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Yolima Orejuela
Diego Cristancho
Diego Serna
Grupo 102023_176
Tutor(a)
Laura Gamarra
Bogotá DC
2018
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Introducción
exportación es muy importante analizar el mundo de hoy presenta grandes desafíos a todos
aquellos que quieren extender el horizonte de su negocio más allá del límite de sus fronteras
regulaciones están buscando eliminar cada vez más las barreras entre las naciones, para lo
cual se requieren que las negociaciones sean de mutua ayuda y que cuenten con altos
nuevo horizonte. Su nuevo mercado es aquel al que se le pueden ofrecer todos los bienes y
servicios, en especial a todas las regiones con las que se adelantaron acuerdos internacionales.
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Objetivos
Objetivo General
Aprender y analizar sobre los conceptos y términos en que se realizan las exportaciones.
Objetivos específicos
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Cuadros Sinópticos
https://www.mindomo.com/mindmap/negocios-internacionales-
b6ce96c2f0b140d289f460262770adbb
https://www.mindomo.com/es/mindmap/comercio-internacinoal-
4f0ea701df898e6936191d695a908160
Diego Serna
https://www.mindomo.com/es/mindmap/sample-mind-map-
45db169e65ad4120bbaf9a3e1584e455
Yolima Orejuela
https://www.mindomo.com/es/mindmap/ed9ded554a434e1094e2a1acf084210a
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Requisitos en Colombia para la Exportación de Uchuva
Registro de exportador
Según Proexport para que una persona natural o jurídica se registre como exportador, esta
debe hacer el trámite de Registro Único Tributario (RUT) en alguna oficina de la DIAN o
SuperCade. Lo que permite el documento RUT sirve para clasificar, identificar y ubicar a las
Estados Unidos deber tener en cuenta los siguientes factores para su estudio de mercado:
la uchuva de Colombia.
través del arancel de aduanas. Los exportadores colombianos de uchuva deben tener presente
que, para exportar uchuva a Estados Unidos, esta exportación deber contar con algunos
los exportadores colombianos de uchuva les realicen este tratamiento a estas frutas con el fin
de eliminarles cualquier insecto que este asociado a la fruta como la mosca mediterránea. Este
proceso.
solicita al ICA, entidad la cual inspeccionará a la uchuva a exportar para verificar que esta no
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cuente con insectos o enfermedades y que si haya sido sometida a un tratamiento
cuarentenario. Una vez haya sido aprobada la fruta, el ICA le otorgará al exportador este
certificado.
debe solicitar el VUCE, documento el cual sirve como una herramienta informática que
exigidos por las entidades del gobierno colombiano para exportar un producto. se debe tener
en cuenta que, al llegar a los puertos estadounidenses, las uchuvas colombianas deben contar
con Certificate of loading and calibration for cold treatment in self refrigerated containers,
Procesos Aduaneros para el despacho de uchuva ante la DIAN. Según Proexport luego
de haber cumplido con los vistos buenos, el exportador colombiano de uchuva debe
exportador colombiano de la uchuva debe revisar que esté cumpliendo con los términos de la
negociación. También, este es el momento en donde se selecciona el agente del transporte que
uchuva desde Colombia cuenta con un valor superior a $10.000 USD, el proceso de despacho
se realizará por medio de una Agencia de Aduanas. 31 6. Medios de Pago: Así como lo
menciona Proexport para la exportación de uchuva desde Colombia hacia Estados Unidos se
puede elegir entre diversos tipos de pagos como: cartas de crédito, letras avaladas,
transferencias bancarias, entre otros. Es importante tomar en cuenta que se deben reintegrar
las divisas que se utilicen en el medio de pago que se haya seleccionado por medio de bancos
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Otros Requisitos que se deben tener en cuenta exportar uchuva desde Colombia hacia
NTC 4580 y la Norma Técnica Colombiana NTC 5166 establecen que la uchuva colombiana
Fruta entera que cuenta con una forma esférica o la extensión del pedúnculo de la
El diseño del empaque de la uchuva debe contar con una buena ventilación.
Consignatario de la Carga
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Nombre y Dirección del Productor (Proveedor) ó manufacturero
Unidos
Forma de Pago
frecuentes, llevan consigo un grado de incertidumbre muy alto, debido a que el comprador se
sitúa en un país y el vendedor en otro. Existen muchos factores para que se genera esta
incertidumbre como son las diferentes legislaciones, los tipos de cambio y control de divisas,
entre otros.
Las cartas de crédito se presentan como la mejor opción al momento de llevar a cabo el
pago de una negociación previa, ya que esta consiste en un compromiso escrito asumido por
un banco de efectuar el pago al vendedor a su solicitud y de acuerdo con las instrucciones del
comprador hasta la suma de dinero indicada, dentro de determinado tiempo y contra entrega
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Monto de la carta de crédito
Guía aérea
Factura Comercial
Lista de empaque
Certificado de origen
Lista de precios
Certificado de análisis
Certificado de Seguro
Descripción de la mercancía
Cobertura de Seguros.
Formas de pago
Instrucciones especiales
relativamente nuevo, que está en crecimiento, por lo que la forma de pago que se recomienda
para incursionar en este mercado es la carta de crédito que ofrece los siguientes beneficios
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Revisión de documentos para asegurar que se apeguen al contrato.
Rapidez en el pago.
créditos comerciales.
Informe de Costos
Para analizar el comportamiento que tendrá nuestro producto se van a tener en cuenta
todos los gastos que se generan desde la producción en planta hasta la exportación
Los costos totales de la operación se calculan por mes y se subdividen en costos fijos, que
Estos pueden variar según la zona y el área del inmueble, sin embargo, en promedio el
arriendo mensual de una bodega de aproximadamente 500 metros, una zona industrial cuesta
$4.000.000 de pesos. Lo anterior implica que para el primer año serán $48.000.000 de pesos.
Nómina Administrativa
Será necesario contratar un ingeniero de procesos que regule y controle los procesos,
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que se encargue del proceso de exportación, haga el papel de representante legal y administre
la empresa. Los salarios de estos dos últimos serán un poco más elevados debido a la
de una asistente que tendrá un salario de $750.000 pesos mensuales. En total $6.580.000
Mano de Obra
mayoría de ellos no requiere una preparación especial, simplemente una capacitación inicial y
la práctica que adquieran con el tiempo en el manejo de la fruta. Por ello serán trabajadores
que tendrán el salario básico legal establecido por la Ley. Para el año 2018 este será de $
significa que el costo de la nómina será de $8.694.530 pesos por los operarios, incluyendo
parafiscales y prestaciones sociales. Seguros: Póliza de seguro contra todo riesgo cubrirá
$183.000.000 pesos mensuales lo que supone una prima de $1.830.000 pesos mensuales
Materia Prima
promedio una bandeja de uchuvas tiene un precio $2000. Se incluirán unas uchuvas
Empaques
Se comprarán 222.000 bandejas a $30 pesos cada una, lo que quiere decir $6.660.000
pesos mensuales. Las cajas será 920 a $900 pesos cada una es decir $828.000 pesos al mes
con sus respectivas etiquetas por $168. 360.Además, cinta en rollos que sumará $35.000
pesos mensuales.
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Servicios Públicos
tonelada, Estas tarifas están consagradas en el Decreto 2663 de 2008. Se anexa cuadro año
2012.
contenedor de 20’ es decir, $21.000.000 pesos (estos precios los tomamos de la página de
Ministerio de agricultura y desarrollo rural Decreto 2663 de 2008. Artículo 2°. “Fletes de
Impuestos
La empresa debe asumir el pago del ICA que es el 10% sobre el valor de la factura de
venta.
Incoterms
El Incoterm utilizado para la comercialización de las frutas es FOB o Free on Board, según
el cual, la mercancía se deja libre a bordo del barco que la habrá de llevar al puerto que se
convenga para su entrega. Es decir, la responsabilidad del vendedor termina cuando las
mercaderías sobrepasan la borda del buque. Así las cosas, el comprador de las frutas debe
soportar todos los costos y riesgos de la pérdida y el daño de las mercaderías desde aquel
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punto. Por parte del vendedor éste tiene la obligación de despachar las mercaderías para la
exportación, es decir que tiene que llevar a cabo los trámites aduaneros para la salida de la
mercancía. Este término sólo puede ser utilizado para el transporte marítimo o por vías
navegables interiores.
necesarios para su exportación. Es obligatorio hacer todos los arreglos para ubicar el producto
en las instalaciones del puerto acordado, es decir que el vendedor deberá asumir los gastos del
flete desde la fábrica donde se hace la producción hasta el lugar de exportación. Una vez en el
puerto acordado el vendedor debe tramitar todos los documentos, permisos requisitos e
deberá asumir los gastos de exportación por las maniobras necesarias para el cargue del
contenedor, el almacenaje dentro de éste y por supuesto los gastos en los que se incurre al
Es necesario dejar en claro que el comprador está obligado a pagar por la mercancía que
reciba.
Según el Incoterm acordado, el comprador se hace cargo del flete desde el puerto de
partida hasta el sitio de destino. deberá adquirir los seguros necesarios para dicha operación.
De igual manera, como el vendedor se hace cargo de los gastos en el sitio de salida, el
comprador deberá cubrir los gastos de importación en los que deba incurrir, es decir gastos de
necesario y los gastos en los que 92 incurra por la contratación de agentes aduaneros para la
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Otra obligación del comprador concierne a la gestión de los documentos, permisos,
requisitos e impuestos que sean necesarios a la hora de sacar la mercancía de las instalaciones
Es obligatorio que el comprador se haga cargo del pago del flete desde el lugar de
asumir los gastos generados por las demoras que se le puedan presentar unas veces se le haya
apertura al mercado de Estados Unidos, uno de los consumidores más importantes del mundo;
pero que desafortunadamente debido a las condiciones que exige este país, hasta ahora solo
un exportador colombiano ha podido cumplir con el gran reto de llegar a este mercado.
Dentro de las condiciones expuestas en la decisión del 25 de Junio, con base en un estudio
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En febrero de 2004 la decisión de aprobación de la Uchuva proveniente de Colombia sin
capacho bajo el protocolo de tratamiento en frío fue modificado por el USDA. El nuevo
procedimiento para la exportación de Uchuva desde Colombia aprueba el envío de esta con o
sin capacho, bajo dos modalidades de tratamientos: tratamiento en frío T-107a o tratamiento
pulpa de la fruta), el cual consiste en someter la fruta a temperaturas por debajo de 2.22°C.
La primera autoridad encargada del control sanitario a los productos frescos importados a
Estados Unidos, es el Animal and Plant Health Inspection Service – APHIS- del
Departamento de Agricultura de Estados Unidos – USDA por sus siglas en inglés. APHIS
trabaja con el Plant Protection and Quarantine – PPQ, cuyos funcionarios se encuentran en
los puertos de ingreso de Estados Unidos. Los inspectores de PPQ examinan minuciosamente
APHIS.
conformado por APHIS, FSIS, FGIS, AMS y realizan la inspección a través de los
Animales y Plantas.
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FSIS: Food safety Inspection Service. Se encarga de la seguridad y control y
FGIS: Federal Grain Inspection Service, controla, regula e inspecciona los cereales
Normas Fitosanitarias
con o sin capacho, determinó que en ambos casos se podría realizar cualquiera de los dos
desarrollo de los insectos asociados a las frutas. La presencia de estos insectos, que para el
Medfly en inglés, es una de las plagas agrícolas más destructoras del mundo. La Moscamed
hembra ataca a la fruta madura, punzando la cáscara tierna y depositando sus huevos en la
perforación. Los huevos se convierten en larvas (gusanos), los cuales se alimentan de la pulpa
de la fruta.
sanitarias para evitar la entrada y diseminación de plagas exóticas en áreas libres, por eso su
comercio requiere que sean tratadas por métodos físicos cuarentenarios, inofensivos para los
consumidores y el ambiente.
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Para el caso de Estados Unidos, ya se tiene el análisis de riesgo que determinó que el único
producción frutícola mundial. Con respecto a América Latina, alrededor de unas 2 especies de
"moscas" causan pérdidas que se estiman en unos 35'000,000 de dólares al año. En vista de
esta situación, existen actualmente una seria de tratamientos durante la siembra y la cosecha
Estados Unidos exige mayores controles de calidad, como son los tratamientos
cuarentenarios.
determinaron que ésta debe realizar un tratamiento en frio con el objetivo de certificar la
tránsito (durante el transporte por vía marítima). Ambas opciones tienen tantas ventajas como
de éxito o de fracaso, antes del envío, evitando correr el riesgo de pérdida de mercancía y
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costos de transporte. La desventaja de este procedimiento es la disminución de la vida útil de
la fruta, dado que inicialmente la fruta debe tomar el tiempo para su tratamiento y
Ahora bien, efectuar el tratamiento durante su envío implica aprovechar ese tiempo de
transporte para realizar simultáneamente el tratamiento, lo cual evita gastar tiempo adicional
de la vida útil de la fruta. El riesgo en esta opción es aún mayor que en la anterior, puesto que
se tiene la incertidumbre del resultado optimista o pesimista del tratamiento, el cual solo se
de destino no cumple satisfactoriamente con las normas exigidas, la mercancía tendrá que ser
sustanciales.
irradiación, el cual consiste en la utilización de rayos gamma con una fuente de cobalto 60.
Este tratamiento no es una alternativa viable para Colombia puesto que el país no cuenta con
la infraestructura requerida para el desarrollo del tratamiento y por los elevados costos que
esto acarrearía.
correctamente.
fruta desde áreas del mundo donde hay presencia de estas. El USDA junto con el ICA
estudian las condiciones dadas y hacen acuerdos para establecer procedimientos de operación,
los cuales deben cumplirse apropiadamente para que los funcionarios del PlantProtection and
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Quarantine (PPQ) permitan la entrada de las frutas al país.
control de la circulación del aire mediante un método establecido de carga bajo monitoreo.
Las regulaciones consideradas para los contenedores, sensores y documentos exigidos son:
Contenedores. Los contenedores refrigerados deberán ser aprobados por el USDA y tener
El sistema de refrigeración del contenedor debe tener una presentación visual para
hora, temperatura.
normas de calidad, las cuales deben ser aprobadas por el Oxford Plant Protection Laboratory
Las lecturas de los sensores deben ser precisas, con una tolerancia de 3 °C o de
0.5°F.
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Los sensores deben estar ubicados dentro de la primera pulgada o 2.5 cm. del vástago.
Cada sensor debe registrar datos de temperatura al menos una vez por cada hora.
Documentos y trámites del tratamiento. Certificate of Loading and Calibration for Cold Treatment
in Self Refrigerated Containers. Debe ser firmado por un oficial aprobado en el país de origen. Debe
Los documentos que se entregarán en primera instancia al Capitán para que posteriormente este los
entregue en sobre sellado al oficial PPQ en el puerto de llegada serán: Los originales de Certificate of
Loading and Calibration for Cold Treatment in Self Refrigerated Containers y Location of
Mientras que los documentos con los que se quedará el Capitán serán: Las copias de Certificate of
Loading and Calibration for Cold Treatment in Self Refrigerated Containers y Location of
Copias de todos los documentos deben enviarse al OPPS y al oficial PPQ del primer puerto de
llegada.
Los funcionarios del PPQ determinan que los requisitos del tratamiento de frio se cumplieron
satisfactoriamente luego de realizar pruebas y análisis que lo confirmen, las cuales incluyen:
Obtener la impresión de las lecturas de temperatura y compararlo con los documentos antes
Revisar todos los documentos y verificar la firma del oficial PPQ o del oficial autorizado, en el
país de origen.
Archivar en la lista de cada puerto de entrada, los nombres y firmas del oficial PPQ o del oficial
espacios, el largo del espacio y la temperatura antes y después. Dependiendo de los resultados de estas
Espacios que no excedan de una hora continua en uno de los tres sensores.
Cuando la temperatura adecuada dentro del rango estaba inmediatamente antes o después del
espacio.
Comparar la impresión de la lectura con los documentos de carga, para asegurarse que los factores
Diligenciar el formulario PPQ 556 (Instransit Cold Treatment Clearance Report), anotando las
temperaturas máximas y mínimas de la fruta que aparecen en las lecturas al momento de la carga.
Revisar temperatura y el comienzo del tratamiento para determinar el tiempo o la duración del
mismo.
Descripción
obtención de acceso unilateral a ciertos mercados, en especial Estados Unidos y la Unión Europea.
principales acuerdos comerciales entre Estados Unidos y cuatro países miembros: Colombia, Ecuador,
Perú y Bolivia. Fue el componente comercial del programa de la Guerra contra las Drogas que el
Presidente George Bush expidió el 4 de diciembre de 1991. Estas preferencias se hicieron efectivas a
partir de 1992 para Colombia y Bolivia y posteriormente en 1993 para Ecuador y Perú.
El objetivo principal del ATPA fue la estimulación y creación de alternativas de empleo para
comercio entre los países andinos y los Estados Unidos. El ATPA ofreció un mayor acceso al
5.600 productos y a través de normas de origen menos restrictivas que las que se aplican al Sistema
General de Preferencias Arancelarias (GSP) y varios acuerdos comerciales suscritos por Estados
Unidos.
El ATPA venció el 4 de diciembre de 2002, lo que llevó a los gobiernos de los países andinos
beneficiarios consolidar una vigorosa campaña para lograr su prórroga y ampliación. Teniendo en
cuenta la importancia que el ATPA revistió para la industria nacional en materia de producción,
Presidente Bush firmó la Ley Comercial de 2002, la cual incluye dentro del Título XXXI la Ley de
Preferencias Arancelarias Andinas y de Erradicación de Drogas, ATPDEA. Con esta ley no sólo se
extienden los beneficios hasta el año 2006, sino que se incluye, tanto los artículos anteriormente
cobijados por el ATPA, como nuevos productos, para los cuales las preferencias se hicieron efectivas
La nueva ley exige a sus países miembros como criterios de elegibilidad, que el país no sea
comunista, que tuviera certificado un plan antinarcóticos, que hiciera parte de convenios
anticorrupción y que apoyara a los Estados Unidos en la lucha contra el terrorismo, entre otros.
La extensión ilimitada en el tiempo de las preferencias ATPDEA resulta fundamental para
Colombia y para lograrlo, la firma de un Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos se
El TLC, Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos y los cuatro países andinos beneficiarios
de la Ley ATPDEA: Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia, es la negociación bilateral que se oficializó
que finalicen a finales de ese mismo año, para llevar a consideración del Congreso de Estados Unidos
Con el TLC, Colombia busca mejorar las condiciones de acceso al mercado norteamericano,
regulando temas que afectan el comercio bilateral: la reducción de barreras no arancelarias, medidas
sanitarias y fitosanitarias y normas técnicas; defendiendo al tiempo los intereses de sectores sensibles,
El propósito de Colombia con el TLC es poder lograr que los compromisos pactados con Estados
Unidos sean más profundos que aquellos que serán asumidos por las 34 naciones que harán parte del
ALCA, de manera que se logre mayor acceso que otros países al mercado norteamericano y por lo
El ALCA, Área de Libre Comercio de las Américas, es un acuerdo plurilateral que busca eliminar
progresivamente las barreras al comercio y a la inversión, para integrar, mediante un solo acuerdo de
libre comercio, las economías del hemisferio, lo que incrementará los niveles de comercio e inversión
entre los países parte del acuerdo y desde otros países y bloques regionales que se verán atraídos.
Este acuerdo cuenta con la participación de 34 países, organizados en bloques regionales y tres de
estos, Chile, Canadá, Estados Unidos y México, participan en forma independiente. Los bloques son
los siguientes: MCCA (Mercado Común Centroamericano), conformado por El Salvador, Guatemala,
Nicaragua, Honduras, Panamá y Costa Rica; CAN (Comunidad Andina), de la cual hacen parte
Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela; MERCOSUR (Mercado Común del Sur), compuesto
por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay; y CARICOM (Caribbean Community), conformado por
Antigua y Barbuda, Barbados, Belice, Dominica, Granada, Guyana, Haití, Jamaica, Bahamas, StKitts
y Nevis, República Dominicana, San Vicente y Granadinas, Santa Lucía, Suriname, y, Trinidad y
Tobago.
El proceso del ALCA se inició en junio de 1990 con la Iniciativa para las Américas, propuesta por
George Bush. Posterior a esta iniciativa, los 34 jefes de Estado de las naciones miembro se reunieron
en la Primera Cumbre de las Américas en 1994, donde acordaron la creación de un Área de Libre
Comercio de las Américas y cuyas negociaciones finalizarían a más tardar en diciembre del año 2005.
Las negociaciones del ALCA se iniciaron formalmente en abril de 1998 durante la Segunda
Cumbre de las Américas en Santiago de Chile, donde se acordó que el proceso de negociaciones será
transparente y tomará en cuenta las diferencias en los niveles de desarrollo y tamaño de las economías
2001, se aprobó formalmente la decisión de publicar el primer borrador del acuerdo del ALCA.
La fase final de las negociaciones del ALCA será conducida bajo la Copresidencia de Brasil y
Estados Unidos e incluirá dos reuniones de Ministros responsables del comercio, una que se realizó en
Estudio de Precios
La Uchuva se negocia sobre la base de precios fijos por temporada o por año, con algunos ajustes
respectivos mercados.
exporta Uchuva a este mercado. La mayoría de los países africanos están en capacidad de producirla y
por tanto de comercializarla, así como también en Costa Rica que existe producción y un mercado
interno desarrollado, lo cual podría eventualmente representar mayor competencia para el producto
colombiano.
Hasta el momento, la fruta que se ha exportado a Europa ha tenido variaciones en los precios a
través de los años. La Uchuva por ejemplo paso de un precio promedio de US$13,32Kg en 1998 a
mercados europeos cayo durante los últimos años, decreciendo a una tasa anual promedio del 16%.
mediano plazo, pueden llegar a ser muy similares debido a que las exportaciones de Uchuva en
Colombia han aumentado y a que están entrando nuevos competidores a los mercados, como lo son
En general, la tendencia de los precios de las frutas es a la baja, los precios mundiales de las
En Estados Unidos el precio promedio de las berries se encuentra en el rango de US$ 7,00 a
US$12,00 por libra. Este precio varía dependiendo del tipo de berry y de la ciudad donde este se
Si una libra de fruta equivale a 3 clamshells de 160gr, el clamshell de fresa tiene un precio en el
US$4.0. Con relación a estos precios, y al considerar que estos no incluyen el costo del empaque ni
del embalaje, se considera que la Uchuva debería introducirse en el mercado de Estados Unidos a un
precio de US$5.0 por clamshell. teniendo en cuenta el aumento en el precio por el empaque y
embalaje.
Para la comercialización de frutas frescas es necesario contar con un sistema de empaque que
proteja al producto y cuyos materiales no modifiquen los componentes nutricionales de la fruta. Así
mismo, los materiales utilizados en los empaques para su comercialización deben ser biodegradables.
Esta norma se recoge en el Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos, mencionado
anteriormente.
Canales de comercialización
mayorista y/o el distribuidor minorista. Este último incluye los supermercados y el canal institucional
o comúnmente llamado Food Service, en el que se encuentran los restaurantes, hoteles, colegios, entre
otros.
que es el principal contacto con los supermercados, quienes debido a la dificultad logística y a los
costos que acarrea el proceso de importación, recurren a los mismos para su abastecimiento. Por lo
tanto, los distribuidores mayoristas son los encargados de todo el desarrollo de la logística requerida
para la comercialización de la fruta en el punto de venta, lo que implica la administración de los
mayorista en estas funciones dificulta el acceso directo del exportador a las cadenas de
supermercados.
Así como se destaca el papel de distribuidor mayorista como uno de los más importantes en la
cadena, el papel del Bróker o intermediario ha venido perdiendo importancia debido a la mayor
Por otro lado, al nivel de distribución minorista, los supermercados se destacan como los agentes
más importantes para el mercado de frutas frescas. Una de las características más sobresalientes de
estos minoristas es su poder de negociación frente a los proveedores, poder que les permite mantener
Cabe mencionar que las frutas frescas constituyen hoy, y hacia el futuro, uno de los negocios más
lucrativos para las cadenas de supermercados en Estados Unidos. Según el estudio Fresh Track 2001,
su contribución a las ventas totales del supermercado aumentó de 9.5% en 1996 a 10.4% en el 2001 y
se pronostica que en el 2006 llegará a 11.4%. No es de extrañar, entonces, que la tendencia en los
supermercados sea a ofrecer un espacio más amplio para un número cada vez mayor de productos en
El valor del comercio de las frutas frescas ha crecido continuamente, situándose en US$ 78.5
billones en el 2000, año en el que las ventas de los tres principales canales fueron de US$38 billones,
en el canal detallista, a US$ 39.2 billones, en el canal institucional (foodservice), y US$ 1.2 billones,
en los mercados de productores o mercados móviles, siendo las ventas de frutas frescas a través.
del canal institucional ligeramente mayores que las del canal detallista en los últimos años.
Dado que la Uchuva es una fruta exótica desconocida para los consumidores estadounidenses, el
canal más adecuado para su introducción en este nuevo mercado a través de un distribuidor mayorista
es el canal institucional (foodservice) en donde se puede comercializar la Uchuva como una fruta
decorativa en los platos principales y como ingrediente en las ensaladas, para posteriormente empezar
2.200.320 815
Uchuva Clamshell Etiqueta Caja de Estiba Accesorios Almacenamie Mano de TOTAL TOTAL
carton nto en frío Obra $COP US$
3 Estibas 2.910.000 2.121.390 138.510 696.600 42.000 10.000 139.200 400.320 6.458.020 2.392
6 Estibas 5.820.000 4.242.780 277.020 1.393.200 84.000 20.000 158.400 533.760 12.529.160 4.640
9 Estibas 8.730.000 6.364.170 415.530 2.089.800 126.000 30.000 177.600 667.200 18.600.300 6.889
12 Estibas 11.640.000 8.485.560 554.040 2.786.400 168.000 40.000 196.800 800.640 24.671.440 9.138
24 Estibas 23.280.000 16.971.120 1.108.080 5.572.800 336.000 80.000 273.600 934.080 48.555.680 17.984
Conclusiones
En Colombia se cuenta con diferentes frutas exóticas como la uchuva con las que se
acerca de los diferentes aspectos que tienen las personas de otros países al momento de
realizar negociaciones del producto, los cuales hay que tener en cuenta para poder lograr el
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Bibliografía consultada
Rozas Gutiérrez, S., Corredor Velandia, C., Lombana Coy, J., Silva Guerra, H.,
Castellanos Ramírez, A., González Ortiz, J., y Ortiz Velásquez, M. (2013). Negocios
296-332).
Recuperado dehttp://hdl.handle.net/10596/9888
Puchol, M. L., y Puchol, I. (2014). El libro de la negociación (4a. ed.). Madrid, ES:
:http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=248&docID=1100
1983&tm=1480363697304.
LEGISCOMEX. https://www.legiscomex.com/.../estudio-frutas-exoticas-colombia-
completo.pdf
ICA. https://www.ica.gov.co/Oferta-Institucional/Tarifas.aspx