CARACTERÍSTICAS DE GRANJA AVÍCOLAS

GRANJA AVICOLA
LA EMPRESA: El proyecto avícola se encuentra ubicado en la UFPS Ocaña, vía algodonal.
Al estar ubicada dentro de la parte académica de la universidad, fortalece los programas de
tecnología en producción agropecuaria, zootecnia e ingeniería ambiental.
El proyecto avícola, nace en el año 2000, como necesidad de dar soporte a la academia de
los programas de la facultad.
MI PLAN DE TRABAJO: Mi plan de trabajo se basó en 4 aspectos fundamentales para la
granja: Plan De Manejo, Plan De Alimentación, Plan Sanitario, Plan De Bioseguridad.
ISA BROWN: Esta raza se caracteriza por adaptarse a clima cálido, son livianas y los huevos
de color marrón. Consume menor cantidad de concentrado y produce mayor cantidad de
huevo.
LIMPIEZA DE MALLAS Y ALREDEDORE: Esto se hace con el fin de evitar la entrada de aves
silvestres.
Deben limpiarse y desinfectarse las plataformas.
En la granja se hace limpieza todos los días y desinfección una vez por semana. Y se flamea
dos veces por mes.
RECOLECCION Y EMPAQUE DE HUEVOS: La recolección se hace todos los días, tres veces al
día, 7:00 am, 10:30 am y 3:00 pm.
Se clasifican por, tamaño AA, A, B, C, PIPOS y el empacado se hace diariamente.
MANEJO DE REGISTROS: los registros son una herramienta practica para llevar un control y
completo orden y así poder analizar los resultados presentados en la producción y así tener
una directriz para seguirlo desarrollando, o hacer cambios en para mejorar.
La dieta alimenticia está basada en alimento concentrado súper huevo pre-pico de harina.
Se suministra una ración en la mañana de acuerdo a lo sugerido.
REVISION DE AVES ENFERMAS AVES CULECAS
COCCIDIOSIS BRONCOSECRETOR Y EXPECTORANTE: Se utiliza vía oral en al agua de bebida.
Se aplica cada 15 días en el agua. 1ml/Lt de agua de bebida.
Multivitamínico utilizado para el tratamiento de las deficiencias ocasionadas por las
vitaminas presentes en la fórmula de este producto. Es una formula en la cual se ha incluido
aquellas vitaminas y aminoácidos que son indispensables para el buen funcionamiento del
organismo de las aves.
Desinfección: La desinfección consiste en el control y eliminación dirigida a
microorganismos indeseables de materiales inanimados a través de procesos químicos o
físicos.
Permite realizar un buen control de moscas y de olores. Contribuye eficientemente al
control y erradicación de enfermedades.
Requiere mínima mano de obra El residuo del proceso representa un valor agregado.
ASPECTOS LEGALES QUE TÉCNICAMENTE EN EL ICA SE DEBE CUMPLIR CON UNAS
MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD EN LAS GRANJAS AVÍCOLAS COMERCIALES DEL PAÍS.
TODA GRANJA AVÍCOLA DEBE CUMPLIR CON LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE
BIOSEGURIDAD:
Mantener dentro de la granja aves de una sola especie.
Cerco perimetral en buen estado que impida el libre tránsito de personas vehículos o
animales.
Mantener libre de malezas, escombros o basuras.
cada área de la granja debe estar debidamente señalizada.
TODA GRANJA AVÍCOLA DEBE CUMPLIR CON LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE
BIOSEGURIDAD:
Contar con un sistema de desinfección para el calzado a la entrada de cada galpón
Contar con mallas en los galpones que impidan el ingreso de aves silvestres.
Tener un área, de vestir y sanitario para uso previo al ingreso a la granja.
Contar con overoles desechables o de material de fácil lavado y desinfección.
TODAS LAS GRANJAS AVICOLAS DEBEN CUMPLIR CON LAS SIGUIENTES MEDIDAS DE
SEGURIDAD Sistema de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios.
control de plagas e insectos
El empaque y transporte de huevos debe realizarse en bandeja de materia desechable
nuevo o en bandeja plásticas lavadas y desinfectadas.
El transporte de las aves vivas debe hacerse en guacales previamente lavados y
desinfectado