ANÁLISIS DE CRECIMIENTO Y

DESARROLLO EN PLANTAS
DE MAÍZ
Yuliza Ayca M., Beatriz Choque Ch., José Sarmiento Ch. | Calculo Diferencial e
Integral
INTRODUCCION
Uno de los cultivos de importancia en el distrito de Pachía es el
maíz siendo la variedad Pachía la más importante que es
cosechada para consumo directo, ante esta situación muchas
veces el agricultor no posee híbridos de maíz para la producción de
forraje y grano, por lo tanto, para la alimentación de ganado, así
como aves, asimismo la existencia de varias granjas que facilitaría
su comercialización y venta por parte del agricultor. El maíz es uno
de los componentes básicos en la alimentación diaria de la
población rural, así como uno de los principales sustentos
económicos de los agricultores. Alrededor del 20% de la producción
es destinado al auto consumo en diferentes formas: Choclo, mote,
tostado, harina, humitas, coladas, chicha, tortillas, tamales, entre
otros, y semilla para el siguiente ciclo de cultivo, la producción
restante se comercializa en choclo en los mercados. La mayor
producción fue de maíz se registró en la región La Libertad durante
el 201 O, impulsada por precios favorables en chacra, que en el año
registraron un incremento de 24,8 por ciento y por una mayor
dotación de agua. En el año las principales zonas productoras
fueron La Libertad, Lima e lea. El maíz (Zea mays), es una
excelente opción forrajera que por sus características productivas
podría ser utilizada en zonas ecológicas en donde ni aún las
especies de pastos más adaptadas, permitirán maximizar la
capacidad de carga por hectárea.
OBJETIVO
 Determinar el análisis, crecimiento y desarrollo del maíz
 Establecer la dinámica de crecimiento en plantas de maíz en
condiciones de campo

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DESARROLLO

TAXONOMIA
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Género: Zea
Especie: Zea mays

ASPECTOS MORFOLÓGICOS
El maíz es una planta cultivada desde la antigüedad, hace más de
7000 años. Su origen parece situarse en la zona de México, donde
se han encontrado los vestigios más antiguos. Los tipos de raíces
son fasciculada, robustas y su misión es, además de aportar
alimento a la planta, ser un perfecto anclaje de la planta que se
refuerza con la presencia de raíces adventicias. El tallo tiene
aspecto de caña, con los entrenudos rellenos de una médula
esponjosa, erecto, sin ramificaciones y de elevada longitud
pudiendo alcanzar los 4 metros de altura. El maíz tiene escasa
capacidad de ahijamiento, de hecho, la aparición de algún hijo es
un efecto no deseado que perjudica la capacidad productiva. Las
hojas son alternas, paralelinervias y provistas de vaina que nace de
cada nudo (gramínea). El número de hojas depende de la variedad
y del ciclo, de la época de siembra, etc. pero, aunque podrían llegar
hasta 30, lo normal es que haya un máximo de 15 hojas. Parece
que el número de hojas está relacionado con el potencial de
producción. El maíz es una planta monóica, tiene flores masculinas
y flores femeninas separadas, pero en el mismo pie. La flor
masculina tiene forma de panícula y está situada en la parte
superior de la planta. La flor femenina, la futura mazorca, se sitúa a
media altura de la planta. La flor está compuesta en realidad por
numerosas flores dispuestas en una ramificación lateral, cilíndrica
y envuelta por falsas hojas, brácteas o espatas. Los estilos de cada
flor sobresalen de las brácteas formando las sedas. Cada flor

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fecundada formará un grano que estará agrupado en tomo a un eje
grueso. El número de granos y de filas de la mazorca dependerá de
la variedad y del vigor del maíz.

GENERALIDADES
Crecimiento en el incremento irreversible en tamaño, volumen,
peso de las plantas. Este proceso va acompañado de los cambios
de carácter cuantitativos, en la morfogénesis y la diferencia celular.
Todo cambio ocurrido en organismos vivos autótrofos en un nuevo
fisiológico complejo que depende desde otros procesos como la
fotosíntesis, respiración, nutrición mineral, entre otros.
Por tanto, el análisis de crecimiento es una aproximación
cuantitativa, que usa datos simples y básicos para la dinámica
ocurrida en las plantas en condiciones medio ambientales.
Para establecer la dinámica de crecimiento se usan medidas
directas tales como masa seca, área foliar total en un tiempo
determinado por la fenología del cultivo.
Estas medidas se derivan de los índices de crecimiento que influye:
a) Tasa de crecimiento relativo (TCR)
b) Tasa del crecimiento del cultivo (TCC)
c) Tasa de asimilación neta (TAN)
d) Duración del área foliar (DAF)
e) Relación del área foliar (RAF)
f) Índice del área foliar (IAF)
Estas medidas pueden ser obtenidas a partir de medidas directas

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 CUADRO N° 1
INDICES DE CRECIMIENTO EMPLEADOS EN LA FISIOLOGIA
VEGETAL Y CULTIVOS, ADAPTADO DE Gardner et al (2003)

Índice de Valor Valor promedio en un Unidades

símbolo
crecimiento instantáneo intervalo de tiempo de medida

Tasa de 1 𝑑𝑤 ln 𝑤2 − ln 𝑤1
crecimiento TCR TCR g/(g día)
relativo 𝑊 𝑑𝑡 𝑇2 − 𝑇1

Tasa de 𝑤2 − 𝑇1
1𝑑𝑤 𝑇2 − 𝑇1
asimilación TAN TAN g/(𝑐𝑚2 día)
𝐴𝐹 𝑑𝑡 ln 𝐴𝐹2 − 𝑙𝑛𝐴𝐹1
neta
𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1
𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1 Dimensional
Índice de 𝐴𝐹 2
IAF IAF según las
área foliar 𝐴𝑆 1
𝐴𝑆 unidades

Tasa del 1𝑑𝑤 1 (𝑤2 − 𝑤1)

crecimiento TCC TCC × g/(𝑐𝑚2 día)
del cultivo 𝐴𝑆 𝑑𝑡 𝐴𝑆 (𝑇2 − 𝑇1)

Tasa 𝑑𝑤 𝑤2 − 𝑤1
absoluta de TAC TAC g/día
crecimiento 𝑑𝑡 𝑇2 − 𝑇1

Duración (𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1)𝑥(𝑇2 − 𝑇1)

del área DAF - 𝑇2 − 𝑇1 Cm/día
DAF
foliar 𝑇2 − 𝑇1

Área foliar 𝐴𝐹 𝐴𝐹2 𝐴𝐹1

+ 𝑐𝑚2 /g
especifica
AFE
𝑊𝐹 AFE 𝑤2 𝑤1
2

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Donde:
𝑑𝑤
. = derivada de la función
𝑑𝑡

AF = área foliar
AS = Área del suelo
MF = Masa foliar
T = Tiempo
W = Masa seca

ACTIVIDADES DEL EXPERIMENTO

Prepararemos el terreno asignado en el centro experimental de
pichones
Realizar la prueba de viabilidad de la semilla de maíz
Establecer la germinación fisiológica % de germinación y
germinación agronómica bajo el monitoreo
Determinar la cantidad de semilla necesaria, tomando como
referencia la vitalidad y el % de germinación
Realizar labores de campo tales como riego, deshierbo, control de
plagas, y enfermedades
Etiquetaremos un total de 10, para tomar información del índice de
crecimiento de la planta

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 CUADRO N° 2
MEDIDAS DEL MAIZ (crecimiento de la planta)

FECHA ALTURA
PLANTA FECHA DE AREA N°DE
DE DE LA
N° EVALUACION FOLIAR HOJAS
SIEMBRA PLANTA
1 19/04/18 03/05/18 10 4
2 19/04/18 03/05/18 11.5 3
3 19/04/18 03/05/18 14.5 3
4 19/04/18 03/05/18 14 4
5 19/04/18 03/05/18 12 3
6 19/04/18 03/05/18 15.5 4
7 19/04/18 03/05/18 11.5 4
8 19/04/18 03/05/18 14.5 3
9 19/04/18 03/05/18 11 4
10 19/04/18 03/05/18 14 4

FECHA ALTURA
PLANTA FECHA DE AREA N°DE
DE DE LA
N° EVALUACION FOLIAR HOJAS
SIEMBRA PLANTA
1 19/04/18 10/05/18 28 5
2 19/04/18 10/05/18 20 4
3 19/04/18 10/05/18 22 5
4 19/04/18 10/05/18 28 5
5 19/04/18 10/05/18 26 5
6 19/04/18 10/05/18 20 4
7 19/04/18 10/05/18 27 5
8 19/04/18 10/05/18 29 6
9 19/04/18 10/05/18 30 4
10 19/04/18 10/05/18 20 5

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 FECHA ALTURA
PLANTA FECHA DE AREA N°DE
DE DE LA
N° EVALUACION FOLIAR HOJAS
SIEMBRA PLANTA
1 19/04/18 17/05/18 40 7
2 19/04/18 17/05/18 40 6
3 19/04/18 17/05/18 41 5
4 19/04/18 17/05/18 34 7
5 19/04/18 17/05/18 38 6
6 19/04/18 17/05/18 38 5
7 19/04/18 17/05/18 32 6
8 19/04/18 17/05/18 37 7
9 19/04/18 17/05/18 39 5
10 19/04/18 17/05/18 38 7

FECHA ALTURA
PLANTA FECHA DE AREA N°DE
DE DE LA
N° EVALUACION FOLIAR HOJAS
SIEMBRA PLANTA
1 19/04/18 24/05/18 63 7
2 19/04/18 24/05/18 57 6
3 19/04/18 24/05/18 55 7
4 19/04/18 24/05/18 44 8
5 19/04/18 24/05/18 52 8
6 19/04/18 24/05/18 55 6
7 19/04/18 24/05/18 48 7
8 19/04/18 24/05/18 54 8
9 19/04/18 24/05/18 62 7
10 19/04/18 24/05/18 60 5

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 ALTURA
PLANTA FECHA DE FECHA DE AREA N° DE
DE LA
N° SIEMBBRA EVALUACION FOLIAR HOJAS
PLANTA
1 19/04/18 31/05/18 28.26 114 7
2 19/04/18 31/05/18 33.29 94 8
3 19/04/18 31/05/18 37.81 133 6
4 19/04/18 31/05/18 37.63 95 6
5 19/04/18 31/05/18 37.61 110 7

ALTURA
PLANTA FECHA DE FECHA DE AREA N° DE
DE LA
N° SIEMBBRA EVALUACION FOLIAR HOJAS
PLANTA
1 19/04/18 03/06/18 50.24 128 8
2 19/04/18 03/06/18 47.48 112 8
3 19/04/18 03/06/18 42.58 145 7
4 19/04/18 03/06/18 58.24 108 7
5 19/04/18 03/06/18 50.58 125 8

ALTURA
PLANTA FECHA DE FECHA DE AREA N° DE
DE LA
N° SIEMBBRA EVALUACION FOLIAR HOJAS
PLANTA
1 19/04/18 10/06/18 75 175 9
2 19/04/18 10/06/18 68 177 8
3 19/04/18 10/06/18 50.3 165 8
4 19/04/18 10/06/18 71 169 7
5 19/04/18 10/06/18 67 165 9

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 Curva de Crecimineto con respecto a la Altura

70, 214.6

63, 192.2
Altura de la Planta

56, 155.25

49, 123.6

42, 80.625

35, 55
28, 37.7
21, 25
14, 12.85

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Fechas de evalucion

Curva de Crecimineto con Respecto a la

Altura
250

200

150

100

50

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

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 Curva de Crecimiento con Respecto a los N° de Hojas
70, 11
63, 10
56, 9
49, 8.2
42, 7.375
35, 6.9
N° de Hojas

28, 6.1

21, 4.8

14, 3.6

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Fechas de Evaluacion

Curva de Crecimiento con Respecto a los N°

de Hojas
12

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

PÁGINA 10