1err Informe Ficometa Tension Superficial

CURSO:
FISICO-QUÍMICA METALÚRGICA
1ER INFORME: TENSION
DOCENTE:
SUPERFICIALING. MARÍA FLOR SUÁREZ SÁNCHEZ

ALUMNO:
RAMIREZ HUAMAN, JUAN ALBERTO
CÓDIGO:
20160690J
FECHA DE ENTREGA:
24/09/2018
ALUMNO: RAMIREZ HUAMAN,

JUAN ALBERTO
DOCENTE: MARIA FLOR
SUAREZ SANCHEZ
CURSO: FISICO QUIMICA
METALURGICA
FECHA DE ENTREGA: 24/09/18
1ER INFORME: TENSION SUPERFICIAL
OBJETIVO
 Mediante el uso de métodos estáticos y dinámicos determinar la

tensión superficial de ciertos líquidos.
 Observar experimentalmente en el método del ascenso capilar que

altura asciende la solución dentro del capilar.
 Realizar el goteo con cierta cantidad de gotas, calcular el volumen y

la masa de las 50 gotas tituladas.
FIGMM Página 1
TRABAJO EXPERIENTAL
1. Determinación de la Tensión Superficial por Método del Ascenso

Capilar
a. Primero pesamos la muestra(Co(NO3)2) dentro del vaso de

precipitado.
b. Previamente se debe haber pesado el vaso solo.
c. Luego se realiza el montaje del capilar, el cual consiste en colocar

el capilar de forma vertical dentro de la solución evitando que
toque la base del vaso.
d. Se debe observar que altura asciende la solución dentro del capilar

respecto a la superficie de dicha solución.
FIGMM Página 2
2. Determinación de Tensión Superficial por el Método del peso y

volumen de la Gota
a. Preparamos una bureta limpia, y la llenamos con cierta cantidad

del líquido a estudiar.
b. Pesamos el matraz vacío en una balanza.
c. Dejar caer un chorro hasta que haya un goteo continuo y luego

colocar el matraz y calcular 50 gotas, luego detener el goteo.
d. Anotamos el descenso del volumen en la bureta.
e. Pesamos la masa del matraz conteniendo las 50 gotas.
f. Anotamos el descenso del volumen en la bureta.
g. Pesamos la masa del matraz conteniendo las 50 gotas.
FIGMM Página 3
3. Determinación de la densidad de un líquido
a. Para este experimento utilizaremos un juego de densímetros.
b. Llenar la probeta del juego de densímetros y probar los

densímetros hasta encontrar el indicado.
c. Anotar la medida al encontrar el densímetro indicado
FIGMM Página 4
CÁLCULOS Y RESULTADOS
1. Medida de Densidades
a. ¿Qué aproximación se obtuvo en la medida de la densidad del

líquido estudiado con respecto a su valor teórico, si difieren los
valores indique cuáles serían las razones para este resultado?
𝑂𝑏𝑡𝑢𝑣𝑖𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜
𝑚(50𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠) = 2.31 𝑔
𝑉 (50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠) = 2,20 𝑚𝐿
𝑚
𝜌=
𝑉
2.31
𝜌=
2.20
𝑔
𝜌 = 1.05
𝑚𝐿
No ifiere mucho de lo encontrado con el densímetro que fue

ρ=1.01.
Calculamos el error:
1.05 − 1.01
𝑒= 𝑥100%
1.05
𝑒 = 3.8%
Lo cual resulta ser un error pequeño, por lo tanto el cálculo

con el densímetro se hizo de forma correcta.
b. ¿Qué otro método podría utilizar para su medición?
Otro método sería utilizando un picnómetro de vidrio:
 Un picnómetro de vidrio es un pequeño frasco de vidrio de

volumen exacto y conocido (Vp). Se pesa el picnómetro vacío,
limpio y seco (m1).
FIGMM Página 5
 Con la muestra a la temperatura previamente establecida, llene

el picnómetro hasta el borde inferior del cuello, sosteniéndolo
en alto y evitando el derrame de la muestra.
 Coloque la tapa respectiva (el brazo lateral de algunos
picnómetros permite la salida del excedente de muestra)
seguidamente, limpie y seque el cuerpo del picnómetro
cuidando de emplear papel absorbente libre de pelusas.
 Pese el picnómetro lleno (m2) y anote la temperatura
de trabajo.
 A través de la diferencia entre m1 y m2 se obtiene la masa del
líquido y según la capacidad del picnómetro se conoce el
volumen a la temperatura de trabajo (t).
 Una vez concluida la actividad, vaciar el contenido del
picnómetro y lavar, si es necesario.
𝑚1 − 𝑚2
𝜌=
𝑉𝑝
2. Medida de Tensión superficial
a. Con los resultados obtenidos en cada método compare los

respectivos valores de tensión superficial para cada líquido
indicado.
Con capilares:
ℎ𝑔𝑟𝜌
𝛾=
2 cos 𝜃
𝑚 𝐾𝑔
(10 × 10−3𝑚) (9.81 2 ) (0.5 × 10−3𝑚) (1.05 × 103 3)
𝛾= 𝑠 𝑚
2 cos 0°
𝑁
𝛾 = 0.0257
𝑚
Aplicando la Ley de Tate para las gotas:
𝑚𝑔 = 2𝜋𝑟𝛾𝑓
FIGMM Página 6
𝑚𝑔
𝛾=
2𝜋𝑟𝑓
𝑚
(2.31 × 10−3𝐾𝑔) (9.81 )
𝛾= 𝑠2
2𝜋(0.8 × 10−3𝑚)(1)
𝑁
𝛾 = 4,794
𝑚
FIGMM Página 7
CUESTIONARIO
1. Desde un punto de vista metalúrgico. ¿Por qué es importante la

determinación de la tensión superficial de un líquido? Cite
aplicaciones.
La tensión superficial es una propiedad física de los líquidos y se

define como la fuerza resultante que actúa en un plano tangente a la
superficie, por unidad de longitud.
Diversos materiales tienen ciertas características que dependen de la

naturaleza y extensión de su superficie, como la tensión superficial, el
coeficiente de adsorción, etc. Aquellas que se pueden cuantificar se
designan como propiedades, o coordenadas, superficiales y son objeto
de estudio de la llamada Fisicoquímica de las superficies. De hecho,
salvo que la fase se encuentre en el vacío, cualquier fase de un sistema
está en contacto real con otra. En la frontera que las separa, ocurren
ciertos fenómenos debidos a la naturaleza desigual de ambas,
fenómenos que no se verifican de manera similar en el interior de cada
una.
Su campo de aplicación es muy diverso, como ser:
Una de las aplicaciones más importantes en el sector metalúrgico es

la adsorción, las cuál principalmente ayuda en la flotación de
minerales
FIGMM Página 8
Adsorción:
El fenómeno de adsorción es el proceso por el cual átomos o

moléculas de una sustancia que se encuentra en determinada fase,
son retenidos en la superficie de otra sustancia, que se encuentra en
otra fase. Como resultado de este proceso, se forma una capa de
líquido o gas en la superficie de una sustancia sólida o líquida.
- Agentes tenso activos, en jabones y detergentes, adhesivos y

lubricantes; es a través de la química de superficies que se puede
entender por qué un jabón lava.
- El estudio de los sistemas coloidales conduce a importantes

avances en el proceso de los alimentos, en la química del suelo y en
las industrias del papel, las pinturas y la goma.
FIGMM Página 9
- La química de superficies jugó un rol importante en la

electroquímica y en el desarrollo de inhibidores de la corrosión
química.
- La catálisis heterogénea se emplea en la mayoría de las industrias

químicas, desde la síntesis del amoniaco a la producción de la
gasolina y los polímeros.
2. ¿Que trata el estudio de la física química de superficies?
La fisicoquímica de superficies es la ciencia que estudia los

fenómenos físicos y químicos que se producen en las interfases, es
decir en la superficie que determinan dos fases.
La importancia de las superficies se reconoció desde muy temprano.

Ya, hace una centuria que se podía determinar la tensión superficial de
los líquidos, la adsorción de gases en sólidos porosos, la evaporación
de los sólidos, etc. Gibbs desarrolló muchos de los conceptos de la
FIGMM Página 10
termodinámica de superficies que utilizamos hoy. La adsorción y las

interacciones superficie-gas se llegaron a entender mejor con el
desarrollo de las bombillas eléctricas y posteriormente con las
máscaras de gas. El desarrollo de las diferentes técnicas de
caracterización superficial proporcionó mucha información
microscópica acerca de las superficies (áreas superficiales, porosidad,
calores de adsorción, velocidades y energías de activación de las
reacciones superficiales, etc.)
El desarrollo de la química de superficies no fue rápido ni fácil, por

las dificultades que presenta, pues un objeto normal tiene muy poca
superficie comparado con su volumen; es decir, tiene muy pocas
moléculas en su superficie con relación a las moléculas del objeto en
total. En estas circunstancias no se manifiestan los fenómenos
superficiales y por el escaso número de átomos o moléculas no es
posible utilizar las técnicas corrientes.
3. Trate sobre la capilaridad y relación entre la intensidad de las

fuerzas de adhesión y cohesión.
Cuando un líquido está en un recipiente, sobre las moléculas

próximas a las paredes actúan, además de las fuerzas de cohesión,
debidas a otras moléculas del líquido, las fuerzas llamadas
de adhesión debidas a la interacción de las moléculas del líquido con
las moléculas del recipiente. Dependiendo de la magnitud de estas
fuerzas, la superficie del líquido se curva más o menos en la
proximidad de las paredes del recipiente. Si predominan las fuerzas
de adhesión (figura a: comportamiento típico del agua), la superficie
libre del líquido es cóncava; en caso contrario (figura b: caso del
mercurio) será convexa.
FIGMM Página 11
El ángulo de contacto , es una medida cuantitativa de la interacción

líquido-sólido. Se define como el ángulo formado por la superficie
sólida (pared) y la tangente a la superficie líquida en el punto de
contacto, r. Cuando las fuerzas cohesivas predominan , se
dice que el líquido "no moja" la superficie y se forman meniscos
convexos (figura b). Cuando predominan las fuerzas
adhesivas , se dice entonces que el líquido "moja" la
superficie sólida y se forman meniscos cóncavos (figura a). En la
tabla 2, se pueden observarse valores del ángulo de contacto para
diversas superficies de separación líquido-sólido.
La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen y

plasman dos superficies de sustancias iguales o diferentes cuando
entran en contacto, y se mantienen juntas por fuerzas
intermoleculares.
La adhesión ha jugado un papel muy importante en muchos aspectos
de las técnicas de construcción tradicionales. La adhesión
del ladrillo con el mortero (cemento) es un claro ejemplo.
La cohesión es distinta de la adhesión. La cohesión es la fuerza de
atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo,
mientras que la adhesión es la interacción entre las superficies de
distintos cuerpos.
FIGMM Página 12
4. Defina los siguientes términos:
Dispersante:
Un dispersante es un aditivo que se utiliza para lograr que
un soluto tenga distribución y dispersión en un disolvente.En la
industria se emplean muchos tipos de dispersantes y plastificantes.
Algunas de las aplicaciones son: la automoción, detergentes,
polímeros, etc.
Humectante:
Tenso activo que, agregado al agua, reduce su tensión superficial y
promueve la humectación haciendo que el agua penetre más
fácilmente en otro material o se extienda más fácilmente sobre su
superficie. Los jabones y alcoholes son los principales agentes
humectantes.
Sustancia que tiene afinidad por el agua, con acción estabilizante
sobre el contenido de agua de un artículo. Un humectante retiene un
contenido de humedad que varía poco, respecto a las fluctuaciones
de la humedad del medio.
Surfactante:
FIGMM Página 13
También llamado tensoactivo. son sustancias que influyen por medio

de la tensión superficial en la superficie de contacto entre dos fases.
En función de su mayor o menor dispersión en agua, y su mayor o
menor estabilización de las micelas o coloides, los tensoactivos se
emplean como emulsionantes, detergentes o solubilizantes.
5. Trate brevemente sobre los sobre los diversos mecanismos de

adhesión.
-Adhesión mecánica
Los materiales adhesivos rellenan los huecos o poros de las superficies
manteniendo las superficies unidas por enclavamiento. Existen formas
a gran escala de costura, otras veces a media escala como el velcro y
algunos adhesivos textiles que funcionan a escalas pequeñas. Es un
método similar a la tensión superficial. Ejemplos: Asperizacion de
superficies, grabado de acido esmalte.
-Adhesión química
Dos materiales pueden formar un compuesto al unirse. Las uniones
más fuertes se producen entre átomos donde hay permutación (enlace
iónico) o se comparten electrones (enlace covalente). Un enlace más
débil se produce cuando un átomo de hidrógeno que ya forma parte de
una partícula se ve atraída por otra de nitrógeno, oxígeno o flúor, en
ese caso hablaríamos de un puente de hidrógeno. La adhesión química
se produce cuando los átomos de la interfaz de dos superficies
separadas forman enlaces iónicos, covalentes o enlaces de hidrógeno .
Ejemplos: enlace iónico, enlace covalente, interacción dipolo – dipolo,
etc.
-Adhesión dispersa
En la adhesión dispersiva, dos materiales se mantienen unidos por

las fuerzas de van der Waals: la atracción entre dos moléculas, cada
una de las cuales tiene regiones de carga positiva y negativa. En este
caso, cada molécula tiene una región de mayor carga positiva o
negativa que se une a la siguiente de carga contraria. Este efecto puede
ser una propiedad permanente o temporal debido al movimiento
continuo de los electrones en una región.
FIGMM Página 14
-Adhesión electrostática
Algunos materiales conductores dejan pasar electrones formando una
diferencia de potencial al unirse. Esto da como resultado una
estructura similar a un condensador y crea una
fuerza electrostática atractiva entre materiales. Ejemplos:
condensadores y resistores
-Adhesión difusiva
Algunos materiales pueden unirse en la interfase por difusión. Esto
puede ocurrir cuando las moléculas de ambos materiales son móviles
y solubles el uno en el otro. Esto sería particularmente eficaz con las
cadenas de polímero en donde un extremo de la molécula se difunde
en el otro material. También es el mecanismo implicado
en sinterización. Cuando el metal o cerámica en polvo se somete a
presión y se calienta, los átomos difunden de una partícula a otra. Esto
hace que se homogenice el material.
6. ¿ Por que se afirma que el agua es uno de los liquidos con mayor
tensión superficial?
Esto se debe a que las fuerzas intermoleculares de atracción entre las

moléculas de agua se deben a los enlaces puente hidrogeno y estos
representan una alta energía, la tensión superficial del agua es mucho
mayor que la de muchos líquidos
.
7. Explique los efectos de los cambios de temperatura y de la

estructura molecular sobre la tensión superficial.
El valor de la tensión superficial disminuye al aumentar la

temperatura, esto es porque aumenta la agitación térmica, es decir
que las moléculas que conforman el líquido aumentan su
movimiento.
La estructura atómica influye e las fuerzas intermoleculares, o sea la

fuerza de cohesión varía en las diferentes estructuras atómicas, y
estas afectan la tensión superficial.
FIGMM Página 15
8. ¿Por qué el agua del mar se ve color azul, si es transparente?
Al agua le es más sencillo absorber las ondas largas que las cortas, por
eso los tonos que reflejan estas entran primero y no quedan visibles
mientras que las últimas, las azules, si dejan su reflejo y le dan su tono
característico.
Las ondas largas, reflejan colores rojos, mientras que las cortas
muestran tonos violetas. Lo sobrante del espectro, se lo lleva el azul. No
todos los océanos son del mismo color, incluso hay aguas que parecen
más verdes que azules. Eso se debe a que la luz choca primero contra
elementos como algas y sedimentos, antes de reflejarse en el mar.
FIGMM Página 16
De la misma forma que cuando pasamos un haz de luz por un prisma. El

prisma transparente separa las distintas frecuencias de onda de la luz y
nos permite ver todas las longitudes de onda de la luz .
9. ¿Cuándo es aplicable la energía libre interfacial?
Por definición, la energía interfacial o energía libre interfacial es G

= G0 + A·γ y se entiende como el exceso de Energía libre de
Gibbs que aparece como consecuencia de la existencia de
una intercara de área A. Otra manera de verlo, es pensar que es el
trabajo necesario para crear una intercara de área unidad a presión y
temperaturas constantes.
Para entender la variación de éste concepto, se suele recurrir a las

pompas de jabón que se forman en una línea cerrada de alambre o
similar, puesto que es un ejemplo fácilmente medible e imaginable.
Si consideramos una línea de alambre rectangular, en la que uno de
los lados es móvil, y en donde F es la fuerza necesaria para mantener
la barra en la posición inicial
Si movieramos el lado móvil una distancia dx, produciríamos una

variación de área de la superficie jabonosa dA realizando un trabajo:
Por lo que si γ no es función de A, vemos que F = γ.
FIGMM Página 17
En líquidos podemos considerar que γ no es función de A, puesto

que no hay fuerzas tangenciales. Sin embargo, en los sólidos
la viscosidad es mucho más elevada, por lo que puede ocurrir que no
se cumpla la igualdad anterior. Esto se debe a que para viscosidades
más altas, los átomos necesitan mucha más energía para reordenarse,
por lo que es más difícil que se produzca la transferencia de átomos
entre la superficie y el volumen necesaria para que se mantenga la
estructura superficial.
Pero teniendo en cuenta que en muchos casos de interés la movilidad

de los átomos no será tan reducida debido a que se producen a altas
temperaturas cercanas a la de fusión, es posible aceptar que la fuerza
F = γ, pero siempre recordando que se mantenga esta condición.
De esta forma, vemos que la energía interfacial depende del tipo de

estructura que estudiemos y del plano en el que se encuentra la
superficie, puesto que el número de enlaces rotos varía mucho. Como
mostramos en la siguiente figura, el número de enlaces rotos es mucho
mayor en la primera imagen que en la segunda, por lo que la energía
interfacial será mayor:
10. ¿En términos de la tensión superficial, por que las gotas de los
diferentes líquidos suelen ser de diferente tamaño?
Dentro del método del peso de la gota encontramos que las gotas no
son iguales, factores como la gravedad o la mojabilidad del capilar
por el que cae un líquido afectan a la forma de las gotas, haciendo
que algunas sean más grandes o alargadas.
FIGMM Página 18
Debido a estas alteraciones en las gotas, Harkins y Brown

introdujeron el factor de corrección (f), el cuál es una constante en
funciones de las características del capilar y este corrige el error
producido durante el experimento.
11. ¿Cómo se expresa la concentración del agua oxigenada?
La concentración del agua oxigenada se expresa en volúmenes y

porcentaje
"Agua oxigenada 10 volúmenes" significa que 1 litro de la solución

produce 10 litros de O2 en condiciones normales de presión y temperatura.
“Agua oxigenada al 3%” significa que en un litro de disolución hay 30
mililitros de H2O2 y 970 mililitros de agua destilada.
Químicamente, ambos productos son el mismo (fórmula basada en
ocupación del gas, moles y masas molares y sabiendo que cada mol de
Oxígeno proviene de la descomposición de 2 moles de Peróxido de
Hidrógeno). Por lo tanto, la equivalencia de los diferentes tipos de Agua
oxigenada es la siguiente:
Concentración al 3% = 10 volúmenes (la de farmacia)
Concentración al 8% = 30 volúmenes
Concentración al 30% = 110 volúmenes
FIGMM Página 19
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 La tensión superficial es una propiedad física que se puede

determinar experimentalmente de dos formas, mediante el ascenso
capilar y el método del peso y volumen de la gota.
 Si los métodos y los cálculos se realizan correctamente el error para

determinar la tensión superficial es mínimo.
 Los tamaños de la gota de diferentes líquidos tendrán diferente

tamaño, esto debido al tipo fuerzas intermoleculares que actúen en
ellos.
 Hay que tener mucho cuidado a la hora de la medición con el

densímetro, ya que un mal uso de esta causa una gran desviación en
la densidad real.
 El método de las gotas fue efectivo para obtener la tensión

superficial, varío muy poco con respecto a la tensión real.
 La física química de superficies es un tema muy importante a evaluar

dentro del sector metalúrgico, por la tensión superficial y la
adsorción.
FIGMM Página 20
BIBLIOGRAFIA
 Castellan, Gilbert W., “Fisicoquímica", Ed. Pearson, pág. 433, tema

18, Fenómenos superficiales.
 Chang, Raymond (2002). “Química”, 7ª edición; Cedro Núm.512

Atlampa. México, D. F.: McGraw-Hill. pag. 425.
 Ira N. Levine; "Fisicoquímica" Volumen 1; Quinta edición; 2004;

Mc Graw Hill.
 J. Bertran Rusca, J. Núñez Delgado (2002). “Química Física”. Ariel,

Barcelona.
FIGMM Página 21

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ALUMNO: RAMIREZ HUAMAN,

 Mediante el uso de métodos estáticos y dinámicos determinar la

 Observar experimentalmente en el método del ascenso capilar que

 Realizar el goteo con cierta cantidad de gotas, calcular el volumen y

1. Determinación de la Tensión Superficial por Método del Ascenso

a. Primero pesamos la muestra(Co(NO3)2) dentro del vaso de

b. Previamente se debe haber pesado el vaso solo.

c. Luego se realiza el montaje del capilar, el cual consiste en colocar

d. Se debe observar que altura asciende la solución dentro del capilar

2. Determinación de Tensión Superficial por el Método del peso y

a. Preparamos una bureta limpia, y la llenamos con cierta cantidad

b. Pesamos el matraz vacío en una balanza.

c. Dejar caer un chorro hasta que haya un goteo continuo y luego

d. Anotamos el descenso del volumen en la bureta.

e. Pesamos la masa del matraz conteniendo las 50 gotas.

f. Anotamos el descenso del volumen en la bureta.

g. Pesamos la masa del matraz conteniendo las 50 gotas.

3. Determinación de la densidad de un líquido

a. Para este experimento utilizaremos un juego de densímetros.

b. Llenar la probeta del juego de densímetros y probar los

c. Anotar la medida al encontrar el densímetro indicado

a. ¿Qué aproximación se obtuvo en la medida de la densidad del

No ifiere mucho de lo encontrado con el densímetro que fue

Lo cual resulta ser un error pequeño, por lo tanto el cálculo

b. ¿Qué otro método podría utilizar para su medición?

Otro método sería utilizando un picnómetro de vidrio:

 Un picnómetro de vidrio es un pequeño frasco de vidrio de

 Con la muestra a la temperatura previamente establecida, llene

2. Medida de Tensión superficial

a. Con los resultados obtenidos en cada método compare los

Aplicando la Ley de Tate para las gotas:

1. Desde un punto de vista metalúrgico. ¿Por qué es importante la

La tensión superficial es una propiedad física de los líquidos y se

Diversos materiales tienen ciertas características que dependen de la

Su campo de aplicación es muy diverso, como ser:

Una de las aplicaciones más importantes en el sector metalúrgico es

El fenómeno de adsorción es el proceso por el cual átomos o

- Agentes tenso activos, en jabones y detergentes, adhesivos y

- El estudio de los sistemas coloidales conduce a importantes

- La química de superficies jugó un rol importante en la

- La catálisis heterogénea se emplea en la mayoría de las industrias

2. ¿Que trata el estudio de la física química de superficies?

La fisicoquímica de superficies es la ciencia que estudia los

La importancia de las superficies se reconoció desde muy temprano.

termodinámica de superficies que utilizamos hoy. La adsorción y las

El desarrollo de la química de superficies no fue rápido ni fácil, por

3. Trate sobre la capilaridad y relación entre la intensidad de las

Cuando un líquido está en un recipiente, sobre las moléculas

El ángulo de contacto , es una medida cuantitativa de la interacción

La adhesión es la propiedad de la materia por la cual se unen y

4. Defina los siguientes términos:

También llamado tensoactivo. son sustancias que influyen por medio

5. Trate brevemente sobre los sobre los diversos mecanismos de

En la adhesión dispersiva, dos materiales se mantienen unidos por

Esto se debe a que las fuerzas intermoleculares de atracción entre las

7. Explique los efectos de los cambios de temperatura y de la

El valor de la tensión superficial disminuye al aumentar la

La estructura atómica influye e las fuerzas intermoleculares, o sea la

8. ¿Por qué el agua del mar se ve color azul, si es transparente?

De la misma forma que cuando pasamos un haz de luz por un prisma. El

9. ¿Cuándo es aplicable la energía libre interfacial?

Por definición, la energía interfacial o energía libre interfacial es G