Mango (Mangifera indica L.

TALLO
El mango tiene una altura aproximada de entre 10-30 m.

HOJA

Las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las ramitas, de pecíolo largo

o corto, oblongo lanceolado, coriáceo, liso en ambas superficies, de color verde oscuro

brillante por arriba, verde amarillento y enteros con márgenes delgados transparentes, ápice

acuminado.

FLOR

Son de color verde amarillento, los sépalos son libres, caedizos, ovados u ovados oblongos,

un tanto agudos u obtusos, de color verde amarillento o amarillo claro, cóncavos, densamente

cubiertos (especialmente en la parte exterior) con pelos cortos visibles, son caedizos, se

extienden con las puntas curvadas, finamente pubescentes o lisos, de color banco amarillento

con venas moradas, que después toman el color anaranjado.

FRUTO

Es una gran drupa carnosa que puede contener uno o más embriones. Posee un mesocarpio

comestible. Su forma también es variable, pero generalmente es ovoide oblonga,

notoriamente aplanada, redondeada, u obtusa a ambos extremos.

SEMILLA

Es ovoide, oblonga, alargada, estando recubierta por un endocarpio grueso y leñoso con una

capa fibrosa externa, que se puede extender dentro de la carne.

 Naranja dulce (Citrus sinensis L.)

TALLO

Alcanza una altura aproximada de 7.5 metros.

HOJA

Desarrolla hojas color verde, perenne y ovalado. Tiene hojas coriáceas, elípticas, agudas .

FLOR

Son de color blanco muy perfumados y con 5 pétalos y numerosos estambres. Sus flores

son hemafroditas.

FRUTO

Es un hesperidio con la corteza bastante liza y sabor dulce o agrio, no amargo, es carnoso.

SEMILLA

Es polispermo, ya que contiene numerosas semillas

 Guayaba (Psidium guajava L.)

TALLO

Es grueso y ramificado en varias ramas, mide entre 3 y 6 m

HOJA

Las hojas son simples, con peciolo corto, oblongas o elípticas, de color verde brillante, limbo

brillantes, en vez de las hojas pubescente, con vervios prominentes. Márgenes enteros.

FLOR

Son grandes, pedunculadas y actinomorfas, de viscosos pétalos blancos y que desprenden un

agradable olor. Son hermafroditas, proseen números estambres y un solo pistilo.

FRUTO

Son bayas globosas, a veces ovoides, cáliz persistente en el ápice, son frutos aromáticos de

sabor agridulce y la pulpa resulta pegajosa

SEMILLA

Es polispermo, ya q tiene numerosas semillas, de color amarillento.

 Haba (Vicia faba L.)

TALLO

Tiene tallos cuadrangulares, robustos, alcanza una altura de 0,8-1,5 m

HOJA

Compuesta de hasta 3 pares de foliolos ovalados y con estipulas dentadas en la base. Hojas

paripinnadas, por atrofia del foliolo o del zarcillo terminal.

FLOR

Flores muy viscosas, de color blanco con alas manchadas de negro. Sésiles en pequeños

racimos axilares y paucifloros con pedúnculos cortos, se agrupan en inflorescencias que

surgen de las yemas axilares en número de 2 y 8. Son de color blanco, a veces teñido de color

violáceo. En el interior de la vaina se desarrolla un tejido blanco que le dan un aspecto y tacto

característico

FRUTO

Legumbre, pubescente El fruto es una legumbre de forma y tamaño variable.

SEMILLA

Es polispermos por q contiene más de 1 semilla. Oblongas a ovales, de color castaño

amarillento, verdoso o pardo rojizo.

 Maíz (Zea mays L.)

TALLO

El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es

robusto y sin ramificaciones.

HOJA

Las hojas son largas, de gran tamaño, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran

abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy

afilados y cortantes.

FLOR

En cada florecilla que compone la panícula se presentan tres estambres donde se desarrolla

el polen. Tiene inflorescencia masculina y femenina, separada dentro de la misma planta. la

inflorescencia masculina se desarrolla sobre una espiga y produce polen, mientras que la

inflorescencia femenina es una espiga.

FRUTO O Semilla

Es monocarpico simple, el grano es el fruto del maíz, cariópside.

 Algodonero (Gossypium barbadense)

TALLO

Puede alcanzar una altura de 3 m

HOJA

Son pecioladas, de un color verde intenso, grandes y con márgenes lobulados, provistas por

bracteas

FLOR

Son grandes, diapetalas, y penduladas, el cáliz de la flor está protegido por 3 brácteas, la

corola está formada por un haz de estambres que rodean el pistilo, se talla de una planta

autogama

FRUTO

Es una capsula ovoide, color verde durante su desarrollo y oscuro en el proceso de

maduración

SEMILLA

Las semillas están contenidas en una capsula llamada baga y cada una rodeada por una

vellosa fibra llamada fibra

 Ruda (Ruta graveolens L.)

TALLO

Es un arbusto que mide entre 50 y 100 centímetros de altura, de tallo leñoso, ramoso y

redondo

HOJA

Es perene, de hojas carnosas verde azulado y grisáceas o blanquecinas, alternas, pecioladas,

provistas de glándulas que despiden un fuerte olor acre y amargo cuando se frotan. Hojas con

folios ovalados, son de color verde azulado, con punteaduras

FLOR

Sus flores forman vistosos ramilletes de color amarillo limón, grupos de ramilletes

terminales, la floración se produce en el todo el periodo templado cálido

FRUTO

El fruto es en forma de ciruela; una cápsula con múltiples semillas uniformes de color negro.

SEMILLA

Es polispermo, se asemeja a pepitas pequeñas de color negro

 Tomate (Lycopersicum esculentum Mill.)

TALLO

Es una planta de 50cm. a un metro de altura

HOJA

Hojas alternas, largamente ovadas, son lobuladas con los bordes dentados. Es una planta

anual, a veces bienal.

FLOR

Sus flores son monopétalas, amarillentas, con manchas oscuras, las flores pentámeras se

reúnen en ramilletes laterales y son amarillas. Se multiplican a partir de semilla. Las flores

son actinomorfas, hermafroditas, sin brácteas, con pedicelos

FRUTO

Es una baya generalmente de forma sub-esférica, globosa o alargada, liso, color verdoso, algo

pegajoso, cubierto por el cáliz persistente; su sabor es acuoso, ligeramente ácido o algo

dulzón

SEMILLA

Es polispermo, son ovoides, comprimidas, lisas o muy velludas, parduzcas y están

embebidas en una abundante masa mucilaginosa.

 Rosa (Rosa centifolia L.)

TALLO

Arbusto de tallos semileñosos, casi siempre erectos

HOJA

Pecioladas, folíolos con el borde aserrado.

FLOR

Generalmente aromáticas, completas y hermafroditas, cáliz dialisépalo, de 5 piezas de color

verde, androceo compuesto por numerosos estambres dispuestos en espiral. Hoja perenne o

caduca. Las hojas se disponen de forma alterna a lo largo del tallo, es decir, no se encuentran

de forma paralela, y el tallo, a menudo espinoso, es erecto o curvado en algunos casos.

FRUTO

Es un poliaquenio, pero está envuelto por el receptáculo de la flor y constituye un tipo

particular de fruto denominado cinorrodón.

SEMILLA

Es polispermo, y también se puede obtener la semilla cuando está maduro el fruto

 Pera (pyrus communis L.)

TALLO

Árbol caducifolio, tronco erecto de color gris con la corteza cubierta de grietas

HOJA

Hojas ovadas de olor verde oscuro brillante, pueden ser de orbiculares a elípticas, crenato

serradas y glabras cuando están maduras pero son pubescentes en crecimientos nuevos e

inflorescencias.

FLOR

Flores blancas o blanco rosadas, se organizan en corimbos, presentan entre 20 y 30 estambres,

de dos a cinco estilos

FRUTO

Presenta una forma alargada parecida a un pomo de puerta de forma cónica. Según la variedad

de pera unas veces son más alargadas y otras veces más redondas. Su piel es más o menos

lisa de color verde, transformándose a color amarillo en su maduración.

SEMILLA

En el centro de su interior nos encontramos con sus semillas pequeñas y escasas de color

negro mate. Es polispermo.

 Damasco (Prunus armeniaca L.)

TALLO

Es un árbol de hasta 6 m de altura

HOJA

Con las hojas, pecioladas y estipuladas, son ovadas, su orbiculares o cordiformes,

acuminadas, de margen doblemente aserrado, de haz y envés glabrescentes, rojizas cuando

jóvenes, con algunas glándulas en la base del limbo.

FLOR

Las flores son solitarias o en fascículos, acopado o tubular, de interior anaranjado y exterior

purpúreo o amarillento, de margen denticulado y subciliado, obtusos, purpúreos, mientras los

pétalos miden 10 a 15 mm y son obovados, blancos o de un rosa pálido.

FRUTO

Es un mesocarpio, comestible, es de sabor más o menos dulce y el endocarpio es comprimido,

liso o ligeramente arrugado, aquillado, con dos aristas paralelas a la quilla, adherido al

mesocarpio

SEMILLA

Es un monospermo, ya que solo contiene una semilla

 Vainita (Phaseolus vulgaris L.)

TALLO

La planta puede alcanzar una altura de 30 – 200 cm, Es herbácea anual, erecta o trepadora,

de tallo pubescente o glabrescente.

HOJA

Hojas de color verde oscuro

FLOR

Las flores se disponen en racimos usualmente axilares, más cortos que las hojas. Las

bractéolas, persistentes, son habitualmente de longitud igual o algo superior al cáliz que es

cupuliforme con ápice espiralmente retorcido.

FRUTO
Es una legumbre comestible, es polispermo, son indehiscentes

SEMILLA

oblongas arriñonadas de muy diversos colores y tamaños

 Fresa (Fragaria vesca L.)

TALLO

No superan los 30 centímetros de altura, ya que esta planta crece mayoritariamente de forma

horizontal.

HOJA

Tienen forma oval, presentan el margen dentado y una nervadura muy notoria que se

encuentra orientada hacia el ápice. Estas hojas son de una tonalidad verde oscura y brillante.

FLOR

Las flores, hermafroditas o funcionalmente unisexuales, tienen un receptáculo con la zona

axial algo cónica, acrescente y carnosa en la fructificación. Los 5 sépalos son lanceolados y

en general enteros, más o menos acrescentes, erectos, patentes o reflejos en la fructificación

FRUTO
El fruto es un poliaquenio de aquenios ovoides incrustados en dicho receptáculo (eterio)

que se vuelve carnoso al madurar.

SEMILLA

La semilla se encuentra alrededor del fruto y es polispermos.

 Granada (Punica granatum L.)

TALLO

Arbusto o pequeño árbol de hasta 5 m de altura, más o menos espinoso, muy ramificado

HOJA

Las hojas, simples, son entre lanceoladas y oblongas, opuestas o subo puestas en ramas

jóvenes o bien reunidas en fascículos alternos o subo puestos, caducas, su coriáceas, lustrosas

por el haz, glabras, de un verde amarillento, atenuadas en corto pecíolo con un ápice obtuso,

a menudo redondeado.

FLOR

Son flores raramente geminadas, es campaniforme, coriáceo, grueso, persistente, granate,

glabro, brillante y segmentos triangulares soldados, valvares en la prefloración, persistentes

Los pétalos, son obovados, corrugados, caedizos, de color rojo intenso (por excepción

rosáceos)

FRUTO

El fruto es en balausta de 5-12 cm, esférico, coriáceo, rojizo o amarillo-rojizo, coronado por

los restos de los segmentos del cáliz, con lóculos en dos verticilos (raramente tres), de

ordinario el inferior con seis lóculos y el superior con tres, todos ellos separados por el

endocarpo membranoso y amarillento (tastanas).

SEMILLA

Las semillas, maduras y frescas, tienen unos 12-15 por 5-7 mm, con la capa superficial del

epispermo (exotesta) que es una sarcotesta

 Lino (Linum usitatissium L.)

TALLO

Largos de 20 cm, blandos

HOJA

Alternas, son lanceoladas o linear-lanceoladas, generalmente trinervadas, glabras

FLOR

Flores largamente pediceladas. Los sépalos miden de 7-9 mm, son ovado-acuminados,

trinervados, los internos con una escariosidad más o menos ancha y fimbriada en la parte

superior. Los 5 pétalos son de forma obovada

FRUTO

Son cápsulas de 8-12 mm, globosas, puntiagudas con 10 lóculos con semillas de color

oscuro, brillante y de forma aplastada y alargada de 5-6 mm.

SEMILLA

La linaza vendria a ser la semilla del lino, las semillas se encuentran dentro del fruto en

forma de capsula
 Chirimoya (Annona cherimola)

TALLO

Árbol caducifolio de crecimiento lento, que puede adquirir en su madurez una altura de 7 a

8m

HOJA

Las hojas, con peciolos de 6-12 mm, son simples, enteras, muy finas, de disposición alterna

y de forma ovalada u ovada-lanceolada y con el envés tomentoso. Las yemas son compuestas

y pueden originar brotes mixtos (vegetativos y florales).

FLOR

de seis pétalos amarillentos jaspeados de púrpura, hermafroditas, son muy aromáticas, poco

llamativas, solitarias o en ramilletes de dos o tres, sobre un corto e inclinado pedúnculo

inserto en las axilas de las hojas. El cáliz consta de 3 sépalos de color verde oscuro, pequeños

(2-4 mm) y de forma triangular. La corola está formada por seis pétalos dispuestos en dos

verticilos. Son hermafroditas

FRUTO

Compuesto por varias cavidades simétricas, que son resultado de la unión de carpelos, fruto

carnoso comestible.

SEMILLA
Son duras ovaladas, duras de color marrón negro
 Zapallo (Cucurbita máxima Duch.)

TALLO

Trepador, provisto de zarcillos, existiendo los tipos rastrero y arbustivo. Los tallos y el follaje

presentan pubescencia suave; las espículas alteman con pelos finos.

HOJA

Son redondeadas o con lóbulos poco desarrollados, con los bordes ligeramente dentados. La

cara superior de la hoja presenta manchas descoloridas, de aspecto plateado. Cáliz y corola

de cinco piezas cada uno. Planta monoica, con cáliz de color verdoso y corola amarilla a

blanca.

FLOR

Tiene hojas amarillas, forma de campanas, tiene un caliz que rodea la flor

FRUTO

Es una baya grande cuyas paredes externas endurecen y las más internas permanecen

suaves y carnosas. La forma del pedúnculo en C. maxima es cónica o cilíndrica, sin surcos

ni expansión basal, suave y casi esponjoso, con estrías finas longitudinales. La forma,

tamaño y color del fruto son muy variables. Los cultivares de frutos elipsoidales y oblados

u ovoides son comunes, con frutos gigantescos hasta de un metro de longitud.

SEMILLA
Tienen características muy variables de blanca hasta casi negras, con tonalidades

intermedias. Es polispermo.