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Lima – Perú
2012
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
a) Determinar el comportamiento de solubilidad de compuestos, en disolventes
orgánicos y en disolventes activos.
MARCO TEORICO
DISOLVENTES ORGANICOS
Un disolvente o solvente es una sustancia que permite la dispersión de otra sustancia
en esta a nivel molecular o iónico, son compuestos organicos volátiles basados en el
Carbono, se utilizan solo o en combinación con otros agentes para disolver sustancias,
materias primas, son toxicos. Constituyen un grupo heterogéneo de hidrocarbonos
volátiles derivados del petróleo y del gas cuyo punto de ebullición es bajo por lo que se
evapora al entrar en contacto con el aire.
Clasificacion:
Acuosos: Son usados para disolver sustancias polares, sus propiedades físicas
son las mismas que del agua, mientras que sus propiedades químicas
dependerán de las sustancias que contengan.
SOLUBILIDAD
ENLACES INTERMOLECULARES
Las fuerzas intermoleculares, fuerzas de atracción entre moléculas a veces también
reciben el nombre de enlaces intermoleculares. Estas son las fuerzas que se deben
vencer para que se produzca un cambio químico. Son estas fuerzas, por tanto, las que
determinan las propiedades químicas de las sustancias. Aunque son considerablemente
más débiles que los enlaces iónicos, covalentes ymetálicos. Las principales fuerzas
intermoleculares son:
POLARIDAD
MEZCLAS HOMOGENEAS
MEZCLAS HETEROGENEAS
Son aquellas cuyos componentes se pueden distinguir a simple vista, apreciándose
más de una fase física.
RECRISTALIZACION
ACIDEZ
La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida. El concepto complementario
es la basicidad. La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH,
que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones
acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes
sustancias. La acidez de una sustancia se puede determinar por métodos volumétricos.
Ésta medición se realiza mediante una titulación, la cual implica siempre tres agentes o
medios: el titulante, el titulado (o analito) y el indicador.
BASICIDAD
PEROXIDOS ORGANICOS
ACETATO DE ETILO
El etanoato de etilo, también llamado acetato de etilo según la IUPAC es un
líquido incoloro, característico de los ésteres, no residual. Es miscible con
hidrocarburos, cetonas, alcoholes y éteres y poco soluble en agua. Se emplea en arte
Producto inflamable, no almacenar o mezclar con oxidantes fuertes, tales como cloro
líquido y oxígeno concentrado. No manipular o almacenar cerca de llamas abiertas,
calor, chispas, requiere ventilación adecuada. Es irritante de piel y vías respiratorias.
ETHER PETROLEO
El éter de petróleo, también conocido como bencina, es una mezcla líquida de diversos
compuestos volátiles, muy inflamables, de la serie homólogade los hidrocarburos
saturados o alcanos,
CLOROFORMO
SUSTANCIAS
Soluble en soluble
caliente
Formación
cristales
DISCUSION DE RESULTADOS
DISCUSION DE RESULTADO
PH
Se puede decir que tiene cierta polaridad por el hecho de ser insoluble en el éter de
petróleo, como sabemos, el éter petroleo es una sustancia es apolar entonces nuestra
muestra necesito de la energía calorífica del baño maria para poder disolverse y la
muestra problema aumentar su solubilidad conforme aumenta la polaridad del
disolvente.
Un disolvente se considera como ideal cuando no disuelve la muestra en frío, pero tiene
la capacidad de hacerlo al elevar la temperatura de la mezcla, también no debe de
disolver las impurezas, o por el contrario, disolverlas de modo que permanezcan en
disolución al momento de filtrar la muestra.
5. ¿Cómo identificó que una sustancia fue soluble en un disolvente activo o cómo
supo que no lo era?
Se identifica que una sustancia fue soluble en disolvente activo cuando existe y se
observa una mezcla homogénea o una sola fase, puede ser que se necesite agitar la
mezcla pero al final no se observa ningún cambio ni precitacion. La solubilidad de un
soluto va a depender de su naturaleza de cada uno de sus compuestos y genere la
energía necesaria para romper los enlaces intermoleculares, la cual esta provista por la
interaccion de soluto el solvente.
No se debe exponer al fuego, ya que son muy inflamables, tienen un punto de ignicion
que provocara explocion dentro del laboratorio.
8. Dibuje el diagrama correspondiente a la resolución de su problema.
Soluble en
agua medir
en pH 1.5
PH neutro
RESULTADO
Acido carboxílico como máximo de cuatro carbonos por lo tanto es innecesario
seguir con el diagrama de solubilidad resultara soluble en los demás disolventes
No fue la misma
EN DISOLVENTES ORGANICOS
EN DISOLVENTES ACTIVOS
Al iniciar el diagrama de solubilidad MP + H2O resulto soluble, esto nos indica
sus bajos átomos de Carbono de PH acido (1.5)
Es decir, si el soluto es muy polar, será necesario un disolvente muy polar para
disolverlo. Por el contrario si el compuesto no es polar se necesitará un compuesto no
polar.
El tipo de solubilidad que presenta el yoduro de etilo en agua se le llama emulsión, esto
se da debido a su densidad ya que es menor a la del agua, por eso aunque sea
relativamente polar es inmiscible. Y debido a su polaridad el agua no puede romperlos
tan fácilmente; si el disolvente fuera de mayor polaridad se podría mezclar uno con el
otro.
REFERENCIAS
http://www.uch.edu.pe/portal/zona_escolar/PDF/quimica.pdf
http://electrofilos.blogspot.com/2009/04/solventes-organicos_7777.html
http://www.oxalato.com/cido_oxlico
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/13hexano.pdf
- David R. Lide, Handbook of Chemistry and Physics, Editorial Advisory
Board,California, 84ª edición, 2004
Shriner R. L. (2001) Identificación sistemática de compuestos orgánicos. Limusa
NoriegaEditores. México D. F. pp: 75-80.