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Reino: Plantae
División: Tracheophytae
Sub-División: Pteropsidae
Clase: Angiospermae
Sub-Clase: Dicotiledoneae
Orden: Tubiflorales
Familia: Pedaliaceae
Género: Sesamum
Especie: indicum
ASPECTOS BOTANICOS
Raíz
Presenta sistema radicular pivotante. En variedades perennes la raíz puede llegar hasta
2 m de profundidad, dependiendo de las condiciones del suelo. (ANAPO, 2004)
Tallo
Es erecto, cilíndrico, cuadrangular y en algunos casos puede tener seis lados. El corte
transversal del tallo muestra un área externa dura y una médula blanca. La médula está
compuesta de parénquima suave; en los tallos adultos esta tiende a desaparecer dejando
un hueco al centro. (S.A,2018)
Hojas
Las hojas son simples y de lámina lanceolada o acorazonada, puede darse el caso que
las hojas basales sean lobuladas mientras que las apicales sean lanceoladas. (Colacelli,
N. s.f.)
Flores
Las flores son solitarias, tubulares en forma de campana, de color ligeramente Rosado,
morado muy claro o blanco violáceo; nacen en las axilas de las hojas y llevan una
pequeña bráctea y un minúsculo glande amarillo, diametralmente opuestos y en la base
del corto pedúnculo que los une al tallo (MARTÍNEZ, I. 1940)
Frutos y semillas
Son cápsulas pilosas con dehiscencia, sin embargo existen genotipos mutantes
indehiscentes, con un diámetro que varía de 0.5 a 2 cm. El fruto varia de 2 a 8 cm de
largo con surcos bien profundos, en cada axila foliar puede haber de uno a tres frutos.
Las semillas son óvulos fertilizados ovaladas y ligeramente achatadas y de color variable
(blanco al negro) existiendo más de 20 granos por lóculo del fruto (ANAPO, 2004)
Variedades de ajonjolí.
• Clasificación por la duración del ciclo: Está relacionada por la ramificación de las plantas
y la fertilización.
Precoz: Con un c
CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS
Suelo
Se adapta a una gran variedad de texturas de suelos los más recomendados son los
franco-arenosos porque crece mejor en comparación con las tierras pesadas porque no
tolera el encharcamiento o acumulación de agua, es decir, requiere suelos con buen
drenaje, sueltos, fértiles. (Carreño, B. 2013)
pH
El ajonjolí desarrolla mejor con entre 5.5 a 7.5; valores de pH más bajosdisminuyen su
crecimiento. (Friedmann, A. y Penner, R. 2009)
Clima
LABORES CULTURALES
Cuando se dispone de maquinaria, la arada debe ser bien profunda; se utilizan rastras
de disco, con la finalidad de desterronar y aflojar superficialmente el suelo y mejorarlas
condiciones de siembra. (Lezcano, N. 2006)
Siembra
Fertilización
COSECHA
Trilla, aireación y limpieza.- Una vez que las parvas estén completamente secas, se
vuelcan los tongos sobre una carpa o lona en donde caen directamente las semillas. La
limpieza debe hacerse con viento por medio de zarandas, cedazos o malla metálica a fin
de eliminar las impurezas (González, Y. 2011)
Agrotis spp
Las larvas muerden los tallos, destruyendo las plantas en secciones de surco. Tiene
habitos alimenticios nocturnos
Control
Preparado de tabaco
Neem
Bemisia tabaci
Se alimenta de la planta y la debilita y secreta azucares que son alimento para otros
patógenos
Manejo
Uso de insecticida
Productos organicos
Hongos entomopatogenos
Nezara viridula
Manejo
Uso de insecticidas
Productos orgánicos
Hongos entomopatogenos
Principales enfermdades
Alternaria sp
Manejo
Variedades resistentes
BIBLIOGRAFIA
Suarez J, 2013 Guia para el manejo integrado del cultivo de ajonjolí (en línea)
Consultado: 11 de mayo de 2018 Disponible en:
http://www.corporacionpba.org/portal/sites/default/files/Cartila%20Ajonjoli%20-
%20diagramada%20(2)-min.pdf