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TEMA: ¨Plan de negocios para la creación de un parque recreativo enfocado al turismo de aventura
en el estado de Veracruz.¨
OPORTUNIDAD: Derrama económica, ingresos, creación de empleos, explotación del lugar y mayor
afluencia turística en el estado de Veracruz.
Cuando se trata de pasión y adrenalina, Veracruz es la mejor opción para disfrutar de experiencias
inimaginables. El estado de Veracruz, por la franja montañosa de la sierra madre oriental, tiene una
serie de cuencas donde es posible desarrollar actividades que trascienden a nivel nacional e
internacional.
Aunado a lo anterior el turismo de aventura que se practica en todo el estado permite que se
genere una derrama económica al aprovechar la explotación y aprovechamiento de los recursos
naturales de una manera sustentable, lo cual beneficia mucho a la población y a los operadores
turísticos.
El turismo de aventura implica un viaje inesperado hacia un área remota que incluye un plan
donde pueden acontecer hechos inesperados. Los turistas de aventura apuestan por vacaciones
más activas, que incluyan deportes de riesgo o exploraciones en la naturaleza.
Gracias a los maravillosos recursos naturales con los que cuenta el estado de Veracruz, se detecta
la oportunidad de diseñar un plan de negocios para la creación de un parque recreativo enfocado
al turismo de aventura; lo que permitirá que se genere una mayor afluencia turística en dicho
estado y mayor competitividad en el ramo lo que traerá beneficios económicos ya que se
generarían más empleos y por ende mejoraría el nivel de vida de las personas.
PREGUNTA CENTRAL
PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS
¿Cuáles son los instrumentos de apoyo que se necesitaran para la creación del parque recreativo
enfocado al turismo de aventura?
JUSTIFICACIÓN
La presente tesis surge como consecuencia del interés por la investigación de un plan de
negocios para la creación de un parque recreativo enfocado al turismo de aventura en el estado de
Veracruz.
Finalmente desde una perspectiva personal, mediante este trabajo refleja que tan
aceptada será llevar a cabo el parque recreativo enfocado al turismo de aventura en el estado de
Veracruz, que como se menciono es nuestro objetivo principal para llevar a cabo la investigación.
OBJETIVO GENERAL:
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
3. LA INVESTIGACIÓN
Se puede definir como método de investigación como aquellas herramientas que son utilizadas
para alcanzar o lograr un objetivo determinado, y de la misma manera comprobar resultados
positivos o negativos de un proceso de investigación.
¨Del latín investigare que quiere decir desarrollar actividades con el objetivo de registrar, indagar
o descubrir la verdad¨
Se pueden emplear diversos tipos de investigación durante el proceso, las cuales pueden ser
exploratorias, descriptivas, correlaciónales y explicativas.
HERNANDEZ SAMPIERI , Roberto :metodologia de la investigación , Mexico , Editorial , Mc Graw , 2010, p .4
INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA
¨Se realiza cuando el objetivo es examinar un tema o problema de una investigación poco
estudiada, del cual se tienen muchas dudas o no se ha abordado antes. Ésta es utilizada cuando
no existe un modelo como base de estudio. ¨ 76
INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA
INVESTIGACION CORRELACIONAL
¨Su propósito es conocer la relación que existía entre dos o más conceptos o categorías en un
contexto en particular. Es encargada de determinar el grado de relación que existe entre dos o
más variables. ¨ 78
INVESTIGACION EXPLICATIVA
Las investigaciones que se utilizaran en el presente trabajo serán de tipo: exploratoria ya que no
existe un modelo como base de estudio, descriptiva, porque se recolectaran datos sobre diversos
conceptos y se necesitara describir lo que se investigue y explicativa porque como su nombre lo
dice explicaremos a profundidad las causas de la oportunidad.
HERNANDEZ SAMPIERI , roberto : Metodologia de la investigación , Mexico , editorial Mc Graw Hill , 2010, p
Ibid., p. 44
Ibid., p. 46
3.2.3 FUENTES DE INVESTIGACIÓN
Fuentes primarias
¨Están constituidas por los textos escritos por un autor que es objeto de estudio, en
determinado momento, las fuentes primarias las constituyen todos los textos escritos por
él.¨
Fuentes secundarias:
¨están conformadas por todos los textos que se han escrito sobre sus obras.¨
AQUÍ MENCIONA QUE FUENTES EMPLEARAS POR EJEMPLO LIBROS DE DE QUE? REVISTAS, PERIODICOS, ESTADÍSTICAS INEGI
ETC
¨El enfoque cuantitativo usa la recolección de datos para probar hipótesis, con base a la
medición numérica y el análisis estadístico, para establecer patrones de comportamiento
y probar teorías.¨
¨El enfoque cualitativo utiliza la recolección de datos si medición numérica para describir
o afinar preguntas de investigación en el proceso de interpretación¨
Son los recursos con los que el investigador recauda una base importante para el
desarrollo de un plan con un objetivo ya establecido, estas herramientas ayudaran a la
calidad de la investigación. Dentro de las herramientas se encuentran la entrevista y
encuestas.
ENTREVISTA
¨Los datos se obtienen a través de una plática normal entre el entrevistado se puede dar
en cualquier momento. Es aquella en la que se obtiene información directa de la fuente
por medio de una plática informal, en la que el entrevistador hace preguntas con base
en una lista informal que debe ser aprendida de memoria¨
ENCUESTA
¨Es una técnica que consiste en obtener información acerca de una parte de la población
o muestra. Es una herramienta que consta de un conjunto de preguntas aplicadas de
forma personal, método confiable ya que son aplicadas cara a cara. Consta de una serie
de preguntas dirigida al público en específico, que ayudara a conocer las necesidades,
deseos y opiniones acerca de un tema en específico o una investigación en general¨
CRONOGRAMA
RENATO QUESADA CASTRO, elementos del turismo, San José, Costa Rica, EUNED,2000
FUENTES ELECTRONICAS
HTTP://DEFINICION.DE/PARQUE-ECOLOGICO/#IXZZ3J2245ZGX
HTTP://DEFINICION.DE/PARQUE-ECOLOGICO/#IXZZ3J23K8ALS
WWW.CODELCOEDUCA.CL/BIBLIOTECA/NATURALES_NM1.PDF
WWW.UC.SOCIOAMBIENTAL.ORG/ES/O-SNUC/¿DE-DONDE-VIENE-ESA-IDEA
INDICE (TENTATIVO)
PORTADA
JUSTIFICACIÓN
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
HIPÓTESIS
METODOLOGIA
CRONOGRAMA
1.1 TURÍSMO
1.3 PARQUES
El hombre primitivo fue un ser móvil que vivía desplazándose de un lugar a otro. Primero buscada
frutos que lo alimentaban y se protegía contra el medio, después, cuando se volvió carnívoro, se
desplazó para buscar la caza que le proporcionaría alimentación y pieles para su abrigo. Más
adelante tuvo armas adecuadas y se desplazó para exterminar a sus vecinos y disponer de sus
posesiones.
Después inventó las guerras de conquista y la captura de los vencidos para utilizarlos como
esclavos. Siglos después este hombre primitivo doméstico y crio animales que le proporcionaron
de manera más fácil lo que le daba la caza, necesitó desplazarse para pastoreara a sus ganados,
asimismo el hombre comenzó a sembrar y producir parte importante de su alimentación.
Pero en algunos años produjo más de lo que necesitaba, y requirió de otros productos para
satisfacer sus nuevas necesidades, el hombre evoluciono pacífica o violentamente y necesitó
desplazarse para intercambiar sus excedentes y así es como comienzan los viajeros de negocios.
También los hombres primitivos se desplazaron durante la prehistoria, motivados por los cambios
climáticos, los intensos inviernos del norte los obligaron a irse hacia las partes meridionales, y los
veranos ardientes de esta zona los obligaron a irse al norte donde encontraron como subsistir por
medio de la caza y los frutos recolectados.
En una época más reciente, la salud y el descanso hacen que los griegos y romanos busquen las
aguas medicinales y los baños termales para recuperarse de las guerras y las bacanales.
Durante la edad media, un nuevo motivo para el desplazamiento humano se agregó a los ya
existentes: los motivos religiosos. Tanto el cristianismo como el islamismo tenían la creencia de
que los fieles para ganar el favor del supremo, deberían visitar los lugares santos. También la
religión fue motivo de otro tipo de desplazamiento humano: las guerras santas, las cruzadas que
mantuvieron un constante fluir de viajeros armados por diferentes caminos y lugares; los
misioneros viajaron por todo el mundo para dar a conocer el cristianismo hasta darle fuerza
universal a esta creencia.
Con el renacimiento y los inventos en manos de los navegantes como la brújula, el desplazamiento
se hizo masivo. Posiblemente el viajero más famoso de la historia fue Marco Polo que se desplazó
desde Venecia hacia el entonces misterioso Oriente, y al dar a conocer sus experiencias, cultiva el
instinto viajero que heredamos de nuestros antepasados. Muchos siguen los pasos de Marco Polo
hacia diferentes destinos. Cristóbal Colón será el primero de una larga lista de viajeros
descubridores que en pocos años habrían conocido toda la tierra.
En los siglos XVII Y XVIII, los hijos de los nobles, seguidos por los herederos de alta burguesía,
constituyen los antecedentes de los turista, sobre todo motivados por razones de educación;
hacían lo que se denominaba el gran tour, un viaje que duraba dos o tres años, a fin de educarse e
informarse para estar en la posibilidad de realizar labores diplomáticas.
El turísmo moderno
El siglo XIX, llamado ¨el siglo de las luces ¨, se caracterizó por los notables avances tecnológicos
que permitieron el desarrollo de las comunicaciones y, como consecuencia, el progreso económico
de los individuos que crea la necesidad de conocer, de saber y de estatus que puede satisfacer el
turismo.
El descubrimiento del vapor, como fuerza motriz aplicada a los barcos, permitió el desplazamiento
masivo de personas y mercancías de manera más rápida y económica de lo que había sido hasta
entonces.
A Thomas Cook un hombre de nacionalidad inglesa se le ocurre organizar en 1841 un viaje por
ferrocarril partiendo de Lancester a Loughborough. Allí se celebraba un congreso anti-alcohólico;
en esta excursión de un día, de ida y vuelta, reunió a 570 personas. Con este simple hecho surge el
turismo moderno y surge también el primer profesional de los servicios de viaje, ya que Cook
cobro por su realización.
Entusiasmado con este inicio, se trasformó en el empresario que concibió y organizo todo un
sistema de funciones y servicios profesionales para viajeros, creando una empresa administrada
por él y sus descendientes, la cual existe hasta nuestros días. En 1845, establece un sistema de
cupones para utilizarse en transportes, hoteles, y restaurantes, que fueron el antecedente de los
cheques de viajero. En 1872 realizó un tour con nueve personas alrededor del mundo. Y así
sucesivamente Cook y su hijo quien lo siguió en estas actividades, realizaron muchas y variadas
acciones.
Las normas que estableció son utilizadas por miles de personas que se dedican a los viajes y la
transportación de viajeros por esta razón Thomas Cook se considera el padre del turismo moderno.
En el campo de la hotelería el pionero fue César Ritz, quien era suizo, empezó a forjarse como
hotelero en el Grand Hotel Nacional (Lucerna) que era uno de los más prestigiosos y exclusivos
hoteles suizos. Sus grandes atributos para la hotelería, se fortalecieron con la cooperación del chef
de cocina francés, Augusto Escoffier. Los hoteles que Ritz construyo o modifico tuvieron por
primera vez en la historia de la hotelería todos los departamentos correspondientes.
Fue el primero que organizo una reservada información sobre sus huéspedes, de tal modo que la
cadena Ritz poseía las referencias personales del mundo elegante de su época. Ritz es considerado
como padre de la hotelería contemporánea y por ende se le llamó: ¨Hotelero de reyes y rey de los
hoteleros.¨
El éxito de Ritz no hubiese sido tan grande, sin el concurso de Escoffier, se desarrolló la cocina
como nadie, haciendo de ella una profesión y un arte a la vez; escribió una guía culinaria, dio a
conocer la cocina Provenza, inventó crepes suzettes, organizó el servicio de comedor, ordeno el
menú; por todo ello se le considero como el mejor chef de cocina de todos los tiempos y como ¨ el
emperador de las artes culinarias¨.
❑
GURRÍA DÍ −BELLA , MANUEL , introducción altur ismo , México , trillas , 1991, ( reimp .2009 ) , P . 33
Ibíd. P. 34
Ibíd. P. 35
Ibíd. P. 36
Ibíd. P. 37
Ibíd. P. 38
Ibíd. P. 39
RENATO QUESADA CASTRO, elementos del turismo, San José, Costa Rica, EUNED,2000, P. 70
1.1.2 TURÍSMO.
La definición de la UIOOT ( OMT ) la cita oscar de la torre padilla en su libro ,turismo fenó meno social , México
1.1.3 TURISTA.
Visitante temporal que permanece cuando menos veinticuatro horas en el pais visitado y cuyo
propósito de viaje puede ser clasificado bajo uno de los siguientes rubros:
GURRÍA DÍ −BELLA , MANUEL , introducción alturismo , México ,trillas ,1991, ( reimp .2009 ) , P .14
Primera fase (antes): se coordina todo lo concerniente al viaje, desde el lugar de residencia de los
turistas, antes de iniciar su viaje, buscan primero información del destino, la cual puede ser
obtenida en oficinas de los organismos de turismo, consulados, agencias de viaje, representantes
de hoteles entre otros; esta información es vital, pues se ha demostrado que el interés por visitar
un destino turístico se incrementan cuando se amplían los conocimientos respecto al mismo.
En esta etapa, previa a la salida del turista, se hacen todos los preparativos y gestiones del viaje;
para ello es necesario cumplir con procedimientos que involucran a muchas entidades, consulados,
bancos, tiendas, empresas turísticas, aseguradoras, etc. Encargadas de satisfacer y proporcionar lo
que los turistas necesitan para su salida, traslado y permanencia fuera de su lugar de residencia.
Segunda fase (durante): los turistas emprenden el viaje y permanecen en el destino, donde
esperan satisfacer todas sus expectativas turísticas. Es evidente que al emprender el viaje se
disponen de una serie de servicios, desde lo más básico hasta los más completos. El
desplazamiento entre el lugar de origen y el destino, varía según los transportes escogidos, las
distancias entre ambos puntos y otros factores.
De ese modo un viaje aéreo puede ser directo o realizarse en escalas intermedias. Un viaje
terrestre en automóvil implica de acuerdo en cada trayecto, detenerse para descansar, comer,
pernoctar, comprar recuerdos y reabastecerse de combustible.
Ya en el destino, el turista empieza a confrontar sus expectativas con las particularidades turísticas
del destino. Es allí donde afloran diferentes nexos entre el turismo e incontables personas,
empresas e instituciones pertenecientes a todos los sectores, con lo cual la actividad turística
ejerce un efecto multiplicador beneficioso para las localidades anfitrionas.
Tercera fase (después): corresponde a la experiencia derivada por el viaje que realizaron las
personas. Aquí es donde son muy significativos las emociones, los recuerdos y las vivencias de las
dos etapas previas, pues si todo marcho bien, muchos turistas satisfechos regresaran al lugar
visitado y a su vez lo recomendaran.
Aquí es donde adquiere valor el concepto de calidad total en los servicios turísticos. Todos los
aspectos relacionados con el desplazamiento (ida y venida), la permanencia y el disfrute del
destino de parte de los turistas deben ser tomados en cuenta para que no existan errores en
cuanto al servicio prestado.
RENATO QUESADA CASTRO, elementos de turismo teoría, clasificación y actividad, San Jose, Costa
Rica, Editorial universal Estatal a Distancia, 2a Ed., 2010, p. 137
Ibíd. P. 138
Ibíd. P. 139
El turismo sostenible procura que con el aprovechamiento de sus recursos exista poco
impacto ambiental y cultural; propicia la activa participación de las comunidades en su
protección y en la exaltación de los valores autóctonos, para que de este modo se obtenga
un mayor beneficio socioeconómico de la actividad turística.
Según la definición otorgada por la organización mundial de turismo (OMT), este tipo de turismo
es el más demandado de todos, en aquellas zonas de litoral que gozan de una climatología
favorable, este segmento suele asociarse con el ocio y puede subsistir por sí solo.
1
−¿ RENATO QUESADA CASTRO, elementos de turismo teoría, clasificación y actividad, San Jose, Costa Rica,
¿
Editorial universal estatal a distancia, 2a Ed., 2010, P.96
2
−¿ Ibíd. P. 100
¿
−¿ 3 Ibíd. P. 105
¿
4
−¿ Ibíd. P. 111
¿
5
−¿ Ibíd. P. 113
¿
1.3 PARQUES
La idea de reservar determinados espacios obedece originalmente a, por lo menos, dos razones
principales: a la preservación de los lugares sagrados, donde se prohibió el uso e incluso la
presencia humana, tales como los bosques sagrados en Russia1, y a la conservación de reservas en
recursos. Esta última, la conservación de reservas en recursos naturales estratégicos es también
una idea antigua.
Sólo a partir de mediados del siglo XIX, cuando el papel transformador de los hombres se tornó
patente y la disminución de áreas hipotéticamente en condiciones prístinas se hizo evidente,
comenzaron a definirse espacios para la conservación de los paisajes naturales. Así, los lugares
elegidos eran los que contenían paisajes sublimes que debían ser protegidos.
El primer parque occidental creado con este concepto fue el Parque Nacional de Yellowstone en
1872 en el noroeste de los Estados Unidos de América. Más tarde, varios países comenzaron a
crear áreas protegidas: en 1885, Canadá creó su primer parque nacional, Nueva Zelanda lo hizo en
1894, y Sudáfrica y Australia en 1898. En América Latina, México estableció su primera área
protegida en 1894, Argentina en 1903, y Chile en 1926.
José Bonifacio fue, sin duda, uno de los exponentes de la crítica ambiental brasileña, fuertemente
motivado a la defensa de la protección de los recursos forestales ya en los inicios del siglo XIX. Él
tenía una gran preocupación por la destrucción de los bosques, pues había estudiado los efectos
de la deforestación sobre la fertilidad del suelo en Portugal4. En 1821, sugirió la creación de un
sector administrativo especialmente responsable por la conservación de los bosques, ya que gran
parte de la Mata Atlántica, especialmente en el Nordeste, había sido destruida por la explotación
de madera.
En 1959 fue elaborada por las Naciones Unidas la primera lista de parques nacionales y reservas
equivalentes. La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) estableció, en el
año siguiente, la Comisión de Parques Nacionales y Áreas Protegidas (WCPA), con el objetivo de
promover, supervisar y orientar la gestión de estos espacios.
Los parques son espacios verdes de uso público. Se trata de zonas donde suele haber abundancia
de árboles y plantas, con césped y diversas instalaciones (como bancos, juegos infantiles, fuentes y
otros equipamientos) que permiten disfrutar del ocio y del descanso.
Gracias al cuidado intenso que las autoridades desarrollan sobre los parques ecológicos, las áreas
protegidas permiten desarrollar diversas investigaciones y estudios de carácter científico. Un
parque ecológico, por lo tanto, ayuda a generar conocimientos valiosos sobre animales, plantas y el
resto de los integrantes del ecosistema en cuestión.
1.4 APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE
3. La biosfera es una coevolución de todos los seres vivos en la que estos tienden a
formar paulatinamente nuevos niveles de organización que sustenten una mejor
funcionalidad.
Los recursos naturales son todos aquellos factores bióticos y abióticos que el hombre utiliza para
satisfacer sus necesidades.
Desarrollo Sustentable
El desarrollo sustentable es el proceso global orientado a satisfacer las necesidades del presente,
sin comprometer la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras. De ahí que
el concepto de sustentabilidad está directamente relacionado con el factor de permanencia en el
tiempo.
Equidad Social
Lleva a Desarrollo sustentable que consiste en Equidad social Crecimiento económico Conservación
ambiental Tecnológico Científico mediante el crecimiento y desarrollo Crecimiento .
El crecimiento económico
El uso de los recursos naturales es, para un país, una fuente de crecimiento y de mejoramiento de
la calidad de vida de la población debe basarse en el estado de desarrollo tecnológico y social de
cada país, en el uso de los recursos naturales con criterios de conservación y en la capacidad de
sustentación del planeta. Esta capacidad es la aptitud de la biosfera para reaccionar
adecuadamente ante los efectos de las actividades humanas dirigidas a obtener recursos para
satisfacer sus necesidades.
La utilización de los recursos naturales debe ir en pro de la conservación ambiental, donde el usar
deja de ser sinónimo de dañar. Sin embargo, para llegar a este equilibrio, se necesita del
conocimiento y desarrollo de la ciencia y tecnología. Este conocimiento permite comprender cómo
funcionan nuestros recursos y, de acuerdo a ello, encontrar alternativas y herramientas para
manejarlos sin dañarlos.
RECUERDA QUE LA BIBLIOGRAFIA Y LAS REFERENCIAS ELECTRÓNICAS UTILIZADAS DEBERÁN
APARECER AL FINAL, DE ACUERDO AL CITADO SOLICITADO EN ANTOLOGIA REVISADA. EN ORDEN
ALFABETICO.