I.

MARCO TEÓRICO

1. PULVERIZACIONES

Esta operación sirve para reducir de tamaño de algunos cuerpos solidos

relativamente grandes. Las sustancias que se han de someter a reacción deben
estar pulverizadas, disponiéndolas así a la acción de los reactivos o de los
disolventes.

A nivel de laboratorio, para esta operación se hace uso de pequeños molinos o

morteros de acuerdo a las características del material.

Figura N°1: Mortero

2. PESADO
Es una operación que consiste en la determinación del valor más cercano del
valor exacto de la masa de una sustancia, para la cual se emplean balanza de
diferentes modelos y tipos. El tipo de balanza más empleado en el laboratorio es
la balanza analítica, la que cuantifica la cantidad de masa de una sustancia, con
una sensibilidad de 0.1 mg. La carga máxima de este instrumento varía entre los
100 y 200 g.

Figura N°2: Balanza

3. PRECIPITACIÓN

Es la acción de separar partículas sólidas en líquidos claros mediante alguna

reacción química o mutación física. El cuerpo solido se separa en forma de
precipitado. La sustancia que ocasiona la precipitación, se llama precipitante y el
líquido que queda por encima del precipitado se llama sobrenadante.

Figura N°3: Precipitación

4. SEDIMENTACIÓN

Asentamiento de la fase sólida en la suspensión por el efecto de la gravedad. Es

una operación controlada por la transferencia de cantidad de movimiento.

Figura N°4: Sedimentación

5. DECANTACIÓN

Consiste en la separación del sólido, sedimentado en el fondo del recipiente del

líquido sobrenadante, vaciando con cuidado el líquido.

Figura N°5: Decantación

6. FILTRACIÓN

Es el método más simple para separar los componentes de una mezcla o

combinación y consiste en hacer pasar la mezcla sólido-líquido a través de un
medio poroso (papel filtro) que retenga las partículas sólidas. Para esta
operación se emplea un embudo, un papel filtro (el que se dobla dos veces y en
forma cónica), se coloca en el embudo; en este caso debe preocuparse siempre
que quede una zona estrecha del embudo sin cubrir, el filtro jamás debe salir del
borde del embudo.

Después de la filtración el sólido que queda adherido sobre el papel filtro se

denomina residuo y el líquido se atraviesa se llama filtrado.

Figura N°6: Uso del papel de filtro y técnica de filtración

7. CENTRIFUGACIÓN

Es otro método para separación de un sólido y un líquido, el cual tiene una

ventaja de no requerir papel filtro y es una operación muy rápida.

La centrifugación consiste en hacer rotar dicho aparato (centrifugadora)

utilizando un motor o puede ser accionada a mano. En el transcurso de la
operación, las partículas sólidas suspendidas en el líquido, contenida en el tubo
de ensayo, son empujadas hacia el fondo, por lo que la más pesadas se
depositan en el fondo del recipiente, mientras que las ligeras sobrenadan.
 Figura N°7: Máquina de centrifugación

8. EVAPORACIÓN

Consiste en hacer pasar una sustancia del estado líquido a vapor, puede
realizarse a temperatura ambiente o a mayores temperaturas. Se emplea
generalmente con la finalidad de concentrar una solución.

Figura N°8: Esquema de evaporación

9. DESTILACIÓN

Consiste en separar por medio del calor, en equipos de destilación, alambiques,

torres de destilación, una sustancia de otra, y se basa en los diferentes puntos
de ebullición, enfriando luego su vapor para reducirla nuevamente a líquido.

Figura N° 9: Esquema de destilación