Obtención de los estearatos de calcio y magnesio

Los estearatos son sales organicas, por lo tanto, son derivados de acidos
carboxilicos. Para la obtención de estearatos se utiliza un acido carboxilico de
la longitud de cadena que genere un estearato. [1] Adicional se utiliza una base
fuerte que contenga el catión necesario, en este caso calcio y magnesio.
Para la síntesis de estearato de calcio y magnesio, su precursor es el ácido
esteárico, un acido graso de 18 carbonos el cual se obtiene de grasas
vegetales y animales. La saponificación del ácido graso en un medio básico
(NaOH) genera los productos de jabón y glicerina.

[2]

Como la saponificación forma es un jabón con catión sodio, para sintetizar

esterearato con catión calcio o magnesio, se tiene.

Jabón disuelto en agua + solución saturada CaCl2 o MgSo4 → Estearato

calcio o magnesio

El producto final se genera por intercambio ionico de las sales y se forma un

precipitado insoluble en agua.

[3]
El estearato de magnesio se obtiene de la reacción del ácido esteárico y
óxido de magnesio..
2 C17H35COOH + MgO → (C17H35COO)2Mg + H2O [4]

2.Consultar las características y procedencia de los precursores para la

obtención de estearatos de calcio y magnesio a nivel industrial.

Los precursores involucrados para la síntesis de estearatos de calcio y

magnesio son:
Precurso Formula y estructura Procedenci Caracteristicas.
r a

Acido 17H35COOH Grasa Forma sólida, peso molecular de

estearico animal 8284 g/mol, insoluble al agua,
(porcino, soluble en componentes apolares
vacuno, (alcohol, cloroformo, etanol y
equino, éter). Es un lubricante, posee
ovino) o propiedades emolientes,
manteca protectoras y estabilizantes de la
de origen alcalinidad, es un agente
natural. endurecedor. Es excelente
antioxidante de superficies y
materiales (por su repulsión al
agua). Sus aplicaciones son
jabones, cremas, lociones, velas,
margarinas, neumaticos, entre
otros. [5]

Hidróxido Hidróxido sódico Inorganico Punto de ebullición: 1390°C

de sodio Sosa caústica Punto de fusión: 318°C
Sosa Densidad relativa (agua = 1): 2.1
NaOH Solubilidad en agua, g/100 ml a
20°C: 109
Presión de vapor, kPa a 739°C:
0.13
Sólido blanco, deliquescente en
diversas formas e inodoro. La
sustancia es una base fuerte,
reacciona violentamente con
ácidos y es corrosiva en
ambientes húmedos. [6]

Estearato CH3(CH2)16COON Reaccion Es un polvo blanco o granulos,

de sodio a de inodoro. Masa molecular 306.46
(jabon) saponificac g/mol. Punto de fusión 245 - 255
ión ºC. Poco soluble en agua fría y
soluble en agua caliente. Sus
aplicaciones son limpiador,
lubricante, insecticida, herbicida,
agente de aplanamiento,
catalizador de síntesis químicas,
emulsificante y como aditivo de
impermeabilización.
3. Jabón. Características y diferencias entre un jabón duro y un jabón
blando.

El jabón químicamente es una sal, derivado de un ácido carboxilico o acido

graso y un catión metalico como sodio, potasio o amonio. Su función es
generar una emulsión con la suciedad aceitosa gracias a la reaccion de
saponificación. Tiene un pH entre 7,5 y 9. [7] La diferencia entre jabón duro y
jabón blando es el catión acompañante de la molécula de estearato. Un jabón
duro es estearato sodico, el cual es sólido, tiene un poder detergente más
fuerte y es indicado para jabones o detergentes de aseo general. El jabón
blando es estearato potásico, el cual es semifluido o cera compacta. Tiene un
poder detergente intermedio, es higroscópico, más soluble en agua y es
formulado para jabones de cuidado personal y piel.

4. ¿Cómo se obtienen industrialmente los jabones?

Se obtienen a partir de sebo animal o manteca de origen natural. El sebo

animal tiene alto contenido en ácido estearico el cual por medio de la reacción
de saponificación con medio básico (hidroxido de sodio) produce jabón y
glicerina. Este es separado posteriormente por medio de ‘’salting out’’ con NaCl
generando un precipitado insoluble.

5. ¿Aplicaciones en farmacia y en otros campos tienen los estearatos que

se van a obtener en esta práctica.

Las aplicaciones en farmacia de los estearatos es la producción de jabones,

cremas o productos de cuidado personal. Además de glicerina.

[1] Berg, J. M., Stryer, L., & Tymoczko, J. L. (2007). Bioquímica. Reverté.
[2] Estrela, C., Estrela, C. R., Barbin, E. L., Spanó, J. C. E., Marchesan, M. A.,
& Pécora, J. D. (2002). Mechanism of action of sodium hypochlorite. Brazilian
dental journal, 13(2), 113-117.
[3] Galán Cerrillo, J. J. (2009). Síntesis de carboxilatos metálicos. (Tesis
especialización ingeniería industrial). Universidad Politécnica de Cataluña.
Barcelona, España. Recuperado de
https://upcommons.upc.edu/handle/2099.1/6843
[4]https://mateossl.es/estearato-de-magnesio/
[5] https://acidos.info/estearico/
[6] Fichas Internacionales de Seguridad Química.
http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/alpha2.htm
[7] Almendárez Vásquez, D. L., & Cerna, L. R. (2003). Estudio técnico
preliminar para la elaboración de un jabón líquido con miel de abejas como
alternativa de diversificación apícola (No. T1661). ESCUELA AGRICOLA
PANAMERICANA,. Recuperado de
https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1862/1/AGI-2003-T004.pdf