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Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada, combinada con el ejercicio físico
regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Una mala nutrición puede debilitar el sistema inmunológico, aumentar la vulnerabilidad a las
enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental y reducir la productividad.
Hoy en día los problemas relacionados a la alimentación no solo son por carencias
nutricionales como la desnutrición, si no también por excesos como la obesidad.
Por parte pues del manipulador se debe de lavar las manos con agua y jabón con frecuencia:
siempre que cambie de alimentos, que haya manipulado alimentos crudos o basuras e
indiscutiblemente después de haber estado en contacto con animales de compañía. Una de las
causas más comunes de contaminación es la contaminación cruzada de un alimento a otro
libre de microorganismos (normalmente crudo-cocinado) bien por contacto directo o a través
de utensilios como cuchillos, trapos de cocina, tablas o las manos. Para reducir este riesgo:
limpiar los utensilios y manos al cambiar de un tipo
El baño María o baño de María (en latín balneum Mariae) es un método empleado en las
industrias (farmacéutica, cosmética, de alimentos y conservas), en laboratorio de química y en
la cocina, para conferir temperatura uniforme a una sustancia líquida o sólida o para calentarla
lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua u otro líquido
que se lleva a o está en ebullición.
Entonces, ¿cuál es el problema? Puede ser muchas cosas. Nuestro instinto nos indica cuando
hay un problema, aun si podemos traducirlo a palabras o no.