Protocolo de Seguridad en Laboratorio Fac CC Agrop

Revisión Nº 00 Código
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Protocolo de Seguridad para Llaboratorios de la Facultad Aprobación
20/06/2018
Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Fecha de

20/06/2019
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PROTOCOLO DE SEGURIDAD Y
BUENAS PRÁCTICAS DE
LABORATORIO
Laboratorios de la Facultad de Ciencias

Agropecuarias
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INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 4
I. ORGANIZACIÓN DE LA PREVENCIÓN .............................................................................. 6
1.1. Objetivos ....................................................................................................................... 6
1.1.1. Objetivo general ..................................................................................................... 6
1.1.2. Objetivos específicos ............................................................................................ 6
II. ALCANCE ............................................................................................................................. 6
III. RESPONSABILIDADES ....................................................................................................... 7
3.1. Decano / Director de Escuela....................................................................................... 7
3.2. Docente o Coordinador de Laboratorio ...................................................................... 7
3.3. Técnico de Laboratorio ................................................................................................ 7
3.4. Usuarios (Alumnos, profesionales, técnicos y administrativos) .............................. 8
IV. TIPOS DE RIESGOS............................................................................................................. 8
4.1. Riesgos químicos ......................................................................................................... 8
4.1.1. Recepción de sustancias químicas ...................................................................... 8
4.1.2. Clasificación de sustancias químicas ................................................................ 10
4.1.3. Almacenamiento de sustancias químicas.......................................................... 11
4.1.4. Manejo de sustancias químicas .......................................................................... 14
4.1.5. Derrame de sustancias químicas........................................................................ 15
4.2. Riesgos físicos............................................................................................................ 17
4.2.1. Red eléctrica ......................................................................................................... 17
4.2.2. Operaciones con vacío ........................................................................................ 18
4.2.3. Operaciones con presión .................................................................................... 19
4.2.4. Equipos de secado y muflas ............................................................................... 19
4.2.5. Equipos eléctricos o electrónicos ...................................................................... 20
4.2.6. Radiaciones .......................................................................................................... 20
4.3. Riesgos biológicos ..................................................................................................... 21
V. EQUIPOS DE PROTECCION ............................................................................................. 21
5.1. Equipos de protección individual .............................................................................. 21
5.1.1. Para el cuerpo....................................................................................................... 21
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5.1.2. Para las vías respiratorias ................................................................................... 22

5.1.3. Para la vista .......................................................................................................... 22
5.1.4. Para los oídos ....................................................................................................... 22
5.2. Ropa de trabajo ........................................................................................................... 23
5.3. Equipos de protección colectiva ............................................................................... 23
VI. NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD PARA LABORATORIOS ................................ 24
6.1. Hábitos y comportamiento dentro del laboratorio.......................................................... 24
6.2. Manipulación de material de vidrio .................................................................................. 24
VII. BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO ...................................................................... 26
7.1. Buenas prácticas en la utilización de recursos .............................................................. 26
7.2. Almacenamiento de muestras .......................................................................................... 26
7.3. Equipos e instrumentos de laboratorio ........................................................................... 26
VIII.MANEJO DE RESIDUOS .................................................................................................... 27
8.1. Proceso de eliminación de residuos orgánicos ............................................................. 27
8.2. Proceso de eliminación de vidrio ..................................................................................... 27
8.3. Proceso de eliminación de residuos químicos ............................................................... 28
IX. PROCEDIMIENTO EN CASO DE ACCIDENTES ............................................................... 29
9.1. Lucha contra incendios .................................................................................................... 29
9.2. Primeros auxilios ............................................................................................................... 30
9.3. Quemaduras ....................................................................................................................... 31
X. ANEXOS ............................................................................................................................. 34
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4.- MAPA DE Revisión Nº 00 Código
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INTRODUCCIÓN
El presente protocolo establece lineamientos de seguridad cuya finalidad es la prevención de

accidentes y enfermedades profesionales en las personas que acceden a los laboratorios donde
se realicen prácticas de docencia, investigación y extensión. El cumplimiento de estos
lineamientos permitirá alcanzar un desempeño eficiente y seguro dentro del laboratorio, para ello
es necesario que cada persona comprenda su responsabilidad al efectuar actividades en éstas
áreas priorizando la seguridad personal, de sus compañeros, equipos y la preservación del
medio ambiente.
A fin de garantizar la seguridad en el uso de laboratorios y talleres, es necesario establecer

normas y criterios en el desarrollo de las actividades de enseñanza, investigación y extensión en
los laboratorios de la Universidad Nacional de Trujillo.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias cuenta con 10 laboratorios dedicados a la enseñanza

aprendizaje, así como 08 Laboratorios de Investigación y 01 taller de Cereales y Leguminosas
donde se aplican principios y leyes de ingeniería para la solución de problemas, desarrollando
conciencia ambiental y aplicando principios de responsabilidad social.
En los laboratorios se desarrollan actividades que presentan algún grado de riesgo para la salud
de los usuarios por lo que es necesario establecer normas y criterios para la ejecución de
procedimientos y procesos sobre el manejo adecuado de sustancias químicas, material
biológico, material de vidrio, equipos, entre otros.
Desde esta perspectiva, se ha preparado el siguiente protocolo de seguridad y buenas prácticas

de laboratorio teniendo en consideración la Ley N° 29783, Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo, reglamentada por Decreto Supremo N° 005-2012-TR, y sus modificatorias según la Ley
N° 30222; cuya finalidad es la prevención de accidentes y enfermedades en todos aquellos que
realicen actividades dentro de los laboratorios. El cumplimiento de estos lineamientos permitirá
alcanzar un desempeño eficiente y seguro, para ello es necesario que cada persona comprenda
su responsabilidad al efectuar el trabajo en estas áreas procurando siempre la seguridad
personal, de los equipos y del medio ambiente.
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Este documento está dirigido a los docentes y alumnos de Pre y Post Grado; sin embargo, debe
ser conocido por todos los profesionales, técnicos y administrativos relacionados con el trabajo
en laboratorios incluyendo a las personas que realicen visitas a los ambientes.
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I. ORGANIZACIÓN DE LA PREVENCIÓN
1.1. Objetivos
1.1.1. Objetivo general
Establecer una guía a seguir para trabajar en forma eficiente y segura al interior
del laboratorio, dando a conocer a los usuarios, cuales son las responsabilidades
y reglas básicas que se deben seguir para minimizar el riesgo de accidentes y
enfermedades ocupacionales por desconocimiento, malas prácticas y condiciones
inseguras.
1.1.2. Objetivos específicos

 Identificar las normas generales de seguridad en el Laboratorio.
 Identificar la naturaleza, los riesgos y peligros de las sustancias químicas, uso
de productos y operación de equipos e instrumentos utilizados, a través de un
sistema de etiquetado, fichas de datos, especificaciones y hojas de seguridad.
 Identificar las medidas de control de emergencias y primeros auxilios.
 Sensibilizar al personal que desempeña actividades en los laboratorios, sobre
la necesidad de las buenas prácticas y procedimientos de trabajo seguro.
 Apropiar, desarrollar y cumplir los estándares vigentes aplicables a los
laboratorios en términos de seguridad y de control ambiental.
 Promover el uso de los elementos de protección individual y colectiva en la
ejecución de las actividades del laboratorio, como una medida de seguridad
prioritaria.
II. ALCANCE
El presente documento es aplicable a los 18 laboratorios existentes en la Facultad de
Ciencias Agropecuarias, así como al taller de Cereales y Leguminosas, en todas las
actividades y procedimientos que apliquen en función a la naturaleza y a las actividades
propias de cada laboratorio, y cuyos riesgos potenciales estén relacionados directamente con
material biológico, manipulación de equipos, sustancias químicas, y manipulación de otros
materiales de laboratorio.
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III. RESPONSABILIDADES
3.1. Decano / Director de Escuela
Es el responsable de velar por el cumplimiento de las medidas de seguridad laboral,
facilitar la adquisición de implementos que permitan un trabajo seguro y que la planta
física de los laboratorios sea adecuada para estos fines.
3.2. Docente o Coordinador de Laboratorio

Es responsabilidad del coordinador de laboratorio:
 Conocer el Protocolo de Seguridad y Buenas Prácticas para Laboratorios.
 Crear los procedimientos de trabajo para los procesos que implican riesgo alto de
accidente e informar al Área de Gestión de la Calidad.
 Es el responsable de velar por el cumplimiento por parte de los alumnos de las
medidas de seguridad al interior del laboratorio, cada vez que dicte alguna cátedra
o realice una práctica de laboratorio.
 Dar las indicaciones básicas a los alumnos sobre los riesgos a los cuales están
expuestos y cuáles son las medidas de seguridad para evitar la ocurrencia de
accidentes.
 Exigir a los alumnos el uso de los elementos de protección personal requeridos
para las prácticas de laboratorio.
3.3. Técnico de Laboratorio

Es responsabilidad del técnico de laboratorio:
 Conocer el Protocolo de Seguridad y Buenas Prácticas para Laboratorios.
 Dar cumplimiento a las medidas de seguridad (para riesgos Químicos, Riesgos
Físicos, Riesgos Biológicos) en su respectiva área.
 Informar al Docente sobre los requerimientos de seguridad que se deben seguir en
caso de equipos, máquinas que generan riesgo para la salud del usuario.
 Mantener en buenas condiciones el material didáctico para las prácticas
 Mantener en buenas condiciones de seguridad toda la implementación necesaria
para contener una emergencia. (extintores; botiquín de primero auxilios; salidas de
emergencia, otros.)
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 Informar inmediatamente al personal nuevo o visita, sobre las normas de trabajo y

protocolos existentes.
 En caso de ocurrir algún accidente, será responsable de avisar en forma inmediata
al docente y llamar a las unidades de emergencia que corresponda (anexo 01).
 En caso de ocurrir un incendio o un sismo será responsable de dirigir a los alumnos
o usuarios por las salidas de emergencia a los puntos de reunión previamente
establecidos.
3.4. Usuarios (Alumnos, profesionales, técnicos y administrativos)

Los usuarios serán responsables de cumplir con el Protocolo de Seguridad y Buenas
Prácticas para Laboratorios, con el objeto de realizar un trabajo seguro, previniendo la
exposición innecesaria a riesgos químicos, físicos o biológicos.
IV. TIPOS DE RIESGOS

En este protocolo se han considerado los riesgos asociados al contacto y la manipulación de
agentes químicos (riesgo químico), físicos (riesgo físico) y biológicos (riesgo biológico).
4.1. Riesgos químicos

Por la manipulación inadecuada de agentes químicos y alimentos que puedan
contener alérgenos se está expuesto a: ingestión, inhalación y/o contacto con la piel,
tejidos, mucosas u ojos, de sustancias tóxicas, irritantes, corrosivas y/o nocivas.
Algunos agentes químicos son fundamentalmente volátiles, por lo tanto, aumentan el
riesgo de exposición a ellos. En este laboratorio se preparan los reactivos para las
clases prácticas y proyectos de investigación.
4.1.1. Recepción de sustancias químicas

 Se deberá utilizar elementos de protección personal
 Solicitar ficha de seguridad de la sustancia, previendo todas las medidas
necesarias para su posterior manipulación. Los fabricantes y distribuidores
deben facilitarlas y el personal de los laboratorios solicitárselas. Además
deberán ser guardadas en un lugar conocido por todos los usuarios del
laboratorio y de fácil acceso.
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 Verificar que el envase esté debidamente etiquetado y en buenas

condiciones. La etiqueta es la fuente de información básica y obligatoria
que identifica el producto y los riesgos asociados a su manipulación. Toda
etiqueta deberá contener los datos que se muestran en la Figura 1, y que
se describen a continuación.
o Frases R. Frases específicas para cada sustancia que describen el

riesgo que se corre con su manipulación.
o Frase S. Frases con la recomendación correspondiente respecto a

cómo actúa en relación con el producto concreto.
o Fichas de datos de seguridad (FDS). Fichas que complementan la

función realizada por las etiquetas y describen las características de
los distintos productos de manera que la persona que manipula la
sustancia tenga información sobre la peligrosidad asociada al
producto. Es obligatorio que éstas se faciliten al ‘usuario profesional’
con la primera entrega del producto.
o Se mantendrá un registro actualizado de todas las sustancias que

ingresan al laboratorio tanto como la fecha de apertura del envase
para tener un control de caducidad.
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Figura 1. Etiqueta de seguridad
4.1.2. Clasificación de sustancias químicas

Al momento de clasificar las sustancias químicas se debe:
 Identificar el tipo de peligro de la sustancia en la etiqueta o en la ficha de
seguridad
 Clasificar las sustancias de acuerdo al tipo de pictograma de peligro
(Figura 2).
 Si la sustancia presenta varios tipos de peligro tener en cuenta:
 Explosivo>Reactivo>Infeccioso>Inflamable>Corrosivo>De riesgo para la
salud
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Comburentes Corrosivos Inflamables Explosivos Irritantes Tóxicos

Sustancias y
Sustancias y
Sustancias y Sustancias y preparados no
preparados que
preparados que Sustancias y Sustancias y preparados que corrosivos que
por inhalación,
en contacto con preparados que preparados puedan por contacto
ingestión o
otros, en contacto con líquidos cuyo explosionar bajo inmediato,
penetración
particularmente los tejidos vivos punto de el efecto de una prolongado o
cutánea puedan
con inflamables, puedan ejercer inflamación sea llama o que son repetido con la
entrañar riesgos
originan una sobre ellos una igual o superior sensibles a piel o mucosas
agudos, graves
reacción acción a 21°C e inferior choques o a la puedan
o crónicos e
fuertemente destructiva. o igual a 55°C. fricción que el provocar una
incluso la
exotérmica. dinitrobenceno. reacción
muerte.
inflamatoria.
Figura 2. Descripción de los pictogramas de peligrosidad
4.1.3. Almacenamiento de sustancias químicas

Los laboratorios cuentan con un área para el almacén de Insumos para las
prácticas de laboratorio y proyectos de investigación, que está bajo la
responsabilidad de la responsable de laboratorio.
El personal a cargo del almacenamiento de sustancias químicas deberá:

 Asegurarse que las sustancias químicas estén debidamente etiquetadas y
la etiqueta proporcione información sobre la peligrosidad y
almacenamiento. Se deberá comprobar que todos los productos, tanto
sustancias como preparados de mezclas están adecuadamente
etiquetados, reproduciendo la etiqueta original con el nombre completo de
la/s sustancia/s y pictogramas de peligro.
 Asegurarse que el lugar de almacenamiento sea exclusivo para los
productos químicos. Este espacio deberá mantenerse en buenas
condiciones de orden y aseo y además deberá cumplir con las siguientes
características:
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o Instalación eléctrica e iluminación antideflagrante o dotada de seguridad

intrínseca.
o Ventilación normal y forzada.
o Medios de extinción de incendios.
 Controlar que el stock se mantenga al mínimo para reducir los riesgos de
tener sustancias químicas almacenadas y reducir la cantidad de
potenciales residuos químicos.
 Tener un control y registro de los productos que se utilizarán en las
prácticas diarias
Al momento de almacenar sustancias químicas:

 Utilizar los elementos de protección personal.
 Identificar de acuerdo a la naturaleza del solvente y según la tabla de
compatibilidad (Figura 3) el lugar de almacenamiento seguro en el
laboratorio para las sustancias químicas.
 No se deben sobrecargar las estanterías.
 El almacenamiento de las sustancias químicas debe hacerse en niveles
seguros, en armarios o estanterías estables (ancladas a la pared) a una
altura superior sobre el nivel de los ojos. Ningunas sustancias deberá ser
colocada a nivel del piso.
 Los envases pesados se colocarán en los niveles inferiores de la
estantería. De igual manera, los ácidos y bases fuertes irán ocupando los
niveles más bajos de la estantería, cuanto mayor sea su agresividad,
deberán ubicarse en niveles más bajos.
 Almacenar las sustancias en condiciones seguras, aireadas, alejadas de
áreas calientes, luz del sol, conexiones y fuentes eléctricas ya que al ser
fotosensibles, volátiles o gases disueltos en líquidos que, al calentarse
crean sobrepresión en el interior de los envases, existe el riesgo al
momento de su apertura. Así mismo, se encuentra prohibido almacenar
productos químicos al interior de escritorios, casilleros o lockers o cualquier
otro elemento que cumpla con las medidas mínimas de seguridad.
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 Los reactivos que requieran refrigeración deben estar muy bien cerrados y
en refrigeradoras seguras y libres de alimentos.
SUSTANCIAS
PELIGROSAS
Figura 3. Incompatibilidad entre sustancias peligrosas
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 Aquellos productos que por su actividad biológica o sus características

fisicoquímicas lo precisen, deberán ser excluidos. Estos son:
 Cancerígenos o de alta toxicidad
 Sustancias pestilentes
 Sustancias Inflamables: Estos productos deberán ser almacenados en los
correspondientes muebles metálicos protegidos (RF-15, resistencia al
fuego) o bien, para aquellas sustancias inflamables muy volátiles, en
armarios frigoríficos especialmente diseñados para ello (antideflagrantes o
de seguridad aumentada).
4.1.4. Manejo de sustancias químicas

Al momento de manejar sustancias químicas:
 Utilizar siempre los elementos de protección personal.
 No pipetear sustancias con la boca.
 No olfatear directamente el contenido de un frasco.
 Los frascos de los reactivos deben cerrarse inmediatamente después de
su uso, durante su utilización las tapas deben depositarse siempre boca
arriba sobre la mesa.
 Identificar de manera correcta las sustancias de trabajo, teniendo en
cuenta la información contenida en las fichas de seguridad, y las
precauciones individuales de los reactivos para la preparación de mezclas.
 Conocer cómo reaccionan las sustancias químicas en una mezcla. No
aventurar una reacción que no se conoce ¡ES PELIGROSO!
 No introducir pipetas, agitadores ni espátulas en los recipientes originales
de los productos químicos para evitar contaminación de los mismos. Si se
saca más de lo necesario se deberá guardar en otro frasco debidamente
rotulado.
 Comprobar que la sustancia química no ha cambiado en potencia o
composición. Si se registran variaciones en el color, olor, viscosidad o en
otra característica física y/o química, ¡NO LA USE!
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 Nunca tomar las botellas de ácido, material cáustico o cualquier otro

reactivo por su cuello. Sostener firmemente alrededor del cuerpo del
envase con ambas manos o utilizar portador de botellas.
 Al preparar las soluciones, los envases no deberán quedar en contacto
directo con el mesón por peligro de ruptura o derrame. Emplear un
recipiente para colocar los envases en los cuales se preparará la solución.
Esto evitará que al romperse un frasco o matraz la solución se derrame
sobre el mesón.
 Nunca se deberá agregar agua a los ácidos concentrados: esta acción
genera una reacción exotérmica, la cual puede provocar la ruptura del vaso
o receptáculo y causar derrame o salpicaduras que exponen a
quemaduras de piel y mucosas. Agregar siempre el ácido suavemente al
agua mientras mezcla. Esto se deberá realizar por escurrimiento de las
paredes internas del receptáculo con agua. Mantener a mano
neutralizantes, tales como bicarbonato de sodio (para los ácidos) y ácido
acético (para los álcalis), en caso de derrames o salpicaduras.
 Nunca mezclar o combinar sustancias cuyos resultados son gases tóxicos,
sin las medidas de seguridad adecuadas.
 Trabajar en mesones donde no exista fuente de calor, así se evitarán
incendios y/o explosiones.
 Nunca abrir frascos que contengan líquidos o vapores inflamables
(bencina, alcohol, éter) cerca de una fuente de calor que produzca llama
(mechero).
 Antes de combinar o mezclar reactivos, se deberá comprobar que la
reacción no provocará incendio y/o explosión. Nunca combinar
compuestos cuya reacción pueda producir inflamación o detonación.
 No golpear sustancias que detonen por percusión.
4.1.5. Derrame de sustancias químicas

Durante el desarrollo de las clases prácticas, investigaciones o preparación de
reactivos se pueden presentar derrames de sustancias químicas, los cuales no
solo afectan el desarrollo de las actividades si no que pueden ser un riesgo
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para la integridad personal, de los equipos y del medio ambiente al ser tratados
inadecuadamente, razón po la cuál el laboratorio dispondrá de un kit de
derrames el cual contendrá:
 Escobilla
 Espátula de plástico
 Material absorbente: carbonato sódico (Na2CO3) o bicarbonato de sodio
(NaHCO3) para neutralizar ácidos y sustancias químicas corrosivas y
arena o aserrín (para cubrir los derrames de sustancias alcalinas). El
material absorbente a utilizar dependerá exclusivamente de las
propiedades de la sustancia derramada.
 Guantes
 Mascarilla
 Lentes de protección
 Bolsas
 Etiquetas de residuos
 Detergente
En el instante del derrame:

 Mantenga la calma, trate de calmar a otros.
 Advertir inmediatamente al personal que está cerca.
 Si el producto es inflamable o tóxico, ventilar el área: abriendo todas las
ventanas y puertas (posibles) y eliminar toda fuente de ignición. Si los
productos son compuestos Peligrosos (Nitratos, bromuro, sulfuro de
carbono, aminas aromáticas, tetraetilo de plomo, cianuros, etc.) evacuar el
área y avisar al jefe directo para el tratamiento del residuo.
 Si el vertido es un sólido, recogerlo con una escoba y un recogedor, y
depositarlo en una bolsa resistente y debidamente etiquetada como
residuo peligroso.
 Si el vertido es líquido, contenerlo con un absorbente apropiado según la
naturaleza acida o básica del químico. Si el derrame es pequeño (menor a
200 mL) se coloca el absorbente sobre todo el área del derrame,
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trabajando en círculos de afuera hacia dentro; si e derrame es mayor, crear

una barrera con el absorbente.
 Una vez controlado el derrame mantener ventilado el lugar el mayor tiempo
posible (en forma natural o artificial) y solicitar a quien corresponda (dpto.
de mantenimiento) la gestión correspondiente para que una empresa
especializada y autorizada retire el residuo recuperado.
Si el derrame compromete al cuerpo de una persona, proceder de la siguiente
manera:
 Quitarse la ropa contaminada.
 Recordar que no se debe perder ni un segundo.
 Hacer correr agua en cantidad abundante, por la zona afectada, durante 15
minutos. Continuar el procedimiento si hay dolor.
 No usar sustancias neutralizadoras, por ejemplo: ungüento, cremas ni
lociones
 Recurrir rápidamente al médico.
 Si la zona afectada son los ojos, hacer correr abundantes cantidades de
agua fría mediante un lavadero de ojo durante 15 minutos. Conseguir
rápidamente atención médica.
4.2. Riesgos físicos

Por la manipulación o ingestión de gases; exposición a radiaciones ionizantes y/o no
ionizantes; manipulación de objetos punzocortantes (cuchillos y abrelatas) y la
exposición a ruidos y vibraciones o una carga calórica sobre la superficie corporal y
quemaduras, especialmente aquellas que están sin protección.
4.2.1. Red eléctrica

 Los tableros de comandos deben estar fuera de las áreas de trabajo, en un
lugar de fácil acceso y visible para el personal.
 Los laboratorios deben disponer de un interruptor general para todo el
circuito eléctrico, e interruptores individuales para cada sector, todos
debidamente identificados y de fácil acceso.
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 Sectorizar la red eléctrica de acuerdo al nivel de consumo e indicar la

carga máxima tolerable, para evitar sobrecargas del sistema y el
consiguiente salto de los fusibles automáticos.
 La instalación eléctrica debe ser trifásica para equipos de alto consumo.
(hornos, autoclaves, destiladores).
 El material eléctrico debe ser a prueba de explosiones por sustancias
inflamables.
 No utilizar el mismo enchufe o terminal eléctrico para equipos que
funcionan en forma continua (estufa de cultivo) y discontinua (refrigerador).
 Los enchufes no deberán estar cerca de fuentes de agua o gas.
 Todos los enchufes deben contar con una conexión a tierra.
 Situar los equipos eléctricos fuera del área en que se utilizan reactivos
corrosivos.
 No deberán existir interruptores y enchufes en una misma caja.
 Proteger luminarias e interruptores.
4.2.2. Operaciones con vacío

Si el laboratorio cuenta con equipos que operan a vacío como bombas de vacío
o autoclave utilizada para la esterilización de material y para la esterilización de
conservas. Las indicaciones a tomar en cuenta son las siguientes:
 Al abrir un equipo que estuvo trabajando al vacío, primero asegurarse de
que se restableció la presión atmosférica.
 Si aún existe vacío dentro del equipo, abrir lentamente la llave de purga
para evitar explosiones.
 Respetar también las indicaciones anteriores cuando se usen
desecadores.
 Verificar el estado de las trampas antes de emplear una bomba de vacío.
 Si se realiza una destilación al vacío, enfriar el equipo antes de permitir la
entrada de aire.
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4.2.3. Operaciones con presión

 Dotar a todos los equipos que trabajen por sobre 0,5 kg/cm2 de un sistema
que permita medir la presión de trabajo y de una válvula de seguridad.
 Evitar el uso de aparatos de vidrio. Si no puede evitarse, asegurarse de
que estén protegidos (por ejemplo con tela metálica).
 Usar obligatoriamente, protector facial, gafas protectoras y guantes de
cuero cuando se trabaje con equipos a presión.
 Si se van a efectuar operaciones con vapor, se deberá tomar las siguientes
precauciones.
 Si se realiza una destilación por arrastre de vapor, evitar que el vapor
circule a velocidades altas en el condensador.
 Evite el sobrellenado del balón mediante un calentamiento lento para
prevenir condensaciones excesivas.

4.2.4. Equipos de secado y muflas
Las indicaciones para uso de equipos de secado y muflas son las siguientes:
Equipos e secado
 No colocar productos volátiles de temperatura de inflamación inferior a 75

ºC, en estufas.
 Para secar productos volátiles, usar vapor o baños de agua caliente.
 Si inevitablemente, deben usarse calentadores eléctricos, mantenerlos por
debajo de 230 ºC.
Muflas
 Antes de iniciar una tarea, verificar el estado de la mufla.
 No colocar productos húmedos.
 Si se trata de un material combustible, carbonizarlo previamente mediante
un mechero, bajo campana.
 Emplear solamente crisoles o cápsulas resistentes a altas temperaturas.
 Para tomar el material, usar pinzas de tamaño y material adecuados.
 Usar siempre guantes resistentes al calor.
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4.2.5. Equipos eléctricos o electrónicos

 Leer cuidadosamente las instrucciones y las normas operativas antes de
usar cualquier equipo o instrumento de laboratorio y asegurarse de que
funciona correctamente. Tener los manuales en un lugar de fácil acceso.
 No poner en funcionamiento un equipo eléctrico cuyas conexiones se
encuentren en mal estado o que no esté puesto a tierra.
 Usar calzado protector con suela aislada cuando se van a usar equipos
eléctricos o electrónicos.
 Asegurarse de que las manos estén secas.
 Siempre que se usen equipos eléctricos productores de altas temperaturas
(chispas, resistencias, arcos voltaicos, etc.), asegurarse de que no haya
productos inflamables en las cercanías.
4.2.6. Radiaciones
No Ionizantes
 Si se van a usar equipos productores de radiaciones no ionizantes, no
deben descubrirse las fuentes de rayos ultravioleta ni infrarrojos (UV - RI)
ya que estos rayos pueden producir lesiones en los ojos o la piel.
 Identificar el riesgo a través de señalética o cualquier otro dispositivo.
Ionizantes
 Una de las pocas fuentes que emiten radiaciones ionizantes son los
detectores de captura de electrones del cromatógrafo gaseoso. Si se lo
opera sin desarmarlo, no se corre riesgo alguno. Estos nunca deberán
desarmarse. Estar alerta al símbolo que identifica estas clases de
radiaciones.
 Señalizar los equipos y lugares de almacenamiento de estos, con letreros
que indiquen el riesgo de radiación.
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4.3. Riesgos biológicos

Por la manipulación de cepas o alimentos infectados con microorganismos patógenos.
La infección por microorganismos se puede adquirir por distintas vías: inhalación,
ingestión o contacto directo a través de la piel erosionada o mucosas.
Cuando se trabajen con microorganismos:
 Utilizar los equipos de protección individual adecuados para el manejo de

microorganismos tanto en la siembra como en el momento de lectura de
resultados.
 Se deberá utilizar los recipientes adecuados para deshacer el material
contaminado
 No se deberá sacar ninguna muestra contaminada del laboratorio.
 Los microorganismos deben manejarse siempre alrededor de la llama.
 Lavarse y desinfectarse las manos antes y sobre todo después de manipular
cepas, realizar siembre microbiológica o tener algún tipo de contacto con
muestras contaminadas con microorganismos.
 Luego de realizado el conteo de colonias de las placas, envolverlas (con la tapa
hacia arriba) en papel kraft y colocarlas en el área de residuos microbiológicos
para su posterior esterilización en el autoclave.
 El material microbiológico esterilizado se desechará en bolsas rotuladas como
desecho microbiológico y dispuesto en el tacho de basura correspondiente.
V. EQUIPOS DE PROTECCION
5.1. Equipos de protección individual
Se utilizarán de acuerdo a la naturaleza del trabajo y riesgos específicos.
5.1.1. Para el cuerpo

Gorro: para el trabajo con material biológico se deberá utilizar un gorro que
cubra todo el cabello para evitar contaminación del mismo.
Guantes de protección: el objetivo de estos equipos es impedir el contacto y

penetración de calor, sustancias tóxicas, corrosivas o irritantes a través de la
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piel, especialmente a través de las manos que es la parte del cuerpo que más
podría estar en contacto con los productos químicos.
Los guantes de protección deben ser de la talla correcta. El uso de guantes
demasiados estrechos puede dificultar la circulación o mermar sus propiedades
aislantes.
Para la siembra microbiológica, traspaso de cepas y manipulación de alimentos
contaminados se utilizarán guantes de látex.
Para la manipulación de objetos calientes y o actividades con riesgo de corte
se utilizarán los guantes de nitrilo.
5.1.2. Para las vías respiratorias

Mascarillas: Su finalidad es impedir que el contaminante penetre el organismo
a través de esta vía.
Para las actividades que incluyen alimentos en polvo se deberá utilizar
mascarillas contra polvo
Cada vez que se realicen análisis y actividades en las que se desprendan
gases tóxicos (determinación de proteínas, grasa, fibra, etc.) se utilizará una
mascarilla contra productos químicos específicos.
Para el trabajo con microorganismos se utilizará una mascarilla que asegure la
protección contra la inhalación de los mismos.
5.1.3. Para la vista

Lentes de Policarbonato antiempañe: las gafas protectoras deben ofrecer una
buena protección frontal y lateral. Se utilizarán para las actividades con riesgos
de salpicadura de sustancias químicas, gases tóxicos y alimentos en polvo.
Careta facial: en caso de realizar trasvasijes fuera de las campanas de
extracción.
5.1.4. Para los oídos

En caso de trabajos que se realicen con equipos que sobrepasen los 85
decibeles, será necesario el uso de protectores auditivos.
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5.2. Ropa de trabajo

Los equipos, elementos de protección, batas chalecos y otros elementos que no
tengan la consideración de equipos de protección individual, se consideran ropa de
trabajo.
La más utilizada en los laboratorios es el mandil o bata de laboratorio.
 Están diseñadas para proteger la ropa y la piel de sustancias químicas, líquidos y
cortes.
 La bata de laboratorio deberá usarse cerrada (abotonada) cubriendo la ropa de
calle por competo para que sea efectiva la protección. No debe ser muy amplio
para evitar peligro de atrapamiento en cualquiera de los equipos del laboratorio.
 Su utilización deberá restringirse única y exclusivamente al interior del laboratorio.
Recordar que se puede contaminar el hogar y a terceras personas si se usa como
ropa de calle.
 No se deberá utilizar corbata ni bufandas. De igual forma no se llevará pulseras,
colgantes, mangas anchas, sandalias u otro tipo de calzado que deje el pie al
descubierto.
 Se llevará el pelo siempre recogido para evitar atrapamiento, combustión o
contaminación.
5.3. Equipos de protección colectiva

Todos los laboratorios deberán contar con extintores contra incendio.
Los encargados de cada laboratorio serán responsables de verificar el estado de los
extintores. En caso de requerir extintores nuevos o recargar extintores
despresurizados deberá avisar a la oficina correspondiente.
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VI. NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD PARA LABORATORIOS

6.1. Hábitos y comportamiento dentro del laboratorio
 Actuar con disciplina y madurez dentro del laboratorio: NO interrupciones,
discusiones, distracciones, desórdenes, etc.
 El ingreso al laboratorio será con mandil, el cual será de uso exclusivo en el
laboratorio. Al salir del ambiente deberán retirárselo.
 Está prohibido el uso de faldas, bermudas y sandalias así como también el uso de
aros, cadenas y aretes. En el caso de personas con cabello largo deberán
recogérselo.
 Está prohibido comer y beber dentro del laboratorio y por consiguiente el ingreso de
comidas y bebidas.
 Está prohibido fumar y consumir sustancias prohibidas dentro del laboratorio y por
consiguiente el ingreso de cigarros y dichas sustancias.
 Lavarse las manos después de cada experimento.
 Lavar y secar los materiales después de cada experimento.
 Mantener el orden dentro del laboratorio, ubicando los materiales en su lugar luego
del uso.
 Manejar correctamente los equipos, instrumentos y materiales. Abstenerse de
realizarlo si no está capacitado
 Realizar los experimentos de manera consciente y segura, siguiendo las
indicaciones y conociendo los protocolos de trabajo. Abstenerse de realizarlo si no
está capacitado
 Mantener la concentración durante el desarrollo de la práctica o trabajo dentro del
laboratorio.
 Avisar al encargado del laboratorio o docente a cargo sobre cualquier problema
detectado.
6.2. Manipulación de material de vidrio

 No apoyar los materiales de vidrio en el borde de las mesas.
 Antes de usarlos, verificar su buen estado (que estén limpios, sin rajaduras, etc.)
 No utilice material de vidrio roto o dañado. El material roto debe ser desechado
colocándolos en un receptáculo destinado para contenerlos y no junto con otros
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desperdicios.
 No ejercer fuerza excesiva sobre el vidrio para desconectar uniones que están
trabadas. Los tapones de los envases pueden aflojarse con pinzas.
 Eliminar bordes cortantes de los extremos de un tubo o de una varilla de vidrio
antes de usarlo. Esto puede hacerse exponiéndolo al fuego, de manera de dejarlos
redondeados.
 Los vasos de precipitado deben tomarse rodeándolos con los dedos por la parte
externa, debajo del borde.
 Nunca se deberá utilizar presión o vacío para secar instrumentos, utensilios o
equipos de vidrio.
 Para subir o bajar las muestras, antes se deberán aflojar las agarraderas.
 Debe tenerse cuidado con el material de vidrio caliente, ya que no se nota.
 Evitar calentar o enfriar, en forma brusca, los utensilios de vidrio.
 No ejercer tensiones sobre utensilios de vidrio.
 Se recomienda usar guantes o un trozo de tela al introducir material de vidrio
(baquetas, termómetros, etc.) en corchos o tapones, facilitando la operación con un
lubricante tal como jabón o glicerina. Es importante a su vez, mencionar que el
material de vidrio no sea empujado por el extremo, ya que la fuerza aplicada para
introducirlo en el corcho o tapón puede hacer que se quiebre, ocasionando
cortaduras.
 Los balones deben sostenerse por su base y por el cuello.
 Cuando se llene un recipiente con un líquido a temperatura inferior del ambiente, no
taparlo hasta que la temperatura se haya equilibrado con la de éste para evitar la
creación de vacío el cual puede provocar la rotura del recipiente.
 Cuando se llene un recipiente con un líquido que va a congelarse, no taparlo y
recordar que se debe dejar un espacio en fase de vapor para el aumento de
volumen.
 No intentar sacar por la fuerza tubos, tapones o mangueras pegadas. Cortar la
parte de caucho o plástico o desechar el conjunto.
 Después de usar un material de vidrio, lavarlo bien antes de guardarlo.
 De preferencia transportar material de vidrio en una cajita para evitar rupturas en
caso que la persona portadora se caiga.
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VII. BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO

En el desarrollo de la actividad en un laboratorio se contribuye a distintos problemas
ambientales, por lo que aquí se recopilan algunas buenas prácticas de laboratorio que
permiten disminuir estos problemas.
7.1. Buenas prácticas en la utilización de recursos

 Solicitar equipos que tengan los efectos menos negativos para el medio ambiente
 Adquirir adaptadores de corriente para evitar el uso de pilas
 Elegir equipos más duraderos y con menos consumo, en su elaboración, de
recursos no renovables y energía.
 Proponer la compra de pilas recargables o menos peligrosas
 No dejar correr el agua innecesariamente
 Controlar la acometida de agua para detectar fugas y evitar consumos de agua
por averías y escapes
 Evitar dejar aparatos en stand by o adaptadores de corriente enchufados, a
menos que sea imprescindible. Utilizar llaves generales para asegurar que los
equipos queden apagados
7.2. Almacenamiento de muestras

 Limitar la cantidad de productos peligrosos en los lugares de trabajo.
 Garantizar que las muestras almacenadas puedan ser perfectamente
identificados.
 Cerrar herméticamente y etiquetar adecuadamente los recipientes de muestras
peligrosas para evitar riesgos
7.3. Equipos e instrumentos de laboratorio

 Calibrar cuidadosamente los equipos para evitar fallas que produzcan residuos
 Identificar los riesgos de contaminación medioambiental derivados de la utilización
incorrecta del instrumento y equipos de laboratorio.
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VIII. MANEJO DE RESIDUOS

El proceso comienza cuando los usuarios del laboratorio generan residuos líquidos y
sólidos, los cuales deben ser clasificados y separados para luego almacenarlos en
contenedores especiales y posteriormente ser trasladados por una empresa externa la cual
se encarga de su eliminación final.
Es responsabilidad de los docentes, investigadores y alumnos clasificar adecuadamente
todos los residuos en orgánicos y generales.
El docente o jefe del laboratorio debe indicar el lugar más adecuado y seguro para mantener
los contenedores de residuos. Estos deben mantenerse en lugares de fácil acceso, libre de
obstáculos y lejos de: instalaciones eléctricas, llamas abiertas, corrientes de aire, exposición
solar o lluvia.
El proceso, se desarrolla en 4 etapas secuenciales definidas según el lugar donde se
desarrollan y en cada una de estas etapas se debe realizar uno de los tres métodos de
eliminación:
 Eliminación y tratamiento de residuos líquidos.
 Eliminación de residuos sólidos.
 Eliminación de vidrio.
8.1. Proceso de eliminación de residuos orgánicos

 Los docentes, investigadores y los jefes de laboratorio son los responsables de
asegurar que todos Los residuos orgánicos sean recolectados al terminar la
actividad.
 Se colocarán en bolsas negras y serán desechadas en los contenedores
ubicados fuera del laboratorio para evitar la acumulación de moscas y plagas.
 Al verter el residuo en los contenedores evitar derramar el líquido sobre el
cuerpo del contenedor o sobre el piso, en caso de que esto ocurra, limpiar en
forma inmediata. (utilizar los elementos de protección personal)
8.2. Proceso de eliminación de vidrio

Todos los desechos de vidrio (envases vacíos, material de vidrio quebrado) deben
ser dejados en cajas de cartón, correctamente señalizadas, al interior del laboratorio
y posteriormente, solicitar su trasladado y eliminación.
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8.3. Proceso de eliminación de residuos químicos

 Los docentes, investigadores y los jefes de laboratorio son los responsables de
asegurar que todos lo químicos sean recolectados previo a terminar su uso.
 Todas las personas que manipulen productos químicos y generen residuos
deberán utilizar en todo momento los elementos de protección personal
adecuados al riesgo, como mínimo: protección visual, guantes, delantal y
zapatos. Los Docentes, investigadores y alumnos deben determinar
exactamente si un residuo químico es un residuo químico peligroso.
 Todas las personas que manipulen productos químicos y generen residuos
deben velar para que los contenedores se mantengan en óptimas condiciones,
cerrados con su respectiva tapa y señalizados.
 No utilizar envases vacíos de vidrio de otros productos químicos para almacenar
residuos, ni ser reutilizados para ningún otro objetivo.
 Se encuentra totalmente prohibido dejar residuos químicos al interior de:
campanas de extracción, muebles, estanterías, repisas, gabinetes o cualquier
otro lugar que no sea el asignado por el laboratorio para los contenedores.
 En caso de generar un residuo que no está dentro de la clasificación establecida,
el envase debe ser claramente identificado con una etiqueta.
 Evitar el almacenamiento de productos químicos con una limitada vida segura.
 Los productos que tengan más de 6 años de almacenados y sin uso deben ser
eliminados.
 Se encuentra prohibido eliminar residuos químicos en el sistema de
alcantarillado, ya que en el D.S.001-2015-VIVIENDA se cuenta con una Tabla de
Valores Máximos Admisibles. Ver Anexo N°3.
 Se encuentra prohibido eliminar residuos químicos en contenedores que no sean
del laboratorio de donde se generó el residuo.
 Todas las personas que manejen productos químicos deberán señalar sin
demora a su docente a cargo o jefe toda situación que, a su juicio, pueda
entrañar un riesgo, y a la que no puedan hacer frente adecuadamente ellos
mismos.
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 Todas la personas que manejen productos químicos deberán velar por que,
cuando se transfieran productos químicos a otros recipientes o equipos, se
indique el contenido de estos últimos a fin de que los usuarios se hallen
informados de la identidad de estos productos, de los riesgos que entraña su
utilización y de todas las precauciones de seguridad que se deben tomar.
 Los alumnos tesistas de pre y postgrado que hayan dado término a sus trabajos
de investigación y que hayan utilizado productos químicos, deben acreditar
mediante un certificado oficial de la facultad respectiva, que ha eliminado la
totalidad de los productos químicos utilizados, en forma responsable y segura.
 Todas las personas que manejen productos químicos deberán velar, en cuanto
sea posible por su propia seguridad y salud, y por la seguridad y salud de las
demás personas a quienes puedan afectar sus actos u omisiones en el trabajo.
IX. PROCEDIMIENTO EN CASO DE ACCIDENTES

Todo laboratorio deberá tener elementos de seguridad como los mencionados a continuación:
 Extintor portátil de acuerdo a los riesgos específicos.
 Ducha de emergencia.
 Lavador de ojos.
 Campana con tiraje forzado (en caso de emergencias químicas). Cuando se trabaje con
productos químicos, especialmente si son corrosivos, o se confeccione material de vidrio.
 Kit de seguridad para derrames.
 Botiquín.
De acuerdo a la normativa vigente todo laboratorio debe presentar señalética de seguridad y

emergencia. La señalética debe estar ubicada en lugares de fácil visualización.
La dimensiones y colores de cada señalética debe cumplir con lo estipulado en las Normas
Técnicas Peruanas (NTP 399.009-1 2004 /NTP 399.010-1 2004 / NTP 399.011-1 2004).
9.1. Lucha contra incendios

 Frente al riesgo de incendio, debe existir como mínimo equipos de extinción
portátiles que sean adecuados a las características de los productos químicos que
se utilicen en los laboratorios.
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 Los equipos de extinción de incendios deberían estar disponibles para su utilización

inmediata y emplazada en concordancia con las disposiciones legales y las normas
nacionales vigentes.
 Se debería suministrar y asegurar el mantenimiento de los equipos de extinción de
incendio.
 Mediante inspecciones efectuadas de manera regular se debería garantizar el
mantenimiento en óptimas condiciones de funcionamiento de los equipos de
extinción de incendios y de protección contra el fuego.
 Se deberá impartir a los funcionarios la formación, instrucción e información
adecuadas sobre los peligros que entrañan los incendios relacionados con
productos químicos.
 Cuando el servicio de bomberos especializado u otros servicios de intervención
sean externos al establecimiento, se les debería facilitar información adecuada
sobre la naturaleza del incendio de productos químicos y los riesgos que entrañe,
de tal manera que su personal pueda adoptar las medidas de prevención
apropiadas.
9.2. Primeros auxilios

 Se deberán prever los medios de primeros auxilios apropiados. En la medida de lo
posible, tanto el personal formado para prestar primeros auxilios como los medios
apropiados para hacerlo deberían estar permanentemente disponibles durante todo
el tiempo de utilización de productos químicos peligrosos en los laboratorios.
 Con respecto a los productos químicos peligrosos, los encargados de prestar
primeros auxilios deberían estar formados, en particular, en relación con:
 Los peligros que entrañan los productos químicos y las formas de protegerse contra
tales peligros.
 La manera de emprender acciones eficaces sin demora.
 Todos los procedimientos pertinentes a la evacuación de personas lesionadas hacia
los hospitales.
 Los equipos, medios e instalaciones de primeros auxilios deberían ser adecuados
para hacer frente a los peligros que entrañe la utilización de productos químicos en
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los laboratorios. como, por ejemplo, duchas de emergencia o fuentes para el lavado
de los ojos.
9.3. Quemaduras
Las quemaduras son lesiones producidas en los tejidos por calor, frio o por sustancias
químicas. La lesión va, desde simple enrojecimiento de la piel, hasta la pérdida
importante de esta.
La gravedad de una quemadura depende de la profundidad, localización y extensión
de la zona quemada y del tipo de sustancia que provocó la quemadura.
Debido a que las quemaduras son producidas por calor exagerado de la piel, el cuerpo
pierde gran cantidad de sales y líquidos de los tejidos afectados. Esta pérdida puede
llevar al shock, agravado por el dolor causado por la quemadura. En la atención de
primeros auxilios de una quemadura usted debe:
 Aplicar abundante agua, idealmente bajo una ducha de emergencia durante 15
minutos mínimo y retirar la ropa contaminada, mientras este bajo la ducha.
 Cubrir con material estéril, húmedo, toda la extensión de la quemadura.
 Separar los pliegues del cuerpo.
 No aplicar pomadas.
 No dar nada por la vía oral.
Las quemaduras se clasifican en:

 Quemadura A o superficial: es la más frecuente
Signos y síntomas locales: enrojecimiento de la piel, dolor y ardor.
 Quemadura A-B
Signos y síntomas: ampollas de líquido claro y dolor en el sitio quemado.
 Quemadura B
Signos y síntomas: la piel de la zona quemada varía de color castaño a negruzca.
La persona se encuentra con gran compromiso del estado general y puede que no
sienta dolor en las zonas profundamente quemadas.
Para todas las quemaduras; independiente de su clasificación, deben tratarse con el

procedimiento antes descrito.
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Medidas Generales
 Envuelva en material estéril o limpio
 Separe zonas quemadas con material lo más limpio posible
 Si la quemadura abarca gran extensión del cuerpo, envuelva en sabana húmeda y
traslade.
 No romper las ampollas
 No aplicar ungüentos, cremas o aceites.
 No retire ropas adheridas a la piel.
Medidas Especiales
 Las lesiones causadas por sustancias corrosivas, como sustancias alcalinas y
ácidas, producen trastornos en los tejidos del cuerpo. El gran daño en el tejido
dependerá de la concentración, cantidad de la sustancia corrosiva y tiempo que
transcurra después de ocurrido el accidente.
En caso de lesiones en los ojos

 Lávelos con abundante agua.
 Coloque la cabeza del accidentado hacia el lado del ojo afectado y ábralo con dos
de sus dedos, levantando el párpado. Con su otra mano vierta abundante cantidad
de agua desde aproximadamente 10 cm. de altura dentro del ángulo interior del ojo
dañado. Usted deberá lavar el ojo continuamente por espacio de 20 minutos o
hasta que llegue ayuda médica al lugar del accidente. Mientras lava el ojo, pida al
accidentado que lo mueva en todas direcciones.
En caso de afección de las vías respiratorias

 Coloque a la persona semi sentada y traslade rápido a un centro asistencial.
 Conducta frente a accidentes por descarga eléctrica
 Corte la energía eléctrica del laboratorio antes de acercarse al funcionario, alumno,
docente accidentado
 Evalué el nivel de conciencia del accidentado
 Si está consciente, controle signos vitales y cubra las quemaduras (marcas
eléctricas) con material estéril y traslade de inmediato a un servicio de urgencia
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 Si esta inconsciente, despeje la vía área

 Si no respira, realice maniobras de resucitación cardiopulmonar y traslade de
inmediato a un servicio de urgencia.
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X. ANEXOS
Anexo 1. Teléfonos de emergencia
INSTITUCIÓN TELÉFONOS
Essalud 044-233447
Defensa Civil 044-484240 anexo 157
Hospital Luis Albretch 044-224048
Alerta Médica 01-4166777
Bomberos 044-426666
Dirove 044-221156
Policia Nacional del Perú 044-421156
Serenazgo de Trujillo 044-484242
EMERGENCIAS POLICIALES 105
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Anexo 2. Normativa vigente y referencias
Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo N° 29783 y su modificatoria, Ley N° 30222.
Decreto Supremo N° 005-2012-TR y su modificatoria N° 006-2014-TR.
NTP 900.065 Gestión de residuos. Código de colores para los dispositivos de almacenamiento de
residuos
NTP 900.058 Gestión de residuos. Código de colores para los dispositivos de almacenamiento de
residuos
NTP Nº 096 Gestión y Manejo de Residuos Sólidos en Establecimientos de Salud y Servicios Médicos
NTP 399.009-1 2004 Manual de almacenamiento seguro de sustancias peligrosas.
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Anexo 3. Vma para descargas al sistema de alcantarillado sanitario
Vma para descargas

al sistema de
Parámetro Unidad Expresión
alcantarillado sanitario
Aluminio mg/L Al 10
Arsénico mg/L As 0.5
Boro mg/L B 4
Cadmio mg/L Cd 0.2
Cianuro mg/L CN - 1
Cobre mg/L Cu 3
Cromo
mg/L Cr'6 0.5
hexavalente
Cromo total mg/L Cr 10
Manganeso mg/L Mn 4
Mercurio mg/L Hg 0.02
Níquel mg/L Ni 4
Plomo mg/L Pb 0.5
Sulfatos mg/L -2 1000
Sulfuros mg/L S-2 5
Zinc mg/L Zn 10
Nitrógeno
mg/L NH'4 80
Amoniacal
pH unidad pH 6-9
Sólidos
ml/L/h S.S. 8.5
Sedimentables
Temperatura ºC T <35
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Anexo 4. Definiciones y/o abreviaturas
Accidente laboral: Es todo sucedo repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del
trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional, una
invalidez o la muerte.
Acto inseguro: Comportamiento que podría dar pasó a la ocurrencia de un accidente.
Almacenamiento de Productos Peligrosos: Es el depósito temporal de residuos o
desechos peligrosos en un espacio físico definido y por un tiempo determinado con carácter
previo a su tratamiento y/o disposición final.
Contenedor primario: Recipiente que entrega el proveedor con la sustancia química.
Derrame: Fuga, descarga o emisión, producida por práctica o manipulación inadecuada de
las sustancias peligrosas.
Disposición final: Es el proceso de aislar y confinar los residuos o desechos peligrosos, en
especial los no aprovechables, en lugares especialmente seleccionados, diseñados y
debidamente autorizados, para evitar la contaminación y los daños o riesgos a la salud
humana y al ambiente.
Enfermedad: Condición física o mental adversa identificable que surge, empeora o ambas, a
causa de una actividad laboral, una situación relacionada con el trabajo o ambas.
Enfermedad profesional: Todo estado patológico que sobrevenga como consecuencia
obligada de la clase de trabajo que desempeña el trabajador o del medio en que se ha visto
obligado a trabajar, bien sea determinado por agentes físicos, químicos o biológicos.
Elemento de protección personal: Todo elemento fabricado para preservar el cuerpo
humano, en todo o en parte, de riesgos específicos de accidentes del trabajo o enfermedades
profesionales.
Evacuación: Es la acción de desalojar una unidad, servicio o lugar, en que se ha declarado
una emergencia.
Extintor: Equipo con propiedades físicas y químicas diseñado para la extinción inmediata del
fuego.
Factor de riesgo: Existencia de elementos, fenómenos, condiciones, circunstancias y
acciones humanas, que pueden producir lesiones o daños.
Fuente de riesgo: Condición/acción que genera riesgo.
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Higiene Industrial: Conjunto de actividades destinadas a la identificación, evaluación y

control de los factores de riesgo del ambiente de trabajo que puedan alterar la salud de los
trabajadores, generando enfermedades profesionales.
Hoja de seguridad HS/MSDS: Documento que describe los riesgos de un material peligroso
y suministra información sobre cómo se puede manipular, usar y almacenar el material con
seguridad.
Incompatibilidad: Es el proceso que sufren las mercancías peligrosas cuando, puestas en
contacto entre sí, puedan sufrir alteraciones de las características físicas o químicas
originales de cualquiera de ellos con riesgo de provocar explosión, desprendimiento de llamas
o calor, formación de compuestos, mezclas, vapores o gases peligrosos, entre otros.
Impacto ambiental: Cualquier cambio en el ambiente, ya sea adverso o beneficioso, como
resultado total o parcial de los aspectos ambientales de una organización.
Incendio: Fuego de grandes proporciones que provoca daños a las personas a las
instalaciones y al medio ambiente.
Neutralizar: Hacer que una sustancia química sea neutra, que pierda su carácter ácido o
básico.
Peligro: Fuente, situación, o acto con un potencial de daño en términos de lesión o
enfermedad, o una combinación de éstas.
Prevención: Es el conjunto de acciones dirigidas a identificar, controlar y reducir los factores
de riesgo biológicos, del ambiente y de la salud. Producto químico: Designa los elementos y
compuestos químicos, y sus mezclas, ya sean naturales o sintéticos.
Reactivos: Son aquellos que por sí solos y en condiciones normales, al mezclarse o al entrar
en contacto con otros elementos, compuestos, sustancias o residuos, generan gases,
vapores, humos, tóxicos, explosión o reaccionan térmicamente, colocando en riesgo la salud
humana o el medio ambiente.
Residuo o desecho: Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o producto que se
encuentra en estado sólido o semisólido, o es un líquido o gas contenido en recipientes o
depósitos, cuyo generador descarta, rechaza o entrega porque sus propiedades no permiten
usarlo nuevamente en la actividad que lo generó o porque la legislación o la normatividad
vigente así lo estipula.
Residuos no peligrosos: Son aquellos producidos por el generador en cualquier lugar y en
desarrollo de su actividad que no presentan ningún riesgo para la salud humana y/o el medio
ambiente.
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DE Nº 00 Código
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Residuos peligrosos: Son aquellos residuos producidos por el generador con alguna de las
siguientes características infecciosas, combustibles, inflamables, explosivas, reactivas,
radioactivas, volátiles, corrosivas y tóxicas, que puede causar daño a la salud humana y al
medio ambiente.
Riesgo: Combinación de la posibilidad de la ocurrencia de un evento peligroso o explosión y
la severidad de la sesión o enfermedad que pueden ser causados por evento o explosión.
Riesgo Biológico: Es el riesgo vinculado a la exposición a microorganismos y los animales
de laboratorio, que pueden dar lugar a enfermedades, su transmisión puede ser por vía
respiratoria, digestiva, sanguínea, piel o mucosas.
Riesgo Físico: Riesgos vinculados a la manipulación o ingestión de gases o partículas
radioactivas; exposición a radiaciones ionizantes y/o no ionizantes; exposición a ruidos y
vibraciones o una carga calórica sobre la piel y quemaduras.
Riesgo químico: Es aquel riesgo susceptible de ser producido por la exposición no
controlada a sustancias químicas, la cual puede producir efectos agudos y/o crónicos, así
como la consecuente aparición de enfermedades.
Trasvase: Procedimiento de pasar un líquido de un recipiente a otro.
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Anexo 5. Matriz IPERC
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Protocolo de Seguridad en Laboratorio Fac CC Agrop

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Revisión Nº 00 Código

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Laboratorios de la Facultad de Ciencias

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5.1.2. Para las vías respiratorias ................................................................................... 22

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El presente protocolo establece lineamientos de seguridad cuya finalidad es la prevención de

A fin de garantizar la seguridad en el uso de laboratorios y talleres, es necesario establecer

La Facultad de Ciencias Agropecuarias cuenta con 10 laboratorios dedicados a la enseñanza

Desde esta perspectiva, se ha preparado el siguiente protocolo de seguridad y buenas prácticas

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1.1.2. Objetivos específicos

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3.2. Docente o Coordinador de Laboratorio

3.3. Técnico de Laboratorio

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 Informar inmediatamente al personal nuevo o visita, sobre las normas de trabajo y

3.4. Usuarios (Alumnos, profesionales, técnicos y administrativos)

IV. TIPOS DE RIESGOS

4.1. Riesgos químicos

4.1.1. Recepción de sustancias químicas

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 Verificar que el envase esté debidamente etiquetado y en buenas

o Frases R. Frases específicas para cada sustancia que describen el

o Frase S. Frases con la recomendación correspondiente respecto a

o Fichas de datos de seguridad (FDS). Fichas que complementan la

o Se mantendrá un registro actualizado de todas las sustancias que

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Figura 1. Etiqueta de seguridad

4.1.2. Clasificación de sustancias químicas

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Comburentes Corrosivos Inflamables Explosivos Irritantes Tóxicos

Figura 2. Descripción de los pictogramas de peligrosidad

4.1.3. Almacenamiento de sustancias químicas

El personal a cargo del almacenamiento de sustancias químicas deberá:

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o Instalación eléctrica e iluminación antideflagrante o dotada de seguridad

Al momento de almacenar sustancias químicas:

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Figura 3. Incompatibilidad entre sustancias peligrosas

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 Aquellos productos que por su actividad biológica o sus características

4.1.4. Manejo de sustancias químicas

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 Nunca tomar las botellas de ácido, material cáustico o cualquier otro

4.1.5. Derrame de sustancias químicas

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En el instante del derrame:

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trabajando en círculos de afuera hacia dentro; si e derrame es mayor, crear

4.2. Riesgos físicos

4.2.1. Red eléctrica

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 Sectorizar la red eléctrica de acuerdo al nivel de consumo e indicar la

4.2.2. Operaciones con vacío

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4.2.3. Operaciones con presión

 No colocar productos volátiles de temperatura de inflamación inferior a 75

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4.2.5. Equipos eléctricos o electrónicos

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