ANALISIS DE ALCALINIDAD

I OBJETIVOS
1.1 Aplicar los conocimientos teóricos de las titulaciones ácido base para preparar y normalizar una
solución de ácido sulfúrico 0.02 N.
1.2 Determinar el contenido de alcalinidad total como carbonato de calcio en el agua potable.

II PRINCIPIO DEL MÉTODO

El método de análisis es denominado Warder y se basa en determinar la alcalinidad de la solución
problema a través de un titulación directa con una solución valorada de un ácido fuerte empleando
indicadores adecuados.

El indicador fenolftaleína es conveniente para El viraje de la alcalinidad debida a hidróxidos y carbonatos,

mientras que se debe usar un indicador que vire a pH 5, para valorar la alcalinidad total.

III GENERALIDADES
Al estado de solución solo pueden existir 5 clases de alcalinidad, estas pueden ser debidas a la presencia
de hidróxidos, carbonatos, bicarbonatos, mezclas alcalinas de carbonatos con bicarbonatos, mezcla de
carbonatos con hidróxidos. No pueden existir juntos hidróxidos y bicarbonatos porque estos reaccionarían
de acuerdo a la siguiente reacción:

OH - + HCO3 -  CO3 -2 + H20

Se denomina alcalinidad parcial a la alcalinidad debida a la presencia de carbonatos e hidróxidos y son

determinadas por el indicador fenolftaleína. Alcalinidad total es la suma de todos los tipos de alcalinidad
señalado anteriormente y son determinados por el indicador metil naranja.

Interferencias
Si la solución a analizar contiene cloro libre puede decolorar el indicador que se usa por lo que, es
necesario añadirle una gota de solución de tiosulfato de sodio 0.1 N. Si existieran en disolución partículas
finas de carbonato de calcio o hidróxido de magnesio, deben eliminarse por filtración antes de la
valoración.

Muestreo
Las muestras se toman en frascos de polietileno o de vidrio pyrex y se ubican en lugares frescos. Se
recomienda que la determinación de la alcalinidad se realice lo más pronto posible, de preferencia antes
de un día.

IV APARATOS
4.1 Balanza analítica electrónica Denver
4.2 Vasos de precipitados
4.3 Matraces de erlenmeyer por 250 ml
4.4 Bureta por 25 ml.

V REACTIVOS
5.1 Solución valorada de ácido sulfúrico 0.02 N
5.2 Solución indicadora de metil naranja.
Pesar 0.1 gramo del reactivo sólido, disolver y diluir a 100 mililitros con agua destilada.
VI PROCEDIMIENTO

6.1 Preparación de un litro de una solución 0.02 N de ácido sulfúrico

La solución ácida será preparada a partir de la solución Stock 1 N de ácido sulfúrico. El volumen
a medir es la siguiente :
V1 x N1 = V2 x N2
Reemplazando datos se tiene :

V1 x 1 N = 1000 ml x 0.02 N

Medir 20 ml de la solución de ácido 1 N colocarlo en una fiola de un litro y diluir hasta la línea de
enrase con agua destilada.

6.2 Estandarización de la solución ácida

Se emplea el método del pipeteo o de la porción alícuota. Pesar exactamente 0.2000 gramos del
reactivo analítico y colóquelas en un vaso de precipitado de 250 ml, disuelva los cristales con
cerca de 50 ml de agua .

Llevar la solución a una fiola de 250 ml, enrasar y homogeneizar la solución. Medir mediante
pipeta 10.0 ml de solución, añadir agua hasta aproximadamente 70 ml., 2 a 3 gotas del indicador
metil naranja con lo que la solución toma un color amarillo. Titular con la solución de ácido a
valorar hasta que la solución vire a un color anaranjado neto.

Reacción de valoración:
Na2CO3 + H2SO4  Na2 SO4 + CO2 + H2O

reactivo patrón ácido

El peso equivalente del carbonato de sodio es :

PE = Na2CO3 = 105.98 g = 52.99 g / eq

2 2

Cálculo del peso de carbonato en la alícuota :

0.2000g x 20 ml = 0.0160 g
250 ml

6.3 Análisis de la muestra

A Alcalinidad Parcial
Se mide exactamente 50 a 100 ml de muestra y se deposita en un Erlenmeyer de 250 ml. Añadir
2 - 3 gotas de fenolftaleína y titular con solución valorada de ácido sulfúrico 0.02 N, hasta
decoloración del indicador.

B Alcalinidad total
Se mide exactamente 50 a 100 ml de muestra y se deposita en un matraz de Erlenmeyer de 250
ml. Añadir 2 - 3 gotas de metil naranja y titular con la solución valorada de ácido sulfúrico 0.02 N
hasta observar el primer vire de color de la solución. Anotar el gasto del ácido.
VII CALCULOS
La reacción de titulación en la que interviene el carbonato de calcio es la siguiente:

CaCO3 + H2SO4  CaSO4 + CO2 + H20

Por lo tanto, el peso equivalente del carbonato de calcio se corresponde con dos iones hidrógeno del
ácido.

PE = CaCO3 = 100.08 = 50.04 g / eq.

2 2

p.p.m CaCO3 = ml gastados x 0.02 meq /ml x 50.04 mg.CaCO3/meq x 1000 ml

ml muestra x 1L

1 ppm = mg / litro.

VIII EXPRESIÓN DE RESULTADOS

Los resultados se expresan como partes por millón referida a carbonato de calcio

CUESTIONARIO

1. ¿Cuántos tipos de alcalinidad en el agua conoce?

2. Definir que es acidimetría
3. ¿Porque en la determinación de una muestra de agua se usa como indicador la fenolftaleína y
luego metil naranja?
4. ¿Porque se expresa el resultado de la alcalinidad referida a carbonato de calcio en ppm?
5. ¿Cuántos ml de solución 0.1200 N de un ácido se necesitan para neutralizar exactamente 32 ml
de una solución 0.1500 N de una base?
6. Se mezclan las siguientes soluciones: 50 ml de NaOH 01450 N, 22 ml de H2SO4 0.1050 N y 40
ml de HCl 0.0950 N ¿Cuál es la normalidad de la solución en ácido o en base?
7. Que peso de Na2CO3 deberá tomarse para el análisis de modo que cuando se neutralice
completamente con ácido 0.145=n, cada ml del ácido utilizado represente el 1% de Na2CO3 en
la muestra?
8. Calcular los tipos de alcalinidad de la muestra si el ácido gastado a la fenolftaleína es de 10 ml y
el gasto al metil naranja es de 20 ml, la adición de los indicadores son sucesivos

……………………………………………………………………………………………………………………..
 INFORME DE LABORATORIO # 8

DETERMINACIÓN DE ALCALINIDAD

FECHA: 18/07/18 GRUPO: 6

APELLIDOS Y NOMBRES: Tuni Huanca Fernando

ANÁLISIS: Determinación de alcalinidad total del agua

MÉTODO: Acidimetrico de Warder

MUESTRA: Agua potable, la tomilla 100.0 ml

Agua acequia 100.0 ml

CONTENIDO TEORICO: 50 ppm

CALCULOS
1.- Valoración de la solución 0.02 N de ácido sulfúrico con carbonato de sodio anhidro

Datos:
 Peso del reactivo patrón = 0.2031 g
 Volumen aforado = 250 ml
 Volumen alícuota = 20 ml
 Gasto del ácido = 13.9 ml
 Peso equivalente del Na2CO3 = 0.162g
 Mili equivalente del Na2CO3 = 0.022 meq/ml

CALCULO DE PESO DE Na2CO3

0.2031 𝑔 𝑁𝐴2𝐶𝑂3
∗ 20 𝑚𝑙 𝑎𝑙𝑖𝑐𝑢𝑜𝑡𝑎 = 0.0162 𝑔
250 𝑚𝑙
Factor
0.0162 𝑔
Gasto teórico = 𝑚𝑒 𝑞 = 15.2859 𝑚𝑙
0.05299∗0.02 ⁄𝑚𝑙

𝐺𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
Factor = 𝐺𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑜 = 15.2859 𝑚𝑙

Solución:
0.0162 𝑔 𝑁𝑎2𝐶𝑂3 1 𝑚𝑒𝑞
Normalidad = ∗ 0.05299 𝑔 𝑁𝑎2𝐶𝑂3
𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑝𝑟𝑎𝑐 𝑡𝑖𝑐𝑜

0.0162 𝑔 𝑁𝑎2𝐶𝑂3 1 𝑚𝑒𝑞

Normalidad = 13.9 𝑚𝑙
∗ 0.05299 𝑔 𝑁𝑎2𝐶𝑂3
 𝑚𝑒𝑞
Normalidad = 0.022 ⁄𝑚𝑙

0.0162 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑂3 1 𝑚𝑚𝑜𝑙

Molaridad= ∗ 0.10598 𝑔 𝑁𝑎2𝐶𝑂3
13.9 𝑚𝑙

Molaridad= 0.01099 M

Agua destilada:

Análisis de la muestra

a) Datos:

 Volumen de la muestra = 100 ml

 Gasto de H2SO4 = 4.5 ml
 Normalidad exacta = 0.02215N
 Mili equivalente CaCO3 = 50 mg/meq

b) Solución:
𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻2𝑆𝑂4 ∗ ∗
𝑚𝑙 1𝑚𝑒𝑞
ppm CaCO3 = ∗ 1000 𝑚𝑙
100 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎∗1𝐿

0.02215𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
4.5 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻2𝑆𝑂4 ∗ ∗
𝑚𝑙 1𝑚𝑒𝑞
ppm CaCO3 = ∗ 1000 𝑚𝑙
100 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎∗1𝐿

ppm CaCO3 =49.84.

TABLA DE RESULTADOS

N. muestra ppm CaCO3

1 44.80
2 43.68
3 49.84
4 43.23
5 47.80
6 46.15
7 43.73

AGUA CRUDA:

Análisis de la muestra

b) Datos:

 Volumen de la muestra = 100 ml

 Gasto de H2SO4 = 4.4 ml
 Normalidad exacta = 0.02215N
  Mili equivalente CaCO3 = 50 mg/meq

b) Solución:

𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻2𝑆𝑂4 ∗ ∗
𝑚𝑙 1𝑚𝑒𝑞
ppm CaCO3 = ∗ 1000 𝑚𝑙
100 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎∗1𝐿

0.02215𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
4.4 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻2𝑆𝑂4 ∗ ∗
𝑚𝑙 1𝑚𝑒𝑞
ppm CaCO3 = ∗ 1000 𝑚𝑙
100 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎∗1𝐿

ppm CaCO3 =48.73

TABLA DE RESULTADOS

No muestra ppm CaCO3

1 45.28
2 44.15
3 48.73
4 44.95
5 48.48
6 46.32
7 44.29

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

Los porcentajes tan variados se deben a varios factores:

 El cuidado que se tuvo al momento de titular
 La normalidad de la solución
 La medición de la muestra

OBSERVACIONES:

Para tener resultados óptimos trabajar con mucho cuidado, evitando así errores

CONCLUSIONES:

Se aplicó los conocimientos teóricos de las titulaciones ácido base para preparar y normalizar
una solución de ácido sulfúrico 0.02 N.
Se determinó el contenido de alcalinidad total como carbonato de calcio en el agua potable y
agua de acequia.

FIRMA DEL ALUMNO:………………………………………………………………………………….

SECUENCIA:

CUESTIONARIO:

1. ¿Cuántos tipos de alcalinidad en el agua conoce?

Los tipos de Alcalinidad Debido a que la Alcalinidad depende del sistema Carbonato
existente en la muestra, esta puede clasificarse:

• Alcalinidad a La Fenolftaleína o Alcalinidad Cáustica Definida como la cantidad de

ácido fuerte (Moles/L), necesaria para disminuir el pH de la muestra a pH-CO3 =

• Alcalinidad de Carbonatos Definida como la cantidad de ácido fuerte (Moles/L),

necesaria para disminuir el pH de la muestra a pH-HCO3 =

• Alcalinidad Total Definida como la cantidad de ácido fuerte (Moles/L), necesaria para
disminuir el pH de la muestra a pHCO2

2. Definir que es acidimetría

Es la determinación de la acidez de un líquido, es decir, la medida de la cantidad de

ácido libre que existe en una disolución. Es una operación inversa a la alcalimetría.

Se da el nombre de acidimétricos a los medios o procedimientos que se conocen en

química para determinar o medir la cantidad de ácido que existe en un cuerpo
determinado.
Hay vanos procedimientos para determinar la cantidad da ácido existente en un cuerpo:
así, se puede determinar por una solución valorada de un álcali libre como la sosa, o
bien por una tierra alcalina como la barita, o también por el carbonato sódico.
Para las determinaciones acidimétricas, puede procederse de tres modos:
 1° Método general. - Se prepara una disolución valorada de carbonato sódico, o de
potasa cáustica, y se neutraliza con ella el líquido ácido; deduciéndose la acidez del
líquido o cantidad de ácido libre por la cantidad de disolución alcalina gastada hasta
llegar a la saturación completa. La manera de operar y de efectuar los cálculos es
idéntica a la expuesta en la acetimetría.

2° Método de Buffer. - Este método es excelente para las aplicaciones técnicas, tanto
por le facilidad con que puede prepararse el reactivo, cuanto porque la manipulación es
muy sencilla. En este procedimiento la saturación del ácido no se hace por una sola
base, como en el método general, sino por una combinación soluble de dos, de las
cuales la una está disuelta a favor de la otra.

3° Método de Pettenkofer. - Este método fue ideado para aplicarlo solamente a la

determinación del ácido carbónico, pero puede emplearse también en la determinación
de todos los ácidos en general. Su fundamento es bien sencillo. Se neutraliza el líquido
ácido que se trate de ensayar con un exceso de agua de barita cuyo volumen y fuerza se
conozca, y se mide después por una disolución ácida graduada el exceso de barita que
se haya empleado. Se reconoce el fin de la operación tocando con una varilla de vidrio
en el líquido y después en papel teñido de amarillo con la tintura de cúrcuma; mientras
haya la menor cantidad de barita por saturar, el papel amarillo toma color rojo, y cuando
la neutralización es completa no hay cambio del color amarillo primitivo. Esta reacción es
muy sensible. Restando de la disolución de barita gastada lo que corresponda a la
disolución ácida graduada que se haya consumido después en la neutralización del
exceso de barita libre, el resto obtenido represente la barita empleada en neutralizar los
ácidos de la disolución que se ensaya. Conociendo esta cantidad de barita es fácil
determinar entonces la acidez correspondiente por un cálculo semejante al empleado en
el método general.

3. ¿Porque en la determinación de una muestra de agua se usa como indicador la

fenolftaleína y luego metil naranja?

Para determinar si el agua de la muestra es una solución acida o una solución básica,
las sustancias que cambian de color en función de variación de la magnitud de “pH”.
 La Fenolftaleína: (C20H14O4) es un Indicador ácido, cuyo intervalo de pH es
(8.3-10). - En presencia de soluciones ácidas, es incolora. - En presencia de
soluciones básicas o alcalinas es de color rojo-violeta.
 Naranja de metilo o heliantina: (C14H14N3NaO3S). Es un Indicador básico,
cuyo intervalo de pH es (3.1- 4.4). - En presencia de soluciones ácidas, toma
una coloración rosa. - En presencia de soluciones básicas, toma una coloración
amarillo-anaranjada.

4. ¿Porque se expresa el resultado de la alcalinidad referida a carbonato de calcio en

ppm?

En química del agua la alcalinidad se expresa en PPM o el mg/l de carbonato

equivalente del calcio Porque la concentración de carbonato de calcio en el agua es muy
pequeña, y para que se haga más fácil el estudio de esta, se utiliza estas medidas
5. ¿Cuántos ml de solución 0.1200 N de un ácido se necesitan para neutralizar
exactamente 32 ml de una solución 0.1500 N de una base?

𝑚𝑙𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 ∗ 0.1200 𝑁 = 32.00𝑚𝑙 ∗ 0.1500𝑁

𝑚𝑙𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = 32𝑚𝑙 ∗ 0.15𝑁/0.1200𝑁

𝑚𝑙𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 = 40 ml

6. Se mezclan las siguientes soluciones: 50 ml de NaOH 01450 N, 22 ml de H2SO4

0.1050 N y 40 ml de HCl 0.0950 N ¿Cuál es la normalidad de la solución en ácido o
en base?

𝑚𝑒𝑞
𝑁𝑎𝑂𝐻 = 50𝑚𝑙 𝑥 0.1450 = 7.25 𝑚𝑒𝑞
𝑚𝑙
𝑚𝑒𝑞
𝐻2 𝑆𝑂4 = 22𝑚𝑙 𝑥 0.1050 = 2.31 𝑚𝑒𝑞
𝑚𝑙
𝑚𝑒𝑞
𝐻𝐶𝑙 = 40𝑚𝑙 𝑥 0.0950 = 3.80 𝑚𝑒𝑞
𝑚𝑙
_______________________________________
𝑚𝑒𝑞
= 112 𝑚𝑙 𝑥 ? = 1.14 𝑚𝑒𝑞
𝑚𝑙
1.14 𝑚𝑒𝑞
𝑁= = 0.0102 𝑁 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟á𝑐𝑡𝑒𝑟 𝑩𝑨𝑺𝑰𝑪𝑶
112𝑚𝑙

7. Que peso de Na2CO3 deberá tomarse para el análisis de modo que cuando se
neutralice completamente con ácido 0.145=n, cada ml del ácido utilizado
represente el 1% de Na2CO3 en la muestra?

𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝑁𝑎𝑆𝑂4 + 𝐻2 𝐶𝑂3

# 𝑒𝑞 (𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 ) = # 𝑒𝑞 (𝐻2 𝑆𝑂4 )

# 𝑒𝑞 (𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 ) = 𝑉 (𝐻2 𝑆𝑂4 ) 𝑥 𝑁(𝐻2 𝑆𝑂4 )

1𝐿
# 𝑒𝑞 (𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 ) = 1𝑚𝑙 𝑥 𝑥 0.145 𝑁 = 0.000145
1000𝑚𝑙

Calculo PE (Na2CO3)
𝑃𝑀 106
𝑃𝐸(𝑁𝑎2𝐶𝑂3) = = = 53𝑔/𝑒𝑞
2 2

𝑔(𝑁𝑎2𝐶𝑂3)
#𝑒𝑞(𝑁𝑎2𝐶𝑂3) =
𝑃𝐸(𝑁𝑎2𝐶𝑂3)

𝑔 (𝑁𝑎2𝐶𝑂3) = #( 𝑁𝑎2𝐶𝑂3)𝑥 𝑃𝐸(𝑁𝑎2𝐶𝑂3)

𝑔 (𝑁𝑎2𝐶𝑂3) = 0.000145 𝑥 53𝑔/𝑒𝑞) = 0.007685 𝑔
 0.007685 𝑔 − − − 1.000%

𝑋 𝑔 − − − 100%
𝑋𝑔 = 0.7685𝑔Na2CO3

8. Calcular los tipos de alcalinidad de la muestra si el ácido gastado a la

fenolftaleína es de 10 ml y el gasto al metil naranja es de 20 ml, la adición de los
indicadores son sucesivos

𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
𝑚𝑔 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 𝑥 𝑥 1 𝑚𝑒𝑞 𝑥 1000
𝑚𝑙
=
𝐿 100 𝑚𝑙 𝑥 1 𝐿

Con el gasto de 10 ml con fenolftaleína

𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
𝑚𝑔 10 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 𝑥0.02215 𝑥 1 𝑚𝑒𝑞 𝑥 1000 𝑚𝑔
𝑚𝑙
= = 110.75
𝐿 100 𝑚𝑙 𝑥 1 𝐿 𝐿

Indica que se están neutralizando la mitad de carbonatos presentes en la muestra

Con el gasto de 10 ml con metil naranja

𝑚𝑒𝑞 50 𝑚𝑔
𝑚𝑔 20 𝑚𝑙 𝐻2 𝑆𝑂4 𝑥0.02215 𝑥 1 𝑚𝑒𝑞 𝑥 1000 𝑚𝑔
𝑚𝑙
= = 221.5
𝐿 100 𝑚𝑙 𝑥 1 𝐿 𝐿

Se neutralizan la mitad de carbonatos restantes de la primera neutralización y también

se neutralizan los bicarbonatos presentes en la muestra.

………………………………………………………………………………………………..
 DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

I OBJETIVOS
1.1 Aplicar los conocimientos volumétricos en la preparación de soluciones álcalis
1.2 Estandarizar la solución de hidróxido de sodio
1.3 Analizar el contenido de Ácido acético en el vinagre y ácido láctico en leche

II PRINCIPIO DEL MÉTODO

El método utilizado es el Alcalimétrico. Consiste en titular una porción en volumen de la muestra que
contiene el analito, ácido Acético, con una solución valorada de una base fuerte y empleando como
indicador la fenoltaleína.

La reacción principal de titulación es la siguiente:

CH3 - COOH + NaOH  NaCH3 - COO + H2 O

Analito titulante

El ácido predominante en este tipo de muestra, es el ácido acético, aunque están presentes otros ácidos,
el resultado se suele expresar como contenido en ácido acético.

En la determinación de la acidez de la leche su contenido se debe a la presencia de ácido láctico y su

reacción de titulación es la siguiente:

CH3CH(OH)COOH + NaOH ------ NaCOOCH3CH(OH) + H2O

Analito titulante

El resultado se expresa como ácido láctico.

III GENERALIDADES
El vinagre es el líquido producido a partir de una materia prima adecuada que contiene almidón o azúcar
o almidón y azúcar por el proceso de una doble fermentación alcohólica y acética y el cual contiene no
menos de 4% p/v de ácido acético. Las etapas de fabricación del vinagre son de mezclado, fermentación
y acetificación, en ellas los almidones son convertidos en azúcares, estos azúcares fermentables se
transforman para dar alcohol etílico y bióxido de carbono y luego se pasa a la acetificación que consiste
en la oxidación del alcohol del líquido a ácido acético por el oxígeno atmosférico bajo la acción de
microorganismos del género Acetobacter.
Las muestras de vinagre artificial presentan una acidez total no menor del 4%. Los productos de buena
calidad contienen al menos 5 %. Las actividades de microorganismos y gusanos del vinagre provocan un
descenso de la acidez.
La leche es un producto o alimento natural e integral obtenido por ordeño total y no interrumpido de vacas
sanas, limpias y bien alimentadas, recogido con limpieza excepto durante 15 días antes y 15 días
después del parto.
La composición depende de la alimentación del animal así como la especie y del tipo de raza. Los
componentes son: Carbohidratos (lactosa), proteínas (caseína, lacto albúmina), grasa (ácido cáprico,
palmítico, oleíco), minerales, etc.

Interferencias
En ciertos tipos de muestras el color proveniente de ella tiende a enmascarar el vire de color del indicador
causando problemas en observar con nitidez el punto final de la valoración al diluir el vinagre, se reduce
la intensidad de su color de modo que no interfiere en el vinagre el indicador.

IV APARATOS
4.1 Balanza Electrónica Denver
4.2 Bureta por 25 ml
4.3 Vasos de precipitados por 250 ml
4.4 Matraces de erlenmeyer por 250 ml.
4.5 Pipeta graduada por 2 ml

V REACTIVOS
5.1 Solución valorada de hidróxido de sodio 0.100 N.
5.2 Solución indicadora de fenolftaleína
Se pesa 0.1 gramos del reactivo sólido de fenolftaleína, se disuelve y diluye con alcohol al 60% hasta un
volumen de 100 ml.

VI PROCEDIMIENTO:

6.1 Preparación de un litro de solución de hidróxido de sodio libre de carbonatos a partir

de la solución concentrada de NaOH al 50%.

A) Determinación de la concentración de la solución al 50% de hidróxido de sodio

Previamente preparar la solución concentrada de hidróxido de sodio (pesos iguales de hidróxido de sodio y agua), se deja en reposo en
un frasco de polietileno con tapa por espacio de una semana, el carbonato de sodio sedimenta por ser insoluble en este medio, el
líquido sobrenadante se separa y corresponde al hidróxido de sodio libre de carbonatos. La concentración aproximada de esta solución
es de más ó menos 17 a 19 N.

B) Técnica para determinar la concentración de la solución concentrada

Mediante una pipeta medir exactamente 1.0 ml de la solución concentrada de hidróxido de sodio,
colocarla en un vaso de precipitados de 250 ml y agregue más ó menos 80 ml de agua destilada
hervida y enfriada. Añadir 2 - 3 gotas del indicador metil naranja.

Se titula con solución 1 N de ácido sulfúrico valorada hasta que el color amarillo de la solución de
hidróxido vire al anaranjado neto. Calcular la normalidad de la solución:
Se aplica para ello la ecuación de dilución:

V 1 x N1 = V2 x N2
2.0 ml x N1 = (ml gastados x factor) x 1 N
N1 =

Preparación de la solución de hidróxido de sodio N/10

Previamente se calcula la cantidad de hidróxido al 50% requerido para preparar un litro de solución de hidróxido de sodio N/10.

V1 x N1 = 1000 ml x 0.1 N

Medir el volumen (V1) calculado, se lleva a una fiola de un litro y se completa con agua destilada hervida y fría hasta la línea de enrase.
Finalmente agitar para homogeneizar.

6.2 Valoración de la solución preparada con biftalato de potasio

 Se pesa 0.2000 gramos de Ftalato ácido de potasio, calidad reactivo analítico, previamente
desecado. Se disuelve con 100 ml de agua destilada hervida y enfriada, se agita y se añade 2- 3
gotas de indicador fenolftaleína.
Se agrega desde una Bureta la solución 0.1 N de hidróxido de sodio sobre la solución de biftalato de
potasio, hasta la aparición de un ligero color rojo grosella. En ese momento se deja de añadir la
solución de hidróxido de sodio y se anota el gasto de la Bureta.

La reacción de valoración es la siguiente:

KH C8H4O4 + NaOH  K Na C8H4O4 + H2O

Biftalato de potasio titulante

El peso equivalente del biftalato de potasio es : 204.23 g /eq, por lo tanto su miliequivalente gramo es
0.20423 g / meq.
La solución se conserva en un recipiente de plástico y cerrada con tapa hermética. Se rotula el
recipiente indicando su concentración, factor de corrección y fecha de valoración.

6.3 Análisis de vinagre

Medir exactamente mediante pipeta 1.0ml de muestra de vinagre, llevar a un matraz erlenmeyer de
250 ml y diluir con 100 ml de agua destilada, hervida y enfriada. Homogeneizar la solución y añadir 2
- 3 gotas de indicador fenoltaleína.
Añadir desde una Bureta solución valorada de hidróxido de sodio 0.1000 N hasta la aparición del
primer matiz rosa persistente en la solución que se titula.

6.4 Análisis de leche

Medir exactamente mediante pipeta 10.0ml de muestra de leche, llevar a un matraz erlenmeyer de
250 ml y diluir con 100 ml de agua destilada, hervida y enfriada. Homogeneizar la solución y añadir 2
- 3 gotas de indicador fenoltaleína.
Añadir desde una Bureta solución valorada de hidróxido de sodio 0.1000 N hasta la aparición del
primer matiz rosa persistente en la solución que se titula

VII CALCULOS
De la reacción de titulación se tiene que el peso equivalente del ácido acético (60 g/mol) es igual a su
peso molecular por lo que su miliequivalente gramo es 0.060 g / meq. El peso equivalente del ácido
láctico (90.08 g/mol) es de 0.0900 g/meq

% ácido acético = ml gastados x 0.1000 meq / ml x 0.060g. A. acético/meq x 100

ml muestra

% ácido láctico = ml gastados x 0.1000 meq/ml x 0.009 g Acido láctico/meq x 100%

ml de muestra

VIII EXRESIÓN DE RESULTADOS

El resultado se expresa como porcentaje de ácido acético

CUESTIONARIO
1.- ¿En qué consisten los métodos alcalimétricos?
2.- Señale razones porque utiliza el indicador fenoltaleína en los análisis de acidez
3.- Determine el factor para expresar el resultado como ácido láctico
 INFORME DE LABORATORIO # 9

DETERMINACIÓN DE ACIDEZ

FECHA: 18/07/18 GRUPO:6

APELLIDOS Y NOMBRES: Tuni Huanca Fernando

ANÁLISIS: Determinación del contenido de acidez en alimentos

MÉTODO: Alcalímetro

MUESTRA: Vinagre comercial, Venturo 1.0 ml

CALCULOS:

Valoración de la solución N/10 de hidróxido de sodio con biftalato de

potasio

Datos:
 Peso del reactivo patrón = 0.2000 g
 Gasto de la solución de NaOH = 10.0 ml
 Peso equivalente del biftalato = 204.22 g
 Mili equivalente del biftalato = 0.20422 g

SOLUCIÓN: Reacción química:

𝑲𝑯𝑪𝟖 𝑯𝟒 𝑶𝟒 + 𝑵𝒂𝑶𝑯 → 𝑲𝑵𝒂𝑪𝟖 𝑯𝟒 𝑶𝟒 + 𝑯𝟐 𝑶

Normalidad

𝒈 𝑲𝑯𝑷 𝟏 𝒎𝒆𝒒
( )
𝒙 𝒎𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯 𝟎. 𝟐𝟎𝟒𝟐𝟐 𝒈 𝑲𝑯𝑷

𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟎 𝒈 𝑲𝑯𝑷 𝟏 𝒎𝒆𝒒 𝒎𝒆𝒒

( ) = 𝟎. 𝟎𝟗𝟕𝟗
𝟏𝟎. 𝟎 𝒎𝒍 𝑵𝒂𝑶𝑯 𝟎. 𝟐𝟎𝟒𝟐𝟐 𝒈 𝑲𝑯𝑷 𝒎𝒍

ANÁLISIS DE VINAGRE
Datos:
 Volumen de la muestra = 1.0 ml
 Gasto de NaOH = 9.6 ml
 Normalidad exacta = 0.0979 meq/ml
 Peso equivalente ácido acético = 60 g
 Mili equivalente ácido acético = 0.060 g/ meq
 Valor teorico: 5.0%
SOLUCIÓN: Reacción química:

𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑶𝑶𝑯 + 𝑵𝒂𝑶𝑯 → 𝑪𝑯𝟑 − 𝑪𝑶𝑶𝑵𝒂 + 𝑯𝟐 𝑶

𝒎𝒆𝒒 𝒈 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯

𝒎𝒍 𝒙 𝒙 𝒙 𝟏𝟎𝟎
𝒎𝒍 𝟏 𝒎𝒆𝒒
% 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 =
𝟏 𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂

𝒎𝒆𝒒 𝟎. 𝟎𝟔𝟎 𝒈 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯

𝟗. 𝟔 𝒎𝒍 𝒙 𝟎. 𝟎𝟗𝟕𝟗 𝒙 𝒙 𝟏𝟎𝟎
𝒎𝒍 𝟏 𝒎𝒆𝒒
% 𝑪𝑯𝟑 𝑪𝑶𝑶𝑯 = = 𝟓. 𝟔𝟒%
𝟏 𝒎𝒍 𝒅𝒆 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂

TABLA DE RESULTADOS

No Muestra % CH3COOH
1 5.14
2 5.35
3 5.64
4 5.25
5 5.64
6 5.64
7 5.49

TRATAMIENTO ESTADISTICO DE ANALISIS DE VINAGRE

No Muestra % CH3COOH
1 5.14
2 5.35
3 5.64 Valor
sospechoso o
4 5.25
dudoso
5 5.64
6 5.64
7 5.49

 Error Absoluto

Error= Valor medido – valor teórico

Error= 5.64 – 5.00
Error= 0.64
  %Error relativo

% Error= Valor medido – valor teórico x 100

Valor teórico
%Error= 5.64 – 5.00 x 100
5.00
% de Error = 12.8%

 Intervalo de rangos

Intervalo de rangos= Valor mayor – Valor menor

Intervalo de rangos = 5.64 - 5.14
Intervalo de rangos= 0.50

DESVIACIÓN ABSOLUTA

IOl X D
5.14 5.45 0.31*
5.35 5.45 0.10
5.64 5.45 0.19
5.25 5.45 0.20
5.64 5.45 0.19
5.64 5.45 0.19
5.49 5.45 0.04
* Valor dudoso
Media

Σ|0|
̅=
X
7

5.14 + 5.35 + 5.64 + 5.25 + 5.64 + 5.64 + 5.49 38.15

̅
X= = = 𝟓. 𝟒𝟓
7 7
PRUEBA 4D

IOI X D
5.14 5.50 0.36
5.35 5.50 0.15
5.64 5.50 0.14
5.25 5.50 0.25
5.64 5.50 0.14
5.64 5.50 0.14
5.49 5.50 0.01
Media

Σ|0|
̅
X=
6

5.35 + 5.64 + 5.25 + 5.64 + 5.64 + 5.49 33.01

̅
X= = = 𝟓. 𝟓𝟎
6 6

Calculo de la desviación media

Σ|D|
̅=
D
6
0.15 + 0.14 + 0.25 + 0.14 + 0.14 + 0.01 0.83
̅=
D = = 𝟎. 𝟏𝟒
6 6

Si DVALOR DUDOSO > 4D el dato se rechaza

0.36 > 4*(0.14)

0.36 > 0.56

El dato se ACEPTA

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

Para tener resultados óptimos trabajar con mucho cuidado, evitando así errores
Al hacer la prueba 4D nos arrojó un resultado aceptable la cual indica un
resultado dentro de los parámetros establecidos.

CONCLUSIONES:

 Se aplica los conocimientos volumétricos en la preparación de

soluciones álcalis
 Se estandariza la solución de hidróxido de sodio
 Se analizar el contenido de Ácido acético en el vinagre y ácido láctico en
leche

FIRMA DEL ALUMNO: ...............................................

CUESTIONARIO

1.- ¿En qué consisten los métodos alcalimétricos?

Los métodos alcalimétricos son ampliamente utilizados en la industria de

procesos químicos; ya sea para el control de un proceso en la planta o para
análisis químico en el laboratorio de control de calidad. Se aplican
especialmente:

 En la industria de Álcalis (fabricación de carbonato de sodio, de

hidróxido de sodio),
 En el tratamiento de aguas industriales y tratamiento de desagües
industria les,
 En la industria de fabricación de C02
 En la preparación de soluciones para lavado industrial y
 En procesos de neutralización en la industria.

La alcalinidad en las soluciones se debe a la presencia de cualquiera de los

siguientes aniones:
HCO3-, CO3=, OH-

La alcalinidad se puede clasificar en dos tipos:

 Alcalinidad “P” (alcalinidad a la fenolftaleína)
 Alcalinidad “M” o Alcalinidad Total (alcalinidad al Metil Orange)

Se llama Alcalinidad “P” a la cantidad de ácido (expresado en mili

equivalentes/litro)que se agrega a una solución para hacer virar al indicador
de fenolftaleína, de rojo grosella a incoloro. Cuando esto ocurre el pH de la
solución está entre 8 y 9.
Se llama Alcalinidad “M” a la cantidad de ácido total (expresado en mili
equivalentes/litro) que se agrega a la solución anterior o a una solución
cualquiera, para que haga virar el indicador anaranjado de metilo (methyl
Orange) hasta rojo. Esto ocurre a un pH 4.2 aproximadamente .Estos métodos
son los mismos utilizados para la neutralización en acidimetría. Se presentan
casos típicos de soluciones alcalinas debido a los aniones arriba mencionados,
y son:

Caso I.-
Cuando hay presencia solo de iones OH- ; típicos son las soluciones cáusticas
NaOH, KOH, etc.
Caso II.-
Cuando hay presencia solo de iones HCO3-, típicos de esto son las aguas
naturales, que contienen bicarbonato de calcio y bicarbonato de magnesio,
constituyendo la Dureza Temporal del Agua.
Caso III.-
Cuando hay presencia de CO3=, típico de esto son las soluciones decarbonato
de sodio y carbonato de potasio, etc; y en aguas tratadas por el método con
precipitación con cal
2.- Señale razones porque utiliza el indicador fenolftaleína en los análisis
de acidez

El cambio del color de la fenolftaleina del rojo al incoloro se produce cuan do el

Ph es igual a 8.3, las reacciones (1) y (2) se han completado y la reacción (3)
comienza a este Ph, apareciendo CO2 en la solución. Con la fenolftaleína se
determinan, por tanto la totalidad del contenido de hidróxido y la mitad del
contenido de carbonato, ya que se valoran solo hasta su transformación en
bicarbonato.

3.- Determine el factor para expresar el resultado como ácido láctico

Cuando se utiliza NaOH (0,1N) libre de carbonatos cada mililitro equivale a
0.009 g de ácido láctico por tanto si se quiere expresar el resultado como ácido
láctico se tendría que utilizar dicha relación.

%Ácido láctico = ml gastados x 0.1000 meq/ml x 0.009 g Ácido láctico/meq * 100%

ml de muestra

…………………………………………………..
DETERMINACIÓN DE CLORUROS EN EL AGUA POTABLE

I OBJETIVOS
1.1 Aplicar los conocimientos de volumetría por precipitación en la preparación y valoración de una
solución de Nitrato de plata.
1.2 Analizar el contenido de cloruros que contienen una muestra de agua potable por medio del método
Mohr.

II PRINCIPIO DEL MÉTODO

El método empleado es el de Mohr. Los cloruros presentes en la muestra reaccionan en medio neutro o
débilmente alcalino, dando un precipitado blanco de cloruro de plata, que precipita cuantitativamente de
acuerdo a la siguiente reacción :

C l - + Ag + ---------- Ag Cl 

El punto final de la valoración queda establecida cuando aparece un precipitado rojo de cromato de plata
formado por adición de un ligero exceso de nitrato de plata después de precipitar todo el ión cloruro. La
reacción en el punto final es la siguiente:

CrO4 -2 + 2 Ag + ------------ Ag2CrO4

indicador titulante rojo

III GENERALIDADES
Los métodos argentométricos se basan en las reacciones de precipitación de sales de plata muy pocos
solubles y muy aplicables a determinación de haluros.

El análisis de aguas, dentro de las relaciones de un moderno estado industrial, se ha desarrollado como
un extenso campo de la ciencia en el cual se aplican principios y técnicas que van desde las pruebas
sensoriales pasando por las clásicas titrimétricas, espectrofotométrica, etc., hasta las altamente
sofisticadas de la cromatografía de gas, cromatografía de capa fina, absorción atómica, etc.

El agua de procedencia natural no se encuentra nunca químicamente pura, sino que contiene muchos
elementos orgánicos e inorgánicos en solución o suspensión. Relativamente mucho más pura es el agua
de lluvia y de nieve, las cuales han pasado por un proceso natural de destilación.

Debido a sus múltiples propiedades químicas y físicas, se utiliza el agua de acuerdo a la correspondiente
preparación en numerosos ramos, por ejemplo como agua potable, refrigeración, disolvente en la
limpieza, en la energía como transmisor de ésta, en la industria como elemento básico y auxiliar en la
obtención de infinidad de productos.

Para muchos campos farmacéuticos y químicos se utiliza el agua doblemente destilada, especial
importancia presenta el agua en los procesos en el organismo animal y vegetal que sirve como materia
prima en la síntesis así como disolvente y elemento de transporte.

Una condición básica de un agua potable debe contener en iones cloruros por debajo de 40 ppm ( mg/ L
). Según la norma INDECOPI No 214.003, el agua potable debe cumplir el siguiente requisito en
contenido de cloruros:
Compuesto Valor máximo recomendable valor máximo admisible

Cloruros ( Cl) mg/L 250 600

IV APARATOS
4.1 Balanza analítica con sensibilidad de 0.1 mg
4.2 Frascos erlenmeyer de 250 ml
4.3 Bureta por 25 ml.

V REACTIVOS
5.1 Solución de nitrato de plata 0.0282 N
5.2 Solución indicadora de cromato de potasio al 5 %
Disolver 5 gramos de cromato de potasio en pequeña cantidad de agua destilada, libre de cloruros y se
completa hasta 100 ml.

VI PROCEDIMIENTO
6.1 Preparación de una solución de Nitrato de Plata 0.0282 N
En la reacción siguiente se tiene :

Cl - + Ag + ----------- Ag Cl

Se observa que un mol de nitrato de plata contiene un equivalente, porque es la cantidad de dicha
sustancia que aporta un átomo gramo de ión plata , catión monovalente en el precipitado.
El peso equivalente del nitrato de plata es :

PE = AgNO3 = 169.89
1

Para preparar una solución standard de nitrato de plata 0.0282 N pesar y disolver 4.79089 gramos de
nitrato de plata con agua destilada, libre de cloruros, llevar a un matraz aforado de 1000 ml, enrasar y
homogeneizar.

6.2 Valoración con Cloruro de sodio ( método del pipeteo )

El cloruro de sodio, categoría patrón primario, tiene una pureza de 99.9 - 100 %, por esto es un excelente
patrón primario. Pesar 0.2000 gramos de cloruro de sodio y disolverlo con agua destilada en una fiola de
250 ml aforar y homogeneizar. De esta solución, pipetear una porción alícuota de 10.0 ml, diluir con 50 ml
de agua, agregar 1 ml de cromato de potasio al 5 % y titular con la solución de nitrato de plata hasta la
aparición de un color naranja débil.

El peso equivalente del cloruro de sodio es 58.45 gramos, por lo que su miliequivalente gramo es 0.05845
gramos/ eq. O de cloruros es igual a 0.03545 gramos/ eq.

6.3 Análisis de la muestra

Medir 100.0 ml de muestra y depositar en un matraz de erlenmeyer de 250 ml. Si la muestra está
coloreada añadir 3 ml de hidróxido de aluminio en suspensión. Mezclar. Sedimentar, filtrar y lavar el
precipitado. Medir el pH de la muestra. Esta debe estar entre pH 7 - 10 ( En caso contrario adecuar el
medio con ácido sulfúrico 1N o hidróxido de sodio 1N.

Agregar 1 ml de solución indicadora de cromato de potasio al 5 % y titular con solución de nitrato de

potasio valorado hasta que el color amarillo de la solución se torne rosada amarillenta o naranja, que
indica el punto final de la reacción.
Determinar luego el gasto del “blanco “ para corregir el volumen gastado en la titulación. Su técnica es la
siguiente :

Medir un volumen de agua destilada igual al volumen final de la titulación, agregar 1 ml de solución
indicadora de cromato de potasio al 5 % y añada 0,2 g. de carbonato de calcio, libre de cloruros, se
titulan con la solución de nitrato de plata hasta que sea visible un cambio definido de color.

VII CALCULOS
El resultado se suele expresar bajo la forma de cloruros:

Solución:
Cálculo referido a partes por millón de cloruros:
ppm. De Cl - = ( A - B ) x 0.0282 meq/ml x 35.45 mg/meq x 1000 ml
ml muestra x L

Cálculo como partes por millón referida a cloruro de sodio

ppm. NaCl = ( A - B ) x 0.0282 meq/ml x 58.45 mg/meq x 1000 ml

ml muestra x L
donde :
A = ml gastados en la titulación
B = ml gastado en el ensayo en blanco

VIII EXPRESIÓN DE RESULTADOS

El resultado se suele expresar como ppm referida a cloruro y como ppm referida a cloruro de sodio

CUESTIONARIO

1.- Porqué el método de Mohr utiliza una solución valorada de nitrato de plata diluida
2.- Señalar razones porque el medio de la solución debe ser neutra y no fuertemente ácida ni básica
3.- Porque se hace un blanco con carbonato de calcio
4.- En un análisis de cloruros de una muestra de 50 ml de bebida de mesa se empleó nitrato de plata
0.0200 N , siendo su gasto de 4 ml. Calcular el contenido de cloruros en la muestra y su concentración en
partes por millón
 INFORME DE LABORATORIO # 10

DETERMINACIÓN DE CLORUROS

FECHA: 18/07/18 GRUPO: 6

APELLIDOS Y NOMBRES: Tuni Huanca Fernando

ANÁLISIS: • Preparación de la solución de AgNO3 0.028N

• Valoración de la solución
• Determinación de cloruro en agua potable

MÉTODO: argentimetrico de mohr

MUESTRA: agua potable 100 ml

CALCULOS

1.- Valoración de la solución 0.0282 N de nitrato de plata con cloruro de sodio

Datos:
 Peso del reactivo patrón = 0.2007 gr
 Volumen aforado = 250.0 ml
 Volumen alícuota = 10.0 ml
 Gasto de la solución de AgNO3 = 5.0 ml
 Peso equivalente de NaCl = 58.48 gr
 Mili equivalente de NaCl = 0.05848 gr

Solución:

Normalidad:

8.028 ∗ 10−3 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙 1 𝑚𝑒𝑞 𝐴𝑔𝑁𝑂3

∗( = 0.0286 𝑁
(5 − 0.2) 0.05845 𝑔 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝐶𝑙

Peso de NaCl en la alícuota:

0.2007 𝑔 𝑁𝑎𝐶𝑙
∗ 10 𝑚𝑙 = 8.028 ∗ 10−3 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
250 𝑚𝑙

2.- Análisis de la muestra

 Datos:

 Volumen de la muestra = 100.0 ml

 Gasto de AgNO3 = 3.3 ml
 Gasto al blanco = 0.2 ml
 Normalidad exacta = 0.0286 N
 Peso equivalente Cloruros = 0.0354
 Mili equivalente cloruros = 35.45 meq
 Mili equivalente NaCl = 58.45 meq

b) Solución:

Resultado como ppm Cl-

ppm Cl- = 31.4299

Resultado como ppm NaCl

ppm Na Cl = 51.8217

TABLA DE RESULTADOS

No Muestra ppm Cl ppm Na Cl

1 28.1118 46.3508
2 29.2463 48.2213
3 28.7854 47.4614
4 28.9839 47.7887
5 29.9907 49.4487
6 29.7992 49.1331

TRATAMIENTO ESTADISTICO PARA Ppm Cl

a) Error absoluto

E = Valor medido – valor teórico

E= 26.80 – 35.45
E= -8.65

b) % de error

%E = V.medido – V.teórico x 100

Valor teórico
 %E = (8.65) / 35.45 x 100

%E =24.40%

c) Intervalo o rango

I = valor mayor – valor menor

I= 32.44 – 26.80
I= 5.64

 Media

Σ0
̅
X=
6
̅ =(26.80 + 27.96 + 28.79 + 32.44 + 31.43 + 27.99)/6
X
175.41
M= 6 𝑀 = 29.23

DESVIACION ABSOLUTA (D)

(O) ̅
𝒙 D
1 26.80 29.93 3.13 valor
sospechoso
2 27.96 29.93 1.97
3 28.79 29.93 1.14
4 32.44 29.93 2.51
5 31.43 29.93 1.50
6 27.99 29.93 1.94

 Media 𝒙
̅ : sin considerar el valor dudoso
∑𝑶
𝑴=
𝒏
1.97+1.14+2.51+1.50+1.94
𝑴= = 9.06
5

 Rechazo de datos
 27.96+28.79+32.44+31.43+27.99
𝑴= = 29.72
5

(O) ̅
𝒙 D
1 26.80 29.72 2.92
2 27.96 29.72 1.76
3 28.79 29.72 0.93
4 32.44 29.72 2.72
5 31.43 29.72 1.71
6 27.99 29.72 1.73

∑𝑫
𝑴=
𝒏
1.76 + 0.93 + 2.72 + 1.71 + 1.73
𝑫= = 1.77
5

 Principio del método

𝟒𝒅 > 𝑫 (𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒅𝒖𝒅𝒐𝒔)

4𝑥1.77 = 9.06

𝟕. 𝟎𝟖 < 𝟗. 𝟎𝟔
Valor dudoso de acepta

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

En esta práctica se pudo determinar la solubilidad de nuestra muestra problema con el volumen
de nitrato de plata que se utilizó en las dos soluciones preparadas para obtención de nuestro ion
cloruro preparada la primera valoración la cual corresponde al de nitrato de plata, en donde
colocamos en un matraz Erlenmeyer una cantidad de cloruro de sodio más una cantidad de
cloruro de sodio más una cantidad de cromato de potasio y en base a esta solución se le fue
agregando uno a uno por medio de la bureta montada en el soporte universal, pequeñas
cantidades de nitrato de plata en donde el ion cromato actúa como indicador, así como ayuda a
la detección del punto final ya que un pequeño exceso de titulante, es el momento en el que la
precipitación del indicador ocurre, presentándose un cambio de color que en este caso fue una
coloración rojo-salmón que se presentó en el líquido sobrenadante al irle agregando pequeñas
cantidades de nitrato de plata.
CONCLUSIONES:

El método de Mohr fue menos exacto que los demás. El método de Volhard es más propenso a
presentar más yerros con respecto a los otros métodos porque en este hay que hacer filtrado,
lavado, acidificación (evitar hidrólisis del Fe+³) y además que no se determina la cantidad de
cloruros directamente. El método de Fajans es el método más exacto de los 3 métodos. Los
errores de sobresaturación se pueden evitar fácilmente si se tiene en cuenta la agitación, el
calentamiento y la agregación del titulante lentamente.

CUESTIONARIO
1.- Porqué el método de Mohr utiliza una solución valorada de nitrato de plata
diluida

 El método se utiliza para determinar iones cloruro y Bromuro de metales alcalinos,

magnesio y amonio.

 La valoración se hace con solución patrón de AgNO3. El indicador es el ion cromato

CrO4 =, que comunica a la solución en el punto inicial una coloración amarilla y forma en
el punto final un precipitado rojo ladrillo de cromato de plata, Ag2CrO4. Las reacciones
que ocurren en la determinación de iones cloruro son:

La solución debe tener un pH neutro o cercano a la neutralidad. Un pH de 8.3 es adecuado para

la determinación.

La solución patrón de AgNO3 se puede preparar por el método directo dado que el nitrato de
plata es un reactivo tipo primario; con el objeto de compensar los errores en la precipitación del
punto final se prefiere el método indirecto y la solución se valora con NaCl químicamente puro.
Cuando la solución tipo se prepara por el método indirecto no es necesario el ensayo en blanco,
porque el exceso empleado en la valoración de la sustancia problema se compensa con el
empleado en la valoración del AgNO3

2.- Señalar razones porque el medio de la solución debe ser neutra y no

fuertemente ácida ni básica.

Cuando decimos que una solución es neutra, es porque no es ácida ni básica, pero esto no
significa que no existan iones hidronio e hidróxido en la solución. Por ejemplo, el agua pura es
neutra, sin embargo, a la pregunta ¿hay iones H3O+ y OH- en el agua pura? la respuesta es sí. El
agua pura siempre contiene estos iones, pero no muchos, de hecho, un litro de agua pura a
25°C tiene 1.0 x 10-7 moles de H3O+ y exactamente la misma cantidad de iones OH- y esto es lo
que significa que el agua es neutra y no la ausencia de iones H3O+ y OH- .
Dada la definición de molaridad, este número de moles (1.0 x 10-7) de iones H3O+ en un litro de
agua indica justamente que la concentración de estos iones es 1.0 x 10 -7 M, o lo que es lo mismo
10-7 M ya que el 1.0 puede obviarse. Como sabemos que el agua es neutra se deduce que la
concentración de iones OH- es también de 10-7 M.

No es posible tener agua, ni siquiera pura, sin que una pequeña parte de sus moléculas se
disocien en iones y, de hecho, esto sucede siempre, simplemente porque así es la naturaleza del
agua, una cantidad relativamente pequeña de moléculas ceden un protón (H+) y otra cantidad
igual los aceptan, de esta forma las moléculas que donan protones se transforman en OH - y la
que los aceptan en H3O+.

3.- Porque se hace un blanco con carbonato de calcio.

El carbonato cálcico es lo que comúnmente se llama "creta" o "blanco de España". Es un

pigmento de carga, es decir, que se usa para aumentar el volumen del pigmento sin cambiar el
color o para crear pintura con más textura.

Lo habitual es mezclar en la paleta o en un pequeño recipiente directamente el polvo de

carbonato cálcico con la pintura pura al óleo, sin diluir con nada. De esa manera se hace una
pasta espesa de óleo. Se puede aplicar con espátula o pinceles de cerdas que dejen marcada la
textura.
.
Actualmente se emplea para aumentar el espesor de la pintura al óleo "pasta para pintar" que
está hecho con carga y resina alquídica, que al mezclarlo con la pintura al óleo espesa sin
peligro de debilitar la capa. De este modo resulta más resistente porque no se pierde aglutinante.

4.- En un análisis de cloruros de una muestra de 50 ml de bebida de mesa se

empleó nitrato de plata 0.0200 N , siendo su gasto de 4 ml. Calcular el contenido
de cloruros en la muestra y su concentración en partes por millón

( 𝑉𝑎𝑔𝑛𝑜3) ∗ (𝑁𝑎𝑔𝑛𝑜3) ∗ (𝑃𝑒 𝐶𝐿) ∗ (1000)

𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑙 =
𝑉 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎

35.5
(4 𝑚𝑙) ∗ (0.0200 ) ∗ ( ) ∗ 1000
𝑝𝑝𝑚 𝐶𝑙 = 1 = 56.8
50

FIRMA DEL ALUMNO : ........................................................................