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INTRODUCCION
Los ácidos y bases son importantes en numerosos procesos químicos que se efectúan a
nuestro alrededor. Los científicos desde un inicio de la química experimental se dieron cuenta
que algunas sustancias, llamadas ácidos tienen:
- sabor amargo
- pueden disolver los metales
- ocasionan que ciertos tintes vegetales cambien sus colores característicos
- sabor amargo
- sensación resbalosa al tacto
Arrhenius sugirió que los ácidos son sustancias que producen iones H + en soluciones acuosas
y que las bases producen iones OH-.
Las constantes de equilibrio para las reacciones de ionización son una medida directa del
poder de un ácido. Cuanto mas elevada sea la constante mayor será la concentración de iones
hidrógeno.
CH3COOH CH3COO- + H+
CH3COO * H
- +
Ke = Ki = --------------------------------------
CH3COOH
El agua es un disolvente único. Una de sus propiedades especiales es su capacidad para actuar
como ácido y como una base. El agua funciona como una base en reacciones con ácidos
como el HCl y el CH3COOH y funciona como un ácido con bases como el NH 3. El agua es
un electrolito muy débil, y por lo tanto, un mal conductor de la electricidad, pero experimenta
una ligera ionización.
También se dedujo el producto iónico del agua sabiendo que el agua mas pura que se puede
obtener tiene cierta capacidad para conducir electricidad, se propuso que las moléculas de
agua pueden ionizarse ligeramente en:
HOH H+ + OH-
H+ OH-
Ke = -------------------
HOH
Las concentraciones de H+ y OH- tiene que ser iguales puesto que se forman en
cantidades equimolares.
A 25ºC las concentraciones de: H+ = OH- = 10-7 mol/l
Se puede reemplazar:
10-7 * 10-7
Ke = --------------------
HOH
1000
----------- = 5,55mol
18
Kw = 10-14
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Puesto que la concentración de H+ (ac) en una solución acuosa suele ser muy pequeña se
puede expresar convenientemente en términos de pH
PH = - Log H+
si tomamos:
H+ OH- = 1*10-14
También podemos expresar:
pH + pOH = 14
Los ácido fuertes son electrolitos fuertes, los cuales, para fines prácticos, se supone que se ionizan por
completo con el agua. La mayoría de los ácidos fuertes son ácidos inorgánicos, como los ácidos
clorhídrico, acido nítrico, perclórico y sulfúrico.
La mayoría de los ácidos son ácidos débiles, los cuales se ionizan, solo en forma limitada en el agua.
En el equilibrio, las disoluciones acuosas de ácidos débiles contienen una mezcla de moléculas del
ácido sin ionizar, iones H3O+ y la base. Entre estos ácidos tenemos: ácido fluorhídrico, ácido acético y
el ión amonio.
Al igual que los ácidos fuertes las bases fuertes son electrolito fuertes que se ionizan completamente
en el agua. Los hidróxidos de los metales alcalinos y los de algunos metales alcalinotérreos son bases
fuertes. Algunos ejemplos de bases fuertes son.
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1) La reacción entre un ácido fuerte y una base fuerte nos da una solución neutra, pH = 7.
2) La sales formadas en la reacción de ácidos débiles y bases fuertes producen soluciones acuosas
que son básicas. PH mayor a 7
3) La bases débiles y ácidos fuerte forman soluciones que son ácidas, pH menor a 7
4) No es tan fácil predecir si la sal de un ácido débil y una base débil formaran una solución ácida o
básica. En este caso se debe tener en cuanta la constante de ionización.
H2CO3 H+ + HCO3-
HCO3- H+ + CO32-
El agua es una de las sustancias más importante y uno de los constituyentes principales de la materia
viva y del medio que nos rodea. Posee propiedades físicas muy peculiares, que determinan la
naturaleza del mundo físico y biológico.
El agua se encuentra en la tierra en sus tres estados físicos: sólido, líquido y gaseoso, el agua ordinaria
generalmente es impura; lleva en disolución sales y gases, y a veces, materia orgánica.
Cuando las aguas contienen compuestos de calcio y magnesio en exceso de dice que son AGUAS
DURAS (las aguas dura forman sales insolubles con el jabón, sirven para lavar y son inadecuadas para
la industria) denominándose AGUAS BLANDAS, a las que tienen cantidades moderadas de dichos
compuestos.
No pueden considerarse potables todas las aguas blandas, puesto que éstas además no deben contener
gérmenes que pueden ser nocivos para la salud, ni exceso de sales de otros elementos que no influyan
en la dureza.
La dureza del agua expresa, por lo tanto la mayor o menor cantidad de sales de Ca y Mg disueltos.
También puede eliminarse la dureza temporal con Ca(OH) 2 o NaOH o NH3 en solución:
La dureza permanente puede eliminarse con la adición de carbonato de sodio y otros compuestos
especialmente preparados para este fin, que se conocen comercialmente con los nombres de "zeolita",
"permutita", etc., que tiene la propiedad de permutar los iones de calcio y magnesio con otros iones:
En realidad, con estas operaciones se sustituyen los iones calcio y magnesio por iones de sodio,
obteniéndose así aguas que pueden ser útiles para usos industriales, pero no aptas para el consumo
humano. Esta fórmula compleja es la de la zeolita artificial.