1. Chequear que el equipo se encuentre funcionando correctamente.

Este paso es uno de los más importantes, ya que se debe verificar si el equipo presenta o
no algún tipo de falla, esto con el fin de evitar inconvenientes luego de realizar el
mantenimiento preventivo. Para ello es necesario anotar cualquier avería o falla que se
pueda observar en la guía e igualmente tomar fotografía o videos durante todo el
mantenimiento para tener un soporte al momento de realizar el informe.

2. Realizar desconexión del punto de gas, agua y/o eléctrico.

Esto se realizar con el fin de evitar cualquier accidente laboral y además para así realizar
con mayor comodidad el desarme correspondiente del equipo. Para ello es necesario
verificar que la válvula de gas del equipo este cerrada.

Nota: Es importante que al momento de realizar las desconexiones también se

inspeccionen las mangueras y cables del equipo, así como sus respectivos conectores, esto
como parte del primer paso ya que durante todo el mantenimiento preventivo se debe
hacer inspección de cada paso que se realice, esto con el fin de encontrar averías o fallas
en el equipo.

3. Retirar piezas y tapas para limpieza e inspección interna del equipo.

Se lleva a cabo el retiro tanto de las tapas que cubren el exterior del equipo como aquellas
piezas que se encuentren sucias para así realizarles una limpieza. La idea es realizar un
trabajo con criterio siempre teniendo en cuenta que el acabado sea el más óptimo y
profesional. Luego se realizar una inspección interna del equipo, volviendo al paso uno.

Nota: Es importante memorizar y si es necesario anotar donde va cada pieza o

componente que se retire.

4. Inspección de tablero y componentes eléctricos.

Se debe retirar el computador del equipo para que este se revise y se limpie. Igualmente
se aplica el mismo procedimiento con el resto de los componentes eléctricos, ya sean
cables o motores. Si dicho componente es complicado su retiro del equipo lo
recomendable es realizar la inspección y mantenimiento del mismo sin desmontarlo.

Nota: Es importante verificar que los cables se encuentren en buen estado, ya que a causa
de la continua exposición al calor y grasa estos tienden a deteriorarse, ocasionando
averías y fallas a futuro. Para ello se deben remplazar todo cable o terminal que se observe
y considere en mal estado.
5. Armado del equipo.

Luego del mantenimiento si la inspección salió bien y el equipo no muestra algún indicio
de avería que pueda generar una falla a futuro, se procede al armado del equipo, de lo
contrario si la avería no requiere hacer cambio de alguna pieza o componente eléctrico, se
debe realizar la reparación, de lo contrario se realiza un reporte de la avería observada.

6. Inspección Final.

Se realiza una inspección luego de realizado el mantenimiento del equipo, para constatar
de que se está dejando en correcto funcionamiento tal como se encontró al comienzo.

Nota: Debe tenerse en cuenta que el mantenimiento que se está realizando es Preventivo
y no Correctivo. La única manera de que se proceda a reparar una falla en el equipo es que
esté presente algún inconveniente en su funcionamiento luego de habérsele hecho el
mantenimiento, ya que es responsabilidad del técnico dejar el equipo funcionando
correctamente.
 Inicio

Técnico

Realiza inspección del

funcionamiento del
equipo

Funciona Se notifica al Gerente en

correctamente turno

Se realizar desconexión del GU

Se realiza anotación en la guía
punto de gas, agua y/o
y en el reporte final. Tomar RP
eléctrico
fotografías si es necesario.
FT