DISEÑO DE PLANTAS INDUSTRIALES

FASE 1: Reconocimiento de actores y localización en planta.

Yasmin Laguna Martínez

CODIGO: 1036131730

Elvin José Fuentes Vides

CODIGO: 1065807883

Natalia Villa
CODIGO:

Ricardo Avendaño
CODIGO:

GRUPO: 256596_35

TUTOR
Natalia Molina Arévalo
Ingeniero Industrial

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SEPTIEMBRE
 Introducción

En la actualidad, el mundo es cada vez más industrializado, lo que exige un mayor

modelo de gestión en los distintos sistemas que engloben especialmente las áreas de operaciones,
con el objetivo de producir productos que satisfagan las necesidades del mercado.

El diseño de plantas industriales es un área importante que permite determinar e

identificar la localización estratégica de una planta de producción, permitiendo así determinar, la
rentabilidad, adecuada, y que tan factible sea el crecimiento de esta.
 Objetivos

Objetivo general: Proponer una localización para la construcción de una Planta Industrial
diseñada, dando razones de peso desde el punto de vista logístico

Objetivos específicos

 Planificar de manera estratégica la ubicación de una planta industrial

 Analizar cada uno de los factores para tener en cuenta para una buena ubicación (acceso a
vías en buen estado, servicios públicos, entre otros.)
 Integrar métodos probabilísticos y determinísticos en la solución del planteamiento
 Desarrollo de la actividad

Anexo 1:

Empresa donde
Integrantes del Ubicación Correo Teléfono / Cargo
Usuario Skype Trabaja
Grupo Geográfica Electrónico Celular (Opcional)
(Opcional)

NATALIA IBAGUE natalia.molina@unad.edu.co natalia.molina.arevalo 3176356005 UNAD-CEAD DIRECTOR DEL

MOLINA Ibagué CURSO

NATALIA IBAGUE natalia.molina@unad.edu.co natalia.molina.arevalo 3176356005 UNAD-CEAD TUTOR

MOLINA Ibagué

NATALIA VILLA IBAGUE nanamore14@hotmail.com Nanamore14 3166882810 Secretaria de GRADO No 8

LOZANO Educación del
Tolima
ELVIN JOSÉ VALLEDUPAR elvinjfuentes@hotmail.com elvinfuentesunad 3017469162 Cj express COORDINADOR
FUENTES
VIDES
YASMINA PUERTO Yazmin29laguna@gmail.com 3508337295 317637750 Massy Energy Planeadora
LAGUNA BOYACA
MARTÍNEZ
RICARDO Barranquilla /Ricardo-arrieta@hotmail.com Ricardoavendano2 3103612690 Químicos S.A. Aux. logístico
ANTONIO Atlántico
AVENDAÑO
 Actualización de perfil

Yasmin laguna
Elvin José fuentes vides

Ricardo Avendaño
 ANEXO 2: Empresa modelo: Jabones pardo

Materias primas:

 Sebo vacuno
 Aceite de coco
 Sosa (Hidróxido de sodio)
 Agua

PROCESO PRODUCTIVO

Para llevar a cabo la elaboración de jabón, es necesario la puesta en marcha de nueve

procesos productivos.

1. Verificación estado de materia prima: En esta fase, se toma la muestra del cebo, y
se lleva al laboratorio para verificar ranciado, y que el tono de color no sea muy
oscuro, si éste cumple los parámetros de tonalidad, y consistencia (ranciado) se
descarga la cisterna y se lleva el producto a almacenamiento.

2. Refinado: Es el proceso en el cual se limpia cada una de las materias primas, se pasa
por un decolorador a fin de que tenga el mismo olor, color y acidez. Se calienta a
100°C para eliminar humedad de la grasa, y se añade tierra decolorante (procede de
rocas silíceas, tiene propiedades filtrantes, es clarificante y atrapa las partículas y/o
sustancias del mal olor). Mediante agitación se lleva a un filtro de presa, a fin de
sustraer la grasa, ésta sale por medio de grifos, es decir, se separa de la tierra.

3. Saponificación: Mezclar las distintas materias primas en una caldera de 50.000 kg de

capacidad aproximadamente, la cual cuenta con tres tubos por donde entran las
materias primas, agua, sosa, la grasa y los aceites; se le adiciona vapor de agua a fin
de, remover la pasta del asiento. Se deja reposar durante 72 horas y con un pescat se
extrae el material ya mezclado y homogenizado, para llevarlo a un caldero donde se
quita la humedad a una temperatura que oscila entre 80°C y 85°C.
 4. Intercambio: En este proceso por medio de un intercambiador de calor y un
atomizador para extraer humedad, mientas una boquilla va girando (pulverizando)el
jabón sobre las paredes del depósito, y luego un rascador va quitando el jabón y lo
bota sobre la compresora, la cual se encarga de eliminar la humedad y lo endurece,
ésta pasta sale en forma de oruga para que éste sea más homogéneo. Y de ahí se pasa a
una tolva, para adicionar miel natural, color y perfume de miel.

5. Compresión: Se amasa, y se compacta la pasta, luego se pasa a rodillo para

desintegrarlo (se mezcle bien los productos adicionados en el intercambio), y luego
vuelve a compresión para que éste obtenga el mismo color y textura. El material
sobrante de este proceso se vuelve a fundir y se regresa a la caldera, así, se evitará el
desperdicio de material.

6. Vacío: En esta etapa se retira el aire y humedad del producto, además, sale compacto
en forma de barra larga también llamada churro, alimenta al troquel, pasa por la
cortadora (de acuerdo con lo requerido por la organización), en este caso a 90cm.

7. Troquelado: Se le da forma a la barra (presentación, de acuerdo con la necesidad de

la empresa), y el material que sobra (corona) se reutiliza, sube a la tolva y se vuelve a
fundir.

8. Empaque: Los jabones llegan a la máquina flopam por medio de una banda
transportadora, en la cual se le va adicionando plástico a cada una de las pastillas.

9. Envase: Se adiciona la caja, y se organizar para llevar a almacenamiento del producto

terminado, para luego enviar éste al cliente final.

Maquinaria, equipos y herramientas

Maquinaria Equipos Herramientas

Filtro de presa Cisterna Pescat
Intercambiador de boquilla boquilla
Flopam Rodillo escamoso
Pulverizadora Rascador
Caldera Atomizador
Compresora
Troquel
Cortadora

ANEXO 3 – Método de los factores ponderados para localización de planta

Se recuerda que los Métodos Cuantitativos que se trabajan para diseñar una planta, son:

1. Método por centro de gravedad

2. Método del transporte

3. Método de los factores ponderados

Así las cosas, se piensa en las tres siguientes ciudades para localizar la planta procesadora
de Jabón: Ibagué, Manizales y Villavicencio

Las condiciones de Ibagué son: Tiene una población creciente y una alta tasa de natalidad,
pero el ingreso económico promedio de los habitantes de Ibagué no es alto. Las vías internas de
la ciudad no son buenas, aunque se debe tener en cuenta que es una ciudad intermedia
interconectada con varias zonas de Colombia. Los servicios como agua y luz son intermitentes y
puede haber cortes que afecten la producción. En Ibagué se puede encontrar mano de obra
especializada (Ingenieros, Químicos etc) para laborar en la planta, así mismo también se puede
encontrar operarios en abundancia para laborar en la planta.

Las condiciones de Manizales son: Su población no está en crecimiento y su tasa de

natalidad es baja, pero el ingreso económico promedio de los habitantes de Manizales es medio a
alto. Las vías internas de la ciudad son buenas, aunque se debe tener en cuenta que es una ciudad
intermedia con vías de acceso complicadas a otras zonas del país. Los servicios como agua y luz
son excelentes y confiables, no se espera que haya cortes que afecten la producción. En
Manizales se puede encontrar mano de obra especializada (Ingenieros, Químicos etc) para laborar
en la planta, pero es difícil encontrar operarios en abundancia para laborar en la planta.

Las condiciones de Villavicencio son: Tiene una población creciente y una alta tasa de
natalidad, el ingreso económico promedio de los habitantes de Villavicencio es medio a alto. Las
vías internas de la ciudad son buenas y se debe tener en cuenta que es una ciudad intermedia
interconectada con Bogotá y con otras ciudades llaneras. Los servicios como agua y luz son
intermitentes y puede haber cortes que afecten la producción. En Villavicencio es difícil encontrar
mano de obra especializada (Ingenieros, Químicos etc) para laborar en la planta, pero se puede
encontrar operarios en abundancia para laborar en la planta.

Se han determinado los siguientes factores para calificarlos según las condiciones
brindadas inicialmente y de acuerdo con el puntaje más alto, determinar la mejor zona de la
planta procesadora de jabón:

Manizales Ibagué Villavicencio

Pes
Factor Calificaci Ponderac Calificaci Ponderaci Calificaci Ponderaci
o
ón ión ón ón ón ón
Mercado 40% 8 3,2 4 1,6 8 3,2
Poder 10% 5 0,5 8 0,8 8 0,8
adquisiti
vo
Accesos 30% 7 2,1 9 2,7 5 1,5
Servicios 10% 4 0,4 10 1 4 0,4
Mano de 10% 8 0,8 8 0,8 5 0,5
obra
Totales 100 7 6,9 6,4
%
Argumentación de la elección del punto de ubicación más estratégico para la planta
procesadora de jabón:

El método de transporte está enfocado en la solución de problemas de entrega y el

método del centro de gravedad es más utilizado para determinar bodegas intermedias

Para determinar la localización se utiliza el método de los factores ponderados ya que

permite identificar los factores relevantes como: Mercado- Población que puede necesitar el
producto

Poder adquisitivo- facilidad de adquisición

Acceso- vías para reparto e ingreso de materias primas
Servicios- recursos públicos “Agua, fluido eléctrico, de gas”

Mano de obra-empleados capacitados

Por lo que, se asigna un peso para cada factor que permite evidenciar la importancia
relativa, de la siguiente forma:

Mercado: 40%. Este valor lo establezco debido a que, si no hay demanda no puedo tener
oferta

Poder adquisitivo: Le asigno el 10% dado que el costo por unidad de producto no es muy
elevado, es decir, hay mayor poder de adquisición, los pequeños, medianos y grandes mercados
pueden acceder a este

Acceso 30%: o determino por el ingreso de materias primas, ya que permite realizar una
producción continua, y la distancia de los proveedores con la planta determinara si los costos
aumentan o disminuyen.
 Servicios: El 10% se estipula debido a que se debe con una provisión para los servicios
públicos (Agua, gas, energía)

Mano de obra 10%: Este valor lo asigno dado que, las ciudades de estudio cuentan con
varios centros de educación superior.

En una escala de 1-10 para aplicar el método se estipulan los siguientes valores:1= niveles
bajos, 10= niveles altos. De esta forma, se determina con mayor facilidad la mejor localización en
planta, dando como resultado que, la mejor localización para la planta es la Ciudad de Ibagué.

Imágenes de la Macro y Micro localización

País: Colombia.
Departamento: Tolima
Municipio: Ibagué.
Sector: Buenos Aires

Los requisitos de la planta:

- Disponibilidad de mano de obra

- Localización de materia primas
- Ubicación de los clientes y mercados
- Disponibilidad y costo del terreno
- Cumplimiento de los parámetros de localización en planta.
- Disponibilidad y costos de servicios como energía, agua y gas.
- Costos operativos de transporte
- Acceso a vías qué estén en buenas condiciones.
 A continuación, anexo imágenes de la macro y micro localización de la ciudad y el País
de ubicación, aclarando que, estás fueron tomadas de la herramienta de localización Google Earth
Pro.
La Planta industrial de Jabón quedará ubicada entre la zona franca y Puerto seco de la
ciudad de Ibagué, Tolima, zona: Buenos aires

Macro localización planta industrial de jabón

Microlocalización planta industrial de jabón
 Conclusiones

El reconocimiento de actores en el curso Diseño de Plantas Industriales que dicta la

Universidad Nacional Abierta y a Distancia, permite a los estudiantes tener contacto y establecer
acuerdos de trabajo mancomunado a fin de, obtener un conocimiento colectivo en la construcción
de conceptos y puesta en práctica de estos. Por ello, es de vital importancia el trabajo en equipo,
ya que de manera colectiva se va dando paso a la solución de problemas que se proponen a fin de,
afianzar el saber.
 Referencias Bibliográficas.

Molina Árevalo, N. A. T. A. L. I. A. (2018, 17 febrero). Macro y Microlocalización de Plantas.

Recuperado 3 septiembre, 2018, de https://es.scribd.com/document/371691752/Macro-y-
Microlocalizacion-de-Plantas

Natalia Molina Arévalo, N. A. T. A. L. I. A. Molina. (2018, 17 septiembre). Diseño de

Planta: Desarrollo Fase 1 (Localización de Planta). Recuperado 2 septiembre, 2018, de
https://youtu.be/4Zuw8ZDM3Ww

Earth, G. O. O. G. L. E. (s.f.). Google Earth Pro [App de móvil]. Recuperado 2 septiembre,

2018, de https://www.google.es/intl/es/earth/index.html