La GATA de COLETTE

Revista de cultura y animales

Santiago - Abril 2017 - 1er núm. DISTRIBUCIÓN GRATUITA

ALEJANDRO Y BÉLGICA

“El gato es un espejo de uno.

Uno es un gato”

DANIEL MUÑOZ
“Cada experiencia
es alucinante”

De la casa de la gata Horacia

Reportaje

Editorial
Por Juan Calamares

Durante mi vida he compartido con muchísimos gatos y también he conocido otros tantos.
Por ejemplo, los gatos de Borges. Los he visto en fotos. La mayoría son de su vejez. Hay una
donde está con María Kodama y un gato. Hay otra donde está con varios gatos que lo miran
desde el suelo, mientras él figura para la cámara con su bastón. Hay otra donde parece mirar
a un gato sentado en una repisa, con sus ojos ciegos. Son muchas fotos. Y por eso puedo decir
que conozco un poco a sus gatos. Pero también porque he leído sobre sus gatos, de la visión
que tenía de los gatos a los que relacionaba con el tigre, con el jaguar, con la pantera. Estos
gatos silvestres que no dejan que la mano del hombre les acaricie, abundan en sus relatos.
En La escritura de Dios, Borges nos describe a un mago azteca que es prisionero en compañía
de un jaguar que habita la celda contigua. El mago sabe que sólo será liberado una vez que
comprenda el lenguaje de dios y ese arcano, ese acertijo, está ahí, frente a sus ojos, en las
manchas del jaguar. Pues en aquellos símbolos Dios escribió la clave de la creación, de todo
lo vivido y del porvenir. Ese es su libro.
Los gatos y los libros están muy relacionados. A veces busco un lugar tranquilo en casa
para leer, pero al rato ya estoy rodeado de gatos que se hacen cariño en las páginas de mi libro.
Así que leer rodeado de gatos es, al menos en mi caso, inevitable.
He visto en los ojos de los gatos muchas cosas sorprendentes. Miradas humanas, expresiones
humanas, pero todas buenas. Nunca he visto la maldad en los ojos de un gato. A lo más las
ganas de hacer travesuras, pues sé, a ciencia cierta, que los gatos son niños muy puros que
buscan desesperadamente el amor de sus humanos.
Hablo de los ojos de los gatos pero también de los gatos sin ojos. Son especiales. Esos gatos
son lo más cercano a un ángel en la tierra que me será dado conocer. Los he visto jugar,
perseguirse, esconderse, los he visto girar su cabeza para percibir lo que los rodea o saltar
alegremente y también los he visto atrapar una mosca. Viven realmente en un mundo mágico.
La gata de Colette es nuestra nueva aventura. En ella juntamos las cosas que más queremos:
los gatos y el arte, en ese orden. La creación, la escritura, el amor a los seres vivos, a los gatos,
a los animales en general. Las cosas que le dan sentido a nuestra vida y nos hacen crecer.
Queremos abordar la relación del arte con los animales desde su sentido luminoso, aquel
sentido profundo que ha estado presente desde los inicios de la civilización.
Nuestro camino ha sido largo pero lo hemos recorrido en compañía de nuestros amigos
gatos. Los queremos y respetamos. Han caminado de puntillas por los lomos de libros de las
más antiguas bibliotecas. Es por eso que queremos compartir nuestra visión con ustedes. La
visión de los gatos como inspiradores de la cultura. De los gatos y animales creadores.

Revista “La gata de Colette”

Abril de 2016 / Publicación bimensual
Editor: Juan Calamares
Directora: Pamela Gaete
Ilustración de portada: Alberto Lemus
Diseñadora: Constanza F.
Fotografía: Josefina Ortúzar
contacto@lagatahoracia.cl
http://www.lagatahoracia.cl
+56 2 3264 4928
Gato de portada: Aliosha Karamazov, de Bélgica
Castro y Alejandro Sieveking.

2
Reportaje

Datos

La marca cosmética Le Petit Olivier junto a

ONG “Te Protejo” celebran su alianza en la
Casa de la Gata Horacia

El lanzamiento oficial de la alianza entre la marca de

cosmética natural Le Petit Olivier y la ONG Te Protejo,
se realizará el martes 30 de mayo a las 9.00 am en un
desayuno en la Casa de la Gata Horacia.
Este convenio de colaboración ya se encuentra en marcha, y
dentro de él Le Petit Olivier se compromete a entregar el 10% de
las ventas realizadas a través de su sitio web (www.lepetitolivier.
cl) a esta ONG. Todo esto, con la finalidad de contribuir a la
labor de promoción y lucha contra la experimentación animal
en productos cosméticos.
En este evento participarán representantes de la marca,
expertos y embajadores, entre otros. Están invitados también
todos los interesados en informarse y conocer más sobre los
productos de cosmética natural y cruelty free. Más información
contacto@lepetitolivier.cl

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Reportaje
Fundación Animal (Chile)
Por Daniela Echeverría.
Directora Fundación Animal Chile
Somos una Fundación que
Rescata, Rehabilita y Reubica
animales abandonados de Chile.
Trabajamos en todas las comu-
nas de La región Metropolitana y
Quinta Región, rescatando mu-
chos animales abandonados en
las carreteras y lugares aislados.
Ayudamos en el cuidado una
manada de 30 animales en el Río
Mapocho con la agrupación “pati-
tas de Río”, sacando a los cachorros
sy viejos a hogares o refugios.
6 7
Buscamos incorporar a nues-
tros amados Kiltros y Cuchos
a la vida de todos los Chilenos,
potenciando la adopción antes
que la Compra de un Animalito
y educando sobre Esterilización
y tenencia responsable a la co-
munidad.
En nuestro país hay mas de 2
millones de animales en situación
de abandono, las políticas públicas
no son suficientes y las leyes de
protección animal no funcionan
Columna
contra en abandono y maltrato.
Por eso creemos que la solución
se encuentra en la Educación, el
amor y la solidaridad. Ayúdanos
a cumplir nuestro sueño de que
NO QUEDE NADIE
EN LA CALLE
www.fundacionanimal.cl
fundacionanimalchile@gmail.com
instagram @fundacionanimalchile
Opinión
Aquí hay gato encerrado:
El gato como enigma en
la literatura universal
Por Pablo Rumel Espinoza.
Autor de las novelas Hamellion, Atentado Celestial, entre otras
Según la anécdota, a Borges le contaron que uno
de sus mininos se había mirado al espejo creyendo
ver su doble, provocándole un susto inmediato. El
poeta, divertido con el suceso, escribió el poema
El gato Blanco:
“El gato blanco y célibe se mira en la lúcida luna
del espejo/ y no puede saber que esa blancura y esos
ojos de oro que no ha visto/ nunca en la casa son su
propia imagen. / ¿Quién le dirá que el otro que lo
observa / es apenas un sueño del espejo?”
La referencia a la luna no es azarosa: al gato se le
ha considerado lunar por sus costumbres nocturnas,
y en una interpretación perversa también se le ha
asociado con la oscuridad y el mal. Edgar Allan Poe
hizo eco de esta interpretación escribiendo el tene-
broso cuento El Gato Negro. La historia es conocida,
pero no está de más recordarla: un hombre de familia
va perdiendo la cordura debido a su afición por la
bebida, volcando una violencia sádica contra su mujer
y contra su querido gato negro, quien es presa de
crueles castigos, ataques que terminan por matarlo,
y de forma siniestra. Tiempo después, el hombre
se vuelve a encontrar con un gato similar al que
mató ¿o es el mismo gato que vuelve de la tumba
para atormentarlo? Como en los mejores relatos
clásicos, el final del cuento contiene una sorpresa, y
en sus últimos párrafos se revela el enigma, que como
singular respuesta, involucra a más de una muerte.
Yukio Mishima en su impresionante novela -acaso
la mejor-, El pabellón de oro, cuenta la historia de un
monje pirómano, que enceguecido por la belleza de
un templo, le prende fuego en un feroz e irracional
ataque. Entremedio de la historia principal, se nos
narra el kōan Nansen mata a un gato. El kōan, para
la tradición zen, vendría a ser el símil de la fábula o
la parábola cristiana, pero más cargada al surrealis-
mo, siendo difícil captar el sentido que ocultan sus
historias:
“Nansen se encontró a dos grupos de monjes que
disputaban por la posesión de un gato en medio de
la frontera. Nansen fue a la cocina y regresó con una
cuchilla. Tomó el gato y les dijo a los monjes:
—Si alguno de ustedes puede decir la palabra ade-
cuada, salvará al gato —nadie dijo ni una palabra
válida, de modo que Nansen cortó el gato en dos y
le dio una mitad a cada grupo.”
¿Cuál era la verdadera solución a este enigma? Pista:
la respuesta tan sorprendente, que lo más seguro es
que jamás se nos pasará por la cabeza.
Una variante del enigma del gato la encontra-
mos en la novela de Philip K. Dick Sivainvi (Valis
en inglés), el que habla de un misterioso rayo rosa
proveniente del espacio, el cual podría abrirnos la
percepción de los sentidos cósmicamente, ya que
aquella energía no sería otra cosa que una emana-
ción de Dios. Difícil de encontrar en la actualidad,
la novela transita desde la sicodelia de los 60 y 70,
pasando por el espionaje de los rusos y la Guerra
Fría, hasta la creación de una especie de teología
para descifrar la realidad última de la existencia, la
cual estaría vedada a todos nosotros, puesto que
viviríamos en una suerte de cárcel ilusoria, creada
en la época del imperio romano.
La historia, enrevesada y alucinada como ninguna,
nombra en algún momento la preocupación de un
personaje llamado Kevin, quien duda de la existencia
de Dios poniendo como ejemplo el destino de su gato:
salen juntos una mañana a pasear, pero de improviso
el gato ve a un camión y de manera impensada se
lanza a las ruedas, terminando muerto en el instante.
¿Qué clase de Inteligencia Divina (se pregunta el
personaje) puede obrar así, creando a un gato defec-
tuoso que de manera insospechada se lanza contra las
ruedas de un camión? La respuesta al enigma es dada
en la misma novela, y es tan sencilla, que demuestra
que muchas veces las explicaciones teológicas son
débiles, no sólo porque suelen estructurase desde la
paranoia, sino que además muchas veces obvian la
simpleza de la naturaleza, como es en este caso, con
la paradojal belleza del gato.
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Rentaneko (2012, Japón)
Dirigida por Naoko Ogigami
Por Luis Saavedra (Puente Alto, 1971).
Editor del fanzine Fobos, de literatura fantástica, participa de los Grupo Poliedro y Erizo,
colectivos de fantasía y ciencia ficción. Ha sido traducido al francés, italiano e inglés.
Era cuestión de tiempo para la directora. En una
entrevista se declaró una cat-lover y se comprometió
con que en cada uno de sus filmes habría una escena
con un gato. Hacer una película cuyo motivo central
fueran los gatos fue algo que se debía a sí misma; la
terminó en 2007 y no la estrenó hasta el festival de
cine de Berlín, en 2012. Y no le costó mucho filmar
esta suavemente melancólica odisea sobre una chica
que arrienda sus gatos para componer los corazones
solitarios, porque la película se desliza por una serie
de pequeñas historias que solo pretenden observar la
vida humana con un lente directo y sincero.
Sayoko (Mikako Ichikawa), una chica desaliñada
con corte de chico, eligió una extraña profesión.
En su carrito que va por las calles de una ciudad
japonesa lleva media docena de gatos hermosos y
observadores. Vocea su negocio como quien vende
fruta, como esos vendedores ya en extinción en los
barrios de Chile. Las bondades de arrendarle un
gato a la chica son alivios para los dolores del alma
y el cuerpo. Sus clientes son siempre gente con un
vacío por llenar, solitarios en un mundo solitario.
Aquí está la anciana cuyo esposo murió, el hombre
de negocios que vive lejos de su familia, la chica que
regenta la tienda de arriendo de autos a la que durante
años no ha entrado ni un cliente. Finalmente aparece
un estudiante de colegio que insistentemente quiere
aprender el oficio de voceador de felinos, aunque
aparece más entusiasmado en conocer el pasado de
Sayoko.
Por que Sayoko tiene un pasado como sus clientes,
y también una ausencia. Finalmente es la persona
que más necesita de sus gatos porque su vida no es
como la soñó alguna vez. Nuestra heroína vive en
una pequeña casa recargada de objetos coloridos,
hablando con el retrato de su abuela, añorando alguna
vez el gran amor que la traerá a casa. Entonces no
es una heroína, es una simple chica desolada con un
encanto de comedia que va tirando su vida de un día
Cine
para otro, ayudando a la gente en la que ve sus ne-
cesidades reflejadas. Agreguemos a ello el que a cada
tanto, su vecina (el veterano DJ Katsuya Kobayashi
en un papel ácido y travestido) le propina sendos
atracones de realidad con comentarios del calibre de
no-te-estás-haciendo-más-joven o qué-fea-te-has-
puesto-hoy, pero con la elegancia de la comadrona
que cree estar ayudando.
En esta comedia, que también es un drama y un
sueño lacónico, y una fábula, y una comedia de nuevo,
las vidas de la gente que necesita de los servicios feli-
nos bordean la costanera del río de la ciudad. Aquí no
hay una tristeza absoluta y los personajes permanecen
en el misterio, como le gusta a la directora. Y como
toda película, la columna maestra es el rol principal
protagonizado por Mikako, quien en la vida real es
una modelo de alta costura que se encontró siendo
actriz casi por accidente. Su capacidad para la comedia
construye un personaje encantador con una fuerte
carga emocional, que lo hace llevadero durante toda
la extensión del film. Largo tiempo después aún la
recuerdo voceando su “Rentaaaaaneko-neko-neko”
y su impertinente, descarado, “Are you lonely?”.
¿Hay alguna forma de ver la película sin terminar
en un mar de lágrimas? Por supuesto, imagínate a
ti mismo arrendando sus gatos. No es necesario el
agujero en el corazón, ¿quién no quisiera tener un
brazos esas ronroneantes y afelpadas bestias de ojos
entrecerrados y bigotes nerviosos? Así es, Rentaneko
habla sobre la soledad de la gente, pero también
sobre la capacidad de sobrellevarla cómodamente
con compañía felina.
El último consejo. Atento a los créditos finales en
los que participó Yamato Kuruneko, artista japonesa
creadora del manga (cómic) Kuruneko, que relata la
vida diaria de una chica completamente dedicada a sus
gatos y a la degustación del sake. Como no, basado
en las experiencias de la autora. Existe versión en
manga (animación) con al menos dos temporadas.
Fotorreportaje

Michael
Yaikel
(1984) Es un pintor que vive y trabaja en Santiago,
Chile. Su obra retrata a la naturaleza principalmente,
siendo protagonistas las plantas y los animales, además
de ciertos individuos que interactúan con ellos en
diferentes situaciones. Su obra se desenvuelve en
diversos formatos como la serigrafía, el acrílico, la
témpera y murales.
“Desde que vivimos juntos con mi novia hace 2 años,
tenemos a Julio en nuestra casa, un quiltro oriundo
de Casablanca que adoptamos a través de Fundación
Animal. Con mi perro vamos juntos casi todos los
dias a mi taller, él se sienta ahí y duerme una siesta
o juega con la pelota y con otros perros que a veces
pasan a visitarnos. La verdad es que más que como
artista, el cambio que te da adoptar un perro es como
persona. Me ha sensibilizado mucho con respecto a
los animales y la relación que tenemos con ellos y eso
sin duda aparece tambien en mi obra”.

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Opinión
Merecen castigo todos los actos
de maltrato animal? Reflexiones.
Por Florencia Trujillo A.
Asesora legal en Ecópolis, disciplinas integradas, Chile
Cada cierto tiempo salen a la luz pública, y hoy con
mayor frecuencia, ciertos casos de maltrato animal
con rasgos sociópatas y narcisos presentes en todo
abusador(a). Recordemos el caso de los jóvenes
que mataron a un gato dentro de una lavadora en
funcionamiento, o el caso de un joven que descuar-
tizó un pajarito con tijera en mano, o el hombre
que asfixió y comprimió a una yaca (marsupial
diminuto) mientras le dirigía insultos y palabras
soeces. Y sólo hace algunas semanas, en la comuna
de Alerce (sur de Chile), un hombre y una mujer,
quienes torturaron a un perro hasta matarlo. Más
recientemente, el joven que acuchilló y lanzó a un
pequeño perro desde las alturas de un edificio en
el centro de Santiago.
¿Todo maltratador de animales
requiere un castigo?
Sin embargo, los trastornos de personalidad o el
hecho de padecer algún problema de salud men-
tal no libera automáticamente a los hechores de
su responsabilidad penal, la determinación de la
inimputabilidad penal o de la imputabilidad dis-
minuída es un proceso complejo que se resuelve
en tribunales. Con todo, debemos aceptar el hecho
de que existen personas que no se encuentran en
condiciones de satisfacer los estándares mínimos
de normalidad y por ello no pueden ser sujetos
de sanción, pero sí de medidas de seguridad. En
consecuencia, nos interesa que, en estos casos, los
magistrados siempre establezcan una prohibición
de goce de animales domésticos e inhabilitación
para trabajar con animales, de tal manera que, en
estas causas, para prevenir nuevos casos de maltrato
animal, protagonizados por el mismo sujeto, más
que castigo se necesita impedir la reiteración de la
conducta.
No todo acto de maltrato animal
es cruel o sádico
Lo cierto es que los actos de maltrato animal son un
fenómeno que tiene muchas aristas o facetas, todas
dignas del más profundo análisis, pues así como
existe el acto de maltrato, es decir, el hecho positivo,
el accionar, que genera sufrimiento innecesario en el
animal, como el abandono, el envenenamiento, las
golpizas, el confinamiento o encierro permanentes,
etc, también existe el maltrato por omisión, que es
el más generalizado de todos y que surge a partir
de una negligencia y autoconfianza, excesivas y
reiteradas, por parte de quienes tienen a su cargo
el cuidado de animales. El maltrato por omisión
no requiere crueldad, no exige la concurrencia
del elemento volitivo (del querer que ocurra una
situación de sufrimiento o daño a la salud) sino
del elemento cognitivo. En este caso, el ilícito se
configura desde que la persona responsable, en su
posición de garante del bienestar de determinados
animales (como sujeto dueño, poseedor o mero
tenedor) se abstiene de cumplir con su deber de
cuidado causando con ello un resultado que lo hace
penalmente responsable. Es decir, conociendo sus
funciones y pudiendo llevarlas a cabo, no lo hace,
generando sufrimiento innecesario y deterioro en
la salud de los animales a su cargo.
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No todo acto de maltrato es
considerado acto de maltrato.
Desde una perspectiva diferente, también podemos *(1) guachi o huachi: es un hilo de metal utilizado en zonas
cuestionar lo que nuestra sociedad, nuestra legisla- rurales y disimuladamente dispuesto en el suelo para accio-
nar como trampa para liebres, conejos y castores no obstante
ción y sistema de Justicia entienden por maltrato caer en ella también otros animales tales como zorros, aves
animal pues existe el maltrato racionalizado o so- y animales domésticos. El hilo o alambre oprime y hiere con
cialmente aceptado, el que toleramos día a día, como mayor fuerza en la medida de la resistencia prestada por
la práctica de la cacería regulada por la Ley de Caza,
el animal que instintivamente trata de huir. Es recurrente
encontrar animales muertos o con miembros cercenados o
como el uso del guachi o huachi*(1) contemplado prácticamente colgando debido a la acción de los guachis, los
expresamente en el Reglamento de la Ley de Caza, cuales son sembrados indiscriminadamente en los campos de
o como el maltrato que se sufre en los mataderos,
Chile. El Ministerio de Agricultura confirmó la autorización
del uso de este tipo de trampa en el nuevo Reglamento de
en las ferias libres de animales, lugares donde se la Ley de Caza, Decreto Supremo N°65, de enero de 2015.
transan seres que, no obstante tener una indivi-
*(2) Toda vez que “la evidencia indica que los seres humanos
dualidad, personalidad propia y autoconciencia*(2), no son los únicos que poseen los sustratos neurológicos
son cosificados como “productos” de la industria de que generan conciencia. Animales no humanos, incluidos
alimentos y sus derivados (cueros, gomas, etc), en todos los mamíferos y las aves, y muchas otras criaturas,
incluyendo pulpos, también poseen estos sustratos neu-
un acto masivo de violenta negación de sus nece- rológicos” Ver Declaración de Cambridge: http://www.
sidades e intereses. Lo cierto, es que –impensada y mvd.sld.cu/noticias/noticias%20cient%EDficas–scccv–/
tácitamente– aceptamos el sufrimiento innecesario
Declaraci%F3n%20de%20CAMBRIDGE%20sobre%20
la%20conciencia%20animal.pdf
de los animales y lo fomentamos económicamente
cada vez que pagamos por un producto o servi-
cio proveniente de una industria o comercio que
pudiendo y sabiendo utilizar procesos o métodos
libres de crueldad animal no hace esfuerzo alguno
por liberarse de la violencia, por dejar de ser una
fábrica de dolor.
Sea cual sea el origen (psíquico), la justificación
(social), o el tipo de maltrato animal (acción/omi-
sión) es finalmente, la autopercepción de superio-
ridad o supremacía, sumada a la aceptación y uso de
la violencia como forma de dominio o apropiación,
el elemento común en todos los casos e historias
de abuso con el más débil, entre ellos, los animales
no humanos. Por tal razón, el camino que algunas
personas hemos escogido en la defensa y protección
animal tiene un tronco común con los movimientos
sociales que trabajan denodadamente a favor de la
construcción de una Cultura de la Paz en la que el
respeto a la naturaleza y a todos sus habitantes sea
parte integrante de su principio y fundamento.
13
Nutrición
Nutrición vegetariana y vegana
Por Nazira Docmac.
Nutricionista vegana y vegetariana.
Cada día son más las personas que deciden adoptar
una dieta vegetariana, excluyendo de su alimentación
carnes y alimentos que provengan de la explotación
animal. Algunos van más allá y adoptan un estilo de
vida 100% vegetariano o vegano, se preocupan de
que su ropa o productos de higiene y maquillaje no
tengan componentes animales o que en su proceso de
elaboración no se haya testado algún ingrediente en
ellos. Y es que hoy por hoy no hay excusas, existe de
todo para reemplazar lo que por años hemos venido
consumiendo, y además ya nadie puede quedar indife-
rente ante la gran cantidad de información que circula
en redes sociales e Internet que evidencia que detrás
de ese helado, hamburguesa o chaqueta de cuero, un
ser sintiente fue torturado desde el nacimiento hasta
la hora de su muerte para que nosotros disfrutáramos
de ese producto.
¿Vale la pena una vida de sufrimiento por un
sabor, un maquillaje, unos lindos zapatos?
Son muchas las justificaciones que se esgrimen para
comer o usar animales: “El ser humano siempre ha co-
mido carne”, “necesitamos leche de vaca para obtener
calcio”, “siempre se ha comido así”, “las vitaminas de
la carne son irreemplazables”, “los circos tratan bien
a sus animales, sino ellos no harían los trucos”, “los
zoológicos son centros de conservación”, “el rodeo es
parte de nuestra cultura” y así podría seguir con media
hoja más. Lo increíble es que todas estas afirmaciones
no son ciertas, pero se siguen repitiendo boca a boca
solo porque no hemos sido capaces de reconocer que
estamos equivocados y que los animales merecen
nuestra consideración moral.
Sin embargo, hay muchas justificaciones más para
dejar de consumir y usar animales. Ellos existen en
la tierra por sus propias razones, no para servirnos
a nosotros. Tienen derechos fundamentales como
el derecho a la vida, a no ser torturados y a no ser
considerados propiedad, y lo último que se estableció
es que los animales tienen conciencia (si estás leyendo
esta revista, puede que siempre lo hayas sabido, pero
se materializó gracias a la declaración de Cambridge
formada por destacados investigadores y neurocien-
tificos, incluido Stephen Hawking).
Comemos cuatro veces al día (algunos más), ¿se
imaginan las implicancias que tiene para el medio
ambiente lo que elegimos comer?
Si estás tomando duchas cortas para cuidar el agua,
apagando las luces de la oficina o usando bicicleta en
vez de auto, pero sigues comiendo carne, lamentable-
mente no estás siendo un buen ecologista, ya que el
costo de producir 1kg de proteína animal es 20 veces
más alto que el de 1kg de proteína vegetal. Mientras
que para producir 1kg de carne son necesarios más
de 20.000 litros de agua, para 1 kilo de trigo solo
se necesitan 227 litros y para 1 de arroz 454 litros.
La ganadería es una de las principales industrias
responsables del cambio climático, contaminando el
aire, el agua y arrasando con selvas tropicales para
convertirlas en terreno de cultivo para alimentar
al ganado. Según la FAO, los animales criados para
fines alimenticios, consumen 600 millones de to-
neladas de cereales anualmente, mientras que entre
40 y 60 millones de personas mueren de hambre
cada año. ¿Quieren saber más de medio ambiente y
alimentación? Les recomiendo ver los documentales
Cowspiracy, La carne es débil, Meat the truth).
Bueno, pero ¿y que pasará con mi salud si dejo de
comer carne o tomar leche? Es una pregunta frecuente
y lógica, ya que en muchas casas no se concibe un
almuerzo sin carne o se cree que si no le damos leche
de vaca a los niños estamos siendo malos padres.
Lo real y, lo que dice la evidencia, es que podemos
ser vegetarianos o veganos incluso desde que estamos
en el vientre materno. La Academia de Nutrición
y Dietética, actualizó este año 2017 su postura en
relación a las dietas vegetarianas y afirmó que esta
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alimentación es viable en cualquier etapa del ciclo
vital, siempre y cuando sea bien planificada y
llevada con responsabilidad. También exhorta a
profesionales de la salud a estar bien informados
para poder orientar de buena manera a quienes
acudan a pedir información sobre dietas vege-
tarianas o veganas.
En Chile, las enfermedades cardiovasculares,
metabólicas, canceres y otras degenerativas están
en alza, y no precisamente por comer frutas,
verduras o legumbres, sino por el consumo de
los alimentos procesados, grasas saturadas de
origen animal, falta de fibra, exceso de azúcar,
sodio, etc. Ante esto, adoptar una alimentación
vegetariana o vegana nos viene bien a todos.
Si estás convencido de que una alimentación
vegetariana o vegana es posible, pero tienes te-
mor a hacerlo porque te pueden faltar algunos
nutrientes, revisa estos tips que pueden ayudarte
con la transición:
 Informarse sobre nutrición
Lo ideal es asesorarse por un nutricionista espe-
cializado en el tema. En internet hay muchas pá-
ginas, blogs,  etc que hablan de nutrición, pero no
siempre con fundamento científico y es frecuente
encontrar muchos mitos e información errada.
Saber cocinar: Hay que meterse a la cocina. Lo
más fácil es  partir con las recetas habituales que
uno  consume y cambiar los ingredientes. Una
vez que se tengan dominados los reemplazos, es
recomendable abrirse a la amplia gama de prepa-
raciones vegetales que ofrece el vegetarianismo/
veganismo,
Respecto al Hierro: El hierro de origen vegetal
tiene una menor biodisponibilidad, pero se com-
pensa con que se encuentra en mayor cantidad,
así que con una buena planificación alimentaria
no debería haber déficit. Hay que saber que el
hierro vegetal es más sensible a inhibidores y a
reforzadores de su absorción, es por esto que
se aconseja no consumir té, productos lácteos,
hierbas, café, cacao y fitatos al momento de
consumir un alimento fuente de hierro. (Dejar
en remojo y hacer brotes o germinados de gra-
nos y semillas, ayuda a disminuir los fitatos de
los alimentos y por consiguiente a favorecer la
absorción de hierro).
15
Por el contrario, los ácidos orgánicos de las
frutas y verduras, como la Vitamina C actúan
como reforzadores de la absorción del hierro,
disminuyendo el efecto de los fitatos, así es que
hay que incluir en la dieta pimentones, berries,
kiwis, naranjas, para tener harta vitamina C.
¿Y donde están las proteínas?: En las legum-
bres, frutos secos, semillas, granos andinos como
la quínoa, amaranto, en la soya y derivados. Si
optas por una alimentación ovo-vegetariana
tendrás proteína en huevo y leche. Lo importante,
más que la cantidad de proteínas que consu-
mamos es en la calidad. Necesitamos consumir
aminoácidos esenciales (no somos capaces de
producirlos y debemos obtenerlos de la dieta). Y
las proteínas vegetales (a excepción de la quínoa
que tiene todos lo aminoácidos esenciales,) son
incompletas, es decir, hay que tener un consumo
variado de alimentos aportadores de proteínas
para que nuestro organismo pueda rescatar de
cada alimento el aminoácido que necesita y que
así estructure las suyas propias. Ejemplo, se pue-
den mezclar legumbres con cereales, aunque no
necesariamente en el mismo plato.
Calcio: presente en las lentejas, semillas de chía,
de sesamo, almendras, hojas verdes, algas marina,
avena, entre otros.
Es importante saber que para  absorberlo y
fijarlo en los huesos necesitamos cofactores como:
magnesio, boro, vitamina D, A, C, hierro, silicio
y varios más. Por lo que la clave es una dieta
muy variada y la exposición solar antes de las
12:00 del día para activar la vitamina D. También
tenemos que tener una vida activa, ya que el
sedentarismo, el consumo de bebidas gaseosas,
exceso de proteínas, sal, azúcares, tabaco, alcohol
son inhibidores del calcio.
Vitamina B12: Es producida gracias a los mi-
croorganismos que viven en el sistema digesti-
vo de los mamíferos. Si te haces vegetariano o
vegano es importante que te suplementes con
esta vitamina, existen muchas alternativas en el
mercado y en diferentes formatos.
¿Tienes más dudas?, ¿te gustaría recibir aseso-
ría personalizada o aprender a cocinar?
¡Contáctame!
Facebook: Nutricionista Vegana Chile
Instragram: nutricionista_vegana_chile.
Fotorreportaje
Un gato
en tu camino
Como toda amante de los gatos, me
emociono cada vez que diviso uno
en la calle. Siento la necesidad de
acercarme a conseguir un cariño,
porque un momento de complicidad
gatuno me arregla el día.
En mi ultimo viaje tuve la
suerte de visitar Grecia, un país
lleno de sorpresas. Además de su
fascinante cultura Grecia tiene
algo que no verás usualmente en
Europa: animales callejeros. Sé que
esto suena raro ya que nadie en
nuestro país destacaría la situación
de calle de perros y gatos como
un atractivo turístico. Y es que en
Chile estamos acostumbrados a
que los perros y gatos vagabundos
estén desnutridos y enfermos. Ellos
son la encarnación del lado amar-
go de nuestra crueldad. Nuestros
gatos callejeros, por ejemplo, son
sombras fugaces, fantasmas que
se esconden en los techos y casas
abandonadas para sobrevivir. El
humano es una amenaza para ellos.
Es un enemigo. Afortunadamente,
este año descubrí una realidad dife-
rente a las orillas del Mediterráneo.
16
Los verdaderos dueños
de Atenas
Mi primer encuentro con los
gatos de Atenas fue a los pies del
Arco de Adriano, frente a una
gran plaza que alberga las ruinas
del templo de Zeus Olímpico.
Mientras esperábamos el inicio de
una visita guiada, una decena de
mininos paseaban tranquilamente,
tomaban el sol o buscaban algún
mimo entre los visitantes. Supe de
inmediato que las cosas no eran
como en Chile: no hubo miradas
suspicaces ni escapes paranoicos.
Por Natalia Stipo.
Estudiante de Artes visuales de la Pontificia Universidad Católica de Chile, instruc-
tora de yoga, maquilladora profesional y madre de tres gatos y un perro.
Sólo buscaron cariño y después me ignoraron como
buenos gatos. Parecían muy bien alimentados. Y lo
primero que pensé fue “Bueno… éste debe ser el
parque de los gatos de Atenas, o algo así”, pero en
breve descubriría que el fenómeno se extendía por
gran parte de la ciudad .
A medida que avanzábamos por las calles y recovecos
de Plaka, un histórico barrio ateniense que se extiende
a los pies de la Acrópolis, más ojos curiosos iban apa-
reciendo por los techos, durmiendo en las ventanas y
en los antejardines de las casas. Dimitri, nuestro guía,
comentó al ver mi interés por los felinos: “Ah sí… los
gatos… ellos son los verdaderos dueños de Atenas”.
Nos dirigimos luego al barrio Anafiótica, un la-
berinto de calles estrechas, escaleras y minúsculas
casas con la característica arquitectura de las islas
del mediterráneo helénico. La cantidad de gatos
aumentaba al adentrarnos en esta isla. La variedad
de sus tamaños, pelajes y su incomparable buena
disposición, los convirtieron en los modelos foto-
gráficos perfectos.
Al continuar mi visita por Atenas descubrí que los
gatos son parte inseparable del paisaje en sus sitios
históricos: los verás tomando sol en el Partenón,
estirándose en las ruinas de la Biblioteca de Adriano,
maullando en el Teatro de Dionisio o rascándose
el lomo sobre las columnas dóricas de la puerta de
Atenea Arquegetis. Comprendí ese mismo día que de-
dicaría buena parte de mi viaje por Grecia a registrar
a los “verdaderos dueños” de los barrios atenienses.
¿Por qué hay animales callejeros en grecia?
Los gatos de Atenas son una sorpresa para cualquier
visitante que ha pasado por otras capitales europeas.
En los países vecinos es difícil encontrar animales
callejeros. Esto se debe a sus políticas de tenencia
responsable mucho más eficaces y extrictas que las
chilenas; pero esto también se aplica a sus mecanismos
17
para lidiar con los animales sin dueño. Al igual que en
EEUU, si un animal sin collar, sin chip y sin esterilizar
es encontrado vagando por las calles, es llevado a un
“refugio” y después de un tiempo sin ser reclamado
o adoptado es eutanasiado. Se preveía que este me-
canismo operaría también en las ciudades griegas,
pero nada de eso pasó. ¿Por qué?, la explicación no
es simple y remite a factores culturales y sociales.
Un primer factor es el bajo interés de la población
griega por cumplir las normativas europeas que no
consideran sensatas (lo sean o no). Todos los res-
taurantes, por ejemplo, cumplen con advertir que
está prohibido fumar, y sin embargo, lo primero que
todo mozo griego te traerá a la mesa es un cenicero;
preguntar si puedes encender un cigarrillo en un bar
griego es absurdo. Esta actitud irreverente del pue-
blo griego explica la naturalidad con la que ignoran
las políticas de control de animales, pero el factor
decisivo es una tradición viva de cuidado y respeto
hacia el animal callejero. Los platos de comida y
agua abundan; los vecinos conocen a sus callejeros
regulares; la ciudad y sus habitantes acogen a sus
mascotas vagabundas con genuina buena voluntad.
Es fácil constatar el cuidado que los atenienses
tienen con sus vecinos de cuatro patas al pasear por
los barrios céntricos. Al acercarnos a la hermosa
Catedral de la Anunciación, por ejemplo, noto que
un enorme perro negro nos sigue insistentemente.
Pienso que está perdido ya que tiene collar y una
placa que lo identifica. Sin embargo Dimitri lo saluda
“¡Hola Leónidas! Pronto noto que varias personas
se detienen a saludar a Leónidas como si fuese una
celebridad local. Finalmente Dimitri explica que
es uno de los perros del barrio Plaka, famoso por
escoltar a los grupos de turistas. “¿Por qué tiene collar
y placas?”, le pregunto, “Esos son los contactos de sus
representantes” me responde el guía, y sí, aunque
Leónidas, y otros callejeros, no tienen dueño, tienen
 Reportaje

veterinarios, abogados y voluntarios dispuestos a

poner la cara ante cualquier contingencia. Varios
grupos animalistas tomaron la iniciativa de poner
collares y placas de contacto a los perros callejeros
para evitar que terminaran sus días en una jaula. Si
Leónidas se enferma, los vecinos llamarán a su doctor;
si Leónidas es arrestado, llamarán a su abogado.
Otra prueba de la relación del pueblo griego con
sus animales callejeros es el impacto en el imaginario
que ha tenido Loukanikos, el perro manifestante que
acompañaba a la gente indignada y los protegía en
cada protesta durante los tiempos negros de la crisis.
El can no sólo acaparó la atención de los medios
locales e internacionales (fue por ejemplo portada excepción, sigue siendo un gran destino turístico para
de la revista Time), también se instaló como un los amantes de los animales y sobre todo de los gatos.
símbolo social poderoso y es un tema recurrente A todos aquellos quienes les interese este otro
del arte urbano ateniense. El cariño del pueblo griego lado de este fascinante país, los dejo invitados a una
hacia Leukanikos no es más que una instancia de su próxima exposición de fotografía “Gatos Griegos”
amor por sus perros y gatos callejeros, verdaderas donde intentaré trasladarlos a las tierras Helénicas
mascotas sin dueños, de todos y de nadie. al encuentro de los curiosos felinos Atenienses y
Es sabido que hace varios años Grecia está pasando de la histórica región del Peloponeso. Muy pronto
por una situación económica complicada y sin duda las estaremos anunciando las fechas.
condiciones para todos los animales no son óptimas.
Muchos gatos y perros están heridos y no tienen
cuidados médicos garantizados. El control de nata-
lidad también es algo improvisado y, aunque existen
varios proyectos y campañas de esterilización masiva,
muchas veces no dan a vasto, aún cuando a simple
vista no parece haber problemas de sobre población.
A pesar de que todavía falta mucho por avanzar como
sociedad en torno a los animales y Grecia no es la

18 19
Entrevista
“Cada experiencia
es alucinante”
Entrevista a Daniel Muñoz
Por Juan Calamares
Por la vida de Daniel Muñoz han
pasado varios gatos. Sabe lo que es
convivir con ellos y admira la forma
en que imponen su personalidad.
Ha compartido con gatos cojos, con
gatos pequeños y grandes, con gatos
muy intensos que siempre se hicieron
notar. Pero siempre le tocó la parte de
la responsabilidad. Ese fue el primer
vínculo que estableció con ellos, pues a
veces los niños “quieren al gatito”, pero
no siempre se hacen cargo de sus cui-
dados. A Daniel le tocó la parte cruda,
y es que muchos de sus gatos fallecie-
ron de forma trágica, se enfermaron o
tuvieron diversas complicaciones. Le
tocó llevarlos al veterinario y, cuando
no hubo más remedio, tomar la deci-
sión de eutanasiarlos.
“En aquel entonces trabajaba cuidado. Era impensable decir un P: ¿Siempre te gustó la comedia?
en la compañía de Los cariñositos garabato. Si se mantenía un am- D: Siempre me gustó imitar y
de Village. Con ellos recorrimos biente cordial era porque todos sin querer armé una batería
muchos lugares de Chile, inter-
pretando diversas obras. Fue una
experiencia enriquecedora”.
estábamos juntos para un tema
común que era entretener. Hubo
programas donde se intentó pasar
de recursos. Mis herramientas
vocales y físicas las tenía bien
entrenadas. La comedia es algo
Con Los cariñositos, Daniel
Muñoz compartió escena con acto-
res que hoy en día son destacados
un mensaje, pero esos programas
simplemente no iban, se censura-
ban o se despedía al responsable.
que me es innato, pues lograba
el efecto deseado sin mucho
problema. Aproveché eso bas-
exponentes del teatro y la televi- Uno entendía las reglas del juego. tante bien.
sión: Magdalena Max neef, Luis
P: ¿Vislumbrabas en esa época el En su infancia quiso ser titi-
Dubó, Jaime Lorca, Laura Pizarro,
tipo de actor que querías ser?. ritero, pero lo que más llama la
Juan Carlos Zagal, entre otros. Fue
D. Solo quería actuar. Sabía que atención es su temprano deseo
durante ese período que Daniel au-
tenía ciertas aptitudes, quería de ser cura. Recuerda que un tío
dicionó para interpretar al recor-
P: Dado su carácter independiente, independizarme, tener una ca- cura llegaba a su casa a hacer misa.
dado El Efe, en Sábados Gigantes,
el gato suele ser el compañero rrera, sin mayores ambiciones. Recuerda su ropa, sus libros, la
donde trabajó con actores como
ideal de los artistas. ¿Qué piensas ceremonia. Aquello fue una ex-
Ana González, Tennyson Ferrada Durante los ochenta y noventa,
al respecto? periencia que seguro quedó en su
y Ramón Núñez. “Fue como arro- Daniel continúa participando en
D: Nunca he tomado la decisión de memoria y lo impulsó a desarrollar
jarse al río a ciegas”, dice. Sobre su televisión. A Sábados Gigantes
tener gatos, pero es verdad que ellos su pasión, pues Daniel dice que
experiencia en Sábados Gigantes se suma el Jappening con ja y roles
se involucran. Me gusta ver cómo “quería ser cura, pero en el fondo
nos dice: emblemáticos como El malo, El
se desenvuelven, cómo se hacen ne- estaba caracterizando”.
“Todo era revisado y muy edul- Carmelo, El Shanta y toda una
cesarios. Ellos elaboran un lenguaje galería de personajes entrañables.
curado, muy light. Había que tener
particular y, según mi experiencia,
todos los gatos son diferentes. Su
personalidad es atractiva. Pero lo que
más me sorprende es cómo cautivan.
Por cierto, su actual gata cautivó a
su esposa. Ella no quería tener gatos
porque es alérgica, pero gracias a la
insistencia de su hija adoptaron a Mili.
A Mili hubo que hospitalizarla y rea-
lizarle diversos exámenes; ahora es
grande y sana, sin embargo, se esconde
cada vez que aparece un extraño pues
piensa que puede ser el veterinario.
Mili es un miembro más de la familia
y también la llaman Milagros. Y en
efecto es milagrosa, porque según dice
Daniel “Ahora duerme en la cabeza de
mi esposa y ya no le causa alergias”.
Daniel Muñoz llegó a Santiago des-
de San Fernando en los años ochenta
para estudiar teatro. Sus primeros años
fueron difíciles. Alojaba en una pensión
regentada por una mujer “tremebunda
que lloraba sentimientos” cuando algún
arrendatario quería marcharse.
20 21
P: La mayoría de tus personajes tienen una raíz po-
pular. ¿A qué lo atribuyes?
D: Me siento más a gusto en un estrato medio bajo,
pues provengo de ese mundo y siento que ahí
tengo más autoridad para expresarme. Desde los
personajes caricaturescos hasta los más serios.
Durante la primera década del 2.000 Daniel ya ha
hecho cine, tiene una larga trayectoria teatral y es
un actor más que querido por el gran público, pero
segun él, su consolidación llega con Los 80.
P: ¿Cómo es llevar toda la energía de la comedia y
del teatro a un personaje tan introvertido como
Juan Herrera?
D: La experiencia te permite llegar a ese nivel de
control. Aunque es algo que venía desarrollando
y experimentando. Uno se da cuenta que mientras
menos muestre más proyecta, lo que es una regla
básica de la actuación. Cuando uno es joven hace
más “teatro en cámara”, sobre todo en la comedia,
que es un trabajo que requiere mayor histrionismo.
Creo que en Los 80 llegué a una madurez que
funcionó.
A su juicio es mucho más fácil que un actor de
comedia se desenvuelva en el drama, que a la inversa.
Así lo demuestra su extenso recorrido cinematográ-
fico. Historias de fútbol, El desquite, El Chacotero
Sentimental. Taxi para Tres, entre otras.
P: Taxi para tres fue una de las películas más taquille-
ras del cine chileno en su momento. ¿A qué crees
que se deba su éxito?
D: Estábamos apasionados con el proyecto y que-
ríamos hacerlo bien. Fue una película muy in-
novadora pues no era cine político, sino político
social. Eso provocó un poco su éxito, además del
trabajo del elenco que estaba estupendo. Fue una
experiencia alucinante, pues fue la primer a vez
que viajé gracias a mi trabajo en el cine. Ganamos
La concha de oro en el Festival de Cine de San
Sebastián y fue inolvidable ver como los extran-
jeros reaccionaban a una película chilena. Aunque
hubo un poco de discordia con cierto sector de
crítica española, porque no entendían muy bien
el lenguaje. Había incluso un dicho que decía “se
entiende menos que tres chilenos en un taxi”.
Taxi para tres fue un estímulo para otras películas
chilenas porque no era un trabajo común.
P: ¿Y cómo fue trabajar en las poblaciones?
D: Había que cuidar los equipos porque era un riesgo
grabar en lugares peligrosos. Pero nos sentíamos
un poco protegidos. Es que estábamos muy con-
centrados y dedicados al proyecto.
A Taxi para tres le sigue Un regalo para el alma, Azul
y Blanco, Radio Corazón y las no estrenadas Sentados
frente al fuego y El Cordero. Es en el año 2014 que
Miguel Littín lo convoca para interpretar a Allende
en su película Allende en su laberinto.
P: ¿Cómo te preparaste para interpretar a Allende?
D: Hubo que inventar mucho, imaginar mucho. Pues
solo se conoce al hombre del discurso. Faltaba la
imagen coloquial, el esposo, el amigo, el Don Juan.
¿Cómo hablaba ese Allende? Hay poco material. Su
timbre de voz natural es diferente al del discurso.
Hay mucho que descubrir. Lo que Littín quería
plantear era eso, su opinión, sus reflexiones, su la-
berinto. Con más tiempo se hubiera profundizado
más en sus reflexiones. Personalmente lo habría
preferido. No se pudo hacer más por presupuesto.
Durante todo un mes se fue a rodar a Venezuela
con su familia porque en Chile no se pudo filmar
más que algunas tomas en La Moneda. En el país
de Chávez las puertas estaban abiertas, pero fue
un proceso difícil. Había constante ajetreo, actos
ceremoniales y ruido de aviones. La mayoría de los
actores eran venezolanos por lo que hubo que do-
blarlos. Había pocos recursos para efectos especiales
y muchos imponderables.
P: ¿A qué atribuyes la poca repercusión mediática
de la película?
D: Le faltó rigurosidad, lo que la transformó en
una película menor. Tiene errores técnicos que
conspiran contra ella. El público es muy exigente
y se da cuenta de las falencias. Independiente de
eso, la película tuvo su peack y la gente que debía
verla la vio. Pero no traspasó barreras. Tuvo más
efecto en Nexflix que en los cines.
En cuanto al teatro, Daniel Muñoz destaca su
experiencia en Filoctetes, adaptación de la tragedia
griega de Sófocles donde el coro era representado
por exponentes de la cueca brava. Reconoce que sus
maestros en las tablas son Willy Sembler y Andrés
Pérez, con quien vivió una de sus mejores experien-
cias teatrales trabajando en la obra El desquite.
“Andrés defendía la tesis de la evidencia, el trabajo
teatral inmediato donde todos los actores realizan
22
todos los personajes y todos son el público. Se Hay músicos maestros que obviamente hay que
improvisa, se juega, se lee entre líneas hasta que la aprovechar.
obra se muestra tal como es. El escenario muestra
lo que es porque debe ser. El guión era un pretexto. P: Hay un integrante de Inti illimani.
Se podía improvisar media hora a partir de una D: Sí, Efrén Viera.
sola frase. A Andrés le importaba poco el guión.
Él daba indicaciones a medida que uno actuaba. No Suena el celular de Daniel y, justamente, es Efrén
distraía, era una voz que orientaba. Fue un trabajo Viera, con quien ha quedado de juntarse para en-
maravilloso de creación, a full. Andrés te impulsaba sayar. Daniel se prepara para salir e intentamos
a jugar porque la esencia del teatro es el juego. que Mili, la tímida gata de casa que desconfía de
Luego de su actuación en el Festival de Viña del los extraños por miedo a que sean veterinarios,
Mar con su personaje El Carmelo, Daniel Muñoz salga a tomarse unas fotos. Mientras la esperamos,
visita un bar de puerto en Valparaíso. Ahí descubre Daniel repasa los mejores momentos de su carrera.
la fiesta popular, donde se mezcla la cueca con la Ha tenido la fortuna de participar en proyectos
milonga y el tango con el foxtrot chileno. Es en- en los que ha querido estar. Los 80, donde vivió 7
tonces que forma el grupo de cuecas bravas Tres años maravillosos y conoció a su esposa; Filoctetes,
por siete veintiuna, con quienes obtiene importantes donde estuvo presente la cueca brava; conocer a
reconocimientos. Andrés Perez; los viajes con la compañía de teatro a
Francia y España haciendo teatro; la música, la fiesta
P: ¿Tu incursión en la cueca fue bien recibida en
costumbrista, cruzar el canal para cantarle cueca a los
un principio?
chilotes. Para Daniel, cada proyecto tiene momentos
D: En principio recibí comentarios escépticos y tuve
alucinantes. “Cada experiencia es alucinante”.
que demostrar que lo que hacía no era una moda,
sino que era algo que realmente me gustaba.
Fui perseverante, estudioso, me preocupé de
quedar conforme con este
nuevo trabajo. El público
acepta lo que hago porque
me preparo bien.
Son cinco años en los
cuales graban cuatro discos.
La agrupación recorre Chile,
presentándose en diversos
festivales y en el año 2.010
reciben la consolidación crí-
tica con el premio Altazor a
«mejor álbum de música tra-
dicional o de raíz folclórica».
P: Hoy tocas con Los Marujos
junto a importantes músi-
cos. ¿Cómo fue el paso de la cueca a la música
latinoamericana?
D: Es producto de la evolución que todo tiene.
Partimos con las cuecas pero poco a poco llegan
otros músicos que empiezan a complementar,
que quieren decir algo y, como es un trabajo
colectivo, aparece la música latinoamericana, la
fiesta popular. El talento del grupo es grande.
23
Entrevista

Entrevista a Bélgica Castro y Alejandro Sieveking.

Por Juan Calamares

“El gato es Alejandro y Bélgica siempre han tenido gatos. Todos ellos
un espejo de uno, han tenido nombre históricos, literarios o de estre-
llas de cine. Tamar, Bette Davis, Aliosha Karamazov,
uno es un gato.” suman una larga genealogía de gatos que incluso han
dado entrevistas e inspirado la creación de una novela.

Gatos y artistas, gatos y actores. Aquella combi- suplemento del diario La segunda: “Entrevista a
nación siempre ha dado frutos inspiradores como Aliosha Karamazov” cuyo titular pone: “No soy
lo demuestra la decoración del departamento de el gato de Gatos viejos” Cuestión que Aliosha está
Bélgica y Alejandro. Grabados, figuras de porcelana, aburrido de explicar una y otra vez.
cuadros y fotografías de gatos se mezclan con los
Alejandro: “Fue Kliban fue el que salió en Gatos viejos.
libros de arte, historia del vestuario e historia del
Su nombre viene de un dibujante armenio cuyos
teatro. El robusto gato anaranjado de la pareja se
calendarios se vendían en Nueva York. Los que
pasea por la sala y nos observa desde el suelo.
más se vendían eran los de gatos”.
Alejandro: Se llama Aliosha, que quiere decir
Kliban compartió casa con su hermana Tamar y
Alejandrito. Es el diminutivo de Alexei, uno de
estaba enamorado de ella. De ahí el nombre bíblico
los hermanos Karamazov. Es un alivio tenerlo,
de la gatita. Tamar es la hija del rey David y su her-
pero nos reta. Si estamos fuera o tenemos un
mano, al igual que Kliban, se sentía profundamente
estreno él nos espera y cuando llegamos nos dice:
atraído hacia ella. La madre de estos gatos había
“¿cómo es posible que salgan? ¿Para qué tienen
parido cerca del departamento y el mayordomo
un gato si no van a estar en la casa?”.
la amarró con un alambre para que no se alejara.
En aquel departamento se filmó la película Gatos Según Alejando, dentro de su brutalidad, el mayor-
viejos de Sebastián Silva y Pedro Peirano con la domo actuaba con buena intención, ya que quería
participación de Claudia Celedón, Alejandro Goic, asegurarse que la gata los amamantara.
entre otros. Fue una experiencia muy agradable Un día Kliban se cayó del tecer piso. Cuando
pero los dueños de casa tenían que levantarse muy lo fueron a buscar lo encontraron con la cadera
temprano a recibir al equipo de filmación. De todos quebrada. Aquello parecía una tragedia griega. Los
modos el madrugar valió la pena porque Gatos viejos actores lloraban a gritos y Alberto Fuguet (Sobredosis,
pronto pasó a integrar las listas de las más valoradas Mala onda, Tinta Roja), que ese día estaba en el
películas del cine chileno. departamento, recuerda la escena como una de las
A propósito de Gatos viejos, Alejandro nos más terribles que ha visto en su vida.
enseña la entrevista a Aliosha, publicada por un

24 25
 remolienda, acompañado de Víctor Jara. Entre una
u otra cosa decidí ir a Estados unidos, pues sabía
que Raúl Ruiz me haría poco caso. Él modificó
mi obra, hizo una cosa bien rara, le cambió el
centro a la obra. Pero quedó bien.
Quedó tan bien que, de hecho, es uno de los
clásicos más importantes del cine chileno. Es una
película muy crítica que refleja la sociedad de la
época, el clasismo, el abuso y el sentido de rebelión.
Alejandro proviene de una importante genera-
ción de actores. Jaime Vadel, Tomas Vidiella, Víctor
Jara, todos ellos fueron sus compañeros de curso.
Alejandro: Fue Víctor quien dirigió mi primera obra,
Parecido a la felicidad. Luego dirigió Ánimas del día
claro, La remolienda. Fue una colaboración muy
estrecha, también escribí letras para su disco La
población, del año 71.
Bélgica se ve muy afectada al recordar a Víctor
Jara, pues nos dice que era una persona maravillosa.
Después de lo que pasó nunca se repuso del todo.
Como sea Kliban se recuperó perfectamente, le debe su nombre. Se lo puso en honor al país, Cuando ocurrió lo de Víctor Jara, Bélgica y
tanto así que saltó a la fama. De todos modos Tamar que consideraba que había tenido una honorable Alejandro se encontraban de gira por Costa Rica,
y Kliban murieron jóvenes. participación en la guerra. “Mi padre fue un hombre presentando una obra de cierto contenido político,
muy estricto”, dice. razón por la que la Junta militar los nominó como
Alejandro: Pero hemos tenido gatos muy longevos.
Bélgica mira atentamente a Alejandro cuando los pilares del partido comunista. Lo cual era una
El Curro Cadena vivió 21 años.
habla. Él le completa las frases pues se conocen absoluta mentira.
Recuerdan con especial cariño a Kitty Warren. desde hace más de cincuenta años y ya sabe sus
Una hermosa gata cuyo rostro ilustra la portada la respuestas. Bélgica pide un cigarrillo a Alejandro. Alejandro: De hecho, cuando Víctor fue apresado
novela de Alejandro, La señorita Kitty, aparecida Ha fumado por décadas, pero su voz no se ha visto se encontraba dirigiendo una de mis obras.
en los años noventas, en la colección de editorial afectada para nada. Se quedaron diez años en Costa Rica pues el
Planeta, La biblioteca del sur. Alejandro prestó su ministro de cultura de ese país les dio un préstamo
Alejandro: Uno fuma porque esta es una profesión
voz para que Kitty nos narrara su historia, pues para que administraran un teatro. Allí, el teatro era
tormentosa. Uno se angustia. A veces todos te
según nos dice: en cierto modo aficionado; si algún actor tenía algún
recuerdan, te llaman para trabajar, te invitan a
“El gato es el espejo de uno, uno es un gato” inconveniente simplemente no iba a la función, no
estrenos pero otras veces nadie se acuerda de ti.
Sufrieron mucho cuando Kitty Warren enfermó tenían el rigor de los actores chilenos.
y cuando no hubo más remedio decidieron sacri- Bélgica y Alejandro han trabajado con ilustres En Costa Rica tenían que buscar cómo subsistir.
ficarla. Eso es lo que Alejandro esperaría que se figuras del cine y el teatro chileno. En 1973 Bélgica Lo hacían todo, Alejando dirigía, traducía, actuaba.
hiciera con las personas cuando ya no hay marcha interpretó a la abuela de Palomita Blanca de Raúl Incluso realizó vestuario de ballet, pese a que no
atrás. Considera que es curioso que la gente se Ruiz. Cinco años antes el mismo director había era diseñador.
oponga a la eutanasia y que, al mismo tiempo, se adaptado para el cine la obra de Alejandro, Tres “Con la mesada que nos daban”, bromea, “nos
opongan a la medicina del estado. “Si no tienes tristes tigres. alcanzaba para pagar la tercera parte de un libro”.
plata, te matan”, afirma. Bélgica recuerda que durante la llegada a Costa
P: ¿Cómo fue su experiencia en la película?
A los 20 años, Bélgica se fue a Temuco a estudiar rica debían dormir en el suelo del teatro, que no era
A: No me quedé a la filmación, entre otras cosas,
pedagogía, pero rápidamente derivó al teatro. Su otra cosa que una lavandería remodelada. No tenían
porque estaba invitado a Estados unidos con La
padre, fue un emigrante español anarquista a quien nada; sin embargo, lo pasaban bien. Se mataban
26 27
trabajando pero, como dice Alejandro: “Cuando uno
trabaja en lo que le gusta aquello deja de ser trabajo”.
En el año 83 regresan a a Chile y todo el mundo
espera que Alejandro llegue con una nueva obra.
Alejandro aparece con La Comadre Lola. La obra, que
nos presenta la historia de la dueña de una quinta
de recreo que busca salir a flote, se estrenó con gran
éxito en el teatro El Conventillo con Willy Sembler
y María Izquierdo, entre otros.
“La gente piensa que soy un autor folclórico
pero eso no es así. Por ejemplo, La remolienda se
ha presentado en Argentina, en Estados unidos y
pronto se estrenará en Suecia. Lo que pasa es que
me gusta usar ambientes reconocibles para los
chilenos como las casas de campo abandonadas
que son una imagen muy fuerte”.
Bélgica siempre ha sido muy crítica con el teatro
comercial y por esta razón ha rechazado muchos
papeles. Para ella el teatro debe “mejorar al público,
cambiarlo”. A este respecto, Alejandro agrega:
“Las teleseries tienen elementos irritantes. Los
actores son los más perjudicados y la historia
también. Cada vez que falla una luz o aparece una
ampolleta en cámara la escena se corta. Pero si el
actor se equivoca debe seguir. Nadie se preocupa
del actor. Así se van perdiendo talentos, pues ade-
más, el ambiente es muy competitivo. Hay bloques
generacionales que desaparecen completamente. Se
acaban carreras. Se despilfarra el talento”.
Pero a Alejandro le gusta rescatar ese talento
y es por eso que siempre trabaja con gente joven.
Asegura que se aprende más de ellos que lo que se
enseña y es por eso que hoy en día trabaja en el
montaje El locutorio, de Jorge Díaz, bajo la dirección
del joven realizador Cristián Plana.
“Es una obra con un cariz de suspenso que trata la
relación de pareja. Son dos personajes encerrados
y cada uno cree que el otro es el que está loco. Es
un tema de suspenso psicológico donde las perso-
nalidades diferentes se complementan”
También participó, junto a Jaime Azócar y otros
destacados actores, en el corto No hay muerto malo,
donde interpreta a un hombre que accidentalmente
mata al perro de su odiado vecino. La cinta dirigida
por Emilio Díaz Pascual, ha sido toda una revelación
llegando a estrenarse en el Festival Biarritz, 2016.
 Reportaje

P: Alejandro, ¿ve en alguno de los nuevos cineasta

chilenos la chispa de genialidad de Raúl Ruiz?
A: Yo creo que Marcela Said será un descubrimiento.
Con ella trabajé en Los perros, que ganó la Beca
Toulouse. Me gustó ese trabajo porque fue la
primera vez que me creí en pantalla. Es que uno
no está hecho para verse. Uno ve sus películas
una o dos veces, no más.
P: En El Club (Pablo Larraín, 2015) usted personifica
a un personaje muy oscuro, cuyo secreto nunca
conocemos. ¿Conocía usted ese secreto?
A: No, no lo conocía. Es que en el cine es muy fácil.
Uno no necesita el texto completo y se guía por
lo que dice el director, que sigue grabando hasta
quedar conforme con la escena. No es como en
el teatro, donde uno tiene que defender una
posición y saber de dónde viene el personaje. En
el teatro hay un tiempo largo de memorización de
un texto. Hay mucho más diálogo con el director.
El actor tiene mucha más importancia y se llega
a un acuerdo final. Es un trabajo grupal. En cine
es el director quien mueve los hilos: es un arte piensan que no recuperarán la plata. Es frustrante. Yo
de director. estaba un poco enojado con los periodistas, porque
todos sabían del éxito de la película y nadie lo ponía”.
Su último proyecto en cine es El invierno del Alejandro asegura que hacer cine en Chile es
argentino Emiliano Torres. Una historia oscura difícil, pero se alegra que cada vez se hagan más
que nos cuenta cómo la vida de un viejo capataz de películas. “Hay festivales en todas partes, y eso
una estancia en la pampa argentina se ve perturbada significa un gran esfuerzo para la comunidad. Es
con la llegada de uno más joven. importante”.
“Hoy en día es normal que nos actores chilenos Entre gatos, libros, piezas de artes recolectadas
trabajen en Argentina. Siempre hemos tenido un alrededor del mundo fotografías y una, como dice
feeling parecido. Yo quería decir cabasho, pero no Alejandro, inverosímil vista del cerro Santa Lucía,
me dejaron”, bromea. Bélgica y Alejandro continúan renovando el teatro
La película ha cosechado varios premios, entre y el cine chileno.
ellos Mejor Ópera Prima del 38vo. Festival del
Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana, Premio
Especial del Jurado en San Sebastián y el premio
a la mejor actuación masculina en el festival de
Biarritz, para Alejandro.
“La película tiene seis premios internacionales
y ningún distribuidor chileno se atreve a traerla.
El problema es que es argentina y si no sale Darín

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Literatura
Chibi, su libro y el amor
sin condiciones
Por Marietta Santi Montalva. Periodista. Crítica de Teatro y Danza. Miembro
del Círculo de Críticos de Arte áreas teatro y danza.
“El Gato que Venía del Cielo” de Talashi Hiraide es un libro
mágico, que a través de la historia de un gatito y su relación
con los humanos nos habla de la maravilla del amar sin poseer.
Yo lo sabía, pero no habría podido expresarlo en
palabras. Me lo enseñaron mi gato Jack y mi perro
Oliver: el amor hacia un ser animal te hace mejor
persona, porque te prepara para amar a otros sin
egoísmos, sin el ansia de poseer al sujeto amado como
si se tratara de un reloj, una joya o cualquier objeto.
Takashi Hiraide consigue desarrollar esa idea,
y otras muchas, en su libro “El Gato que Venía del
Cielo”, joyita narrativa de solo 160 páginas, escrita
con una prosa que roza muchas veces la poesía, con
esa delicadeza y bello uso de la gramática que solo
tienen los autores japoneses.
Los protagonistas son un matrimonio que llega a
vivir a un pabellón –especie de estudio en el jardín
de una casa grande en Tokio–, y Chibi (pequeño
en japonés), el gatito que adopta el niño vecino.
Chibi vive en la casa de al lado, pero poco a poco
conquista espacio en el pabellón y, con elegancia
y misterio felinos, consigue que el matrimonio le
ponga una cama y un plato con su comida favorito.
Chibi va y viene. A veces usa un collar rojo y
otros uno malva. Pone su rostro contra el vidrio
de la ventana, con la que choca en alguna ocasión,
lo que hace que la pareja le abra una puerta. Sin
palabras, el delicado gato blanco con manchas gri-
ses–marrones va ganado terreno en el pensamiento
y en el corazón de sus amigos.
Ni siquiera llegaron a imaginarlo y ya Chibi ocu-
paba sus conversaciones cotidianas. Lo esperaban.
E incluso pensaron en robarlo y huir. Pero Chibi
entra y sale sin prisa. Su familia ignora que vive
parte de su vida con la pareja del pabellón, y ésta
no sabe qué hace Chibi el tiempo que no está con
ellos. Lo único claro es que la felicidad que surge
de la conexión indescriptible con otro ser llega tras
los pasos del gato.
En ambos lados surgen celos, cuestionamientos.
El trasfondo es claro y va más allá, mucho más allá,
de la maravillosa relación que los seres humanos po-
demos estableces con los seres animales. ¿Es nuestro
lo que amamos?, es la pregunta fundamental. ¿Es
mío mi gato, mi perro, mi pareja? ¿O el pronombre
posesivo es solo una forma de decir? La respuesta
está en las páginas del libro de Hiraide y en las idas
y venidas de Chibi, este ser misterioso y esencial,
como todos los de cuatro patas, que se permite
amar y ser amado por dos familias muy distintas.
¿Eso es malo? No, sin duda no lo es. Pero eviden-
temente complica a los personajes, y mucho. Basta
con leer la reacción de la dueña de Chibi al enterarse
de que su gato pasaba tiempo, ese que no compartía
con ella, con los vecinos. Afortunadamente, el ma-
trimonio que se enamoró de Chibi supo procesar
su experiencia para, al final del camino, abrir su
corazón y dejarse tocar por otros seres de cuatro
patas, que le ofrecieron tibieza, inocencia y lealtad.
Para ellos Chibi no fue el final, sino el comienzo
de la inenarrable aventura de conectarse con los
seres animales.
El comienzo de amar sin poseer, de amar solo
por dar, de amar solo por la gracia que toca al que
ama. Y en esta forma de amor, lejos del consumo,
la competencia y el exitismo, los seres animales son
verdaderos maestros.
30
Per-Bastet
Por José Luis Flores Letelier (Santiago, 1975). Escritor,  ex Editor y guionista de Mitos y
leyendas. Ha publicado las novelas Las Bestias, La Delirante Compañía de los Sueños, El
Mago del Desierto, entre otras.
Marcellus limpió su frente y soltó un largo suspiro. La
campaña había sido cansadora, él y sus hombres habían
seguido a Marco Antonio desde su cuartel en Sicilia, luego
en tesalónica y ahora en el Nilo. Lo que le cansaba no eran
las batallas, que eran mucho menos que en otras campañas,
como la africana el invierno pasado. Lo que le agotaba era
el estar, el permanecer, el llamarse invasor.
A pesar de que algunos de sus superiores habían comen-
zado su merecido saqueo, la población seguía viéndolos con
cierto nivel de tolerancia. Quizás porque Octavio ordenó
que se respetaran a egipcios, árabes y judíos, pero que fuesen
especialmente duros con los focos de resistencia griegos.
¿Pero como pedirle a los hombres de la Xª que tuviesen
esas distinciones?
A juicio del oficial, lo mejor era alejarlos de Alejandría,
de manera que el avezado centurión los dirigió al gran
emporio de Náucratis.
Algunos jóvenes delirantes, intoxicados con las leyendas
del gran Alejandro Magno o las del orgulloso Ptolomeo
Soter, se levantaban en armas. Gritaban insultos en griego.
Soñadores extemporáneos, los mismos legionarios de origen
ateniense se reían de ellos. Casi no fue necesario derramar
sangre, pero humillarlos y hacerles saber que Egipto volvía
a los egipcios, era primordial. De otra manera no habría
lealtad a Roma.
No muy lejos del Delta mismo, se le reportó la presencia
de una villa que no había permitido el acceso y registro de
sus propiedades. Pertenecía a un conocido especulador
local llamado Nuncio, que a todas luces mantenía buena
relación con la republica, por lo que la negativa resultaba
particularmente extraña.
Pidió a seis reclutas jóvenes que lo acompañasen, cruzó el
portal. La puerta estaba cerrada, así que ordenó que se usase
un pequeño Aries para abrirla. Nadie salió a su detención.
Salvo por una media docena de felino coquetos, que se
acariciaron a los pies de los legionarios.
—Busquen bodegas y pasadizos o cualquier ilícito
—dijo Marcellus.
Subió una escalera de acabado jónico, hasta llegar a la
única habitación del segundo piso. Una dama de facciones
que revelaban una pertenencia directa con los Mahas de
Nubia, su piel era morena, pero sus ojos le parecieron
preternaturales, áureos.
—Busco Nuncio—dijo Marcellus entornando la vista.
31
Cuento
La mujer se acomodó entre las telas de su cama, revelando
una femineidad exuberante y feroz. Ella le ordenó ponerse
a su lado, él negó con la cabeza.
—Eres un soldado solitario—dijo ella con certeza—, puedo
leer eso, cualquiera podría. La muerte le hace eso a los
hombres, te propongo un trato, llévanos a tu tierra, y le
daremos calor a tu corazón.
Ella abrazó al rígido legionario, sintió manos tibias como
podría serlo el centro mismo de una pira. Fue tomado,
él no guiaba, él no desidia. El nombre de ella era Ubaste,
aunque lo griegos le decía Ailuros y los egipcios Bast. No
importaban los nombres. Era una esclava de casa, no podía
dejar la propiedad a menos que alguien comprase el sello
de su libertad.
Marcellus se durmió unos minutos después de haber
amado a aquella tiranizada nubiana. Ella no estaba por
ningún lado, se armó y bajó en busca de sus hombres. No
los encontró, solamente se detuvo al ver a Nuncio.
—No me la robarás—dijo el mercader fenicio sosteniendo
una hoja curvada.
Él no estaba seguro de estar escuchando bien.
—No la venderé—siguió el hombre—, tendrás que ma-
tármela. Y sí me la quitas, serás su sumiso juguete también.
¿Quieres eso?
Marcellus pensó un momento para entender que pasaba,
pero fue interrumpido por un Pilum que voló hasta el dueño
de casa. Este se dejó caer y miró a los jóvenes que entraban
en escena. Solamente ahí se dio permiso para morir.
Cayo Sexto, su lugarteniente, dijo que él hombre se
había vuelto loco y había tomado la vida de dos esclavos y
un sirviente libre. Le centurión buscó a la mujer, pero no
la encontró. Se conformó con tomar una pequeña estatuilla
con forma de gato.
El resto de la campaña sería tranquila, hasta que Octavio
decidió volver. Con él también lo hicieron un centenar de
felinos. Se dijo que era para contrarrestar las plagas, pero
él sabía que era otra cosa.
En junio dejó la legión y aceptó un trabajo civil. Desde su
ventana vio a un par de desaliñados felinos que combatían.
Se acostó y cerró los ojos, algo se infló en su cama, sintió
el roce y en la noche brillaron aquellos ojos antiguos y
brillantes.
—Gracias—dijo ella usando una voz minúscula.
Él la miró. Quiso decirle que la dejaba ir, que no sería
su esclavo. Pero guardó silencio.
Fotorreportaje
Serena
y Liniers
Adoptante: Alicia Luz Rodríguez
Organización a cargo:
Fundación Adopta
Alicia Luz Rodríguez (1992) es actriz. Su carrera se
inició, de manera autodidacta, en su adolescencia y
ha transitado entre el cine, la televisión y también
el teatro y performance.
De los hitos mas importantes de su carrera son
las películas Navidad, de Sebastián Lelio, Joven y
Alocada, de Marialy Rivas, que le dio el premio
a mejor actriz en el Festival de cine de Huelva el
año 2012. Actualmente colabora en la compañía
Nerven & Zellen, que traduce la música a lengua
de señas para la comunidad sorda.
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“Desde chica me han gustado los gatos. Tuvimos
con mi mamá varios durante mi infancia. Siempre
fue natural para mi compartir con ellos. Hace dos
años, decidí adoptar a Serena. La encontré en la
Fundación Adopta. Nuestro tiempo solas fue muy
rico, pero notaba que lo pasaba mal cuando yo me
iba, así que tomé una segunda decisión gatuna seis
meses después. Fui nuevamente a una jornada de
adopción de la misma fundación y me enamoré
de Liniers. Era un pompón blanco enano muy
delicioso. Ahora le llamamos Coneja, tiene más
sentido. Actualmente vivimos con otra gatita que
también es de la Fundación y es de mi compañera
de casa, así que tengo una casa que un gira un poco
en torno a las “niñitas”, como les decimos, y aunque
es intenso, es muy rico tenerlas, es una compañía
y entrega de amor muy pura.”
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Adopciones
Para adopciones escribir a contacto@lagatahoracia.cl
Ghost
6 meses /16 kg / Será
mediano /Esterilizado /
Vacunado / Con Chip
Rescatado de Rodelillo Quinta
región, nos demoramos mucho en
conquistarlo, vivía en la carretera
en unos matorrales escondido
como un fantasma, ahora esta
recuperado, se lleva bien con
todos, es extra regalon.
Quentin
5 meses / Esterilizado
Nacha
6 meses /12 kg / Será
mediana / Esterilizada /
Vacunada/ Con chip
Resctada del parque Inés de
Suárez, Providencia, Santiago,
en malas condiciones, ya está recu-
perada, es muy juguetona y alegre.
Juana
5 meses / Esterilizada
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Lucy
Gaspar
6 años / 20 kg / Mediana /
Esterilizada / Vacunada / Con
Chip
Rescatada del Cerro Santa Lucía
en Santiago, su compañero de
3 años / Esterilizado
vida Capitán murio a causa del
maltrato de un guardia y ella dejo
de comer de pena, la rescatamos
y ahora busca una familia que la
rgalonee y cuide para siempre, es
tranquila y muy cariñosa.
Julieta
Jesusa
2 años / Esterilizada
1,5 años / Esterilizada
Reportaje

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