EL ENLACE ENTRE LA ESTRATEGIA,

LA OPERACIÓN DE LA EMPRESA Y
EL ENTORNO DE MERCADO.
ETAPA 1: Análisis inicial del portafolio de Negocio

WALTER SERRANO CASTILLO

15 DE SEPTIEMBRE DE 2018
 Tabla de contenido
Planteamiento del proyecto................................................................................................................ 2
Etapa 1: Análisis inicial del portafolio de negocio ............................................................................... 2
Unidad del curso donde se ubica .................................................................................................... 2
Propósito ......................................................................................................................................... 2
Desarrollo de la etapa 1 .................................................................................................................. 2
Páginas recomendadas ................................................................................................................... 5
Finalización de la etapa ................................................................................................................... 5

Ingeniería de Negocios Estratégicos UVM En Línea 1

 Planteamiento del proyecto
Durante las semanas por venir, estarás desarrollando tu proyecto integrador de la materia
Ingeniería de Negocios Estratégicos, el proyecto consta de 4 etapas y cada etapa conlleva un
proceso de investigación y puesta en práctica, la investigación es acumulativa, esto significa que la
investigación que realizas en la etapa 1 te va a servir para desarrollar la etapa 2, y la investigación
que realizas en la etapa 2, en conjunto con la investigación que realizaste en la etapa 1 te va a
apoyar para desarrollar la etapa 3 y así hasta llegar a la etapa 4 donde culminas el proyecto y
ofreces tus conclusiones.

Etapa 1: Análisis inicial del portafolio de negocio

Unidad del curso donde se ubica

I Portafolio de Negocios

II Análisis factorial para el portafolio de negocios

Propósito

Realizar un análisis concreto del portafolio de negocio, a partir del análisis factorial

Desarrollo de la etapa 1

1. Realiza una investigación de internet sobre el portafolio de tres empresas y llena la Tabla 1
“Factores de iniciales de análisis de una empresa”
a. Recomendación trata de usar empresas muy conocidas y de las cuales vas a
encontrar mucha información: Ej. Dell Computer, Grupo Bimbo, Nike, Amazon,
CEMEX.
2. Con la información obtenida elije una empresa y llena la Tabla 1
a. Podrás revisar algunos ejemplos en García, E. E. (2004). Cinco pasos para definir
un nuevo negocio. España: Ediciones Deusto - Planeta de Agostini Profesional y
Formación S.L. Colección de Pórtico: E - Libro. Busca el manual de acceso en Guías
Pórtico, en el menú. Páginas 13 a 16

Ingeniería de Negocios Estratégicos UVM En Línea 2

 Bimbo Señala el nombre de la empresa que estas
Empresa
analizando.

Recuperado de : Señala todas las páginas de internet que

Fuentes de
usas cómo fuente de información. Deben
información https://www.grupobimbo.com/es/grupo-bimbo-hoy
de estar escritas en formato APA.

Esta compañía tiene la misión de brindar una amplia Debes señalar el qué de la empresa
gama de productos de panificación consumidores de investigada, entendido como la necesidad
todo el mundo. que se va a satisfacer, si identificas varios,
¿Qué? utiliza uno por columna (no hagas más de
Produce y distribuye pan de caja fresco y congelado,
tres).
bollos, galletas, pastelitos, english muffins, bagels,
productos empacados, tortillas, botanas saladas y
confitería, entre otros.

Tiene presencia en 32 países: América, Europa, Aquí podemos determinar el mercado

África y Asia. geográfico, el canal de distribución, o
¿Dónde o
definir el mercado objetivo, si identificas
quién?
varios, utiliza uno por columna (no hagas
más de tres).

Gracias a la visión de los fundadores, son pioneros Entendido como la alternativa tecnológica,
en integral concepto de sustentabilidad en la si identificas varios, utiliza uno por
¿Cómo?
empresa y sentar las bases que formalizan su columna (no hagas más de tres).
aplicación en México y el mundo.

Tabla 1 Factores de iniciales de análisis de una empresa

3. Con la información recabada elige la que mayor interés te generó y esa será la empresa
que trabajarás el resto del proyecto integrador.
4. Contesta las siguientes preguntas:

¿Qué empresa elegiste? ¿Por qué la elegiste?

Elegi a la empresa coca cola por se una de las mas representativas a nivel mundial

Ingeniería de Negocios Estratégicos UVM En Línea 3

 5. Con respecto a la empresa elegida realiza una investigación que nos permita identificar su
matriz BCG
6. Investiga al menos un producto de cada categoría y recaba la información en la Tabla 2 “La
matriz BCG”:
a. Podrás revisar una guía sobre el tema en Marketing, P. (2007). El diagnóstico de la
empresa. España: Ediciones Díaz de Santos. Colección de Pórtico: E - Libro. Busca
el manual de acceso en Guías Pórtico, en el menú. Páginas de 208 a 211.

¿Por qué lo consideras de este

Tipo de Producto Producto tipo? Debe venir con Fuente de
información en formato APA

Lo considero de por que ha sido

un producto con estos rasgos,
es para mí el más Productos / Servicios que poseen una
Estrella Pan blanco de caja. representativo de la marca por alta participación en un mercado que
su presencia desde hace muestra un alto nivel de crecimiento.
muchos años y sigue vigente y
en le preferencia del público.

Este producto cuenta con alta
Tortillinas de harina de tia participación en el mercado, sin
Vacas lecheras
rosa.. embargo su crecimiento no ha
sido tan representativo.
Productos / Servicios que poseen una
alta participación de mercado que
muestra un bajo nivel de
crecimiento.

Este producto tiene una baja
participación en el mercado
Perros Salmas de Sanissimo
mexicano, con un bajo
crecimiento.
Productos / Servicios que poseen una
baja participación de mercado que
muestra un bajo nivel de
crecimiento.

Lo considero asi por que nunca

Signos de interrogación
fue el producto insignia de la
empresa, sin embargo tiene Productos / Servicios que poseen una
una participación en el baja participación en un mercado
Pan dulce tia rosa
mercado y un bajo crecimiento, que muestra un bajo nivel de
por la tendencia de los crecimiento.
consumidores por la
alimentación sana.

Tabla 2 La matriz BCG

7. Genera tus recomendaciones a la empresa para que su portafolio de productos / servicios

se muestre equilibrado:

1.- mi recomendación para que la empresa tenga un equilibrio en sus productos, seria
primero reorientar una campaña de marketing para aquellos productos que tienen una

Ingeniería de Negocios Estratégicos UVM En Línea 4

 baja demanda o que este estancada, posicionar también aquellos que han sido para la
empresa un pilar por la ventas que representan pero que por ser confiables en su
demanda, no se ha tenido que poner mayor empeño por mantenerla en la preferencia
de la gente.

Páginas recomendadas

8. Antes de terminar la primera etapa, en este apartado ingresa aquellas páginas de consulta
que te llamaron más la atención para el desarrollo de la misma (En formato APA).

https://www.tiarosa.com.mx/

https://www.grupobimbo.com/es/nuestras-marcas

https://www.bimbo.com.mx/es/productos-dulce/

Bibliografía.

a. Marketing, P. (2007). El diagnóstico de la empresa. España: Ediciones Díaz de Santos.

Colección de Pórtico: E - Libro. Busca el manual de acceso en Guías Pórtico, en el menú.
Páginas de 208 a 211.
b. https://www.tiarosa.com.mx/categoria/pan-dulce
c. https://www.tiarosa.com.mx/
d. https://www.grupobimbo.com/es/nuestras-marcas
e. https://www.bimbo.com.mx/es/productos-dulce/

Finalización de la etapa

9. Al terminar guarda el archivo con el nombre de la actividad y las siglas de tu nombre.

Ejemplo: A1_Etapa1_ RAF
10. Recuerda revisar la rúbrica con la que se evaluará la actividad, disponible plataforma en el
documento de Información General.
11. Regresa a la plataforma para enviar tu actividad. Da clic en el nombre de la Actividad para
poder ingresar y en la parte donde dice Examinar mi equipo, localiza la ruta y da doble clic
sobre el archivo para poderlo hacer llegar al asesor. Por último, oprime el botón.

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