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Estudiantes que
elaboraron la matriz
SECTOR NOMBRE DE LA
DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL
(Escoger mínimo un producto NORMA REQUISITO MICROBIOLOGICO
TÉCNICA Y ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO PRODUCTO QUE TRAERA A LA
de cada uno de los cuatro (Incluya la referencia (Valores permitidos para ese análisis)
PRÁCTICA
sectores) de la fuente)
Análisis de aerobios mesófilos No aplica Agua embotellada Resolución 2115 menor a 100 ufc / 100 cm3
Laboratorio: Filtración por
Membrana
Análisis de coliformes totales / (E. coli) No aplica Agua embotellada Resolución 2115 0 ufc / 100 cm3