Manufactura
La capacitación y el entrenamiento siguió siendo una prioridad durante el año
2015 en todos los niveles y áreas. Para el nivel empleado, se ejecutaron
capacitaciones locales y regionales en temas técnicos y de gestión. A inicios del
año sí mismo, se continuaron los entrenamientos para operarios y empleados en
la puesta en marcha de la nueva línea de envasado (con pasteurización flash)
Proyectos de Inversión
Durante el año 2015, por la magnitud de los proyectos a ejecutarse, se continuó
trabajando con un equipo de trabajo en Planta, siempre con el apoyo de la
Vicepresidencia de Manufactura, la Dirección de Proyectos y la Gerencia de
Ingeniería de San Juan, siendo esta última área, la encargada de la ejecución y
seguimiento de los proyectos.
1. Ampliación de la PTAR:
3. Planta de Jarabe:
Distribución
Por otro lado, se mejoró la calidad de vida de los trabajadores, renovándose los
servicios higiénicos del Centro de Distribución de Pucallpa, y construyéndose
una caseta para la supervisión de envases y abriéndose un acceso hacia la
nueva línea de envasado en el Almacén de Productos Terminados de Pucallpa,
con una inversión de S/. 18,526.00.
Responsabilidad Social
Mundo Próspero
Constantemente identificamos oportunidades de colaboración y generación de valor
compartido con nuestras comunidades vecinas. En esta línea, en el 2015 continuamos
trabajando con la Comunidad Nativa Nuevo San Juan, vecina de la Planta Pucallpa, la
efectiva implementación de su “Plan de Desarrollo Comunitario 2014 – 2016” a través
de nuestra participación en el Comité Multisectorial de Desarrollo.
En el marco del Plan de Desarrollo se han implementado las siguientes actividades:
• Taller de capacitación en “Formulación, seguimiento y evaluación de planes de
trabajo comunitario”. Esta actividad tiene el objetivo de fortalecer las
capacidades de gestión de los Directivos de la Comunidad que permitan
realizar un efectivo seguimiento y evaluación de los avances en la
implementación del “Plan de Desarrollo 2014-2016” formulado por el Comité
Multisectorial.
• Taller de “Promoción de Hogares Saludables”. Esta actividad tuvo como
propósito promover el desarrollo de habilidades comunicacionales en el hogar
que permita mejorar la crianza de sus hijos, tanto en etapa de niñez como en
adolescencia.
• Desarrollo de capacidades productivas. En conjunto con la Dirección Regional
de Agricultura se concluyó la capacitación sobre Huertos Familiares para los
miembros de la comunidad. A la fecha, cinco familias implementaron cultivos
de vegetales y frutas dentro de sus predios.
• Campañas de Salud. En coordinación con la micro-red de salud 9 de Octubre y
el Puesto de Salud 2 de Mayo, se implementaron tres campañas de salud
donde se brindó atención médica a los pobladores. Así mismo, se han
realizado dos campañas de fumigación en las viviendas de la comunidad con el
objetivo de prevenir la proliferación de enfermedades endémicas como el
dengue.
Mundo Sociable
Nuestro programa “SOLO+18: promoviendo la venta responsable”, busca generar
conciencia sobre la importancia de prevenir la venta y consumo de bebidas alcohólicas
por menores de edad, y sensibilizar a los diversos actores sociales para que tomen
acción.
Durante el 2015 implementamos el team SOLO+18, en los principales eventos
masivos desarrollados en las localidades de Pucallpa, Iquitos y Tarapoto, invitando a
los asistentes a las serenatas y conciertos por aniversarios institucionales y fiestas
patronales a sumarse a la iniciativa mostrando su DNI al comprar bebidas alcohólicas.
Asimismo, logramos sumar a 11 autoridades y líderes de opinión a esta iniciativa, a
través de la firma de compromisos para promover el cumplimiento de la Ley y normas
que prohíben la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.
Por otro lado, a través de nuestros talleres de Negocios Responsables, capacitamos a
427 clientes en prácticas de comercialización responsable de bebidas alcohólicas. El
propósito de estas sesiones es brindar información sobre las razones por las cuales no
se debe vender bebidas alcohólicas a menores de edad y los riesgos de los alcoholes
ilegales; brindándoles además, herramientas para lograr la sostenibilidad de sus
negocios.
Mundo Resistente
Nuestra meta es reducir el consumo de agua en nuestras operaciones, a través de la
implementación de tecnología de punta y la optimización de procesos. Así, en el año
2015 redujimos en 1.6% nuestro consumo de agua, de 3.00 hectolitros de agua a 2.95
hectolitros de agua por hectolitro de cerveza producido. Entre las principales medidas
implementadas para alcanzar este ahorro se encuentran la instalación de medidores
de flujo electrónico, optimización de la recuperación de agua condensada de todos los
sectores de la Planta y recuperación de agua de los enjuagues de los CIP’s del filtro
de cerveza, de los lavadores de gas carbónico (CO2) y de la máquina lavadoras de
botellas para su re-uso en el lavado de cajas plásticas.
Mundo Limpio
Tenemos un sólido compromiso por reducir el impacto de nuestras operaciones, a
través de la identificación de oportunidades para la disminución de nuestros residuos y
emisiones de carbono y a lo largo de nuestra cadena de valor.
De esta manera, velamos por implementar tecnología de punta y optimizar nuestros
procesos en planta con el propósito de reducir el consumo de energía. Así, en el 2015,
redujimos el consumo de energía por hectolitro de cerveza en un 15.6% luego de
realizar cambios de toberas en calderas, mejorar la eficiencia de la combustión y
recuperación de condensado e inaugurando la nueva línea de envasado con
tecnología Krone. Del mismo modo, estas innovaciones nos ha permitido disminuir en
14.4% las emisiones de dióxido de carbono por hectolitro de cerveza producido.
En cuanto al reciclaje de residuos, contamos con un modelo integral de gestión
ambiental, denominado Ecoparque, el cual nos permite gestionar eficientemente los
Versión sujeta a la aprobación de la Junta Obligatoria Anual de Accionistas
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Nuestras Operaciones
GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA
Liquidez
Al cierre del ejercicio 2015, el indicador de liquidez corriente fue de 0.48 contra 0.29
del año anterior. La variación se explica por el menor saldo de cuentas por pagar a
entidades relacionadas por la adquisición de productos elaborados por nuestra matriz
y los servicios prestados por ella, y el menor saldo de cuentas por pagar comerciales
por el pago de las obligaciones contraídas para la adquisición e instalación de la nueva
planta de envasado, con el préstamo bancario obtenido a mediano plazo para dicho
fin.
La posición de caja y bancos cerró al mes de diciembre de 2015 con S/27 millones de
soles, de los cuales el 78.7% corresponde a moneda local y el saldo a dólares y euros.
Las colocaciones fueron depositadas en instrumentos de corto plazo en instituciones
financieras de primer nivel. Esta posición permitió a la sociedad atender sus
obligaciones de manera oportuna.
Cabe señalar que los saldos de las cuentas del activo y pasivo en dólares y euros al
finalizar el año 2015, están expresados en nuestros libros en soles, al tipo de cambio
de venta a esa fecha de S/3.413 y S/3.811, respectivamente.
Financiamiento
Estas operaciones han sido concertadas en moneda nacional y a tasa fija para toda la
vigencia del contrato. El 1.2% del monto adeudado vence durante el ejercicio 2016 y el
saldo de 98.8% vence en el mediano plazo.
Derivados
Impuestos
Durante el ejercicio 2015 la empresa ha efectuado pago de los siguientes tributos por:
Millones S/
• Impuesto Selectivo al Consumo 219.7
• Impuesto a la Renta de Tercera Categoría 50.9
• Impuesto General a las Ventas 2.3
• Tributos Diversos 2.2
• Total 275.1
Estos pagos representan 6.3% más respecto a lo pagado durante todo el año 2014.
Inversiones
Durante el año 2015 se realizaron inversiones por S/38 millones (S/100.1 millones en
el mismo periodo del 2014), destinadas a ampliar y renovar la capacidad de planta, las
instalaciones de distribución así como el incremento y renovación del parque de
equipos de frío y de montacargas.
Renta Variable
GESTIÓN OPERATIVA
Ingresos brutos
Ganancia bruta
Gastos operacionales
En este año, se registró un mayor gasto neto de S/3.1 millones debido principalmente
a los intereses devengados por financiamiento para cubrir las necesidades de capital
de trabajo y la ampliación de la planta productiva neto de una menor pérdida por
diferencia de cambio en operaciones de moneda extranjera y a mayores dividendos
recibidos de nuestra matriz.
El resultado antes del impuesto a las ganancias en el año 2015 ascendió a S/166.9
millones, 3.5% más que el obtenido en el año 2014.
El gasto por impuesto a las ganancias pasó de S/48.3 millones en el año 2014 a S/48
millones en el año 2015, representando una disminución de 0.6%. Al respecto es
conveniente señalar que dicha cuenta corresponde a la parte corriente y diferida.
Ganancia neta
En conclusión, en el año 2015, los ingresos brutos aumentaron por efecto del mayor
volumen de ventas e incremento de precios. Los gastos operativos mostraron un
incremento debido principalmente a los mayores gastos por reembolso de asesorías
técnicas a nuestra matriz, gastos por fletes así como por el aumento de los intereses
devengados por los préstamos recibidos.
Todos estos factores influyeron para que en el presente periodo se obtenga una mayor
ganancia neta de 5.3% con relación al año anterior.
Dividendos Declarados
Al finalizar el periodo 2015, la ganancia neta fue de S/118.9 millones que neta de los
dividendos declarados a cuenta de resultados por S/104.2 millones, resta un saldo por
distribuir equivalente a S/14.7 millones, que se propondrá a la Junta General de
Accionistas para su distribución.
Por otro lado, el ex trabajador Carlos Roberto Flores García, interpuso demanda
contra la cervecería impugnando su despido por considerarlo fraudulento ya que alega
que no ha cometido la falta grave que se le imputa, por lo cual solicita su reposición en
su puesto de trabajo y el pago de las remuneraciones que se le han dejado de pagar
hasta la fecha de su reincorporación. Nuestros asesores externos consideran que la
Cervecería tiene altas posibilidades de obtener un resultado favorable en este
proceso, toda vez que el cese del trabajador ha sido debidamente motivado por la
comisión de falta grave debidamente acreditada.
PROCESOS CIVILES:
notificación de la sentencia.
Durante el año 2016, Cervecería San Juan se mantendrá orientada en la generación de valor
para sus consumidores, colaboradores, accionistas y comunidad. La solidez de nuestro
portafolio de marcas seguirá siendo la principal herramienta para ser más competitivos dentro
de un marco de disciplina financiera. En esa línea, hemos establecido los siguientes objetivos
principales:
• Fortaleceremos nuestro Modelo de Servicio directo para que nos permita poner mayor
foco en la excelencia en ejecución a través de una atención más personalizada, según
la segmentación de clientes, mientras aprovechamos las oportunidades para mejorar
nuestras eficiencias comerciales.
• Desarrollaremos un Modelo de Servicio indirecto que nos permita una mayor visibilidad
y acción sobre el mercado a través de nuestros distribuidores asociados y mayoristas
que genere crecimiento rentable y sostenible.
Control de costos
Desarrollo sostenible